嗑肉石鍋彰化四維店的最新評論
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今天中午和媽媽第一次去用餐，遇上一位很熱心很會給點餐意見的女服務員，態度親切之餘，因目錄選擇很多，一時很難抉擇，服務員根據我們的食量、飲食偏好，選定湯頭，肉品。整體餐品、用餐環境、食材都很新鮮，肉臊飯超讚，蔬菜自助吧很多綠色蔬菜，給愛吃菜的我，吃菜配肉，飲食均衡。脆皮冰淇淋🍦牛奶+芒果口味超好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
梅花豬, 肉燥和咖哩
今天算是第二次來這一家店來用餐. 第一次是在過年的前幾天跟家人朋友們來用餐. 來吃火鍋, 我的習慣是自己帶不銹鋼碗, 湯匙跟夾子. 因為, 餐廳的夾子是肉食素食共用. 再說餐廳裡的夾子實在是太細了. 希望, 餐廳能夠提供每一位用餐者專屬的一個夾子. 這樣就可以避免素食者去用到夾肉泥的夾子.
餐廳有提供 白飯, 肉燥, 日式咖喱, 就是沒有素食者能吃的素肉燥. 至少來一個五辛素咖喱. 彰化市中山路的沐日時光就有提供一鍋五辛素咖哩醬. 他們也是有一鍋肉燥跟一鍋白飯. 今天去餐廳裡用餐才知道您們提供的一鍋咖喱是有肉在裡面的.
餐廳的冰淇淋種類多樣, 熱飲機器的熱飲選項多樣, 冷飲種類也不少. 可惜, 吃飽後只往冰淇淋那邊享受冰淇淋. 沒有機會去享用熱飲跟冷飲.
在用餐期間內, 服務人員在收別桌的桌子時, 碗盤碰撞的聲音讓我感覺自己是在夜市吃飯的感覺. 至少, 來收我們這一桌時, 沒有這種現象發生.
因為, 我們用餐的桌子裡廚房很近, 我坐的位子剛好可以看到廚房跟儲物間的情況. 我見證了一個女服務員從廚房裡端出兩個湯鍋放在推車上, 一邊跟在廚房的人說：你不要那麼不耐煩了. 你只需要說好. 我聽到了這樣的對話, 感覺這裡的人是不是不把自己的同仁當自己一樣對待啊？每個人在外討生活是多麼不容易. 互相尊重很難嗎？這樣的態度不怕被用餐的客人感覺到這個團隊的人是多麼的不和睦嗎？ 工作人員互相尊重是最基本的. 敬請管理部門慎選適合的工作人員, 才不會損害了餐廳的形象.
在用餐時, 有看到一位女服務員她從我的坐位後面一路拖著一個椅子往前去. 那拖的聲音也影響到我用餐的心情. 椅子如果太重, 女服務員應該是可以請同仁一起幫忙搬. 畢竟, 在餐廳裡用餐的人數也不少. 更應該考量到用餐客人的心情而不是為所欲為.
今天上湯鍋的度有比第一次時來的快 我去取食材回到座位時, 就能直接的把食材放進鍋裡煮. 這是值得讚揚的事. 需要 加湯頭時, 跟工作人員知會後, 就會有其他的工作人員前來詢問這一桌加湯頭了嗎？ 之後就過來幫忙加湯頭.
素食者需要素沙茶醬的, 記得跟工作人員詢問後, 他們才會送來.
今天的用餐經驗還算滿意. 謝謝餐廳工作人員的招待.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
草莓 巧克力霜淇淋
素食餐點
素食的湯頭有素柴魚昆布是不用加錢的. 巴西磨菇要多加費用. 沙拉吧素食者能吃的有多種緑葉蔬菜, 大白菜, 高麗菜, 綠花菜, 蕃茄, 金針菇, 香菇, 秀珍菇, 切片的杏鮑菇, 冷凍玉米, 黑木耳, 地瓜塊, 芋頭塊, 南瓜塊, 凍豆腐, 生豆包, 老油條, 6種以上的乾麵類, 豆角螺, 水蓮菜及韓國年糕條等食材.
素食的火鍋料根本沒有. 冷凍的火鍋料大部份的都是葷食的火鍋料. 希望以後能夠有多一些素食者那能吃的素料或素丸子. 這樣我也不用一直去拿蕃茄, 芋頭塊, 生豆包. 說實在的, 大家出去吃飯就是要吃平常吃不到的東西. 所以, 素料的部分一定要多增加一些食材. 這樣吃素的看吃肉的人在吃蛋餃, 魚餃, 燕餃, 丸子的時候心裏也比較能平衡. 畢竟, 吃素不是只單純的吃菜類的食物而已.
本來看評價這麼高，以為有打卡送東西，結果！絕對是滿分五分的火鍋店～
🍲湯頭：很多種類可以選，還有抹茶口味很酷，我覺得最一般的昆布就很清甜
🥩肉類/海鮮：肉的品質都很好！菜單都有標示油花跟嫩度，這點很貼心！個人喜歡台灣梅花豬跟雪花牛，不會太肥或太老，肉質有彈性，也沒有肉騷味，海鮮也很新鮮，蚵仔超大顆，大概跟十元硬幣差不多大小
🥬青菜自助吧：青菜自助吧直接加分加到破錶，自助吧在火鍋店也不是什麼了不起的事，但這家的蔬菜和配菜種類多到琳瑯滿目，季節時蔬偶爾會有水蓮，今天來吃還有山苦瓜跟皇宮菜，是其他火鍋店比較少見的種類，很讚！火鍋料系列還有給生！豆！包！我真的愛死～
🍚主食：有肉燥飯、咖哩飯（很像佛蒙特）、各式各樣的麵類（烏龍麵、蔬菜麵⋯還有韓國QQ麵）
🧂醬料：平常吃火鍋的習慣我是不沾醬，但家人一直狂推他的醬料，就用了泡菜胡麻醬+辣味噌，是很有深度的醬料，口味有點像黃金泡菜，這個醬料出的乾拌麵，我會買！
💰價位：價位也相當合理，今天剛好有母親節活動，一個人才400元左右，非常非常物超所值！（五月壽星還送一盤肉）
最近吃過最滿意的火鍋～上禮拜才剛吃王品的聚，吃到滿肚子火，嗑肉真的屌打 ，求求嗑肉石鍋趕快到台北擴店🥹🥹🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
柯柯好讚 介紹的超詳細！會想為了她再來一次
不予置評的！
實在好吃啊～
菜架上沒菜還是調料架上無料，服務人員觀察到馬上立刻補
服務人員細心又棒👍🏽真欸
當月壽星含母親節都有送好禮✌🏼
這是我還會再回訪的店👍🏻
肉燥很肥很好吃😋
海鮮新鮮
豬肉滑意外好吃
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
前天午後時段過去用餐
先說櫃檯最高的那個女店員帶位介紹是蠻詳細的，不過到了舉手要點餐時，現場的店員剛好都有各自的工作在忙，只剩下櫃檯的女店員沒有公務，在滑手機沒注意到我舉手，舉了很久還是沒有發現 這種感覺真的很不好
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1
餐點好吃😋
沒有什麼等到很快就上桌了，然後蝦子很新鮮。👍
自助吧有很多可以自己夾取的，也有白飯和淋醬可以選擇。😍
飲品有很多，最喜歡黑豆茶和桂花奶茶。💓
泰國冰淇淋的芋頭口味和巧克力口味真的超級好吃。😋
服務人員態度都很好，菜盤用完也都有即時收走，也會詢問有沒有要加湯，以及用餐前都有仔細說明。💯💯💯
碗、勺子也很乾淨！
Ps.我們有先訂位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
菜品屬自助式，多種選擇，蠻不錯的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
看到飯桶沒飯了 剛好有服務人員從旁邊走過去 好聲好氣想麻煩他 結果 可能是他在忙 感覺很不客氣的語氣回覆我 雖然後面有來問我怎麼了 但是 整個吃飯的心情都被打壞掉了
服務：1
推薦點雙人套餐👍超級划算的
蔬菜種類多補菜速度也很快
建議服務生可以多觀察客人要不要加湯～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
霜降牛鍋, 肉燥和咖哩
肉品吃起來不錯Q彈，湯頭清淡爽口，泡菜胡麻醬沾什麼都特別搭不會膩 值得再來的店
餐點：5
服務：5
氣氛：5
（上上週和家人去吃飯）店員服務很親切，餐點也不錯，但衛生紙盒打開裡面有一隻小🪳，環境整潔有待加強😓
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
牛奶 鍋
自助吧菜色豐富，飲料選擇多，醬料中的泡菜胡麻醬味道很不錯，只是冷氣太強啦，吃冰淇淋時真是冷到發抖~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
第一次來 Joy介紹的很詳細 推薦的沙朗牛好吃😋 …
用餐時間90分，因沒訂位12:20分進去，明明就還有很多位子，居然要我們排到15:00，預約名單明明沒人，何必這樣整客人
服務：1
氣氛：1
生日當天來用餐，有位服務小姐真的大大貼心❤️用餐中詢問我有沒有特別想吃的蔬菜剛好今天沒有的，我告訴小姐後過不久她竟然幫我特地送上來，真是太驚喜了！
初次用餐就感覺到這間店服務的用心，肉品及蔬菜的部分真的很優質👍
四維店是你聚餐的第一選擇🥰😍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
兒子超愛吃咖喱飯的，自助餐點的菜色比別家火鍋店多，還有鱼蛋，都是兒子的最愛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肉燥和咖哩
7/3晚上去吃，用餐有90分，剩25分時員工有走來跟我們說，結果過了頂多10分（反正時間還沒到），就好幾個人員來火速收桌，那感覺讓我們很不好，雖然我們桌上的鍋都不吃了，但我們還在吃冰，也還沒超過時間，真的很像在趕我們離開..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
湯頭選擇多，海鮮新鮮，肉品也好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店員服務真的不錯
點了999雙人
肉的品質實在不行吃起來粉粉呼呼
只有醬料跟湯底還行
肉.菜.甜點都打不贏以前的大仲馬
餐點：1
服務：5
氣氛：5
愛吃菜的會很愛！
菜區自助吧，種類很多，菜都很甜很新鮮，很驚訝連龍鬚菜的菜梗都是嫩的！還有生豆包吃到爽！老油條我也好愛！
昆布湯頭蠻夠味的，肉量不多，但我已被菜塞飽，那個肉量我很可以了
周邊的冰淇淋（推薦泰國明果那櫃，泰奶、椰子口味很驚艷）、立頓奶茶還不錯、白飯、咖喱飯都蠻好吃的
廁所不算太乾淨
可以很多種電子支付
座位寬敞
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
服務很棒！原本用餐時覺得空調溫度設定太高，吃著火鍋越來越覺得熱跟服務人員反應後很快的就調整我們用餐區域的溫度，接著就覺得舒適了！
無限取用的青菜及其他食材也都不錯，CP值高會再光臨的店家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛奶 鍋
還沒搬來這時吃一次，覺得吃過那麼多家嗑肉為什麼彰化的那麼難吃，就再也沒吃過彰化的了！搬來這變旗艦店後，朋友都說很好吃，就決定再來試一試！點了店員推薦的巴西蘑菇湯，果然味道非常清甜，煮到最後也不覺得鹹。今天點了櫻桃鴨跟牛肉，肉質都算不錯，CP值非常爆表，真心推薦給愛吃鍋的人
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務還不錯，只是自助區常常沒菜
餐點：4
服務：5
氣氛：5
蔬菜菇類自助式很棒，我喜歡，只是用餐限時90分鐘，真的很難從容好好吃飯。小小提醒是洗手間的清潔度要加油啊。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
✩ ✩ ✩ ✩ ✩
松鼠服務態度超讚～
餐點也很棒
最喜歡嗑肉！！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
112/08/26、下午2點半去用餐，正好遇到米飯吃完換新鍋，盛好飯吃的時候，發現米粒心未熟，胃腸不好的人，吃完肚子易不舒服。這情形通常發生在電鍋的飯煮熟開關跳起來後，未再悶熟5~10分鐘，經向服務員反應，服務員再向廚師反應後得到的回應，只有一句「飯有熟」。
一時之間，只覺得這麼基本的常識，廚師是真的不知道嗎?心中有種懷疑廚師是否有中餐執照?食物的品質有否在管控?就算生意再好，時間再趕，也不能這麼做呀！
這餐的食慾變的很差，吃的心裡很不舒服，之前對該店的好印象一下子打對折。
是個適合闔家享受聚餐活動、三五好友相約見面，放鬆心情好好享受美食的好去處！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蔬菜與飯自助吃很飽足
冰淇淋選擇多
冰沙超推，白色口味超綿密
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
蔬菜種類繁多，飲料、冰品選擇也很多，值得推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
云云服務生 服務態度很好 還會在來吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
自助吧種類很多 服務生玠霖服務很好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
餐點、服務都很用心，用餐完也很貼心的為我們拍大合照，小朋友都吃得很開心
btw當月壽星會送肉盤
餐點上桌後桌面也不會過於擁擠，而且居然有香菜可以吃，超級加分
但是人力有點不足需要加強，如果用餐時間可以再增加一下會更完美，90分鐘有點不夠吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
手工花枝蝦漿, 牛奶 鍋
親子友善程度
店內提供兒童座椅，因為小孩人數多所以訂位時有先說，但是到現場的時候可能因為人員交接問題所以忘記我們需要兒童座椅，但事後服務員還是貼心的為我們遞來
每次來都會碰到可愛的jun，親切服務又好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
菜盤採自助式，有多種菜類跟火鍋料可以選擇。肉盤有多種價位能選擇，澳洲和牛非常好吃，嫩又不油膩。飲料冰沙冰淇淋也都是自助式。整體來說，CP值高，環境舒適，東西也好吃。不過人很多，建議提前訂位，以免到店撲空沒味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
火鍋CP值蠻高
而且服務態度很好
這幾次都遇到秉勛這位服務生真的服務很好
因為他我們吃的很開心
服務真的很棒，每個點餐的服務人員都很專業，態度也很好，算我的親子友善餐廳之一
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
他們家的朝天椒醬一定要嘗嘗，味道很道地，香辣味。👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
霜降牛鍋
個人認為的缺點是加湯都很慢。不知貴店服務生是有分工還是怎樣，講了加湯後總是看到他再去忙其他的，可能是忙到忘記了，再跟其他服務生講加湯也是一樣。單這點比較起來隔壁另外2間不會有這樣問題。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：3
氣氛：4
Jun服務員態度特別親切，每次來她的服務都特別好
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費路邊停車
平常看很多人就沒特地想吃
經朋友推薦，吃了一次
才發現相見恨晚~
自助吧豐富！飲料種類不少
冰淇淋也有泰國品牌！口味眾多
連白飯都有三種醬汁可淋！
滷肉、咖哩、打拋豬！孩子很買單！！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這幾天再訪，發現有更新新的泰國冰淇淋👍👍👍
肉品品質不錯，沾醬也好吃，滷肉飯跟咖喱飯也好吃，
自助式夾菜可以吃到自己喜歡的食物，超推👍👍👍
飲料選擇很多，服務人員態度很好也親切，
唯一不好的地方就是一定要訂位了，現場直接去一定沒位置，不然就是要挑下午2-3點時間去才有空位，尤其是假日，一定要提早訂才有位子。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肉燥和咖哩
兩年後搬家再度回訪
雖然自助吧算豐盛
但是豬肉真的太臭吃不下去
真的不會再回訪了
普普通通的火鍋，不會再回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
云云服務生 服務態度很好 吃飯吃的很開心
餐點：5
服務：5
氣氛：5
聚餐的好選擇 要先訂位 避免現場等候
餐點：5
服務：5
氣氛：4
菜色豐富多樣化 補菜速度很快 是會想再回訪的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
梅花豬
想洽詢一件事：連自己花錢購買的肉品或是海鮮都不能外帶的理由是什麼呢？
週三因為母親生日帶著母親去慶生，一家人點了一份雙人肉品跟一份雙人海鮮。
我跟妹妹夾了一次自助（媽媽夾了兩次）之後就很認真的邊吃邊享受用餐環境。
因為有用餐時間的限制加上媽媽還要上夜班，我們到服務生提醒時間的時候肉品才吃到1/3。然後因為本人帶牙套吃飯就是很慢，但因為服務生提醒時間（訂位跟帶位時都沒有說）之後我們用餐比較緊張，盤算著肉還很多想要外帶，結果問了兩個服務員都說不能外帶，我們想說問個容器或是塑膠袋自己裝也不可以，叫我們拿桌上的垃圾袋裝….
我們這餐花了$2400，不說我們到底有沒有吃到值得那個價格，但是自己買的肉不舒服、太趕、吃不下不能帶走（點餐時也不會建議我們不要點兩個雙人）然後態度也很一副規定就是這樣，那我是不是至少可以要求退服務費？
餐點跟環境好，但規定跟服務很差…
餐點：4
服務：1
氣氛：5
服務生Nina服務很好態度很親切👍🏻 …
火鍋好吃～云云服務態度讚讚～❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點