阿章爌肉飯 筒仔米糕的最新評論
評分：3.8 
地址 : 彰化縣彰化市南郭路一段6號
電話 : +886 4 727 1500
附近：彰化縣熟食店
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臨櫃點餐的簡樸餐廳，專門供應米糕、湯品和其他小吃。
🔍 美食唉居 @jaslove_eat
感想是⋯很不解為什麼那麼多人
👉🏻 爌肉飯 $55
肉部分可以選肥瘦
店員會問肥、適中、瘦，選了適中
直接說吃完感想
肉不入味外，還有滷汁太少飯吃起來有點乾
感覺是一塊控肉配白飯，失望不推
後來離開才知道能特別說滷汁多
希望店員可以詢問或是在菜單可以有選項
👉🏻 腦髓湯 $50
覺得很酷沒看過點來喝喝
湯頭是帶點淡淡藥膳味，真的淡
腦髓本人吃起來沒什麼特別味道
吃起來是介於豆腐跟豆花之間軟軟口感
原本想說彰化這麼多控肉飯應該口味都不錯
選了這間開比較晚的來嚐嚐 吃完呈上評價
有偏肥/肥瘦適中的可以選擇
這次選擇的是肥瘦適中的算是魯的有入味
但是瘦肉的部分沒有搭配湯品的話實在有點難吞嚥，自己與男友吃到的肉幾乎不誇張是乾到需要一直用湯去潤喉
飯的部分可能沒有另外去添上滷汁，
也是非常乾 吃完其實蠻失望的⋯
就是吃了一頓寂寞 可能期望本身放太高。
這次會推薦的反而不是控肉飯本身了
腦髓湯的部分，喝起來其實很像我們台南阿明豬心的味道 清甜甘口腦髓也處理的很好👍🏼
燙青菜也是新鮮又脆 配上一點滷汁很好吃。
1.地點在彰化縣政府旁；大馬路旁。
2.也是排隊名店。
3.讓中式爌肉飯和米糕有「得來速」的快速，便利。
晚上想吃爌肉店的關門打烊了，跑來這開較晚，
當天感冒吃不太出味道，但吃的爌肉口感失望，
瘦肉部份很柴偏乾，肥肉算是滷的Q彈可接受，
筒仔米糕醬料搭配蠻特別，腦髓湯清淡不錯喝。
就在剛剛，我點爌肉飯外帶
到家打開 竟是肉燥飯😩
而且還不是在正忙的時候去
取餐已經8點後
還可以出這種低級錯誤
不管你味道如何
55元這個size
又是肉燥
豬很貴齁？
控肉比預期的大
肉質偏瘦，口感有嚼勁
肉質處理的很乾淨沒有肉味
苦瓜排骨湯蒸的沒有很入味
每個料吃起來都是分開的
半夜想吃爌肉飯想說去吃小時候的味道結果味道真的讓我很失望豬腳滷的不入味，湯品胡椒粉讓我嘴巴回到家還是那個味道，還我小時候的味道😭😭😭 …
爌肉好吃，瘦肉部分偏材
湯品大推
爌肉飯$60只有一塊肉和白飯，加$15元升級便當只有多三樣一點點的配菜，根本連一半便當店的菜量都不到，米糕的醬是甜的，吃起來覺得不是米糕😅真心覺得不會再吃第二次的店，看到生意很好蠻不理解的，可能是口味吃不慣嗎？給3顆星是因為店員服務態度很好！（後來到北斗附近一碗爌肉飯才$40。） …
經過店家，還沒開門門口就開始排隊，好奇進店吃吃看，服務好，蒸蛋不錯，爌肉軟嫩度夠，可惜飯濕了點，挺好吃的。中部的米糕跟南部米糕不一樣，溼潤度比較像肉粽口感，ok可嘗試看看。
吃了20年的爌肉飯 ～ 想說經過再回味一下 ～ 原來回味的過程是全走味 …. 然後米糕全部黏在一起 … 到底 …. 整體表現最棒的就冷氣了，至少沒那麼熱了，棒🎉 …
要先畫好單在結帳排隊
旁邊就有停車場很方便
控肉飯好吃👍🏻
我是星期六晚上8:30去吃
沒有排隊 直接就有位子
環境的部分 冷氣真的很不冷 跟沒開差不多
曾幾何時還是一方之霸，現在已經走入神壇
裡面超悶！冷氣不開！門也因為要控管位子不開！桌子很油、食物味道也變超多，超級不推！
不管是內用還是外帶都需要排隊畫單，不清楚規定的人會被店員兇，桌子很油
點了2個爌肉飯，魯白菜，筍干，蘿蔔干，油豆腐，香腸，蛤蜊排骨，丸子湯竟然沒一個合我家口味的，爌肉肥的部分不軟，瘦的部分又材，很普通，沒特別想要再去不可
會不會太扯…12元香腸一個食指都不到…
內用環境稍微舒適不亂，點了爌肉飯，要求肥一點的，看起來很肥美，吃起來也比較爽，只是到後面會有點膩，瘦肉有一點乾柴。可惜是使用免洗筷，希望能環保一點。2023.9.6
不敢吃肥肉和豬皮的我，愛上這個全瘦肉爌肉飯，不柴，超級下飯，小菜（筍乾、菜脯）跟湯品（四物排骨）也都好好吃。
因為疫情的關係，四年多沒來吃了，怎麼都不一樣了（包含味道），確實要先點餐再等待帶位，人的溫度都不見了（氣溫的悶熱尚存）。
實際情況說明:
控肉飯的瘦肉較乾柴，腦随湯太鹹，金針湯還好，滷蛋尚可。
🔸爌肉飯：整體來說豬肉腥味有點重, 不是很好吃… 最好吃的是旁邊的蘿蔔… 肥肉晶瑩剔透, Q彈滑嫩, 口味偏甜; 瘦肉有點乾柴… 點餐時可以選肥瘦適中或是偏肥的部位…
👍點餐流程迅速, 用餐環境乾淨…
⭐️⭐️不會再訪!! …
控肉水準中規中矩
但米飯處理偏硬也偏乾
但用餐環境不錯👍人潮也偏多
不管是內用還是外帶都需要排隊畫單，筒仔米糕好吃…值得五星。
控肉飯不嫩，不夠入味
蛤蜊湯好喝
店員服務熱心
飯粒太硬 菜量過少 沒有名店該有的水準
就⋯普通吧？不管是爌肉飯、油豆腐還是滷蛋，吃的時候全程在放空。
店內動線也是偏擁擠，穿過廚房（門外還放了肉臊等食材）才到廁所，廁所是一股很明顯的公廁味，但是等待的人潮很多、湯品點餐的時候也剩一碗蛤蜊排骨（喝起來也還好）過沒多久連爌肉都賣完了剩下肉臊。
算是蠻常看到在排隊的店家，但彰化畢竟以爌肉飯出名，也還有更好的選擇。
湯的肉柴還有是溫的（真的是溫的傻眼），肉躁沒香氣；油豆腐雷爆（硬跟不入味還有也是溫的），住；豬腳跟曠肉真的也還好；惟一讚賞的是白飯是Q的算好吃…
人很多 但店員依舊態度超好
控肉飯60好貴 整體是甜口的 瘦肉頗柴
我的湯裡有蟲蟲……
不知道為什麼一上來湯跟飯就是冷的…
覺得湯比飯好吃 推薦湯
點肥的結果上來的這麼小塊…
吃完才發現隔壁桌的肉很大片
查了評論發現應該是店員送成瘦的…🥲 …
變得好難吃
飯超級硬的
瘦肉又柴又硬堪比肉乾
油豆腐油耗味超重
品質越來越差
上一次來就覺得不可思議
怎麼會變這樣
以為是意外
今天還是一樣
不會再去
彰化最有名的控肉飯，在彰化縣政府旁邊，郵局對面
控肉味道還可以 ，米糕太黏 不夠入味
最近常在附近打轉，只因為離停車場近，通常傍晚都有車位，吃快一點還不用付停車費。本來計畫到轉角另一側常去的店，可是來早了還未開始營業，只好轉到這家。十幾年前也常吃，但最後一次吃到的爌肉，裡面完全不入味，吃起來像白切，白切尚可沾蒜蓉醬油，這兒可沒有，吃來有點噁心，從此不再光顧。合併了隔壁以前計程車店的空間後，店面變大變文青。先填單在櫃檯點餐付帳後，才會開門指定桌號讓你入內就座，流程清楚順暢，不過就少了傳統吃爌肉飯的那點感覺。櫃台會詢問要肥一點或一般就好，不好回答，因為各家標準不一，選一般的較安全，其實很多出名的爌肉飯是會修整肥瘦比例的。肉還蠻大塊的，吃到一半居然老狀況又出現，中間又未滷透，縱橫彰化滷肉飯攤數十年，只碰過兩次這種情形，都出在同一家，是巧合嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：3
氣氛：3
名氣非常的紅
但是不值得去吃，風味一般般
價格有點高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：4
氣氛：2
建議的餐點
筍干, 爌肉飯
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費停車位
爌肉飯的部分，我覺得還不錯吃
我點了爌肉便當，然後來了一個小碟子，裝3樣菜
這3樣菜的份量，在便當盒裡應該只能放一格吧
我想說便當應該是來3個小碟子的小菜吧
結果就一個小碟子裝3樣菜???還裝不滿
忘了拍照，請參考其它人的照片
點餐的部份也是有點慢，為何不先提供菜單給排隊的客人看或劃單
，人家蚵仔仁點餐不用1分鐘就好了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
爌肉飯
爌肉的瘦肉很材很乾…只有賣像好，個人吃了覺得不喜歡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
爌肉飯
爌肉飯瘦肉很柴，肥肉也不軟嫩。
滷肉飯醬也很少
香腸小根到傻眼..
唯獨覺得好吃的是腦髓湯。
吃完覺得很失望😞
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
腦髓湯
昨天晚上（10/29）,跟家人來此店用餐，吃到控肉的味到不太一樣，沒有多有香氣且偏酸，當下因為肚子餓全吃光也沒有跟店員反應問題，直到今日有下痢情況，且家人也是一樣，想請問昨日用餐的人是否有人有一樣問題？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：3
氣氛：3
點餐時可以自行選擇爌肉的瘦肉及肥肉比例，店面雖然不大，但整潔用餐環境舒適，內用需結完帳後再入內就坐！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我來兩次都是點爌肉飯
9月某天晚上7點(人數多)，中下
11月某天晚上10點(人數普通)，中上
感覺品質的部分商家可以每次都自己吃吃看味道如何
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
爌肉飯
老字號爌肉飯
口味大眾美味 🤤真香
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
腦髓湯, 爌肉飯
點個餐櫃檯小姐超不耐煩，我是來吃飯不是來看妳們臭臉，這麼不開心大可不必開店營業
服務
內用
餐點：1
服務：1
氣氛：1
來這吃飯！
就是要滷白菜、茶碗蒸、苦瓜湯、米糕、滷丸子都沒有！要不要甘脆休息比較快！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
平日下午一點爌肉就賣光了
滷肉甜香好吃夠肥
可惜汁太少不夠配飯
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
上菜速度快，煲湯溫度適中，即使排隊也不用等太久，爌肉肥瘦適中，白飯粒粒分明咬起來不會太硬，滷汁調味不會太鹹。
但要早點去，不然很多餐點賣完就沒了。
附近還有停車場，半個小時內吃完牽車不用錢！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
腦髓湯, 油豆腐 滷丸子, 爌肉飯
價格變貴，湯裡的排骨有夠柴有夠硬
香腸口感差
三思
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：2
服務：3
氣氛：3
爌肉飯有酒味？讓光吃肥肉的部分有個新體驗
開在我家旁可以常吃！
①控肉若燉得能再入味些，應該會更佳。
②白飯都吃了，豬腳卻遲遲未送來。經詢問，店員解釋是人員送錯桌去了，將儘快補上！
③食物偏甜，不是很習慣。
④芋頭排骨湯，芋頭不夠綿鬆，口感不佳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
普通，吃不出來有什麼特別，點了蒸蛋湯、控肉飯、米糕，都很普通，如果是想吃彰化特別的控肉飯有其他選擇。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
不是很好吃…肉非常柴，不知道為什麼有名
服務
內用…