雁歸_雞湯拉麵店的最新評論
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這幾天接連發生太讓人［忿］的事，所以找拉麵吃一下… 我今天是晚餐時段第一名。😤
今天吃 #雞白湯拉麵 有2片雞叉燒+1片豬叉燒+白蘿蔔絲及少許蔥，雞白湯可以免費加一球麵或飯，雞湯只能加麵。
由於是第一次吃就點的比較保守一點，店家採入座後掃碼點餐並結帳，餐具自取。店員都是帥哥，熱情也親切介紹，服務上是90分，想找帥哥的妹子來這邊搭訕應該就對了，認真工作的男人最帥。
我點的雞白湯，溫度已經是呈現溫的狀態，這部分對我而言小扣分，在進食的時候會增強膩感，雞叉燒普通沒驚艷，豬叉燒不錯，香味都有帶出來、肉質也軟嫩。
湯的醇厚度還不錯，只是沒有再細問是不是原味，若是以日式拉麵來說應該是算中間，以台式拉麵算濃，我推估不是原味，畢竟客群的因素多半會有影響，台北有很較多店主個人特色濃厚，可以嚐到各種不同的味道，當然這邊不是批評，畢竟口味也是見仁見智，多元也很好。👀
價格：🤏🤏🤏
推薦：👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
日式拉麵！柚香拉麵清香可惜的是麵湯稍冷，但不失美味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鹽味清雞湯拉麵
拉麵湯頭很讚，雞叉燒完全不柴，雖然沒有筍乾，但搭配水蓮也很新穎很酷！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
柚香雞白湯的湯頭非常輕甜不油膩
不枉費從桃園遠道而來
女友點的雞白湯更是一絕
雞白湯十分厚醇 麵硬Q彈有嚼勁
老闆人非常和善 值得一吃再吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹽味清雞湯拉麵
Cp值太高了
彰化有這種拉麵店真的給讚啊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次用餐覺得環境很棒，餐點也很道地，可以免費加一次麵。
但因為是第一次用餐，感受到餐廳的規定蠻多的，到了位置店員確認第一次用餐後提醒掃Qrcode點餐，注意事項要看貼上面的細項，點餐後選擇用信用卡，店員提醒不提供刷卡，說上面有寫，確實第一次看到有寫但太多規則沒注意到還是不小心用刷卡，可能覺得工作人員很忙所以講話很急促，第一次來又要看很多規則會有點慌張。
餐點意外送很快，送餐是一個戴像是飛行眼鏡店員，人很nice就沒有這麼急促，因爲吧台很高要自己拿餐點下來，所以我只拿碗，但店員親切提醒要把盤子一起拿下去，拿盤子跟碗真的很怕不穩加上吧台高所以才拿碗，但店員不好意思的說要一起拿下去我就拿下去了～
快吃完的時候旁邊的客人反應飯太硬，因為我們有加飯所以有關心我們，謝謝你們。
等要離開的時候，隔壁桌新進來客人點餐也用了信用卡，一開始以為是只有我不用心，但很像其他客人都會經歷一樣的問題。假如會詢問是否第一次用餐時，也可以多加一句「我們只有現場付款唷」，會比每次都還要解釋「不能信用卡刷上面有有寫、信用卡14天會退刷有問題在跟我們說」，很像可少說更多字，還有在忙碌中要在額外提醒客人。
你們很用心，很多規則也會寫很清楚，但是太多規則用文字敘述，雖然有提醒，但對於第一次用餐想要放鬆用餐的人來說，會不太自在。
結帳時也覺得店員不是這麼的友善，第一次用餐體驗若沒有親切的店員應該只會想給一顆星。特別感謝送餐的人員，因為我們加半碗飯您還特別來關心我們吃不完沒關係，若沒有你我想不會推薦彰化的朋友來吃。
雞湯濃郁 膠質感很讚
採用手機自助點餐，掃碼點餐完再到櫃檯結帳，餐具跟水都是自取。
我們點鹽味清雞湯拉麵跟雞白湯sp，還有叉燒飯很好吃！！拉麵的舒肥肉也很讚😻
鹽味拉麵吃起來有點像醬油拉麵，跟想像中有點差距，但男友覺得很好吃。
雞白湯拉麵我們兩個都覺得好吃。
麵建議正常或硬的比較好吃，軟的有點太軟了。
店長人很好還有跟男友聊天～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
整體來說還不錯 當天點的是醬油的
湯屬於清爽的 不夠濃可以再加鹹 但我加了還是覺得不夠鹹😅 再來是麵體部分 點的是硬麵但吃了一口覺得這硬度大概是軟吧…跟同伴點的軟麵差不多== 這部分希望可以加強 …
點了柚香清雞湯拉麵跟叉燒飯
拉麵的味道蠻普通的
叉燒飯很好吃
整體來說沒有給我很驚艷的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒 飯
不管是雞還豬 肉的嚼勁跟味道都有很生的感覺
湯喝起來也沒有一個明確的味道 其實不太懂喝的是什麼
溏心蛋的味道也不太夠
麵條本人還可以
到現場的時候裡面已經有位置
但是登記後到外面等候
一等就是大約20分鐘
期間陸續有人用餐完畢離開
等到我們就座時 店裡面才剩兩位
那 等待的這段店內無人時間在幹嘛？ 做外帶？
點餐時發現有錯 所幸馬上修改
又等了大約10分鐘 麵來了 結果還是做錯
重新做 又等了10分鐘（早知道將錯就錯）
面上來 整個沒順麵 還黏在一起
麵只有幾分熟
整個吃的非常不開心
疫情期間大家要生存 做外帶可以理解
既然已經可以內用了 如果不能確保內用供餐品質 就應該停止外賣
不要用人手不足當藉口
內場工作壓力大 客人都聽到員工講話火氣大
麵都變難吃了
第一次去吃 意外的很滿意
肉很嫩 蔥也很好吃
萊姆還是檸檬我不太確定 但也超好吃 不會很酸
離開前老闆還會詢問你意見 愛了愛了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
之前就有到店裡消費一次的經驗了，沒想到老闆居然就對我有印象了，今天可能生意很好的關係，有稍微等了一下，原本有劃位，可是老闆可能忘記了，後來才幫我帶位，用餐時老闆在忙碌時還不斷的跟我說抱歉，另外免費幫我的餐點做升級，味道不變，一如往常的好吃，不會說因為太忙味道就變質了，味道滿分💯，誠意也滿分的一間店💯，非常的有人情味，很少會特別上google評論一間店，不得不說老闆在照顧客人這塊真的做得很好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
跟彰化有名的嵐田比起來，這間的風味更平均一點，不會有特別突出的味道，不過忘記點SP的了，下次光顧一定記得
超濃稠雞白湯拉麵🍜端看個人喜好，湯頭雖然不鹹，但是感覺更像沾麵不是用來喝的，店家用心熬煮的感覺深深感受在其中
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
近期吃到過最好吃的雞白湯拉麵 👍
湯中很特別地放了白蘿蔔絲解膩，小白菜搭配雞白湯也相當合適。
肉量充足，最重要的是，偏硬的細麵搭配濃厚的雞白湯真的不得了～
可免費加一球麵。
麵的軟硬度可以做調整
店員人都很好。會逐一過來詢問口味有沒有需要做調整。服務態度也都很好。
當場有聽到不只一個人反映湯太鹹，但我自己吃起來覺得就是一般日式拉麵的鹹度。（日式拉麵本身口味上就比較重一點）
雞白湯比起清湯來說比較濃、也比較不鹹一點點。
雞白湯非常優秀
餐點：5
服務：5
氣氛：5
還行
食物四顆星
湯頭不錯👍👍👍
麵體可以找更好的
舒肥肉 少了肉的原始口感
也有一點點點生
（不是指硬度 是肉天生結構）
終於知道為什麼拉麵還是最常搭配炙燒的叉燒肉了 （個人喜好）
創業的用心度跟待客之道
給五顆星
持續支持
希望食物與能量也會再往前走的路上
持續進步☺️
內用一堆位置 外面卻一堆人在後位？安排入座又一直在煮外帶外送的單…..
真的是來吃一肚子氣的 重點也沒有很好吃啊⋯⋯
叫了外送，雞肉的口感很軟爛(是舒肥的作法?
肉不太符合我喜歡的口感，吃起來怕怕的
拉麵是細麵，賣相很乾淨，下次還是願意給機會吃看看其他餐點
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭非常好喝，柚子跟檸檬的清香，清爽的湯好讚，下次還要再試試其他的
雞叉燒超厚的🤤
不過下次我的麵要改成較硬或是適中的麵應該會更好 …
試營運第二日碰巧光臨
麵條硬度剛好
湯頭溫和 順口清爽
老闆人很好 會關心餐點狀況及客人感受
可惜剛好沒有舒肥豬 老闆以雞肉替代
希望能提供加麵服務
以後有機會會再光臨
服務
內用
餐點類型
晚餐
朋友強力推薦，找了一個週五晚上到訪！
我們點了鹽味清雞湯SP和辛雞白湯SP🍜
到拉麵店一定會先吃清湯的我，真的驚艷！
彰化終於有好吃的拉麵店了啦🥹
目前點餐方式是掃QR code，點餐後可以選擇要線上付款或是現金，現金需要到櫃檯結帳，整體流程蠻順暢的！
麵條可以選擇硬度，在餐點製作好時，店員會提醒如果口味需要調整都可以告知！
湯底可以喝到店家的用心，我可是自己吃了一碗SP，還把湯喝光光😝
老公吃的是辛雞白湯拉麵，我有嚐幾口湯，還有筍子！真的OMG！下次來我也要吃雞白湯～有夠濃有夠鹹！這才是拉麵！！！！
那些說拉麵太鹹的，一定沒吃過正統拉麵！
雁歸的鹹度真的已經算台灣人口味了🤣
一定會找時間把各種口味吃過，還有期間限定😍😍😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
讚的 湯頭濃郁 味道也很道地
整體評價我給滿分
就是當天人有點多 等比較久
離開前老闆也很貼心的會詢問我們的用餐體驗，跟朋友一起去的 他說檸檬很好吃😂😂
111 7.16
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
今天選擇的是醬油清雞湯拉麵SP，推薦傳統叉燒，有淡淡炭烤的味道，青菜則是非常罕見的水蓮，是十分難得的搭配。老闆人很親切，還會詢問今天整體的感受，讚。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
去了三次，今天被氣到了，明明五六個空位，還讓客人在外面喂蚊子，原因說人手不足，不值得受這氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
座位跟空間比想象中的多，現在是掃碼點單+櫃檯結帳，而且目前加麵一球是免費的，吃很飽！柚香雞湯拉麵很清爽香甜好吃喔！
真開心彰化有好吃拉麵店
擺盤用料都很讚👍🏻
叉燒飯很香～～
剛好點到倒數第二碗覺得開心
拉麵點了柚香和白雞湯的sP 套餐
檸檬柚香味十足湯頭清甜
另一個白雞湯很濃郁！感覺還有一點胡麻感
/
口味不習慣店家會主動詢問做調整🥰
總之呢～我們下次再見👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鹽味清雞湯拉麵, 叉燒 飯
柚子味道可以一碗拉麵160元佛心來著
湯頭濃郁
麵的口感也很好
肉都很嫩
可惜一點是這次叉燒香味不夠
有點軟嫩軟嫩的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這間店還不錯阿
我只能說 彰化最頂的拉麵店沒有之一
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
相當輕鬆，價格不貴又好吃，店內空間也舒服，態度都很好，會想再來的店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
2021/12/08 初訪 雁歸 拉麵
鹽味清湯雞拉麵
SP雞白湯拉麵(濃厚)
一般與SP差別在肉片數量極多一顆味玉
清湯跟雞白湯的湯頭都很好喝
肉片有雞肉跟豬肉
都是用舒肥處理的
跟一般叉燒口感不一樣
反而肉片很嫩又不膩口會想一直吃
配菜的青菜是事先燙過上桌前再組裝
所以青菜溫度變冷反而影響湯頭的溫度，所以湯頭不是很燙的那種
就看個人對拉麵溫度喜好，拉麵整體是比較清爽不膩口
彰化很少這類型的拉麵店，還是推薦可以嘗試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
彰化少有的拉麵店
點了柚香清湯拉麵
但其實湯頭也是挺濃郁的
會再來點不一樣的餐點
人生中吃過數一數二好吃的拉麵得斯！！！
真的好驚艷啊啊啊！
雞白湯的湯頭非常好喝！
特別要提一下他的叉燒，一入口感受到濃濃的炭烤香氣！非常特別！
愛吃日本拉麵的人千萬別錯過喔！
柚香清雞湯拉麵+味玉（溏心蛋）💰200
冷冷的天氣來碗溫暖的雞湯拉麵真的好讚～
雞肉叉燒不會像一般拉麵的豬肉叉燒一樣油膩，很清爽，配菜有水蓮、洋蔥、蔥花跟一片檸檬，雞湯濃郁卻不膩口，麵可以免費加一球，很滿足的一餐🍜 …
今天吃雞白湯拉麵；湯頭濃郁、叉燒肉很香、很軟；玉子也好吃😋；今天胃口好；多加了一團麵不用錢😄😄
今天又來吃拉麵、點了柚香雞白拉麵，舒肥雞肉很軟好吃、湯頭好濃郁好喝😀 …
好吃😋 服務又好的一間店🍜
喜歡松露的人一定要點松露那碗，又濃又好吃！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
初訪，點了雞白湯拉麵sp，很～好吃！湯頭濃郁，麵是Q彈的細麵！可以再來！！
吃完回去隔天拉了肚子 看評論發現很多人這樣 不過應該是個人身體的問題 因為我朋友一起吃一樣的餐就沒事
整體來說我覺得餐點還可以 湯很少 但湯的味道很棒
喝到第一口湯就覺得驚艷！再吃麵條之後覺得對了！終於找到對的拉麵了！湯頭濃郁但不死鹹！吃飽離開後依舊口齒留香！肉的部分也非常軟嫩好吃！麵條的粗細度跟日本拉麵一樣、口感也剛好又美味！
在試營運期間就吃過，整個愛上😍
兩次都點柚香鹽味，很清爽
不過正式營運後再去吃
感覺可以調整濃度
有點太鹹
但整體味道還是很讚！
不愧是讓當兵的男友心心念念的拉麵😍
老闆人也很好~第一次去跟我們聊了他開店的一些想法
不會給人距離感，反而非常親切！
第二次來雁歸
第一次點辛雞白湯拉麵
很勇的把全部的辣都攪下去
愛吃辣的應該會覺得Ok
微辣口味的我雖然覺得辣
但也不會到難以入口
只不過後來真的太熱所以沒辦法把湯喝完
湯頭非常的濃稠，可以感覺到花了很多時間把精華熬出來
舒肥雞的叉燒我也是第一次吃到
由於舒肥的關係 口感很獨特也很多汁 並不會乾柴
第二次則是點柚香雞湯拉麵
雖然湯相較於雞白湯清澈很多
但也能喝到慢慢的雞精
嘴唇整個黏在一起 😂
整體來說CP值高
只要+50元就能升級SP
免費加一球麵也能自由選擇軟硬度
但缺點就是位子有點少
人進出的時候得坐往前一點才行
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
超級好吃🤗
迫不及待再次光顧
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我點的是松露雞白湯拉麵(大盛)，雞白湯很日式濃郁，鹹度適中，但溫度低了些…希望能更熱些才好
大盛多了好幾種叉燒肉，麵是細麵。
松露吃起來有種清新的味道，但因為雞白湯很濃所以松露味容易被蓋過，下次我會點其他口味。
餐點：5
服務：4
氣氛：5
限定版干貝雞湯👍🏻價格ok，滿滿的鮮味，沒有洗腎的感覺，干貝好好吃😋，醬油雞湯麵也厲害、價格平價。叉燒飯，也不賴，中秋烤肉的味道，推薦大家吃吃
服務
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