阿章爌肉飯 筒仔米糕的最新評論
評分：3.8 
地址 : 彰化縣彰化市南郭路一段6號
電話 : +886 4 727 1500
附近：彰化縣熟食店
關注facebook：Facebook
臨櫃點餐的簡樸餐廳，專門供應米糕、湯品和其他小吃。
好吃咧～豬腳是選完部位稱重後再額外收錢～
第一次吃傳說中彰化的控肉飯，因為還要趕車程所以只能外帶。
控肉的部分吃起來皮、肉是分開的，瘦肉的部分有一點柴。
配菜的部分依便當來說有點唏噓。
整體來說跟在北部吃到的不太一樣，有可能是吃不習慣，或者下次可能要現場趁熱吃，順便配個湯，應該會比較好一點。
米糕太過軟爛也沒有入味；
爌肉飯雖然肥肉不多很棒，但肉太硬不夠軟嫩。
豬腳超級好吃！是那種如果到彰化附近會為了豬腳特地過去吃的好吃👍🏻入口即化但不爛，魯白菜也很不錯！
米糕則比較吃不慣，偏軟、醬料很像肉圓的醬
控肉飯還ok ～
環境還可以，夏天會熱，要找冷氣電扇附近
可惜餐具只有免洗的，因為這點拿掉一顆星😔
爌肉飯口味偏現代 可挑肥瘦 肥肉部分入口即化，但瘦肉偏柴ㄧ點， 看個人喜好， 湯品 和茶碗蒸 都不錯 香腸好吃但尺寸偏小
彰化吃過幾家爌肉飯
阿章也是算有名的
我想每個人心中都有一碗完美的爌肉飯
基本上瘦肉不乾柴肥肉不油膩噁心
大概就有及格
再來鹹甜就很吃個人口味
阿章我覺得還不差
但沒有讓我想再來一碗
反而滷肉飯比較吸引我這個北部人
米糕也是那種純糯米沒有太多拌炒
實實在在的南部米糕
醬跟料都還不差
苦瓜排骨湯苦瓜真的苦啊
湯頭是那種鳳梨雞的味道
個人比較愛原汁原味的苦瓜排骨
環境比以前好
宵夜場可以考慮
2021.2.27
整桌只有腦髓湯覺得還好
礦肉飯的湯汁吃不到它的靈魂在哪？
肉就別形容了
沒辦法！外地人吃的總是人潮與招牌😂 …
下午5點開賣，餐點選擇性多，口味佳，湯頭好喝，用餐環境整潔，停車方便，服務態度佳。
50元的爌肉飯，味道很香但瘦肉部分太柴了
但皮很軟嫩好吃，如果拿到全瘦的肉建議要換帶點肥和皮的哦
20元的白菜滷和10元的筍乾都很香很好吃
有故事的爌肉飯，凱文覺得爌肉很好吃，即使不愛吃肥肉的我，都覺得肥肉軟嫩好吃，瘦肉更是煮的一夾就近乎散開！丸子湯也不錯喝，米糕醬似乎甜了點，希望研發調整醬料。排骨湯軟嫩好喝！
＃北部一日觀光客留筆
＃附近停車還算方便
服務親切，但是滷肉飯比曠肉飯好吃~湯好喝~
爌肉飯好吃，米糕醬太甜不喜歡😅小菜一般般，丸子湯很普通，腦髓湯⋯看個人～～～整體價格有點貴，有吃過就好。 …
下午16:30準時營業，就有一堆人排隊等待，礦肉好吃，口感還行，蘿蔔乾點小盤就很多，四物排骨湯略為清淡，香氣不足
彰化在地爌肉飯老店，沒吃過的人，來吃就對了，值得推薦。
米糕還蠻推薦的 料多！ 控肉飯似乎普通 瘦肉部分也是柴（很多知名店家也都是瘦肉部分無法控管到全面好吃 跟部位應該有關係吧） 另外店家我覺得挺客氣的 可能是我光顧的時間比較晚比較沒人的關係吧
控肉飯的肉偏乾柴，叉子要拿出來都有點難，飯溫溫的有點硬。香腸很小塊不多汁有點像臘腸，芋頭排骨湯的芋頭跟排骨都偏硬，白菜還不錯。整體來說人很多但食物普普。
這家是以前爸爸曾經騎著他的野狼載我和妹妹還有媽媽一起來吃，是我小時候記憶中的味道，現在只要有來彰化就會來吃一下回憶裡那個好味道😊 …
從大學時期的宵夜到現在經過彰化，還是會想回去吃的味道，甜味不變，但今晚的醬香味稍嫌少了點，而且今晚才八點就沒吃到豬腳，殘念
彰化縣政府旁邊，之前是一家小攤子口味就好吃，做到現在變成店面了，口味還是不錯，人潮絡繹不絕，就算不是吃飯時間還是很多人。
肥瘦相間的控肉飯，一口下去油香滿嘴！
餐點的部分很不錯，
招牌控肉飯很推薦點來吃，
可以選擇肥瘦度很貼心，
選適中的部位吃起來，
肥而不膩，瘦也不柴，
很棒的口感很喜歡；
滷白菜也是很推薦，
小菜價格都不貴，很佛心！
停車部分美中不足的是停車不好停，
外地客人請在附近的停車場停車後，
再步行前往比較好。
環境乾淨
米飯偏硬、控肉70分
丸子偏鹹、米糕沒有米糕香氣
😩😩有點失望 …
很普通的口感，飯盒裡面只有肉跟飯，完全沒有一點視覺享受，皮是好吃的，醬汁太稀。香腸10元，非常小一根，看了一點都沒胃口了。應該就消費這次
先點餐買單再排座位，就不怕沒位子坐
豬腳軟Q入味更勝爌肉飯
丸子湯胡椒味較重
店家附近有停車場方便停車
爌肉飯還可以，但是小菜如白菜滷、筍絲、感覺不到廚師的靈魂！
可能生意太好。純屬個人口味！還是可以親自去試試。
控肉的肥肉部分表現普普
不過瘦肉不柴
反而湯的表現很好，好喝不膩
彰化有很多好吃的爌肉飯如果跟魚市場相比那就只能給四星。整個說來還是不錯的
停車方便，旁邊有停車場。這次的餐點只有那塊控肉在水準上，其他的都不行。苦瓜湯的苦瓜沒有煮爛，生硬。這是最基本的功夫，怎麼會沒有做好？不知道是不是生意太好，沒有做到品質管控。米飯也不好吃。好吃的米飯在控肉飯中，具有靈魂加分的作用！芋頭排骨湯的芋頭也是一樣，沒有熟透。原本期待這餐…….
雖然不知點餐收銀人員是否老闆 但是超級親切有禮貌，用餐環境乾淨整齊，一般來講算得上優質的了！
爌肉飯軟Q不油膩，豬腳入口即化，建議朋友們去可嘗試看看。
滷肉飯的飯太硬，米糕倒是很好吃，湯也不錯，建議白飯要煮軟Q一點..
爌肉飯的肉超好吃～
但個人覺得飯太多醬太少，價錢小貴一點點點😂
偶爾來吃還滿不錯的～ …
IG帳號：@yummy_5star
這是我在彰化土生土長的好同學的愛店，自小吃到現在，看到圖片都會讓她不斷分泌唾液的那種😄。
在📖《彰化小食記（增修版）》*陳淑華 一書裡，提到「一個豬蹄膀，可分出腱子肉、圈子愛（近豬腳部位）、二緣（層）肉（豬後腿內側）、豬皮和腳筋等。」#爌肉文化 ，是從清晨到深夜24小時在彰化都能吃到的在地美食！
彰化人這麼愛吃爌肉？我想倒也不是，（👉我就不愛😅）但往往平民生活飲食習慣背後總有它的歷史文化脈絡…（小肥老蘇講古ing<@$！？￥€β£√%）…😁總歸彰化是古城 #建縣300，筵席菜餚平民化，封肉成爌肉。
室友吃爌肉飯，我吃筒仔米糕，也是美味，米糕米粒偏濕軟，但米粒上是小肉塊，入味有誠意。
滷肉飯有驚豔到。控肉好吃不柴。貢丸是有餡料，超好吃！
餐點好吃，服務態度好，雖然要排隊但也不會等太久
控肉飯還會問要適中還是肥的或瘦的唷！照片是選「適中」
生意興隆
似彰化地標。
紅綠燈口，轉彎處，不要違停。
旁邊有一個收費停車場
口味來說
爌肉比較柴
控肉可客製化 肥/中/瘦。
遊客需要等候時間長一點
因內用位子有限
重新裝潢讓店面寬敞許多，店內環境更舒適，提供冷氣也提供廁所，環境空間的升級，更讓饕客們有個好的用餐環境，等待餐點也不需太久時間。
從40元平價再到70塊豐盛的爌肉便當，可以加挑個魯蛋、香腸或者是滷白菜，看著滿滿便當增加種幸福感，物價親民讓人喜歡。
點了碗分量很夠的肉燥飯、一碗湯品、一份必點的爌肉、筒仔米糕，還有一顆滷丸子，價格親民又可以吃到很多餐點。
一匙濃郁肉燥蓋在飯上，還有一些湯汁認真攪拌均勻於白飯中，喜歡這種帶點黏的白米飯口感，上層肉燥是那種肥瘦兼具，不會太過於鹹膩，每口都讓人感受到恰到好處的讚不絕口。
第一次來用餐，爌肉飯軟嫩適中，滷白菜非常的好吃，有點可惜的是苦瓜排骨湯，上湯時已經涼掉了。
從小時候就很常跟爸媽來吃的爌肉飯，爌肉鹹甜適中，飯也煮得粒粒分明，湯類我最常點腦髓湯，沒有腥味又鮮甜。餐點價格合理，加點的腳蹄頗大一塊也才60元，服務態度也很好，推薦到彰化市時可以來嚐嚐喔。
經典招牌爌肉飯很嫩很入味就不多說～
豬腳依時價（不附飯），
圖片這樣一大塊中段110，
外面大概可以賣三碗豬腳飯的量，所以很合理！
豬腳很嫩！但味道有比較鹹一點點🤏
整體好吃！
湯蒸蛋也好吃！雞蛋豆花的口感～
裡面有蛤蜊、鳥蛋等很多料～
重點是人雖然多但服務依舊非常好！
好吃又舒服～到彰化必訪
20210721
焢肉便當$60
這樣的配菜內容
CP值可以
但不知道是不是因為外帶的關係
肉跟飯都略顯乾柴
等可以那用的時候，畢定再試一次
排隊名店
飯粒粒分明 – 飯真心好吃
爌肉 – 不油膩 不死鹹 但沒有特別突出
配菜 – 古早味
整體還不錯
肉滷很香，可惜飯完全不及格，軟爛沒有口感。
這間非首選
來到彰化今天同時吃了泉爌肉飯和阿章
個人覺得泉險勝
只因泉有微甜味
而阿昌只有醬油的鹹味
肉質、米飯、配菜蘿蔔干不相上下
價位也相同
純屬個人喜好
焢肉便當有3菜$60便宜…
配菜都好吃…
但是焢肉沒有滷透偏硬…
肥肉有肥油味道…
咬了2口就不敢吃了…
滷汁澆飯很好吃…
瘦肉部份很有肉感…
用餐環境佳，扁魚白菜還滿特別，豬腳軟Q入味超推薦👍 …
對！不要懷疑！就是入口即化～～
好吃到流淚😭每次經過彰化一定不能錯過的美味！即使目前中午沒有開放內用，也一定要帶顆便當走才行👍 …
彰化爌肉飯經典店家之一，米糕湯類小菜也都推薦
平時都內用 今天外帶了兩份曠肉飯 居然飯心都沒熟 希望這方面再多留意把關下 必盡前後客人或許買到的都是這種情況
必點腦髓湯🧠
–
筒仔米糕 NTD.35
茶碗蒸 NTD.45
米糕香而不黏
台式茶碗蒸，上層是淡淡的醬油湯
蛋裡面有滿滿的料，鵪鶉蛋香菇瘦肉蛤蜊
用料實在，味道清淡
每次到彰化都想去這間吃
肉很入味 米糕也是 米漿甜甜的
滷蛋一顆比較硬一點 但是有入味