笠川無菜單懷石料理的最新評論
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超好吃😋😋😋😋😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點口味佳，食材滿新鮮的，服務還不錯，是這一帶比較優質的日式料理。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
餐點上菜非常的快 海鮮有點一個鮭魚肚非常新鮮 但是要吃定食的這裡選擇比較好 握壽司米稍微硬了一些些 但是食材調味很好 松阪豬非常的香脆 要等一下就是了 烤比較久 很適合下飯配酒
餐點：5
服務：3
氣氛：4
在台中吃了森某日式料理，吃完感到非常憤怒，憤怒之餘又讓我想起好吃到爆炸的笠川，更生氣了😡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
⚠️注意！吃到臭酸食物⚠️
1. $680套餐中的山藥豆腐（含牛奶）臭酸掉，一口吃下去奶臭直奔頭頂，同事直接吐出來🤮
當下請店家確認品質，店家也表示豆腐壞掉了沒錯，後續換了泰式小卷沙拉小碟
2. 單點綜合炙壽司+海膽軍艦，特別交代芥末放旁邊不要抹，但店家做錯，吃一口發現有芥末，店員馬上請師傅重做一份給我。但6片魚中有2片帶筋 很大條，非常影響口感。
3. 價格爭議：菜單上寫海膽軍艦（兩貫）時價，點餐前詢問店員「海膽軍艦多少錢？」，店員回覆$180。結帳時發現帳單為$360，請店員確認後表明沒算錯，報價$180是1貫的價格 2貫是$360，本人無法接受此回覆！
店員請店長來解釋，店長解釋是一樣的，另外也補充說沒人在賣單貫的，而且他們海膽都是北海道新鮮blablabla…
但我的重點不是賣多少價格，也不是抱怨新鮮度，而是報價的方式及菜單的表示是有問題的！
照店家解釋，上方綜合炙壽司（6貫） $270應該實際收費要$270*6才符合店家邏輯吧？
最後店長說，不要鬧不開心各退一步，就算我2貫就好$180 =_=
本來就該是這價格，否則就改菜單為單貫才對，並在點菜時提醒，需以2貫為單位。
順帶一提，最後店家並沒有為送上壞掉的食物做任何表示，綜合今天整體用餐感受，最後主動向店長表示拒絕支付服務費，店家也予以免除。
4. 6人總共4套套餐+單點，但店家漏點1套，上菜時一直上3份，一直提醒有4份，店家才補充說明另一份要晚一點才會上因為漏點了，上到飯的時候才開始上第4份的餐點。整體上菜順序也很混亂，上到主肉後吃一半才又上了醋及山藥豆腐一看就該是主肉前要上的菜碟。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
隱藏版的美食餐廳 . 很讚 ~
吃飯用餐的地方要有停車場 這是我們出門外食時第一考慮的 , 這家餐廳的對面就有停車場 , 所以很方便, 是一個很大的優點 !
環境明亮 , 服務人員超級親切 . 這是第一次來, 點了基本款的定食. 餐點CP值優 . 值得推薦 ~
一樓是屬於好友聚餐的四方桌 . 2樓有圓桌 , 可以讓公司行號聚餐 .
有機會可以來嘗鮮 ~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天國慶等比較久，第一次吃本來等到有點不耐煩，想說應該就一次餐廳，沒想到前三道吃完，就默默上來5星評價了🤣
真的是近10年吃過最好吃的日式料理 …
從小店吃到擴店 師傅的手藝真的很棒 用材超新鮮 服務極佳 推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
好吃😋
日式料理餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
🌸2023年菜訂購👍
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
物超所值；尤其平常日的定食；
老闆很親合，手藝也很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
料理美味有特色
讓人難忘
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
去吃了980的無菜單料理，感覺沒有想像中的好，口味是還OK啦，是精緻度稍弱了些
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了雙人龍蝦套餐，食材新鮮，吃得出主廚的用心，下次還想來試試別的餐點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
超好吃的😋 …
整體來講是好吃的！感覺的出師傅的用心😀
環境也舒服 …
新鮮好吃~~~
服務
內用
今天點無菜單料理，
所有食材都超級鮮！
店員跟師傅也都好讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
料理就是特別好吃
廚師👩🍳專業訓練
服務用心 餐點精緻
客製化
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
無菜單料理吃不飽 可能要多個5貫壽司 才剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
食材新鮮好吃 尤其澎湖海鱺生魚片Q彈美味 店內老闆及小哥服務態度很客氣
很棒的一家日式料理 大推👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
點了一個680商業套餐+兩個980無菜單
我覺得其實680就蠻讚的
第一道沙拉上面的醬不知道是什麼但很好吃
第二道南瓜蛤蜊湯甜甜的超好喝
泰式雞腿甜甜辣辣的好吃
鮭魚卵飯也很好吃本來只想吃一口結果一個不小心全部吃完了…
980無菜單料理比較走食材高檔然後精緻路線
最印象深刻的是牛肉蛋撻
第一次吃到這種甜鹹組合
沒想到會這麼好吃！！！
最後服務員我們的是一個年輕弟弟
超有禮貌的👏🏼
整體來說笠川很讚 有機會會回訪
大推👍🏼
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
CP值高
非常非常好吃
新開幕後去吃過3次左右，對於餐點的滿意度滿高的，食材新鮮、好吃。不過外場員工訓練需要再加強一點，或許現在已經改善了。
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
精緻好吃，聚餐很適合❤️
日式無菜單料理，食材新鮮味道很好，菜餚別具特色，惟店內人手不足，上菜順序紊亂，這次點了兩套1580跟六套1050，從七點半吃到九點才上完菜，希望能有所改善
擺盤漂亮就先給分了，生魚片切得很剛好，入口有口感，而且是很新鮮的。以日料來講，這價格可以，比較可惜的是飯一般般，不是日料等級的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
笠川日本料理
食材新鮮好好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
點了一份鮭魚親子丼$380+$80（茶碗蒸&味增鮮魚湯）
油花分佈漂亮，口感軟嫩鮮甜🥰
擺盤精緻，心情都美噠噠的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
從店在全聯對面，去笠川吃飯是想到就會去吃的小店，移到大埔路第一年初二就訂在那裡了，價格小貴但是至少餐點多為現做，所謂的VIP2 （印象中）結果就是一般的位置不是包廂或有格的，還好還算滿意，但是今天就感覺不好了，無菜單料理出菜速度超久，照片的湯是最後一道，等了二十幾分鐘，跟慢來十多分跟半小時的客人先後上，這就是老人家為什麼後面兩樣都要打包的原因，都等到想上廁所了，她腳在痛不能上二樓廁所，真的不爽的經驗，應該初二不會想再去那裡辦了，還有初二那天停車黃昏市場停車塲三台車還被收了三百元停車費。
浮誇系日本料理， 同事聚餐約在此，雖常在大埔路來來去去卻沒注意到有這間店。提早到繞一圈想找停車位，赫然發現店對面就有專屬停車場。從第一盤的生魚片開始，每盤菜所附上的果雕都讓人眼睛為之一亮，小牛排附上了一隻巨大的雕龍，鋒芒甚至掩蓋了菜色本身。餐後甜點西瓜西米露裝在一個表面精雕著花朵，裡面挖空的大西瓜中，在大家驚呼中誇張的結束這一餐。
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
食材非常新鮮！菜色用心料理！值得推薦的餐廳。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常難得讓我願意花時間評論的一間餐廳，在店內等餐點等到拿起手機評論。
.
今晚跟家人用餐，一個人$1280+5%的無菜單料理。
點完餐問了請問有牛肉嗎？（因為有家人不吃牛）外場人員回答，有，那幫你換松阪豬好嗎？（心想：松阪豬和牛？）師傅才回答那幫你換羊排。外場人員說那三份都羊喔，我們回答，一個不吃牛而已。上菜的時候，羊排是誰的也沒有詢問，就直接放在我面前，我說吃羊的是旁邊的喔，後來上第二份羊排我們很困惑才說，本來套餐就是羊排喔！極度懷疑他們從頭到尾外場內場都搞不清楚狀況，搞不好原本是牛，不小心做成羊，但無菜單料理嘛，能說什麼呢？跟家人的羊排大小也是差很多呢！
因為很喜歡吃海膽，點餐也有詢問今天套餐內會有海膽嗎？師傅說有。上菜的時候，小到完全看不到，詢問後師傅說，因為海膽快用完了（？？？）但腥味很重，還好不多。（事後詢問家人有看到海膽嗎？家人一整個困惑，從頭到尾不知道有吃到那一抹海膽）
整個用餐下來都不算舒服。
第一道生魚片，黑鮪魚還是冷凍的狀態，給家人的厚度也明顯不同，刀工完全不行，也都很薄。
因為東西不精緻，食材成本低，很多東西都看起來為了讓人吃飽（量都很大），吃一半就快吃不下，請服務生幫忙打包魚，拿來的路上用晃的，可想而知，湯汁都流到袋子上，但不只這樣，連把手都有湯汁呢！不知道為什麼連打包都可以如此不用心？擦了很久很久我的羊排還是沒有來。服務生在旁邊也完全不關心他們打包不用心導致客人需要自己擦很久，還需要自己詢問濕紙巾呢！
羊排上了兩份，完全忘記上我的，提醒了第二次，家人都吃完了才開始準備，還在準備的時候，服務生就上甜點，我說，羊排還沒來喔，但服務生還是堅持要上，直到師傅說沒關係，等一下再上，說了兩次，服務生才願意放過我。
整體服務就是不舒服的，完全沒在顧慮顧客感受，還很多就不贅述了。
口味非常普通，完全想不起任何一道菜是好吃的，但因為加上不精緻的食材和不用心的服務，$1280+5%一個人真的完全不能理解怎麼開這個價錢的？花錢花得很困惑啊…
***
這種回覆大概是回給會看評論的人的sop吧？
從牛肉和海膽就覺得被騙了，現場各種反應都沒用，連回覆都還是繼續騙，現場反應都沒用了，下班後你們還能夠馬上完成教育訓練，真的是太厲害了！
祝你們生意興隆！一定會興隆的！😊
***
提供當日菜單內容：（口味很主觀，請自行判斷，但可惜沒拍照，如果有漏掉店家可以補充，有說錯低也可以提出來）
冷盤：煮熟的中卷（或小卷，抱歉不會分辨）一塊 鮭魚生魚片 薄薄的黑鮪魚生魚片
普普通通的炙燒干貝蘋果沙拉
普普通通粿粉炸龍蝦配不怎麼好吃的咖喱和不怎麼好吃的麵包
普普通通蒸五仔魚，這魚的成本，嗯
龍膽石斑魚骨頭蛤蜊湯，沒有任何一片單純的肉
一抹騙客人的海膽加一條沒造型的蟹膏和小顆不知道是不是鮭魚卵的魚卵配醋飯和蘿蔓
等到天荒地老的牛卻換來普普通通羊
西瓜一片搭配不怎麼好吃的不知道什麼的凍
真的希望不要用物價上漲來當藉口啊～
東西好不好吃很主觀，服務不好也可以再訓練，但會欺騙不老實就不行啊～～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：1
服務：1
從滿懷期待到滿肚子氣
用餐之前查閱評論就可以看到相當兩極的回覆
真的是第一次認為給一星評價都是奢侈
總結來說
1.服務人員培訓明顯不足，用餐體驗極差
2.店家處理態度極差，只想用折扣搪塞
3.餐點頻繁上錯且cp值極低，無論是內容物本身價值或是精緻程度，絕對不值1200這個價
4.上菜速度時快時慢，最終用餐時間達兩個半小時
提前與店家確認好的菜單內容卻與實際上菜不符，跟服務人員反應是不是上錯，得到的回覆竟是應該是菜單寫錯（我是提前直接與老闆敲定菜單內容），請他們協助反應給管理人員也遲遲得不到回應，只感受到匆促的上菜以及敷衍了事的態度，而且上菜的專業度也不夠，當日的用餐位置是辦桌那種圓桌，有幾份餐點是一人一份的，服務人員卻只從單一位置不停地往桌上擺，或是桌面上哪裡有空位就塞，用餐體驗相當不好。
直接與店長反應餐點上錯，得到的回覆是服務人員出錯請我們多包涵，這個時候想說體諒店家看起來很忙難免會出錯就算了，但也提醒後續不希望再出現這樣的狀況，結果後來又出錯，而且也是我們自己人發現，第一時間就跟服務人員說應該是上錯了，服務人員堅持沒有，於是果斷再去找店長，結果店長同樣又說是服務人員上錯，他店內沒有材料，然後說餐點價值是差不多的（該餐點原本應該是真鯛魚湯，結果上來的根本是蛤蠣＋不知道是什麼魚的魚頭跟魚骨熬湯，幾乎沒有可以吃的肉）。
從他們的處理方式就可以發現，他們自己知道上來的餐點本來就是錯的，如果客人沒發現大概就這樣乎弄過去了，但是正常來說如果真的因為備料不足也應該主動與客人商量是否可以換菜或是價錢上的調整，然而他們的作法卻像是等客人自己發現，矇混不過去再用同一套說法塘塞，以及塞折價券或是打折的方式來強迫客人接受。
在第二道餐點上錯之時，受不了向店家詢問到底為什麼會造成這樣的狀況，因為隔壁桌的餐點相當正常，而且無論是在精緻度及內容物上都落差很大，同樣的菜色他們有上我們的卻上錯，得到的回覆是對方是12800的十人桌菜，我說我們也是每人1200的六人配菜不應該落差如此之大，店家回覆我他們通常是無菜單料理，所以餐點會隨廚房材料來提供，而對方是桌菜所以菜單內容是固定的，那請問我提前與店長敲定好菜單是為了什麼？當我反應我說我們也是有先預定好明確菜單內容時，店家回覆我可能是對方比較早預訂，此時的我已經氣到不知道怎麼與店家溝通了，只想盡快用完餐點離開，然而從此時開始餐點遲遲不出，前面一開始甚至一次上兩道菜，後面則半小時才上一道。
餐點本身我認為也是完全不符合1200的價值，並且很多應該是熱的菜上來也都是涼的，無菜單料理以及桌菜在其他地方吃過這麼多次，從來沒吃過cp值這麼低的。
綜合以上極差的用餐體驗，店家最終解釋桌菜跟配菜是不同的，兩者不能相比擬，給了我們兩張380的折價券以及免服務費再打九折的優惠，然而結帳金額卻是6552（???
整個反應的過程都感受不到店家真心的歉意，甚至講到一半就去處理其他事情了，把客人晾在一旁，家人每一個都是滿滿的怒氣，好不容易相約的家庭聚餐在這個店家沒有留下一絲美好的回憶，只能說服自己用這個金額買下經驗，折價券也根本不會使用，因為絕對不會再回去受氣了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
為了爸爸60大壽 提前也跟店家訂了菜 對方也提供菜單給我們了
結果當天
干貝沙拉的干貝被換掉換成九孔鮑那種 我們詢問服務員得到回應是干貝不夠 好我們接受了 結果過沒多久隔壁桌來客人了 他們竟然就有干貝沙拉了？
我們去櫃檯再次確認 對方竟然還說出隔壁那個一桌是一萬二的這種話
請問他們10人一桌一萬二一人等於1200
你們開給 我們的價錢也是每人1200 只是我們是6人你們也是上6人份菜給我們我們就配不起吃干貝了？
後來上湯的時候開的菜單是真鯛的魚湯 結果魚又被換掉換成黃雞魚 連通知都沒通知 是家人看出來魚肉不對叫服務生詢問才說真鯛沒有了換黃雞魚價值差不多（查過價格還是有落差的）
這種事情不應該是上菜時候就應該主動告知我們嗎？如果我們不懂是不是就直接這樣唬弄過去？
整頓飯從6點吃到8點多上菜速度忽快忽慢前面一下子全擠上來滿到整桌都是吃不來中間又讓我們空等非常久
孩子整個都不耐煩了
搞到最後一頓飯吃的整個都是火
連壽星都不開心了
好好的60大壽要讓爸爸吃開心滿意的
結果大家都很不滿意
搞得主要找餐廳的我很愧疚又丟臉
說一句生意太忙就可以這樣出錯連連你們是不是員工訓練不足就不該接那麼多客人？
菜單開了就該照著走
食材不足要替換是可以接受的 可是都不用告知嗎？
還有回話說隔壁一桌是一萬二的 這是一個店家該有的態度？
我們是吃不起嗎？
還是沒付錢給你們嗎？
這貶低的意味會不會太濃厚？
我們6個大人每人1200還要五趴服務費
讓你們賺比較少了？
真的花大錢受一肚子氣
最後店家給出價錢打九折再免服務費還給了兩張限定平日中午能使用的餐券
可是我們再也不會來消費了 觀感太差了
以後聽到身旁有人想嘗試的也絕對會勸阻千萬不要
——————
後續店家有私訊聯絡致歉並且退費給我們
有感受到店家誠懇用心想改善
改日有聚餐機會會再訪
期待看到更好的笠川
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：2
氣氛：3
這道摩摩渣渣真的做的很精緻，有好吃，夏天吃很消暑
6大2小
每人1200元
1.干貝沙拉被換成九孔沙拉
2.真鯛清流吸？被換成不知名魚佐蛤蜊湯
（店家一開始說是真鯛，我說真鯛的皮一定不是黑色，他才說要問一下，後來就說這是黃雞魚，但我看魚頭的樣子我敢保證它一定不是黃雞魚，頂多是鱸魚或是石斑類）
3.手作壽司用一片生菜夾了壽司飯放了幾顆魚卵跟些許海膽？這樣就叫做一道菜？
4.結帳的時候跟櫃台反應菜色與訂餐時不同，竟然回應：喔，因為你們是配菜隔壁那個是桌菜12800元？
所以我們6大2小7200元沒資格吃干貝跟真鯛魚就是了。
一句話好好道歉就沒事了，
你當初給的菜單有什麼就該給什麼
給不出來道歉就好了
說什麼配菜不配菜的？
最終店家若免服務費再打9折
然後給兩張我們不會再進去的折價券（380*2）
感謝笠川無菜單懷石料理讓我大開眼界
餐點：1
服務：1
氣氛：1
雖然高單價，但真的不錯吃
餐點：4
服務：5
氣氛：5
老闆很親切，食材新鮮。 手藝口感一級棒，可以吃出職人的用心。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
#現金 行動支付
#日本料理
#無菜單料理
光是無菜單料理就有很大的期待，聽說大部份都是日本當天進口來的海鮮，今天點了一份1280元
的無菜單料理，順序來的是干貝沙拉、炙燒鮭魚、鮭魚卵、在來是綜合生魚片裡面也有甜蝦，另外自製的烘烤羊排，每日新鮮進口的鮭魚下巴，做成烤鮭魚下巴，非常新鮮，沒有腥味，我覺得最厲害的是自製的南瓜牛奶湯，南瓜非常濃郁，搭配裡面的配料真的很可口，還有龍蝦酥餅，餅皮是自己製作的，把龍蝦包在裡面，口感很特別，另外有個巧思是炸牛蒡，這是小菜，會越吃越刷嘴，整體用餐完，實在話cp 很高，除了精緻，我覺得份量更勝一籌，無論是厚切、米飯、下巴，都是值回票價的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮪魚生魚片, 田園沙拉, 綜合炙燒壽司 海膽軍艦
假日菜單換了，只剩一張A4白紙列出的菜色可點，只好點了1080無菜單料理4份，共7道菜色。結果如圖：生魚片、鮑魚或九孔單個佐山藥、扇貝、烤魚下巴切塊、羊小排、鮭魚肚握壽司單個與三個黃瓜小壽司（越來越平常了，不想照相了）、蛤蜊白菜湯（這個很慘，照一下）。哈，無菜單，原來是指平常的菜單，知道了！謝謝招待。
餐點：2
服務：3
氣氛：3
讚東西新鮮創意。
這次點了無菜單980元，一共有八道菜，
每樣都非常好吃，生魚片也很新鮮，
因為是無菜單所以每次來吃可能都不太一樣呢，頗有新鮮感。
還加點了極蝦海膽鮭魚卵丼飯680元，
不得不說這碗極蝦海膽鮭魚卵丼飯實在有夠豐富的拉，
滿滿的生食快滿出木盆了，數十種食材組合合成，有胭脂蝦、生魚片、鮭魚卵、海膽、蝦膏、鮑魚、干貝、蟹肉，日式煎蛋，黑豆，
加上底層的醋飯味道調得剛剛好，不僅生食很新鮮，連重要的米飯也超級好吃的。
餐點：5
第一次來用餐，本來看了很多負評有點擔心，但整體用餐體驗非常棒，食材很新鮮、服務很親切，雖然出菜順序有點怪，但是跟爸媽一起渡過了一個很美好的夜晚！（照片附上1580的無菜單料理）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
母親節花了點了一萬的套餐還可以啦家人吃得都挺開心的那就值得了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
常常經過店面，但不曾進入吃，沒想到今天去吃，點了680套餐，意外感覺餐點算不錯，也有飽足感
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了極蝦海膽鮭魚卵丼飯$680
用木碗裝的模樣非常豐富
有四隻龜山島甜蝦
晶瑩剔透的鮭魚卵
藏在裡頭的肥厚海膽
還有鮭魚切片、干貝、玉子燒等
白飯則是鋪在底部
這道是限量餐點，記得先詢問店家
還有無菜單裡的牛肉蛋撻、芒果千絲揚
個人也是很喜歡😍
二三樓提供圓桌座位，蠻適合家庭聚餐哦！
先生覺得生魚片很新鮮
擺盤美，
我比較在意湯品 湯品我無感
服務人員親切 環境舒服
有附設停車場很方便
今天點的是980無菜單，整體份量很夠，個人食量大也覺得有飽足感，生魚片新鮮沒話說，稍稍有一點冰沙感。扇貝蒜味太多覺得可惜，戰斧豬排也希望能切小塊或附餐具方便客人食用。 炸物部分雖然不知道內餡是什麼，但吃起來很清爽，搭配的芒果丁也不會很突兀
餐點：5
服務：5
氣氛：5