阿星爌肉飯的最新評論
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此店不紅—天理難容！！！！
怎麼有辦法把肉魯到這麼好吃？
軟嫩不是軟爛！
鹹到剛好到位！
只能感到一絲絲甜！
此店不紅—天理難容！！！！
控肉飯不錯吃，控肉是我喜歡的類型，不會太油也不會太爛，筍干是不油不酸，油豆腐有入味
用心做出好味道的老闆
超親切的老闆娘
老闆與老闆娘超親切超熱情,超棒超好吃,半熟蛋在上面配著吃,簡直是人間中的美味呀,全彰化最好吃的爌肉飯,大力支持(推推
加入戰局的爌肉飯小館；目前還沒開放內用，仍以外帶為主。
便當類可選3菜跟一項主肉，菜色大概有五、六樣可選，加豆腐跟豆輪各加5元；如果要加蛋加15元。
爌肉是傳統串竹籤的一圈肉，豬皮煮出膠質，醬汁甜鹹下飯，但瘦肉部分略有點硬、有嚼勁，比較不是軟嫩口感。
爌肉入口即化，滷汁看個人口感，內用有藥膳湯可續，配菜普通，但瑕不掩瑜，因爌肉才是主角
疫情期間沒想到能在外送平台叫到如此水準之上的爌肉飯！爌肉好吃，菜也好吃不油膩，荷包蛋也好吃而且不是一般的白雞蛋，連免費的湯都好喝！無可挑剔！
好吃 皮Q肉不柴 湯也免費 👍 …
訂外賣想要客製化 打電話過去 老闆娘還很有耐心的跟我說現在的小菜有什麼可以選 爌肉也不會柴 很入味 尤其是油豆腐裡面入口即化 超級推
工作人員很有熱忱，豬腳貼心的細分肥瘦，荷包蛋半熟與爌肉飯結合非常美味。
・內用桌有四桌（10／9_2021）
・機車好停車
－－－－－－－－－－－－－－－
老闆娘人很好
會針對客人去調整餐點
例如看到女生
會問：要瘦一點的嗎
或是看到老人家
會問：蛋要不要做全熟的
飯屬於粒粒分明的那種，
有點偏隔夜蛋炒飯的感覺。
皮、肉是分開滷的
所以才會有竹籤
皮是可以用湯匙劃開的程度
吃起來不會太膩
我這一塊是偏瘦的
覺得肉有一個特別香味
但我說不出來🤣
肉的味道不會過鹹
也滷的剛剛好 不會卡牙齒（？
蛋真的超強 半熟蛋那種
80分吧，就是外表不夠脆
每個人來 都必點蛋
還要叫廚房多做幾顆
菜的話我覺得普普
另外有免費的湯可以盛
今天的是 排骨板豆腐湯
餐前開胃 跟 餐後解膩
都是不錯的選擇。
（湯匙是我自己帶的，
本店有竹筷可以使用）
超愛他的滷豆腐 肉很嫩不會柴
店家整潔做得相當好，餐點菜色也都很棒，爌肉吃起來就算是比較瘦的部位也不乾柴，自助式的湯裡面料非常多也非常好喝，有機會一定會再造訪
市場旁控肉飯 控肉中規中矩 個人口感 少了一點點甘味
老闆娘相當有禮貌，給的份量也相當足，大胃王的我居然吃到撐。東西也好吃，我點的是控肉便當，肉質軟嫩入味，加1顆土雞荷包蛋，吃的相當滿足。記得叫老闆娘加一杓特製蔥辣椒，拌在一起更是一絕！
聽阿嘉推薦，第一次來這裡吃早餐，店內整齊清潔，熱湯免費，今天是藥膳湯，控肉的口感軟嫩，脂肪吃起來甘甜，皮軟Q，白飯粒粒分明份量很多，白菜滷不到軟爛，鹹淡適中很可口，荷包蛋是熱油煎的那種，帶著鍋氣蛋黃未熟的那種很香，用餐環境很舒服，老闆娘很熱情，在彰化市這個控肉飯的一級戰場，除了老朱夜市之外，推薦大家來這裡用餐。
服務
內用
餐點類型
早午餐
擴肉口感口味本來就很看個人 可以試試 份量稍小 但湯可以免費續喝 有滿滿的豆腐
不愧是彰化在地人推薦的店家。半熟荷包蛋配上爌肉飯，真美味!若以人世間的際遇來形容，兩者應該是相見恨晚吧！
店家又親切友善，無可挑剔的店家。
如果可以，我想給6顆星。
服務態度佳，爌肉入味不柴，湯品免費喝超讚。
第一次吃彰化控肉飯！
好吃！女兒也是饕客愛吃瘦肉的部分。
肥肉不油膩很好咬斷。
豬腳很快賣完很可惜沒有吃到！
早餐
爌肉滷得好，瘦肉不柴，肥肉不膩，店員親切有禮
肥肉Q彈不膩口
瘦肉軟嫩 入口即化
口味絕不輸其他老(名)店
藥膳湯免費續碗
自製辣椒醬大大加分
不輸名店，可以
因為爸爸很懷念以前去彰化吃的控肉～詢問了老闆可以宅配😍收到商品馬上加熱吃，實在是太好吃了！豬腳也滷的很棒～跟小時候吃到阿嬤燉的豬腳味道很相似～實在太好吃了！謝謝老闆 …
在地彰化人喜歡的早餐，美味度四顆星，
老闆娘服務五顆星，附近停車也方便，可以用電子支付~讚!
肉質新鮮美味的豬腳與爌肉，連骨髓都沒有腥味，真是值得一訪再訪。
服務
外帶
餐點類型
早午餐
爌肉飯加上半熟蛋就是絕配！肥肉入口即化，免費提供的湯品也很讚！
豬腳口感比控肉更好
小菜屬於經典台式口味
連免費的清湯都很用心
爌肉飯 55元
皮是屬軟Q，瘦肉部份有軟不會柴，白飯剛好軟，澆汁鹹度也很剛好，不錯吃!
白菜魯 20元
白菜軟，內有木耳絲 、紅蘿蔔絲、小塊魷魚片與少許蝦米作為湯汁提味，也不錯吃!
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃，肥的入口即化，
豆輪的滷汁還不錯。
豬腳與爌肉魯的恰到好處，肉質軟而不爛，味道不死鹹，讓人一口接一口，很ㄙㄨㄚˋ嘴😋
店家用餐環境整潔，不會有一般小吃店髒髒舊舊的環境，很推薦來試試。 …
老闆娘相當親切
內用有好喝、鮮甜的柴魚蘿蔔湯可以喝
自製的辣椒菜脯也很下飯🤤 …
值得從北部 特地來吃一碗 的一間礦肉飯
好吃 店裡很乾淨
好停車
口感佳
湯頭好
店員美
乾淨舒適的一家店，
特地帶爸爸去彰化市區吃爌肉飯，我們點餐速度不快，招待的女生（應該是闆娘）不疾不徐地請我們慢慢看，
-每日例湯是免費的但卻不馬虎，很有誠意，今天喝到的是藥膳湯
– 爌肉，鹹度剛好，瘦肉軟硬適中，嫩嫩的，肥肉是會黏嘴巴好吃的那種
– 荷包蛋，一定要點，蛋蛋裙邊焦焦的，蛋黃撮開會流下蛋黃到飯上，半熟蛋+一口飯+一口爌肉，很好吃啊👍
– 旁邊的辣椒蘿蔔，好吃，很搭爌肉飯
也許不是彰化爌肉名店，但剛好的客人量，大家各坐一桌，品嚐爌肉飯，大家臉上都有著飽足一餐後的笑容😊
老闆娘熱情招呼，爌肉飯爌肉部分鹹香入味皮軟肉嫩，滷汁部分相對清淡再搭配一顆荷包蛋堪稱完美。提供自助無限例湯，油豆腐吃得到軟嫩豆香，特製辣椒提升整體層次。身為外地人，早上七點吃完魚市步行過來接著吃第二碗爌肉飯，我會推薦星，值得再訪的店。停車不易。
Cp值高，肉蠻大塊的，味道也不錯
服務
外帶
爌肉很棒，肥肉部分Q彈不膩、瘦肉很嫩不柴，調味沒別家那麼重。
喝到飽的湯是藥膳湯，裝湯的時候可以撈到鍋裡有許多中藥材，好喝，一點都沒有因為免費提供就敷衍了事。
華山路的控肉飯算蠻好吃的，強力推薦大家來吃，晚上就到華山路98號，紅嬌炸粿吃蚵嗲，滿足的一天
繞了附近爌肉飯不是不好停車就是˙˙˙排超多人，第一次吃這家好吃捏，態度也超好。
只能說就是好吃
第一次喝到豆腐湯，跟相對來講重口的控肉飯很搭，老闆娘很熱情，平常不習慣早餐吃重鹹的建議吃清淡一點的也很棒～
今日來彰化誤打誤撞選了這間星控肉飯，這是我目前吃過算是數一數二的控肉飯，瘦肉部分滷的相當軟嫩，肥肉的部分也滷的相當入味又不死鹹，搭配一顆半熟有機荷包蛋以及粒粒分明的白米飯，整體而言相當清爽可口😋😋😋。這間店還有免費菜頭湯可續，也是相當清爽，不會讓人喝完很口渴。是會讓我想再來的一間店。
價格上還算優惠實際，服務人員相當親切熱情，也是一個很加分的地方。👍👍
此外，這間店創始於2008年，相當新的一間店，這間店結帳可使用街口與linepay，很適合習慣出門只帶一隻手機使用行動支付的朋友😁
備註，今年除夕到初七他有營業唷，過年期間不想煮飯的話，建議可以來這邊嚐鮮看看。
20220914
彰化在地人推薦的店
剛好路過來試看看
焢肉便當$90
可以挑三個菜
湯品自助免費
焢肉的皮跟肉偏軟嫩
很適合牙口不好的人
只是不太合我的口味
免費的湯也不馬虎
吃的出店家的用心
店家有自己炒辣蘿蔔
可以用來配飯吃
但是店內沒有中部辣椒膏喔
內用有冷氣（不太涼）
路邊停車看人品
控肉不柴很好吃 老闆娘很熱情😍 …
爌肉入口即化，荷包蛋蛋黃綿密，好吃。
想吃個控肉飯特從台中前來，從地圖中選擇後鎖定（星爌肉飯），爌肉符合預期的好吃，肥肉與瘦肉輕咬就化開又Q又軟。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
爌肉瘦肉入味不柴，
肥肉軟嫩不油調味鹹甜適中，
用餐環境整潔衛生，
老闆娘待人客氣有禮貌，
推薦大家前往品嚐！
餐點：5
服務：5
氣氛：5