老皮牛肉麵頭份尚順店的最新評論

東西不錯吃，牛肉麵沒有聽說的那麼難吃，價錢有合理，小碗的份量就很多吃不完了，油豆腐好吃，小菜稍微貴了一點（但可以接受，但還可以接受。
豆花無限量供應，也很好吃
豆漿味道濃郁
可惜水餃類沒有販售

2020／03／13（五）

❶ 原味牛肉麵：（小）$ 120
❷ 沙茶牛肉炒飯：$ 125

＊薑汁豆花、豆漿免費供應

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牛肉麵和牛肉炒飯都還不錯吃！
薑汁豆花及豆漿免費供應，很大方不怕客人吃！

從新竹開到頭份很有名的牛肉麵店
生意超好 翻桌率很高
要用餐還得現場排隊候位
我點了原味牛肉麵和一些小菜
牛肉麵的湯頭有濃郁的沙茶味
牛肉的肉質還行 軟硬適中
小菜味道一般
豆漿豆花還不錯
是濃醇的黃豆製作
很棒的是豆漿和豆花可以無限暢飲
如果吃完主餐還不飽的話可以多吃一些😂
只是牛肉麵有點讓我失望⋯
明明招牌是牛肉麵但最好吃的是豆漿豆花

蒜味牛肉麵還不錯，口味蠻順口的。牛肉帶筋，煮得軟爛。小菜還可以，推薦30元兩塊的滷油豆腐。
低消85元，內用有免費的豆漿豆花，算符合一般大眾口味吧
旁邊尚順停車方便，目前人很多盡量早點來，晚了可能會排隊

老皮牛肉麵的低消是85元，因為店內提供免費的豆花跟豆漿。餐點有麵、炒飯、泡飯、燴飯、湯，也提供小菜、湯品。古早味的豆花+糖水、甜度微調的豆花+糖水+豆漿、養生的豆花+豆漿，可以自己搭配喜歡的味道，糖水中帶有薑汁，豆花綿密細緻，吃完一桶店家很快又補了一桶，真的是不怕客人吃，非常推薦。
點了一碗蒜味牛肉麵小的$120，大小碗只差20元，但份量看起來真的差蠻多的，跟一份蝦仁蛋炒飯$125，蝦仁真材實料很大顆，飯炒的很好吃，自助區有滷豆腐，店家放在那邊不裝好像怪怪的就裝了一份$30 2片，大約等待5分鐘，牛肉麵就送上，店家上菜超快，牛肉麵的湯頭特別濃郁，紅燒湯頭還有店家特製的碎肉絲醬，麵條屬於有嚼勁口感的那一種，因為湯頭濃郁，我覺得每一口麵都很好吃，而且牛肉超大塊灑上一堆蔥花再加酸菜超大一碗，完全不膩口XD 比起牛肉麵，我覺得蝦仁蛋炒飯就有點普通，而且價位偏高，有些人覺得是把豆花的價位算進去了，但整體來說炒飯粒粒分明，蝦仁份量不少。豆花因為免費真的好吃，牛肉麵的份量大又有特色，非常推薦，CP值高。

價格不貴(適中)，小菜一碟都40(薯條是冷的，這個有點普通)，油豆腐一碟2塊30(搭配榨菜也不錯)，麵大多價位85-140，牛肉麵湯有微微辣，配著完全不辣的豆花超適合的(榨菜是有點鹹的口感，夾適量就好，過量會很鹹)，小菜可以加點醬油，是偏甜的醬油膏，口感還不錯。炸醬麵料算很多，且味道也比較重，素炒麵口感普通，但有很香雞蛋味道，蛋花湯$55是大碗的(跟麵的碗一樣大)，味道也不錯。店內豆花/豆漿吃到飽(這是老皮的特色)，豆花很好吃，豆漿很濃無糖，糖水很甜，兩個對半剛剛好。算起來是物美價廉的一間店。

第一次看到以免費豆花吃到飽為號召的牛肉麵店，別以為是拼便宜划算的小確幸店家，不要錢的豆花還是以豆漿為底，牛肉麵的湯頭和肉塊也都有煮出自己的特色。有去尚順育樂世界的朋友值得特別走過去(600M)造訪一下。

小菜好吃，炸豆包條加上香菜非常對味，蜜芋頭普通好吃，魯豆腐二塊30元非常佛心了。
牛肉面本身，肉大約有4~5塊還蠻有份量，可惜吃起來很容易卡牙縫的，湯裡會有牛肉碎肉喝起來蠻有口感。(我指的是因為有碎肉的口感)
麵吃起來偏軟，感覺沒咬到就斷了，個人比較不愛這種白麵。
會不會再去呢？
會。
會想吃小菜，跟其他的餐點試試。牛肉麵就不想再點了。

尚順廣場老皮牛肉麵食評
週邊交通：*****
鄰公有停車場，方便，用餐完附近還有廣場可散步瞭頭份天，解膩放鬆，很不錯

用餐環境：****
空間應該有250坪,很寬敞，坐位之間也不擁擠，吵雜難免，可以接受，美中不足的是進門後“牛味”太重，對不吃牛或素食著感受並不是那麼好。

小菜（油豆腐）：****
紮實有彈性，初始滷汁偏甜，但丟入牛肉湯後吸飽湯汁再咀嚼，汁液從縫隙擠壓後，在口舌中爆發，美味十足。

小菜（豬肝）：****
軟嫩入味，帶點麻油香，很不錯

小菜（炸豆皮）**
沒什麼記憶點，普通，也是丟入湯汁內才比較有味道

蒜味牛肉麵：****
湯體濃郁，是大眾可接受口味，也是可以喝完的那種，輔以陽春白麵，相得益彰，麵條不會過軟爛，反而跟湯頭很不錯的結合（有些牛肉麵是那種麵歸麵，湯歸湯，吃到嘴巴裏分很開的感覺）,肉塊滿有誠意的，嫩，也入味，而且還會多一兩條牛筋，牛筋表現也不錯，富彈性卻非嚼不爛，整體湯 肉 麵有契合，值得推薦。

甜品（豆花）*****
以贈送無限吃的角度來評，豆花細緻，佐以薑汁甜湯，非常好吃，用餐完一定要來個一兩碗。

服務品質：****
因去的時間是17：30,空間約7成滿，人手算忙碌，出餐時間也可接受（約8分鐘）,不會有太誇張的服務節奏

總評：****（四星）
是值得一試的餐廳，下次也會願意專程來吃，但湯頭與環境味道的記憶點太強烈，可能會等那個感覺消除才會想到再來……

這次用餐點了榨菜肉絲乾麵，發現裡面沒幾根榨菜，根本像是在吃一般肉燥乾麵；牛肉湯除了有牛油味外口味挺清淡的⋯；比較特別的是小菜三色蛋，這是比較好吃的，雖然是靠鹹蛋提味。
豆花還算好吃⋯但覺得價錢都貼到豆花上面了⋯。
單純想吃麵應該不太考慮。

其實這是豆花吃到飽店喔，不是牛肉麵店。
沒有供應的菜，永久在菜單上畫叉，何不刪菜單呢？
新豐來的名店，這裡不用排隊人擠人。

＃豆花 低消85元：傳統濃郁的醬汁豆花。

紅燒湯頭帶點甜，小碗牛肉麵有3塊牛肉，燉的很軟嫩，燙青菜很大一盤，份量十足，免費招待的豆花非常好吃，糖水是薑汁黑糖，很夠味，物超所值。

我吃了蒜味牛肉麵味道還不錯，沒有到那種頂級美味但也是下次可以來吃的牛肉麵麵的口感偏軟，喜歡偏硬口感的可能會不太喜歡牛肉非常軟爛好吃，湯頭還行, 點小碗的份量對一般女生來說可能太多最後剩下四分之一的麵，店內有豆花豆漿無限供應,豆漿是有糖豆漿，配上豆花味道會剛好偏淡，也有供應薑汁糖水，豆花味道普通！

蒜味牛肉麵、炸醬麵不錯吃，內用有低消一人85元，內用還有豆漿豆花免費吃，不止有一般的豆花今天還有芝麻豆花，真的很不錯。

開來尚順的老皮牛肉麵，承襲新竹豆花豆漿免費吃到飽的特色，已經開幕一段時間，到了用餐時間客人仍絡繹不絕，雖然佔地很廣位置超多，但還是很常客滿要領號碼牌哦! 不過翻桌率頗高的，一般也不會等太久。

今天點了一碗牛肉湯麵(小)和沙茶牛肉炒飯來吃。牛肉湯麵雖然點小碗的，但事實上是一大碗公呢! 而且本來想說少吃點肉點湯麵就好，沒想到湯裡面還是有幾塊小碎肉(有些還不小)，突然有種超值的感覺😂😂。牛肉炒飯一盤要價125，有點貴，但身為炒飯控還是忍不住點了一盤，味道呢? 是還不錯，但價格偏高，大概只會點這次了哈哈哈。
另外還點了一份油豆腐，點了自己去鍋子撈兩塊哦，沾醬推薦辣油!! 蠻香的，我沾完一整碟。
豆花和豆漿也都還不錯啦，豆香濃，不會因為是免費的就故意調的很稀。

附近停車為蠻多的，但吃飯時間還是得找一下位置，算是小推薦給大家囉。

有免費的豆花當甜點很加分。小菜很多又便宜，牛肉麵的湯頭屬於口味比較重的。CP值高的牛肉麵!

每天生意興隆，營業時間前到的話不用排隊，晚點來就要排隊了，湯頭和滿漢大餐的湯頭有點像，麵條軟爛、適合沒牙齒的老人及小孩，每個人喜歡的口味都不同，我覺得不錯吃！招牌豆花加豆漿好吃😋 …

乾拌麵的湯超多，
麵體非常，非常，非常的基本
想吃燉飯的可以點他的炒飯
然後不給分開結帳
(明明後面也沒有其他客人要結帳)

店家旁邊是公有停車場停車方便；店內空間大翻桌率高，用餐時間送餐速度10分鐘內可送達。紅燒豆瓣的湯底，搭配陽春白麵條，肉是半筋肉條，湯可以續加服務；店內用餐有免費溫豆漿跟溫熱薑汁糖水豆花，不會甜膩豆味很濃，小菜新鮮多樣。

炒飯蠻多的吃到後來吃不下
感覺來這裡可以點一點一起分享
可以吃到比較多的味道

對了豆花可以一直吃
而且可以自己挑口味
整理來說還不錯

嚐盡各家老皮，這家算是口味較為清淡，但還是很美味，尤其是牛肉，份量雖不多，但都有相當水準，軟嫩Q彈，連孩子都吃得津津有味。且多了芝麻豆花可供選擇，紅茶倒是沒看到，不過已經心滿意足了

店大 環境整理算乾凈
人多 豆花 豆漿吃到飽
豆花湯還可選薑汁或豆漿
麵份量還夠
滷豆腐好吃
可試試

很少餐點吃的剩下一大堆的
牛肉湯頭還不錯，麵條與酸菜不怎麼樣，三塊腱子肉大塊且軟嫩，但蒜味牛肉麵就是外加一坨蒜泥，蒜泥拌開後，蒜味完全掩蓋牛肉湯的味道，大扣分，牛肉乾拌粄條，調味太差，粄條也差
酸辣湯味道不錯，有酸缺了辣，店內除了辣油沒其他可以調辣度，敗筆，而且當天酸辣湯濃到結塊
有免費豆花，黑芝麻豆花，豆漿，紅茶豆漿可享用，雖然味道都一般般
名氣很大，程度一般

第一次吃頭份的老皮
和新豐的老皮哥一樣 都有免費豆漿 豆花

先說整體感想
用餐環境良好
上菜速度快

這次我點了蝦仁炒飯
要125元 真的有點貴

不過這炒飯 炒得粒粒分明
有把蛋香炒出來
高麗菜也很脆甜
是很好吃炒飯
就是貴了點

豆花豆漿部分 感覺是加強版的老皮哥
多了薑汁糖水可以加
另外 竟然還有冰涼的豆漿紅茶
夏天真的很適合用來消暑

先寫到這裡
以後再更新

好吃的牛肉麵在老皮！大人與小朋友最愛的豆漿、豆花免費吃到飽，厠所也保持的很乾淨