炎壽司的最新評論
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因為太害怕訂不到壽司提早一周就下訂，其實是第一次來吃，結果完全沒有失望，而且很用心的手捲與生魚片都是客人來才現包現切，口味非常美味新鮮，媽媽很開心過了很愉快的母親節，而且服務員態度真的很好長得也很美😆，強推的一家讚店 …
對於這間餐廳的餐點來說的話…….根本!!!!可以稱之為頂尖料理了(個人觀感, 勿噴。對於我來說(嘴巴比較挑剔型_-_)，這間日料店雖小但真的不能小看!!!若能夠洞悉這一間餐點完美的各種層面的含義，勢必能讓更多人體會到這間日式料理店的美,以及餐點上的用心. 個人認為，一個餐廳本質上問題的關鍵，只要餐點好吃服務良好其他一切都能迎刃而解。那到底應該如何實現。這一間店的師傅如同日料超專精技能點爆的NPC,感覺背後有股莫名的能量展現出來,怪不得做出的料理水準如此之高。超推!!!沒想到上網查過全台竟然僅此一間!!!而且還在彰化市><彰化食客的福音。🥰🥰🥰
食物物美價廉
👍 …
彰化最好吃的日本料理～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃！東西色香味俱全🤤
看朋友一直來被燒到啦
果然沒讓我失望
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
生魚片很新鮮好吃
炙燒比目魚油脂豐富
內用位子不多 建議先打電話來訂位
服務
內用
餐點類型
晚餐
我來過兩次
海膽和星鰻和章魚等 調味太重
應該保留食材原味比較好
店員服務很好，東西又好吃，讚👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境乾淨！衛生！
紀錄一下
開放式廚房設計，油煙排放設備顯得重要‼️不然無法品嘗到食材的美味。
生魚片霸台人員，未配戴口罩，衛生上有疑慮。
溏心蛋建議保留原味，不要加醬料。
味增湯的調味有點淡
菜單上缺蠻多項目蠻可惜的，但出餐速度還能接受。
壽司很新鮮，很好吃！大推蟹膏壽司，濃郁鮮甜！
鮭魚肚鮮嫩肥美，丼飯用料豐富，價格平價公道，很推薦！
來吃四次了☺️新鮮好吃，推！
值得推薦給大家/平價好吃😋 …
我只能說需要改進，位置需要在規劃，熟食丼飯做的很濕，唐揚雞請用炸的，附的湯涼了，生食可以點，走遠一點可以去佐*和食或是那個水產店也有內用。
人很多，生意很好，炙燒壽司很好吃，但丼飯的飯比較偏軟爛口感，假日可能會需要等比較久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
日式料理小店 品項很多 普通好吃 環境也普通 整體不特別好但也不差.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
評論五顆星~送魚頭味增湯
好吃CP值高
序言：
在舊址開張之際，僅僅只去光顧一次，對於入口的料理，印象就很深刻了；無奈於當時店面規模，每逢晚餐時間路過，看到都是大排長龍，只能忍痛取消進店的念頭(ಥ_ಥ)
評論過其他的店家，今天用餐之際才驚覺到原來一直沒評過炎壽司，真是抱歉（汗）
進入正題，論食材口感，還是一樣能給人驚喜，特別是那個海膽壽司，第一次吃到！
口感濃郁的海洋香味居然是從海膽本體出現，真是經典之作!!!∑(°Д°ノ)ノ
對食材鮮度較堅持者，請務必內用，且人力問題吃緊，等待絕對值得，建議事先訂位～
在用餐搭配上，如果是第一次來店用餐，建議主點任一種丼類加上兩三樣握壽司，就能吃的很飽囉（因為用料很十足啊♪)
正に最高じゃ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
壽司蠻好吃的
但是被迫外帶的感覺很差
如果不想接內用客人 急著下班 可以告知
直接外帶給客人不知道是什麼意思
好吃樣式多又新鮮😊 …
環境不錯
Cp值高的日料
這次海鮮洞也非常好吃 就算距離離得遠也值得來吃
餐點選擇很多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
價格合理
食物好吃
可以再來嘗試更多餐點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
炙燒焦糖鮭魚超好吃👍
環境也不錯。
餐點：5
服務：4
氣氛：5
餐點不錯不踩雷
只是提醒湯品還沒送，竟多送一碗，讓消費者感覺受尊重
服務
內用
餐點類型
晚餐
彰化新興的日式料理店
服務親切，食材新鮮，非常值得推薦👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
剛剛和老公、小孩正在尋覓晚餐時，剛好經過炎壽司，恰好有位置於是就進去了，我只能說真的真的真的很好吃，我們點的每一樣東西都是很美味可口的，謝謝主廚讓我們有個愉快的晚餐時光。也謝謝老闆特別的招待。下次再光臨的時候一定要點焗烤和蒜蒸波士頓龍蝦😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
炙燒鮭魚肚握壽司超好吃😋😋😋 …
點了烤櫛瓜跟鮭魚飯
烤櫛瓜建議可以跟明太子分開烤，櫛瓜先烤到出水微焦上色，再放上明太子醬會更好吃
鮭魚飯好吃有新鮮
餐點很棒
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
很好吃的日式料理
這家位於彰新路商圈的日式料理，
是一次踩點之後就愛上，
炸物本身不油膩很酥脆，尤其千張捲，
更是集所有海鮮之大成，可以嚐到滿滿的海味，
握壽司的食材新鮮，料理師傅炙燒也拿捏的恰當好處，
魚肉吃起來軟嫩不柴也沒有腥味，
大家有空來彰化市，不妨也到這家炎壽司細細品嚐每道料理。
食材新鮮+份量十足~唯客人太多~冷氣不足~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
原本店面很小，換店面之後一樓感覺內用座位還是不多，不過外場只有一人要應付內用外帶跟電話訂餐，感覺他已經壓力山大…因為客滿加上五位外帶都在等他，內場好像出餐也很慢，去拿外帶的餐點看內用的客人幾乎都在等餐…而我們半小時前就訂好的餐，按店家取餐時間過去取餐，餐點都還沒準備好，現場餐點很亂，因為少餐點所以又在店內等候了15分鐘左右才順利取餐離開….餐點口味算可以的，家裡長輩喜歡所以已光顧三次左右，但cp值就不好說了，喜歡吃日式料理的可以去嚐鮮，好奇菜單可以上臉書參考唷！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃大碗
CP值超高👍 …
服務
內用
看評價來的，結果很失望，
以彰化來說400塊的海鮮丼給的蝦居然是白蝦！？
魚肉也沒有很大塊，
裡面還加了很多不搭的小菜，
鮭魚還可以，
但其他很像小時候辦桌吃到的生魚片…
也不知道是不是刀工的問題，入口的口感很差，
筋也很多，
400塊來說CP值不高，
也許杏壽郎丼比較好吃吧？
聽到很多人點，
但生魚片類的真的完全推不下去…
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回應一下店家，
因為跟我之前吃到的天使紅蝦差很多，
很小隻，而且吃到腥味還有沙子…
才覺得是白蝦，也許赤蝦也是個選擇
生魚片如果是當天新鮮進貨的話，
但可能要看看你們的保存方式或是處理方式是不是有狀況
小菜的部分可能是我吃不慣沒錯，但這很像一般定食會放在旁邊的三格小菜，個人是覺得不適合放在丼飯裡面
是希望彰化日料能更好才給出建議
豪華海鮮丼飯超好吃
平價美味CP值非常高的日本料理
環境佳
服務好
推炸蝦天婦羅丼飯 霜降牛壽司不會很膩 其他壽司也很推薦
壽司好吃。價格親民~
老闆人很親切客氣，東西新鮮好吃😋
生魚片厚切很讚👍 …
餐點好吃，服務親切