泉焢肉飯的最新評論
評分：4.1 
地址 : 彰化縣彰化市成功路216號
電話 : +886 4 728 1979
附近：彰化縣熟食店
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簡樸的小吃店，供應蝦丸湯和爌肉飯等在地傳統美食。
剛開業就高朋滿座
還不用大排長龍
焢肉點中肥兩種
白飯不軟爛、湯汁非常剛好
肉表現得出色、豬皮帶有Q勁
用美食當美好一天的開始
肉燥飯有點甜味，感覺是南部口味，香腸炸的很香，但這次沒點，蚵仔湯與我不是很合
控肉飯算是軟嫩的
味道很好吃
但也不會太膩
當早餐吃還行
忘記看時間 在關店前才到 只能坐店外
喜歡吃肥的我
點了一個小的肥焢肉飯和炒高麗菜
結果發現真的肥到很膩😂omg
下次應該要點適中
醬汁不錯吃但是肉有點柴，肥肉的部分則是不夠軟嫩
排隊美食，但期待太高反而有些失望！焢肉飯應該點小碗適中的較妥！點全瘦的反而肉很柴，豬皮很硬！滷筍乾和高麗菜很爽口！蝦丸湯喝起來芹菜味很重但看不到芹菜！蝦丸吃起來很普通！
網路推薦嘗試，20230528初訪，週日排隊超過30分鐘，結果只有爌肉和酒香味香腸好吃，剩下的東西都不怎樣，貢丸蝦丸湯頭還超像洗碗水，味道很奇怪(噁心到直接倒掉)，非常失望。
好吃，只是連假去都要排隊
以前常常來吃，很多年沒吃了
裝潢改變了，東西也變不好吃了
飯粒很明顯太硬，滷蛋跟鐵蛋一樣
肉很軟爛 一吃就化掉
飯也好吃
青菜等等就中規中矩
但我朋友吃完說早餐太重口味了 他去廁所蹲了一個多小時
主觀3.7
點了
焢肉飯，適中，肥
蝦、肉丸湯
香腸
筍絲
1.到訪十二點多，多樣小菜已完售，只能點香腸筍絲。
2.續前一個點，因為到訪時間較晚，想要品嚐的湯已完售，就點了蝦、丸湯，湯頭讓人驚艷的原味清爽，吃得出蛤蜊的鮮。
3.焢肉皮以及肥肉軟而不爛，有吃出黏黏的膠質感，但瘦肉的部分有點柴，這是比較可惜的點。
4.筍絲剛入口很香，但吃到後面有點死鹹，純純配飯的傢伙。
5.香腸有高粱的清香，以及古早味香腸的紮實度，一條20的CP值算剛好。
6.在小巷內停車不易，需要附近尋找，最近的收費停車處在彰化市政府後面。
7.其他的，待續
排隊人潮眾多，行進速度也很快，平日上午大概等十分鐘。吃到部位是全肥，但不會膩口，高麗菜爽脆、丸子湯好喝、滷蛋跟油豆腐都很入味。
這家在彰化超級有名
而且大排長龍 不過翻桌速度蠻快的
但如果現在的天氣去排隊
真的會受不了 超熱😫
.
💰爌肉飯便當（小）$85
💰肉燥飯（小）$30
💰蚵仔湯$40
.
我跟男友個別點一個爌肉飯便當
只是他的爌肉是肥 我的是中
店家算是蠻貼心的知道有些人愛吃肥
有些人不吃那麼肥🥰
不得不說他的爌肉真的厲害
肉跟皮都可以輕易劃開
而且有夠配飯 雖然我還是覺得皮有點油😅
然後醃蘿蔔超好吃 很解膩
便當配菜有兩種選擇
我是選油豆腐+蛋+青菜
青菜就是高麗菜 蛋是滷蛋
我以為會是荷包蛋 更罪惡😆
本來要點蛤蜊湯的 結果沒了🥲
後來點了蚵仔湯 蚵仔蠻多的
只是這次去彰化沒有吃到肉圓
真的太飽😅
心目中第一名的控肉飯🥇
飯軟硬適中有米香
拌上豬油醬香的滷汁
可以扒好幾碗
瘦肉的部分不乾柴
肥肉和皮放到嘴裡就化了
一碗好吃的控肉飯該具的它都有了
吃過就知道 YYDS
好吃！控肉飯肥而不膩，白飯煮得恰到好處！
雖然焢肉有點小塊，但真的是超級超級好吃，給6顆星
千萬不要點香腸，又硬又油，這輩子吃過最難吃的香腸，香腸可以作到這麼難吃，真的不簡單
人非常多，外帶跟內用分兩邊排隊，先畫菜單等點單。內用桌數不多，但環境還算蠻乾淨，也有冷氣，但是送餐順序有時候有點亂。
去的時候已經有很多品項賣完，滷蛋豆腐都沒了。焢肉跟肉燥飯算是有一定水準，焢肉的肥肉部分口感偏軟， 風格偏入口即化，皮不是Q的。小菜都普通，白飯Q彈不會軟爛，醬汁有點太少。
抱著平常心進去會覺得還不錯，但整體而言沒有特別驚艷。
爌肉皮爛 肉質中間偏軟 鹹香味夠
爌肉飯不錯吃
但其他餐點 有點可怕
香腸硬味道又怪 湯非常非常鹹…
排隊路線沒有放紅龍，排到馬路都塞車了
用餐環境尚可,有冷氣
爌肉飯的瘦肉部分柴柴的
皮的部分沒有滷透
滷蛋乾乾硬硬的,吃起來比較像鐵蛋
份量普通,吃完不會餓
蝦丸湯的部分很好喝👍
希望店家可以先從排隊改善
大熱天的不希望有人吃飯吃到中暑🥵
肥肉軟嫩，皮還維持微Q的口感，瘦肉軟硬適中，適合爌肉飯偏好吃軟不吃硬的人，是白天爌肉飯的好選擇
2023/7/8
小爌肉飯$55
桌上的胡椒粉很香，灑在爌肉飯上美味點滿
現在動線有規劃了因為生意太好了
不用先佔位點餐後會指定座位
幾年沒吃了滿足感相同
那嫩卻香而不膩的大塊肥皮
每每都會在入口時震盪一次唾液分泌
停車較不便要找位一下
翻桌率很快
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每次回彰化都會繞來吃
有陣子也很瘋迷搜尋彰化爌肉飯嚐鮮
吃來吃去還是最喜歡這家
很樸實的滋味但香氣引人記憶
滷汁偏甜
（初訪）很好吃欸！不過比起招牌的控肉飯我更喜歡肉燥飯！甜甜的 超好吃 吃完馬上想念，骨仔湯也很好喝 肉很甜
實至名歸！推薦👍🏻 …
🌞週六早上9:30的人龍
🌞全瘦礦肉口感扎實且明顯的甜口、米飯香甜分明，蘿蔔乾更是解膩，但是不怕肥肉的朋友，建議點適中或全肥礦肉！
🌞香腸是古早味的味道，帶點酸甜味，魷魚湯清爽脆口！
滿足的一餐，125元實在太飽
爌肉非常好吃，目前彰化的最愛
但位置偏少，中午用餐時間都是客滿，要等一陣子
蝦丸湯偏鹹了點
平日約下午1:15用餐
內用大概排了3～5分鐘左右就有位置了
不過是坐外面稍微熱了點😅
不想坐外面也有室內的位置喔
這次點了
控肉便當（大）$90
肉燥飯（大）$35
乾麵$35
控肉便當配菜剩高麗菜及高梁香腸
份量對男生偏少
但控肉飯很好吃
是我喜歡的中部控肉飯之一
這次選肥肉多的
非常軟爛
口味甜鹹適中
肉燥飯及乾麵就比較普通了
主要是瘦肉太多
個人不喜歡瘦肉柴柴的口感
下次來應該只會單點控肉飯再點其他想吃的配菜吧～
大約平日快一點左右到現場，不分內用外帶還是很多人，排了有一小段時間～
身為彰化人但第一次吃本來是很期待，不過不知道是不是希望太大失望就越大，雖然每一家的規矩、判定都不一樣，但是….肥一點真的就是這樣嗎🥲
我知道肥肉一定會多但是真的可以說一丁點🤏肉都沒有耶，另外一個大約是軟骨的地方，真的是我誤會了嗎🥲？醬汁感覺也不夠，感覺爌肉飯而是爌肉+白飯，兩者分開這樣，那天的筍絲也特別鹹，後來還是把筍絲的汁倒到飯上面..
店面不大需要跟陌生人併桌，但桌面也不大前後位置又很擠，吃得很克難🥲
就，整個來說感受很差
但下次有機會回去彰化我還是會再給個機會再試一次看看的🥲🥲看有沒有辦法挽回一下我失落的心情💔
排隊速度算快有開發票，控肉飯肥肉部份好吃。
人氣很夯，人很多會排到馬路上，要自己注意安全！
內用客人消的比內用還快（？）
餐點（只推控肉飯！）肥而不膩！香氣十足很下飯！但小菜香腸、筍乾、魷魚乾、魚丸湯都很一般個人不推，只推控肉飯！
常常特地從台中開車去彰化 就愛吃阿泉這一味～
屬甜口的醬鹵！南部口味，怕甜的建議點偏瘦的，個人覺得 肥肉甜甜的容易膩口，
內用外帶都需排隊且共用號碼牌，但內用排隊後等待時間會更久，要等店內有空位時，才能結帳點菜！等待有座位的時間，外帶的號碼已經增加很多，所以入座後等待上菜的時間，也要等之前的外帶及內用號碼出餐後才會上餐，如果接受車上吃的建議外帶，能省下不少等待的時間。
中午用餐排隊人龍很長，炎熱天氣之下需要撐傘遮蔭，蠻辛苦的。店內有冷氣。很多品項容易賣完，選擇就不多了。口味不錯，肉質軟嫩適中。建議避開尖峰時間用餐來享用。
第一次來吃，假日人有點多要排隊一下，上菜速度也還算快，滷肉雖然有點肥，但對我不敢吃肥肉的人來說，吃起來還可以，配飯吃還可以吃的下，入口就花掉也不會很重的肥肉味，所以整體上是算好吃的。
平常不吃肥肉所以爌肉飯大碗選了肥肉適中
爌肉不死鹹還有一點甜甜的味道 讚👍
但覺得不過癮應該要點肥才對～
蝦丸湯實在太好喝太喜歡😘
排隊分內用外帶要有心理準備等
旁邊有收費停車場 算方便！
外帶比內用還久⋯⋯下次我要内用🤣🤣🤣 …
排隊速度很快，而且排隊邏輯清楚，不會有一般老店的混亂感。
完全過譽，排隊超久以為很厲害，聞起來也香，但吃起來肉就是單純醬油味，沒有香氣也沒有甘甜味，滷蛋超級死鹹，香腸也普普蠻肥的。有開發票的店很多果然都是觀光客炒起來的⋯⋯
個人偏重口味，不覺得油膩，控肉飯還蠻好吃的，不像東坡肉軟爛，些許嚼勁，白飯飯粒偏乾，吸附膠質，價格一般且符合品質，建議可嚐鮮，假日一定是要排隊
生意超好的店，排隊內用外帶都好，動作很快，不用等很久
便當有菜 蛋但其實我覺得控肉飯的部分吃起來和彰化其他家差不多
人真的超爆多的
附近也很難停車
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記得早點去喔～
不然很多東西一下就賣光了🤣
米飯粒粒分明，選適中的肉還是偏肥
但是吃起來就是每一口都超幸福
建議選大碗，反正size沒有差很多
好吃，不用等太久，旁邊即是停車場，很適合外地來的朋友
白飯吃起來偏硬，肉很軟嫩好吃，不會太鹹，相對的醬油香味就比較淡，膠質吃起來還好不會黏口
只收現金，有載具發票。
📍爌肉飯：小碗 肥瘦適中，有加菜脯，爌肉香，白飯彈牙、好吃。
📍筍絲：單吃偏鹹，配飯好吃。
📍油豆腐：口感偏紮實。
平日上午十一點排了三十分鐘內；旁邊有半小時三十元的私人停車場。翻桌率很高，切記進去店家後要照安排位置去坐才不會造成服務人員麻煩。
店內空間明亮，冷氣很涼，是很貼心的小吃店家。
控肉飯選了適中，連不太敢吃肥肉的我都推崇要有點白，肥瘦平均的加上一口飯真的是非常滿足；醬汁不會過甜也不會過鹹，味道很溫和但香氣十足不會搶掉控肉的焦點。
蛤蜊湯的料多到撈不到清湯，有推薦給喜歡的人。
毛很多
半肥瘦吃起來口感很極端
皮軟Q
肉乾柴
整體甜味明顯
菜脯一般
硬要人併桌
才剛吃完就急著收桌子
要是出餐速度有這麼快就好了
看起來沒什麼人
結果還是需要耗掉半小時
#好久好久變排隊名店久沒來吃過了今天心血來潮想說沒什麼人竟然排隊結完帳拿到便當🍱也快一個小時了😱還是一樣的老味道飯粒粒分明肥瘦相間的爌肉軟嫩不油膩好吃😋 …
好吃但偏甜讓北方人（台北市）的我還是不太習慣。
果然不是蓋的 我第一次吃彰化的控肉飯
肥肉吃起來不膩口 瘦肉不柴 但是有點甜