魚市場爌肉飯的最新評論
評分：4.0 
地址 : 彰化縣彰化市中正路二段320號
電話 : +886 952 786 767
附近：彰化縣台灣餐廳
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樸實的櫃台點餐式餐館，供應簡單的中式餐點。
幾乎都滿桌，剛好有空位，家裡的阿嬤都咬的動，豬皮也沒有毛，超級好吃，超級推薦！！！
當天的服務人員態度非常好，很關照我家的奶奶，真的非常感謝🙏
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肥一點的爌肉飯, 豬蹄筋
下午4:30後開始營業，路邊停車，第一次來，廁所在隔壁雨遮有行動廁所，菜色種類不多，上餐速度很快，控肉飯淋醬汁鹹淡適中，可選要肥點或瘦點，非常好吃，會黏嘴唇，肉皮+蹄筋也好吃Q軟不膩，綜合湯稍嫌單調，少了青菜類，不然就更均衡了，整體來說簡單，美味，用餐環境乾淨明亮，廁所不優，尤其帶小孩要上廁的家長會不那麼方便
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豬蹄筋
出差後來一頓美食，撫慰心靈。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
肥一點的爌肉飯, 竹筍湯
曠肉飯還不錯 肥肉肥的部分不會有豬味我不吃肥肉勉強還可以吃幾口， 一碗份量女生也可以吃完
建議可以點烤肉串跟白飯 烤肉串的肉都是瘦的也有滷汁
筍乾跟湯就普通好吃
整體來說不錯吃但沒到驚艷一定要排隊吃
餐點：4
服務：4
氣氛：4
慕名而來，有點失望
晚上7點前抵達（腳筋，荷包蛋已完售）
還好有點到爌肉飯
飯偏硬，滷汁清淡缺了一點香氣和黏嘴感
湯不夠燙
可能比較晚去，白菜滷都是碎的⋯
整體蠻好吃的，但爌肉的肥肉部分處理得還是有點油膩，20元的湯的份量太小碗，不知道可否續湯，我一人點了3碗湯才喝得夠，阿永爌肉飯才是我心中第一
本身覺得好吃，除了控肉外，肉皮感覺也不錯；可以考慮試試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：2
沒吃到真的控肉 只有瘦的 很乾 飯沒有味道 老闆態度也不好 但其他員工態度還可以
餐點：3
服務：1
這間控肉飯好吃，鹹甜適中，吃完會想再吃第二碗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
肥一點的爌肉飯, 豬蹄筋
爌肉飯沒吃過如此普通的，而且餐點費用也算錯，筍乾那味道說不上來的怪
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：1
服務：2
氣氛：2
吃了10幾年，一陣子沒去吃，說真的味道變了，越來愈差，豬皮以前超級好吃，今天吃的不入味，而且有豬騷味，肉也太柴了，湯也不夠熱，真的差太多了
生意太好？都變了∼貴卡多！
服務不錯,但控肉飯不合個人口味，口味大致是乾、硬、吃油。
控肉飯+荷包蛋 $60+$15
唯一的優點是控肉的皮很有彈性，但肥肉的部分也有嚼油的感覺，瘦肉則是十分乾柴。飯的粒度不錯，但醬汁清淡且量較少，因此整體偏乾。荷包蛋蛋黃偏熟流心度低，因此也無法讓整體變得的濕潤一點。
滷腳筋 $50
筋的部分不錯，但上頭卻可以看到1/3體積的大塊肥肉，讓口味變得非常油膩。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：5
氣氛：3
爌肉飯肥而不膩、滷腳筋超Q
大推！讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
肥一點的爌肉飯, 滷腳筋
腳筋沒了，沒吃到
滿分算四顆星，
上菜速速，乾淨整潔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
二訪（112.11.13）
點了肥瘦適中的爌肉，整體口感中規中矩。
初訪（112.10.18）
友人的愛店，本來六點半左右要來吃，結果機車突然發不動，晚了一個小時才抵達，原本想吃的荷包蛋、腳筋和爌肉都已售罄，只點了肉皮和滷白菜，肉皮軟Q入味，和滷白菜搭配起來蠻解膩的，希望還有機會來試試其他品項。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
控肉飯好吃！上菜速度蠻快的，綜合湯讚，有筍子貢丸娃娃菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
態度差勁，問兩句話就大聲
爌肉飯長這樣真的沒食慾
餐點：1
服務：1
沒那麼好吃了，爌肉飯味道很淡，不夠鹹，皮很軟很好吃，可是瘦肉部分有點柴
餐點：2
服務：3
氣氛：3
肉蠻肥的，吃起來有點膩。
以外帶超過1小時來說，表現比泉爌肉飯現場吃好多了，腳筋個人覺得普普，下次可以嘗試內用吃吃看。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肥一點的爌肉飯
便宜好吃 控肉肥而不膩
一人吃個兩碗都可以🎉🎉
當天禮拜五晚上內用 無需排隊
餐點：5
服務：5
氣氛：3
終於吃到控肉有軟的一家、白飯尚可，只是整體味道平淡，不下飯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
控肉要肥或瘦都可以先跟老闆說，便當有五種菜可以選擇
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肥一點的爌肉飯
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
好吃，控肉Q，筍絲嫩，飯粒香
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
231211=湯汁不夠老闆很大氣讓我們自己加，但是湯汁完全不鹹，不夠下飯，焢肉一塊45但是焢肉飯要60,等於白飯要15元⋯腳筋也可以變腳筋飯，但白飯15元覺得有點貴,白菜滷還不錯吃，焢肉瘦肉部份不夠軟爛，腳筋倒是買軟的，但是就是不夠鹹香。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
魚市場的控肉飯味道還算不錯，肉質不會太柴，不過未能完全滿足我的期待。
餐廳的服務方面表現友好，服務效率也滿高的，在繁忙時段，需要等待較長時間才能得到點餐和上菜。
雖然我的用餐體驗沒有特別印象深刻，但對於想嘗試不同控肉飯的顧客，仍可以作為一個選擇。
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：2
氣氛：2
●豬皮厲害
●控肉軟嫩
●滷汁到位
●環境寬敞
●價格美麗
●太快賣完
餐點：5
服務：4
氣氛：4
只能說可以吃飽，跟好吃沾不上邊，還有最好吃完 價格 自己小算一下，價錢會被多收錢
餐點：1
服務：1
氣氛：1
服務非常親切 餐點介紹很詳細 送餐快速 最重要的是好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉的腥味重，環境也不優，比想像中的遭糕太多。
餐點：1
服務：1
氣氛：1
我是彰化人可以告訴我它在紅什麼嗎？
爌肉飯$60很小碗，吃起來普通…
滷白菜..普
滷蛋….普
湯…普
吃完ㄧ陣空虛根本沒飽 可能是我太會吃啦
？？？
完全不想再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：5
控肉完全不行，魚市場控肉飯有二家，要吃早上開的那家，這家只是名字一樣，控肉完全沒有香氣又柴
餐點：1
服務：2
氣氛：1
目前認為市區最頂的爌肉飯
要肥要瘦要適中可以跟店員說
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
運氣不錯沒排到隊，不過可能我期望過高。滋味就一般腿庫肉加皮，瘦肉偏乾。其實也不錯但不需要特別跑來排。吃了兩塊都一樣狀況應該不是個案
餐點：3
服務：4
氣氛：4
晚間約八點
店員先請你裡面坐，坐下才知道東西幾乎賣光
點一碗僅存的瘦肉爌肉飯&白菜
瘦肉柴，不是那種滷透的柴，是根本沒入味
（看照片就知道裡面白白的）
重點！豬騷味！蠻重的 ！
控肉飯精髓滷汁完全沒有鹹香味，飯吃起來索然無味。令人失望！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：4
氣氛：3
東西實在好吃，鹹香下飯
餐點：5
服務：5
氣氛：4
113/1/2
我又來了
看看那美麗的曲線
112/3/2
一年吃一次實在太少
爌肉飯+腳筋+滷蛋/半熟荷包蛋
標配
彰化市的爌肉飯從35元開始吃到現在
每一家都好好吃
我會把這家排在前三名
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：2
建議的餐點
爌肉飯 腳筋 綜合湯, 豬蹄筋
只有我覺得你們現在賣的豬肉都有一個騷味嗎… 批評永遠給5顆星 不能讓別人沒吃到
餐點：5
服務：5
氣氛：5
兩位疑似外籍的女服務員態度很差，什麼東西沒有了可以好好講，不用先嘆一口氣然後說前面照片沒有就是沒有了，建議不想做生意可以直接說賣完了或是關門囉，態度這麼差沒有欠你們耶😆
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
爌肉飯的味道屬於比較淡一點的，小菜類都好吃尤其腳筋，湯的貢丸就很普通了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
白菜滷, 荀乾, 滷腳筋
一度被媒體報導可能像夜市爌肉飯再也不見熄燈的魚市場爌肉飯，曾經讓我好扼腕，因為俗稱彰化爌肉飯四大天王之一的魚市場爌肉飯，是我造訪彰化必吃的美食，必須的必啊，泉太早打烊、阿章有點小失望，最終寄予厚望的重中之重：魚市場爌肉飯，我終於來了！ …
2021-11月的照片
魚市場爌肉飯-可能是平日人比較少，我6點到內用完全不用排隊，之前看食尚玩家假日來也是要排隊，點了腳筋部分跟下午避免重複，腳筋滷的非常軟嫩，含在嘴裡滿滿的筋香味，他的綜合湯也是20元，內容是菜頭+一顆軟貢丸，也不錯滿清甜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
好吃，肥而不膩，瘦而不柴。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
肥一點的爌肉飯
餐點好吃，腳筋必點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肥一點的爌肉飯, 荷包蛋15元, 白菜滷, 滷腳筋
【內有菜單】
只營業晚上的爌肉飯，在地人也會吃的爌肉飯。
◇爌肉飯＄60：皮非滷到軟爛而是帶Q的，瘦肉相當柴，我每吃一口都會卡牙縫，滷汁調味也偏清淡，飯煮的還不錯不會過軟。
◇綜合湯＄20：中規中矩，料有丸子及蘿蔔，雖不豐富，但價錢便宜也不苛求。
整體而言，爌肉飯不是我的菜，但店家態度親切值得肯定。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：4
氣氛：3
果然名不虛傳的好吃，只開晚上好可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肥一點的爌肉飯
魚市場是一間有獨特風味的彰化爌肉飯，特別推薦肥瘦各半的爌肉搭配半熟荷包蛋，肥肉一口吃下肥而不膩，滿滿膠質跟蛋黃融合再一起再一口淋過肉汁的白飯，香氣四溢口感濃郁，白菜滷非常入味，難怪絡繹不絕的客人經常客滿👍
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肥一點的爌肉飯, 荷包蛋15元, 白菜滷
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費路邊停車
爌肉飯 滷白菜 肉串 綜合湯 都很好吃😋👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5