魚市場爌肉飯的最新評論
評分：4.0 
地址 : 彰化縣彰化市中正路二段320號
電話 : +886 952 786 767
附近：彰化縣台灣餐廳
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樸實的櫃台點餐式餐館，供應簡單的中式餐點。
要吃要趕快
每天都很快就賣完了
好吃，新鮮，服務佳
彰化一遊必需來一碗爌肉飯,下午5點營業,其實早有在地人提前入座用餐,順勢進入店家,不用排隊就是棒,腳筋軟嫩,飯屬於粒粒分明,瘦肉稍微有點柴,皮軟中帶Q,不走入口即化路線,是我喜歡的口感
爌肉飯好吃，但瘦肉的地方微乾
腳筋必吃，還沒把整桌吃完腳筋就賣完了
那時候才開店半小時😮💨 …
要吃這家腳筋記得下午就要早點來
首先，控肉飯的醬汁不死鹹，外皮與肥肉也不膩非常下飯，但是瘦肉的部分偏柴，建議可以點半熟荷包蛋與控肉飯搭配，雖然很罪惡但是很爽😂
如果吃不到腳筋，記得點肉皮，雖然有幾塊皮還有毛，但整體還是很下飯，皮Q不膩 …
屬於傳統的焢肉飯，比較油膩，可惜的是米飯都黏在一起，應該是屬於市場工作者的焢肉飯。
白菜滷很好吃，蛋的蛋黃沒有全熟，私人覺得爌肉不夠鹹，但軟嫩有透，瘦的地方不柴，口感是好的
不錯吃的爌肉飯，肉肥而不膩，但用餐區悶熱不適，建議外帶
腳筋超推！
控肉瘦肉的部分燒硬柴了一點
白菜滷20塊超多
半熟蛋加上去真的是罪惡
好吃耶～～
瘦肉的部分比較紮實，肥肉的味道和口感我都很愛^^
湯也很好喝～肉皮好吃😋、白菜也好吃！
然後還帶了一碗豬油回家炒菜、拌飯～～流口水了又 …
嘉義朋友介紹來吃的爌肉飯
第一次來，肥的部份不會油膩，瘦肉部份也不會柴
服務態度還不錯，好吃又帶一份回家給婆婆當晚餐
疫情期間只能外帶。晚來差點吃不到。彰化名店之一。吃起來。算普通好吃吧
控肉和腳筋軟嫩適中,味道入味也是恰道好處,荷包蛋有點過熟偏硬,少了視覺及味覺上的口感,由於疫情期間只剩外帶,但外帶速度都挺快的不會排太久.
已經來吃過很多次了，真的還不錯。雖然彰化地區到處都是焢肉飯，但是在魚市場這家，說白了就是粗工的人在吃的，沒有華麗的裝潢，精緻的美食！有的只是傳統古早味，接地氣的平價口味👍 …
補上去年12月的照片
彰化好友特地帶我來吃爌肉飯，果真每家店的爌肉飯各有滋味，吃起來口感都不一樣，叫了2碗爌肉飯、2碗綜合湯、白菜、筍干，我們就吃飽了，簡單快速的一餐
聞名而來，有點失望，控肉飯$55肉加＋飯，肉中規中矩飯淡(可能醬汁不夠)，吃完後略有空虛感。
總合湯$25只有蘿蔔＋貢丸，湯也是淡。
唯一還可是肉皮＄20軟Q入口有化
爌肉滋味美妙，與飯搭配起來合宜。令人驚艷的是，荷包蛋中蛋黃味，是多麼地豐富。
有人指名要吃的爌肉飯
剛開門就到了～店裡已經很多人！
爌肉有竹籤插著，燒呼呼，可以選肥一點或瘦一點，我們選了適中😂
白飯有淋滷汁，是粒粒分明那種
除了爌肉飯，也點了其他的
綜合湯，有兩塊蘿蔔跟一顆貢丸，湯喝完可以再加
白菜，蠻好吃的，我喜歡，不過不太會形容😂
荷包蛋，炸的半熟荷包蛋，不過不是現炸的，是事先炸好的，吃的時候是涼的，有點可惜
滷蛋，跟荷包蛋一樣是涼的，我也覺得有點可惜
肉皮，就是豬皮，QQ的，沒有皮下的脂肪，只有皮～ 我覺得不錯👍
遺珠之憾，豆輪，坐下來看著菜單想不起來豆輪長怎樣，離開的時候看到本人就想起來了😭
好吃爌肉飯，當然更不能錯過腳筋、肉皮、肉串、荷包蛋、白菜滷
抱持希望去吃，吃完有點小失望，本次去吃點了兩碗控肉飯、肉串、腳筋、肉皮、綜合湯
感想是口味單一吃完會膩，分開來各項單品其實是不錯的，但是合在一起就不行，此外綜合湯就是菜頭和貢丸的料都各一點點，我認為相當不值，不如選一種湯點就好
好吃 爌肉不會太鹹也不會太甜
口味跟口感都是恰到好處
滷白菜好吃！筍乾比較還好
另外 白飯煮的很好 很加分👍🏻👍🏻
豬腳筋很看個人喜好！
終於吃到控肉飯了
真的是平民美食
腳筋一下子就賣光了沒吃到，下次繼續努力
覺得是彰化最名不副實的炕肉飯⋯ 炕肉沒什滷汁的味道，卻有滿滿的豬味，而且肉質非常硬實，偏乾。（有人覺得是清淡和不肥膩，覺得有點太過了）滷白菜同樣沒味道，份量還超小。口味真的是每況愈下了。
口味不錯，小菜都唰嘴，可嚐嚐。
過譽，今天是內用，但想多外帶一份，店家要求外帶部分要另外排隊買，所以作罷，內用上菜之後，就覺得好險沒有多買一份外帶，根本不值得。
哈哈哈哈哈！今天被我發現，老闆四點初就開賣了喔！正好經過就幸運的享了口福。
爌肉Q彈、不油不膩，鹹淡也正好，連白飯都好吃！
還是縣議會對面哪一家好吃
爌肉不錯，看評論說不可單點，但這次可能是因為平日，店家願意點一碗飯兩份爌肉，正常的爌肉肥瘦各半，比例看起來很美，但瘦肉部分有點柴，建議下次點偏肥，但肥部分只有軟嫩，沒什麼Q度。
荷包蛋半熟完全沒半熟，蛋黃已經是半凝固狀態。
據說店家要頂讓了，希望可在頂讓前再去吃一次偏肥的爌肉飯。
真的超好吃，便當只能外帶不能內用，我配菜點123，回到家搭配自已密製的辣油…吃後唇嘴留香..爌肉燉的剛好，火侯有到位..筍絲料理的非常好，白菜也煮的很好..完美組合…
快速美味平價好吃一直吃
哭爸難吃 滷汁只用薄鹽醬油下去滷！？
以前是不知道多好吃啦
我是再難吃也不會浪費食物的人 吃兩口就走了
還能覺得好吃的是怎樣啦
味覺這個東西 老天爺這麼不公平嗎？
會崩潰欸
飯煮的粒粒分明，肉很Q不膩，醬汁不死鹹，很香，湯和白菜魯的很入味，荷包蛋半熟配飯很剛好，待客態度很客氣，有帶狗狗去用餐，很親切招呼，友善店家
專程台中過去吃的，很希望老闆可以繼續營業，留下好味道。
外帶不能單包腳筋請明確公告
想說在裡面內用吃的很高興 出來想包腳筋給台北的家人 排了很久的隊 輪到我點才說不能單點腳筋要搭飯 請問招牌哪裡有標示？
不能單點請公告
不能單點請公告
不能單點請公告
不覺得好吃 飯硬肉澀湯普通 只能說是一般般而已（個人意見）非普羅大眾看法
爌肉飯肥肉部分真的不油膩
吃起來算乾淨
瘦肉也是會偏柴
重點是醬汁跟肉的味道超級淡
外縣市慕名而來會失望
白菜清爽系列
真心不太推薦
七點來腳筋跟荷包蛋賣光光
2022.05.27
服務不錯，可選肥或瘦的控肉，口味偏清淡，肥肉軟嫩但不到入口即化。
筍絲略鹹。
飯可加半熟蛋很讚!
醬汁屬於清淡，但控肉本體是Q彈的，肥肉不油，飯也算粒粒分明。小菜等等的價格也不貴，生意不錯，應該還是該店有愛好者吧。畢竟彰化控肉飯應該每家都有自己的粉絲
今天點了爌肉飯腳筋跟肉皮
其他比較常見的就不贅述…
爌肉飯超好吃 肉質軟嫩
腳筋入味Q彈不死鹹
但是好快就賣完
6:00開門6:03排隊只買到最後一份
肉皮很下飯
愛吃爌肉飯的很值得跑一趟來吃
久聞晚上營業的魚市，有別於隔壁賣早上，招牌控肉色澤閃亮，醬油色漂亮，沒想到一口咬下白飯缺太生硬熱度又不夠，反而肉皮魯的q彈好吃，白飯的失望下次再來試一次其他部位的控肉。
選擇了瘦肉多的爌肉飯
肉本身算入味好吃
但白飯的滷汁沒有很多
白飯口感粒粒分明👍🏻
品嚐日期：2022/06/24（五）
要吃這家真的必點半熟蛋，加上爌肉飯、筍乾、白菜滷真的很下飯！在地彰化人推薦！很好粗～
終於！我吃到了！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
原來這幾年時段已經從宵夜變晚餐
難怪一直撲空🥹
爌肉還是很好吃
但精華的肥肉已不是水晶肉了⋯⋯
小菜只有筍乾差評 一股油耗味
#心願已了
飯屬粒粒分明
肉的部分吃到最後稍膩
點菜是菜單的品項組合點菜
觀光客可小嚐
上次來，非常扼腕沒吃到；這次旅遊回程經過特地造訪，原本擔心太早來，還沒開始販售，老闆很客氣的說再等一下就會開了，所以沒有排很久馬上就吃到了！連明天的便當一起都買好了，整體感覺還不錯，唯獨想再多點一份腳筋時，被拒絕，說不能單點？當下我有點傻眼，我兩人內用外帶總共花了600多元，只期望滿足，時間我也早到了、隊我也排了、錢我也是算大手大腳的花了；我總共點了五份控肉飯、如果腳筋怕人吃、有限量不單獨販售建議應事先告知或是公告 ：一份控肉飯限搭配一份腳筋或是結帳完後不接受單點之類的⋯甚至告知腳筋是限量的，每人限購幾份⋯這些我都能理解，而不是某位女性工作人員一句「不行」，澆熄了客人支持及想品嚐美食的心情！
另外店內環境乾淨、服務的小哥動作快有禮貌👍
飯粒粒分明 肉嫩皮Q ～熟悉的好滋味
雖然自從有店面之後 香醇的味道有跑掉了
但清淡的口味仍值得回味
肥的彷彿要化在口裡了，配菜也都好好吃~
20221028更新:看新聞說近期國稅局要求開始繳稅，讓店主想要頂讓結束。如果該新聞說的是真的，那真的覺得該店長超低級，一般上班族賺這麼少都在乖乖繳稅了，這種生意超好的店家賺飽飽竟然連繳稅都不願意。實在太失望了。再好吃都不會光顧！
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豬腳筋非常特別，推薦。白菜滷跟筍乾都不錯。服務親切。菜頭湯也很入味。控肉飯在這個一級戰區其實表現都差不多，味道適切，肥而不膩，瘦而不柴。桌上有附一瓶甜辣醬，偏鹹。桌上還有一罐小玻璃瓶，看了鄰座的人才知道是讓人丟叉子的。肉皮跟豆輪也是相當熱門的，下次會再嘗試看看。
先總結，便宜好吃份量足，可以單點不同肉類。
週四晚上七點去吃，內用還有空桌，先坐好座位後老闆會來幫客人點餐。
爌肉飯：飯量不多，肉量不錯，有肥有瘦。
肉串：全部都是瘦肉所以口感偏硬一點，份量比想像中的多，口味也稍微鹹。
滷白菜+滷蛋：滷白菜好吃，裏面還有一些豬皮，滷蛋蛋黃吃起來蠻香的。
綜合湯：平凡但好喝的蘿蔔湯+丸子+肉，搭配爌肉飯剛剛好。
肥肉是屬於Q的，口味偏淡。
腳筋滷味道超淡，很讓人失望。
排隊動向不明，態度不好以為一定很好吃才如此有個性，結果不如預期，不會想二返。
肉柴、蛋滷的火候不夠，外黃內白，筍絲去酸不佳！退步太多了。