魚市場爌肉飯的最新評論
評分：4.0 
地址 : 彰化縣彰化市中正路二段320號
電話 : +886 952 786 767
附近：彰化縣台灣餐廳
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樸實的櫃台點餐式餐館，供應簡單的中式餐點。
這是彰化美食之一，爌肉真的很大，可以把整碗飯給蓋住，還附贈一碗筍片湯。它們也分二種，一種是帶皮的，較軟，另一種是純肉的，較韌。
另外還有一家 “魚市場爌肉飯” ，大家有機會也可以前往嚐嚐比較一下。 千萬不要與 “魚市爌肉飯” 弄混了，是不同家呦！
還不錯，肉很大塊，香Q，肉的甜度也還在，不過價錢比其他加高了一點
買便當沒肉，只剩瘦肉，等了20分鐘，拿到便當一吃居然飯還粒粒的，而且沒有油豆腐，給我換成滷蛋，結果我的便當有兩個蛋，假日生意好品質不夠穩定
對我而言 上桌時的標準配套 是一支全瘦一支半肥瘦 少一支會遺憾
其甜鹹香的比例 入味程度 琥珀色澤 肉質在瘦部嚼勁與肥的入口即化之拿捏 顯示令人尖叫的豐富層次 專業的選料 調味及火侯 果然名不虛傳 大幅超越萬巒及德國類似料理 民眾排隊有理！
肉的份量很不錯，豬皮有Q度，不會軟爛噁心，不過口味稍微重了一點，我白飯有點不夠配。
上次晚上十點到只吃到瘦肉，今天八點多來有吃到肥肉，剛好搬到隔壁店面營業。不過覺得今天的肥肉有點軟爛，瘦肉有點硬柴，味道是很香，比較愛上次吃到瘦肉的軟嫩口感。
營業地點由旁邊的路邊攤移至店面後，控肉明顯不夠入味，肉質偏柴，價格也比較高⋯
小菜：白菜滷、筍乾、豆輪、荷包蛋、滷蛋
開店前就有人在排隊，爌肉飯真的好吃，火侯很夠，是個消夜好去處
現在晚上9點就開了，小菜一律5元，超便宜
•魚市場爌肉飯•自此刻起列入我心目中No.1爌肉飯。
因為：除了好吃外不因有名而驕傲，
老闆父子超客氣且重視顧客來店點餐順序
肥瘦搭配還能任君挑選
給一個讚👍🏻
價格也比台中市的爌肉飯低喔
這裡熟客偏多，所以點餐要快狠準
爌肉飯的部位要早點到店，那不然很快就沒有想要的部位了
東西好吃，價位親民
在地美味小吃，雖然每次都排隊但店家態度不錯，動作也快速，好吃
有了店面後舒適多了，營業時間也提前
菜色、口味都是傳統的古早味，好吃😋 …
早點來吃品質比較好，假日有時候肉弄到很普通，我的照片一共90元
控肉飯*2、白菜、滷蛋、筍湯，完食！這價錢$135，天啊～～～
喝湯猛滴汗，都不知道在喝什麼⋯
下次吃肉串和皮。
20:30開張，20:00就有人排隊囉！
朋友推薦來吃的，好吃，以為會客滿吃不到，但是當時晚上八點差不多四十幾分來的，沒有排到隊直接進場吃。整體來說好吃，肥肉部分非常入味，但是肉有點柴柴的。
#很好吃的控肉飯
#漁市場
#宵夜場
還是喜歡這個口味
肉跟皮的比例很對味
口感肉有肉汁也不黏牙
皮吃起有一種甘甜味
小菜都很不錯,讚喔!
口味普通應該是當地人習慣的古早口味，品嚐起來較為清淡，白菜滷過鹹，荷包蛋還不錯。
彰化焢肉飯店家中，少見衛生情況非常良好。店內用餐很乾淨，最重要的焢肉口味超迷人。清晨五點半不到，就有人在排隊等開張了。
第一次吃到這種型態的爌肉！
一碗60元附湯 滿平價的
外面那圈豬皮真的太讚了！
可惜飯有點硬 瘦肉部分略乾
對女生來說份量滿大的（我平常就喜歡吃滷肉飯）
如果跟我一樣不喜歡吃瘦肉的朋友可以直接把爌肉換成豬腳～
肥瘦各半的超好吃，皮QQ的，一點都沒有油膩感，不過因為客人太多，位子不好等!
確實是真的好吃！推！
20:40開店，二小時內會賣完，請提早！
阿姨很貼心，一直幫忙加湯，雖然飯看起來很小碗，但是一個成人吃絕對吃到撐
生意很好 不錯吃
推薦爌肉
飯偏硬 適合炒飯
個人覺得口味普通，但說真的衛生環境比起彰化其它間爌肉飯好很多。
今天吃不到以前那種口感及口味有點遺憾
真不懂是為什麼排隊，真的說不出一點好吃的地方…吃一次就好
爌肉軟嫩超好吃
翻桌率很快、2人以下大多需要和人併桌
控肉肥肉很Q不會讓你吃得怕怕的，但肉有點柴。米飯粒粒分明沾滷汁也不過鹹，湯品及小菜都便宜也好吃。
推白菜滷，白菜好吃下飯還有加炸豬皮👍 …
爌肉，米飯，彰化難找到更好吃的。肉皮跟滷蛋也是不可錯過，但湯品就普普了！
白飯Q彈
腿庫肥而不膩
整體來說還不錯吃
吃遍全台爌肉飯，這家目前在個人排名如下：賣相上名列第一，口味上名列第二。生意很好的深夜食堂，聽說以前是晚上10點半開賣，然後一路慢慢提早到現在的晚上7:30營業。我們晚上7:40抵達已經客滿了。服務上覺得流程可以再改進，老闆娘表示有位子先坐她會來點餐，可是明明我們比隔壁桌的先到5分鐘，但她卻是先去幫隔壁桌的點餐，點完餐又去其他桌點餐，唯獨疏漏了我們，過了大約10分鐘左右，我們表示還沒點到，他們才來補點，上餐也是不會按照順序，有點混亂，但不是服務態度不好的那種，是流程上的控管不佳。
撇除服務部份，口味很純粹，沒有過多調味和花樣，很純淨的一碗爌肉飯，而且滷蛋很入味、很軟爛，但卻保有爌肉原始的樣貌，覺得滷功很不錯，賣相很好👍
沒有想像中的好吃，但肉大瑰，阿章和阿泉也很好吃
爌肉飯很好吃，
但是店內實在該改善通風一下，
太悶熱了！
1. 肉 Q 2. 菜頭綜合湯就普通 3. 筍偏鹹 4. 蛋黃拌飯很棒
喜歡控肉的我們，早就聞名這家店很久了，第一次來撲空賣完了，第二次來終於吃到了，生意還是很好，點菜的店員態度沒有很好，一直急著要點菜，會讓人感到有壓迫感，控肉沒有滷入味，品嘗後有點失望
非五花肉，應該腿庫肉飯，不如預期，算是平價
好吃！7:30開賣方便多囉～
味道方面推薦控肉飯、筍乾、竹筍湯
切勿吃白菜（超級鹹
CP值方面（重要）
荷包蛋15元但是是鴨蛋就勉強接受
控肉飯這樣一小碗50真的是不太划算
（若要嘗試味道可以兩人點一塊肉配白飯比較可以接受）
湯的部分建議不要點綜合湯（20）點竹筍湯（15）的就好
因為貢丸真的很普通
環境方面因為是晚上吃而且裡面有開冷氣所以不到熱但是也不會有涼的舒適
整體來說不太推（不划算）吃過知道味道就好不會再特地來吃
爌肉軟爛好肥好吃，淋飯的醬汁不夠鹹，米飯粒粒分明很喜歡，荷包蛋是半熟蛋
內用進去自己找位子，不用劃點單，菜單在牆壁上，要點菜時店員會直接到桌邊點餐，爌肉肥、瘦可以選，推薦偏瘦，皮比較多！推薦點一顆荷包蛋在飯上將蛋黃搓破，一口爌肉配上一扒被蛋黃包裹熱騰騰的白飯，推薦！
再晚個十分鐘就錯過的魚市場爌肉飯，爌肉很軟又香，跟白飯是最佳組合，荷包蛋顏色很美，不過滿油的，我們剛好點到最後一顆荷包蛋，好幸運🍀
#魚市場爌肉飯#超多人#好吃#彰化美食#彰化#旅行#IamMMMustard …
原來還有這麼一間魚市場爌肉飯，我本來以為只有晚上的那間，重點是同等美味，白天也能享受到，實在太棒了~
過譽了，爌肉飯口感雖然不錯，但是沒香氣，最好吃的是荷包蛋，蘿蔔湯味道青青，沒有香菜少一味
不變的老滋味，Q彈又軟入口即化啊！
點餐要加一份豬皮。配飯 味道更棒。皮很Q。 吃不膩 。湯要點。骨啊肉湯。肉很多 。加湯不用錢。 有豬腳 。內行人才知道的美食。外帶 湯也很大包
非常普通，不懂可以造成排隊人潮的點。
聞名而來本來是充滿期待的，一吃到普通的爌肉覺得好失望啊，期待越大真的越容易落空。
飯的滷汁過少，以賣爌肉飯來說，希望滷汁多是常態吧。雖然不會再去了，但是希望以後給其他客人的滷汁多一些。
服務態度佳，瘦肉串入味，肉皮Q彈
爌肉小柴有點可惜，白飯粒粒分明，綜合湯很簡單，就貢丸跟蘿蔔
跟以前差好多喔！
控肉飯：飯煮的太爛，控肉不夠入味，肥肉會膩，口味一般般，很家常菜。
筍湯：清爽好喝，筍脆甜。
貢丸湯：一般般，比新竹還難吃。
滷筍絲：一般般，不夠原味。
滷白菜：不好吃。
荷包蛋：最失望，以前的都是半熟荷包蛋。
有點後悔特地趕在他的時間下交流道吃。
優秀的控肉，米飯彈性佳，半熟蛋口感佳