泉焢肉飯的最新評論
評分：4.1 
地址 : 彰化縣彰化市成功路216號
電話 : +886 4 728 1979
附近：彰化縣熟食店
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簡樸的小吃店，供應蝦丸湯和爌肉飯等在地傳統美食。
這次點的是中等肥的爌肉，滷的很入味且非常軟嫩。蛤蠣湯很鮮甜，裡面蛤蠣很多，很物超所值！建議不喜歡吃肥肉的點瘦肉等級的就好，中等肥的肥肉就幾乎占據整塊肉身7成以上了。下次有機會再來試試看肥肉等級的如何。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
好吃,瘦肉部分偏柴些，排隊隊伍在馬路上較危險，巷裡車開很快，要小心一點！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
今天點了爌肉飯跟離緣肉。
第一口是皮跟肉一起咬下，覺得很好吃，屬於偏清淡的口味，有點甜的那種，跟台北的不太一樣，是好吃的，但是後來單獨吃肥肉，豬腥味有點重。滷汁加飯的部分的，覺得滷汁有點沒有味道，少了點什麼，我平常吃屬於清淡口味的，但還是覺得少了什麼，但不是難吃的那種。
離緣肉軟嫩適中，裡面加了很多韭菜，算是順便補充蔬菜，不會只有肉跟飯。
今天平日早上十點半多到，有排隊但不算多人，動線良好標示清楚，內用外帶分開排隊，雖然一個人結帳，但是會內用外帶輪流點餐，內用也會協助安排位置，覺得蠻好的。
是否推薦就是看個人喜好了，我不太喜歡這個腥味，也比較喜歡豬皮QQ的，所以吃的比較不算習慣，但沒有吃過，所以來嚐鮮一下，看自己喜歡不。
不過比較推薦平日離鋒時間來，比較不會排太久，吃起來也舒服。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
彰化車站附近排隊美食，週六中午排隊人潮多，但流動快，只是有些菜色很快賣完，主角控肉分瘦中肥可選，我覺得選中剛好，不會太柴
餐點：5
服務：5
氣氛：4
假日外帶比起內用沒有等很久
大的$90
小的$55
服務
外帶
餐點類型
午餐
🔍Ig: jia.hambobo__ ☁️🍔吃美食
—————— 𝔽𝕠𝕠𝕕 ——————
⊳ 焢肉飯（小）$55
瘦肉滷的軟嫩
肥肉不像平常吃到的入口即化
而是帶點口感、晶透像果凍的樣子
卻絲毫不油膩
豬皮軟q卻不爛 還保有一點彈牙的口感
調味不重，鹹度適中
來彰化一定要去吃一碗😋
—————— 𝕄𝕦𝕣𝕞𝕦𝕣 ——————
☁️🍔：拜託！！不喜歡控肉的人也要來吃！！我也是極度討厭肥肉的人，這碗真的讓我讚嘆連連～～💘
喜愛度 ●●●●◐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
吃完控肉飯乾乾淨淨的空碗 連汁都不留
看似普通的焢肉，真的是入口即化，隨即濃郁的膠質口感跟著入喉散發！味道非常的棒！這應該是我吃過最好吃的焢肉。
排隊分內用外帶二邊，付現有載具
肥肉部位，筋骨都好吃，所以我喜歡選肥一點，香腸傳統口味瘦肉比較多，油豆腐、滷蛋滷的很入味值得推薦。
蛤蜊湯去殼限量～有，一定點一碗的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃醬偏甜、肉軟Q、筍絲不油！香腸有酒香味！生意很快👍旁邊有停車場半小時30元
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蛤仔湯, 焢肉飯 燙青菜, 蚵仔湯普通
醬汁不會太鹹，肥肉部分是滷到有一點Q彈口感，非入口極化，瘦肉部分稍微乾柴，米飯是粒粒分明的口感，整體搭配是好吃的
小菜個人覺得是正常發揮而已，沒有太大的特色
肥肉Q嫩超好吃！點餐後會告知桌號，走到位置的同時，餐點也同步送上來，超級快速！旁邊有個小停車場，附近也有一些公有停車位。
餐點：5
服務：5
氣氛：3
12/20早上點了三份爌肉飯以及三份骨仔肉湯
一份做便當內用，兩份外帶
我內用的部份是覺得白飯一如繼往的好吃，肥肉一樣很Q彈不膩，瘦肉跟之前吃過的一樣柴
油豆腐偏鹹，很下飯；高麗菜就是高麗菜；滷蛋很棒
下次會考慮單點滷蛋
這是我第一次在七點多拜訪，所以嘗試了骨仔肉湯
一吃到骨仔肉就發現肉味非常非常重，新鮮度可能要再注意一下
我特地留下兩大塊的肉在碗裡，希望服務人員有注意到這無聲的抗議
回到家後，家人也是立刻就吃了
家人大部分評價跟我相同，不過他們沒吃出骨仔肉湯的肉味
倒是吃出爌肉的瘦肉除了柴以外還有一些肉味
以上心得回饋給店家以及各位做參考
謝謝
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
便當配菜
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
旁邊有一個停車場，出入口偏小但位置算多
沒有多好吃，不太懂有名在哪，口味稍微偏甜，滷的夠軟爛，但不夠入味，沒什麼味道，不點便當的話就是純粹一塊肉加整盒加了點肉汁的飯和幾小塊蘿蔔干。
說真的，外面隨便一間便當店的控肉飯都好吃多了。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：3
氣氛：3
控肉真的不錯，皮Q肉嫩，不甜不膩，但敗筆是飯，軟爛而無口感
值得稱讚叫號動線，但空間還是不足
餐點：4
服務：4
氣氛：4
無論是平日還是假日都要排隊的店，爌肉飯好吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
菜單直接可以選肥非常方便，第一次來選適中肥，第二次直接選肥，控肉的肥肉的很強，飯煮的很粒粒分明又飽滿很棒
服務
內用
餐點：5
服務：4
氣氛：4
接近閉店時段內用、外帶還是大排長龍，但翻桌率蠻快，米飯粒粒分明不軟爛，爌肉有彈性又不過硬，點綴的蘿蔔乾也很爽脆很喜歡！香腸入口有酒香蠻驚艷的，下次來彰化會想再來吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
焢肉飯有肥、瘦、適中的選擇，建議不要選肥肉，那樣根本不會有肉，一餐吃下來很飽很膩，蝦丸湯很鮮甜，沒點到骨仔肉湯的話至少要試試這碗，筍絲超級無敵鹹，配飯也是吃不完，建議至少有三個人以上再點。看似大排長龍其實速度很快，想吃的話可以不用被人潮嚇跑。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
Braised Pork with Rice Bowl
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
開車過來的人要注意一下
附近停車場很滿，半小時收30元
所以光排隊就要再加上額外的60元
食物可以叫小份爌肉便當有菜有蛋比較健康
蝦仁湯的味道不純，不喜歡
有機會經過會回訪，但不會在特地過來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：2
氣氛：3
建議的餐點
擴肉飯便當
內用外帶都要排隊點餐
控肉飯真的很肥又香 肉臊飯就可以先不用
餐點都不會太鹹 偏清淡那種～
控肉是皮帶些許肥肉加上瘦肉的組合，滿足兩種不同口感，皮Q嫩，口味不錯，瘦肉不柴，入味而不鹹，控肉有肉的滋味而不腥。米粉湯正常表現，魷魚湯湯頭清爽，另外點的丸子是少見的白色加了油蔥的肉丸子，有點特別只是兩顆25稍貴。用餐環境乾淨。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
千里慕名而來，結果很失望，米飯濕黏，蝦肉丸湯沒味道，瘦肉乾材沒入味，肥肉部分還行，整體份量偏小，結論，就是很普通的爌肉飯，我大姑滷的還比較好吃
餐點：3
服務：3
氣氛：3
肉太乾、醬油不香、菜色像隔夜、魯蛋太硬像隔夜，只有蝦肉丸好吃。
另外點錢要落實，會少找錢。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：5
氣氛：3
外帶回家享用
點了控肉飯及魷魚湯
好吃 好像彰化都好吃
湯品很夠味
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
擴肉飯便當, 魷魚湯
控肉飯滷汁還行，但控肉沒滷軟沒入味，滷肉飯都是超級無敵柴的瘦肉配上那滷汁真的無言，不要鬧了，完全超級不值得排隊，連路過都沒必要撇一眼
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
阿泉控肉飯的控肉飯真的非常出色，肉質鮮嫩多汁，搭配的醬汁恰到好處，不會過鹹或過甜，呈現了台灣傳統美味的精髓。
此外，提供的其他小菜也同樣美味。服務方面，服務迅速。
店內的座位相對侷促，尤其在用餐高峰時段，可能需要等待才能找到座位。這對於尋求快速用餐的顧客來說可能會有些不便。
總結來說，阿泉控肉飯無疑是品嚐地道台灣美食的絕佳選擇。如果不介意簡單的用餐環境，並且尋找味道正宗的控肉飯，這裡絕對值得一試。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：2
氣氛：2
平日中午到，排隊人潮滿滿，但沒過多久就排到了，會和其他人併桌。
點了控肉便當，控肉選的是適中但還是肥肉偏多，滷汁十分入味，豬皮不是入口即化的那種，而是富含膠質有彈性的，瘦肉部分可能有些人會覺得柴。
高麗菜給的很多完全夠配，滷蛋和油豆腐都很夠味偏鹹，桌上有胡椒、辣椒、甜辣醬和醬油足夠調味。整體還不錯，結帳人員口氣很好，值得一吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
擴肉飯便當
112/11/30約莫09:50到訪
ㄧ到場就大概坐了6分滿，內用外帶一律填單再結帳，內用結完帳會跟你講坐幾號
點了
爌肉飯（大）：60
爌肉飯看起來好小一個，比上次的魚市跟今天的榕樹下爌肉飯的爌肉小不少，不過滷的還是夠味，因爲有跟老闆說瘦ㄧ點，所以肥瘦比大概1:4，還不錯吃，只太小塊了
蝦、肉丸湯：25
蝦丸就是蝦泥做成丸子，還有咬到殼，才知道是吃到蝦丸，因爲外觀差不多，蝦丸比較小顆，大顆ㄧ點的是肉丸，跟一般吃到的貢丸口感還是有差，不過差不多，就是丸子
油豆腐：15
就跟一般店賣的差不多
整體而言，肉比魚市的爌肉軟爛不少，只是肉太小塊了，推薦大家來嚐鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
控肉飯 油豆腐
有分外帶跟內用排隊路線，填寫好菜單依序排隊櫃檯會叫，骨仔湯早上八點半以前就會賣完，以cp值來說比較推便當套餐系列有多種選擇控肉有分三種全肥、各半、全瘦，全瘦吃起來很軟爛筷子輕輕一夾就鬆散很好咬入口，好吃古早味的味道，吃起來不死鹹飯也是我喜歡的那種不是軟軟的。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
擴肉飯便當
來吃一次
家人還沒用餐餐畢
其他客人就直接坐下
這樣讓我們還沒吃完的人很尷尬
餐點：3
服務：1
氣氛：1
沒話說，好吃。老闆是懂得怎麼滷好肉的人，瘦肉有口感，肥肉跟皮入口即化。混在一起吃，天堂就在嘴巴裡。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
焢肉飯 燙青菜
來彰化都會想吃一下，爌肉飯新鮮就是好吃😋
🍖 生意超好～～三次都是接近中午時段來吃，需要排隊一下下。生意好的店家食物就會新鮮！特別是爌肉，當天煮好的吃起來跟重複加熱過的就是不一樣！這家爌肉每次吃每次都是新鮮的，超棒～而且可以選要全瘦、適中，或是肥。怕吃肥肉的人也可以試試看肥瘦適中的，皮吃起來不會噁心，油脂反而會讓瘦肉更軟嫩好吃😘
🍽️ 除了爌肉還有其他配菜與湯。湯推薦肉絲湯，料很豐富，除了肉絲還有筍絲；另外蛤蜊湯幫你去好所有殼也很特別😝 此外一直很想喝看看骨仔肉湯，不過早上8:30前才能點🥲 其他推薦「滷蛋🥚」、「隔間肉🥩」，燙青菜也可以點一下，香腸就還好個人覺得可以不用點😅 ps.隔間肉搭配豆芽一起蠻特別的～
🔖 總結來說是一家很棒的爌肉飯店～～肉很新鮮、品質穩定，環境也很乾淨。店家服務態度好，上餐速度也很快！停車🅿️的話隔壁就有停車場！早上/中午在彰化想吃爌肉飯的話很推薦～吃完附近還有很多飲料店可以買😆不想喝飲料鄰近也有很多小吃、甜點😘
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
擴肉飯便當, 菜湯肉湯湯湯湯蛋陽飯粉
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位, 免費路邊停車, 付費路邊停車
必比登推薦後第一次來。
相較過去，有系統多了。
在櫃台先訂餐付款，收費單會有桌次號碼，依桌次入坐。
感覺服務也變好了！
家鄉美食，大推！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
肥肉的部份軟嫩,瘦肉的部份普通,有些微滷肉的香氣,米飯粒粒分明,整體算不錯,但沒有到很好吃
蠻好吃的，肉可以選肥瘦，吃起來味道很香，口感也不會過分軟爛，飯軟硬剛剛好，點餐流程順暢，會想要再回訪
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
好吃扣肉飯，可以選肥瘦，旁邊有停車場
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
焢肉飯 燙青菜, 控肉飯 油豆腐
附近的停車場
付費停車位
控肉飯普普通通，
雖然肥肉很好吃，但瘦肉真的好硬。
滷汁感覺可以再鹹一點，會比較下飯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
焢肉非常軟嫩入味，醬汁配飯讓人一口接一口，魯蛋也好吃，店員們很忙還是會記得每個客人需求，生意超級好最好一開門就來排隊。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
口味是鹹中帶微微甜，肥肉不膩，瘦肉不柴，我很喜歡
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：2
建議的餐點
吃完控肉飯乾乾淨淨的空碗 連汁都不留
餐點很好吃，香腸酒香味濃郁，可惜溫度不夠，顯得有點油膩感！希望店家能注意保溫問題.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
青丸仔粉絲魚仔
生意很好，11點去比較不用排太久；爌肉飯味道不錯，飯有點偏乾，有放一點醃蘿蔔當配菜
餐點：4
服務：4
氣氛：4
瘦肉部份偏硬
肥肉部份是好吃
飯比較Q，符合我的口味
整體來說還是推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：3
§爌肉飯清爽，最推薦蝦肉丸湯§
住在附近又醒得早，乾脆七點過來吃，到門口已經有排隊等內用外帶，這時大多是當地人，入座速度很快沒等太久。不過吃到七點半的時候已經沒人排店內座位也沒滿，所以早點來是比較好。 …
排隊不會排很久，肉很軟嫩，好吃
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
彰化在地的早餐
好吃！
不用多講就已經是有名的老店，我是點肥瘦適中的肉，好吃～
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
爌肉飯大 小 滷筍乾 油豆腐
控肉不會太鹹，也沒有豬肉羶味，但是味道普通而已，小菜部分，隔間就是豬的橫隔膜，台北叫肝連，調味有點鹹，乾魷魚沒什麼特別，滷筍乾倒是不錯，蝦肉丸也是沒什麼記憶點。
總之不用特別跑來吃。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
慕名從台北來吃
看到網路報導，特別期待
10:30就很多人排隊
不過速度很快，沒有等到幾分鐘
點餐後期待著上菜
看到控肉在白飯上，顯得單薄
青菜跟香腸放在另一個碗
青菜有些發黃且軟爛（不知道是否放過夜、或放太久再加熱？）
蚵仔湯跟蝦貢丸湯，也沒有什麼味道
丸子也覺得煮過久的感覺
隔間肉很柴、難咬
整體而言，雖然價錢便宜
但是食材味道不如所想
應該會想試試別家控肉飯
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：2
氣氛：1
看google評價而來 特地早上九點半來吃 人好多 小排隊一下 爌肉真的好吃 名不虛傳 出菜速度快 服務也不錯 附近有路邊停車格 應該不難找 還不錯的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
控肉飯好吃
大小份的差別好像是在白飯的量
搭配胡椒粉、蕃姜醬可以做出不一樣的轉味
有開發票這點做的很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
2024/1/21
先前來吃過不下10次肉嫩皮Q好香好好吃。
這次來爌肉整個變了，瘦肉變好硬，肥肉也不Q了，滷汁也不香了，要從我來彰化必吃名單中除名了。