嵐田拉麵
2024最新在地推薦餐廳的菜單_嵐田拉麵的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 11:30–13:20 17:30–20:20 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 11:30–13:20 17:30–20:20 |
| 星期四 | 11:30–13:20 17:30–20:20 |
| 星期五 | 11:30–13:20 17:30–20:20 |
| 星期六 | 11:30–13:20 17:30–20:20 |
| 星期日 | 11:30–13:20 17:30–20:20 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
付款方式
只收現金
美食外送
這間的魚介吃不太懂 其他的有機會再試試
餐點：3
服務：5
氣氛：5
看到一堆人推
必須來踩一下彰化道地的拉麵
吃完比想像中 好吃
鹽味雞白湯拉麵 湯頭不錯 不會很鹹
整體來說 好吃！
下次來吃看看豚骨系列
餐點：4
服務：4
氣氛：4
在眾多好評中給出負評有其必要性
避免之後有人跟我一樣抱著期待來吃卻失望離開
以下評論只針對食物
點了一碗大盛醬油臀骨太麵
最不能接受的是麵湯肉三個的味道是分開的
太麵吃起來像是外面一般小吃店的麵
豚骨湯喝起來像是粉泡的沒有豬骨的香氣
湯上面有漂浮著一些背脂 咬下去才有豚的香氣出來 沒咬就沒有香氣
雞肉是三種最好吃的也是整碗最好吃的
豬肉有兩種 肥的很入味 瘦的偏乾柴
肉吃起來都滿甜的 跟豚骨湯搭起來滿違和的
總結：這個價位跟內容物在彰化可能可以 但要打進台中台北拉麵市場很難 所以不要抱著對台北台中拉麵水準的期待來吃比較不會失望
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：4
氣氛：3
豚骨湯頭不錯，蔥加很多，而且沒什麼油耗味，不過其他料就挺普通，價位在彰化算偏貴，加麵有點坑，不如點大盛。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
熱鬧街道上，店面走日式風格，店家採用自助點餐機，吧台位置也不多人潮多需要耐心等待，吧台位置很有日本拉麵店的感覺，吧台位置上擺著調味料供客人使用，為了維護用餐品質，店家特地做了用餐須知公告，整體用餐氛圍還不錯，因為用心熬湯，拉麵湯頭濃郁美味，麵條有嚼勁，每一口都吃得出店家用心，而且CP值很高，價格不貴，品嚐一次後就忘不了它的滋味啊～
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費停車位
這次點的是辛蔥豚骨拉麵$200，3.5顆星
辣油不辣，是香氣比較夠的那種，豚骨湯頭濃郁喝起來溫順，硬的細麵吃起來還算有嚼勁，麵體也能巴附湯頭，吃起來蠻過癮的，下次會想試試其他口味和太麵
P.s老闆蠻有個性的，另友人點的豚骨拉麵層次比較單調偏死鹹
餐點：3
服務：3
氣氛：4
專程坐車來吃超級值得！我愛不動明
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭、麵條讓人回味無窮！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
建議的餐點
柚子風味干貝清雞湯拉麵
湯頭很棒。麵可以選擇，軟中硬的熟度。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
濃厚海老拉麵
機器點餐完需要等叫號，直接走進去會被大聲說明入座規則😂
餐點好吃完全沒有問題，旁邊有免費冰水可以裝。
座位有隔板、都是一人一個位子，對於跟朋友一起來比較沒有辦法聊天，而且每個位子前面的告示都是再三強調吃完快走😂我覺得內用氣氛不放鬆。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
柚子風味干貝清雞湯拉麵
太鹹，cp值不高
份量略少，萵是吃不飽，不過味道還不錯，
有空再來吃
餐點：4
服務：5
氣氛：5
彰化最頂的拉麵….🥹🥹🥹🥹🥹🥹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
本次首次用餐選擇濃厚豚骨＋太麵，評論很多都提到彰化第一，吃完之後我是覺得，有沒有第一我不知道，但彰化市前三是沒問題的
湯頭
該重該鹹的都有出來，甚至有一點白湯的濃厚感，搭配上蔥花、紫洋蔥碎、海苔、玉米筍等佐料，是一碗精彩的拉麵
叉燒肉
雖然只有兩片，但是是厚的，不會有空虛感，而且油香味有做出來
麵體
沒有台式拉麵那種軟爛感，下次會想嘗試拉麵硬麵
氣氛
唯一小小覺得出戲的是店內的音樂，有時候是玖壹壹的搖滾，有時候是周杰倫的抒情，有時候又有蕭煌奇的感傷，有一點太雜了，在用餐氣氛上有點扣分
結論
不過總體而論，我想它完全對得起自稱為日式拉麵，是一間會想再回來吃的拉麵
(本人目前彰化市吃過的拉麵有雁歸、汁液型男、麵屋三金、原山、九湯屋、丸盛拉麵彰化屋台以及這間嵐田)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
👍推薦：柚香雞清湯拉麵（清爽）、鹽味雞白湯拉麵（濃郁）
【基礎說明】
• 麵：博多細麵有硬/適中/軟三種選擇；太麵是比較偏粗且帶捲度的麵條，富有嚼勁而且比細麵更容易勾附湯汁，重口味或濃郁系湯頭很推薦搭配太麵。
• 配料：半熟蛋古溜滑嫩，自帶甜味；白色舒肥雞肉片柔軟；紅色豬肉片不柴；咖啡色叉燒是極品，瘦肉部分軟綿不柴，肥肉部分入口即化。
• 調味料：盛一匙麵灑上拉麵胡椒再浸點湯，增了一點鹹及黑胡椒香，十分上癮。七味粉怕辣沒嘗試。
• 飲水機：在走道後面，自助式。
【口味概要】
🐖濃厚豚骨：湯濃油厚，重鹹，吃到一半會膩。
🐖焦蔥豚骨：湯濃，偏鹹，有洋蔥丁解膩剛剛好。
🐓柚香雞清湯：清爽耐吃，鹹度適中，柚皮久泡會讓湯頭變苦，建議拿到拉麵後先把柚皮夾起來。
🐓珠貝雞清湯：有很多很嫩的小干貝，湯比柚香雞清湯的鹹。
🐓鹽味雞白湯：湯有堪比豚骨的濃郁，但不像豚骨的吃到後面會很膩，鹹度適中，整碗吃完溫暖滿足。
🐓櫻花蝦雞白湯：湯偏鹹，蝦味不甚明顯。
🐓深煎七味醬油雞湯：湯濃油厚，鹹，很搭太麵。
🦐濃厚海老拉麵：有兩隻沒泡藥不會脆脆的新鮮蝦仁，鹹度適中，湯濃到像是義大利麵醬的稠度，失去了喝湯的環節。
使用自販機點餐，僅收現金（硬幣限10元、50元），依收據上的編號依序叫號入座。
前區吧台有八席，後區有兩個矮桌可坐3-4人，矮桌區會安排3位以上的客人優先入座。
🅿️店面前可停機車；汽車可在仁愛東街找到路邊停車，或是停成功停車場再走大埔路687巷即可快速抵達。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常好吃
濃厚豚骨的味道很舒服，份量也很剛好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃厚豚骨拉麵
近一年吃到最喜歡的豚骨湯底前三名！比很多台中台北排隊店好吃，而且居然有博多細麵超讚，毫不遲疑的選擇麵硬。價格合理有整顆溏心蛋、兩片嫩叉燒、海苔，光是豚骨湯底就有很多種變化版本可以選擇，現場才發現還有雞湯系列的拉麵可以選擇，可以來很多次😍覺得這間比很多賣220$-280$的拉麵店🍜優秀。
早上11:25到大概兩位等候。
唯一比較不習慣的地方就是叉燒偏甜吧。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
拉麵好吃
平時想到會再來光顧的拉麵店
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭非常濃稠 點了三種不同的一樣都非常濃郁又重鹹口味 讓人每喝下湯配兩口茶水 太麵剛上桌真的硬沒有Q感 泡湯久一點才較軟微Q 細中麵條也還可以 不過肉片兩片算厚實軟嫩 糖心蛋也嫩嫩的應該是紅殼蛋 蛋黃很紅漂亮色 碎紫洋蔥和碎蔥花很香 蔥絲就有點大沱 貝柱偏軟嫩 雞肉也很嫩
價位較貴些210～280元
兒童不友善店
目前吃過最好吃的拉麵 天冷了 最近很常去吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭濃郁，麵條貼心的可以調整軟硬
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
焦蔥豚骨拉麵
2024/01/19 💰焦蔥豚骨拉麵200
內用第三次，前兩次因為是假日都花一點時間排隊，這次選平日來吃不用等之外速度也很快，不過吃起來沒有前兩次驚艷，就是一般中規中矩好吃的拉麵～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，從以前一碗150左右吃到現在一碗200了
平常這間拉麵店總是有人在排隊，所以一直沒有機會吃，剛好難得看到裡面有座位，就立馬決定今日的晚餐😁
拉麵湯頭口感濃郁,比起台灣的其他拉麵店可以說是勾勾濃湯的口感蠻鹹口的，但日本拉麵確實是這樣的口感，所以都會附冰水，麵的口感可以選擇，不愛吃硬麵的朋友們，可以直接點最軟的選項，我點的是中間的部分，吃起來還是很有嚼勁，整體感覺還是不錯的😀👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
焦蔥豚骨拉麵, 濃厚豚骨拉麵
🅿️停車可以停中興大埔停車場。
要逛這附近，個人建議騎車比較方便～～ …
彰化好吃的拉麵，讚賞好吃絕對當之無愧👍喜歡濃的可以點濃郁豚骨，喜歡清淡可以點雞湯系口味，濃淡皆宜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃厚豚骨拉麵
湯頭很濃郁，叉燒基本上都是瘦肉，不乾柴，溏心蛋口感味道都不錯。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
坐位不多，口味尚可看個人，以拉麵來說價格不算便宜，販賣機點餐也相當方便，麵量不多適合女性，男性可能稍少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
柚子風味干貝清雞湯拉麵
有惡魔人 ！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚介豚骨拉麵, 濃厚豚骨拉麵
特殊餐點
很強大 ！！！