KAORI Dining的最新評論
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好吃😋~料理很特別，服務很好。 …
今天生日用餐，每道菜吃的到主廚的用心，也很美味，服務員的介紹也很詳細，環境是好的，但服務生總是在旁看著你吃有一種壓力，另外如果在天氣漸涼時搭配一碗湯品，主菜能多一點選擇，主食（飯類）份量多一點，至少吃完有飽的感覺；且如果生日當天有送上一份小禮物，我想應該就有五顆星的評價，以上是我粗俗的想法，僅供參考.
第一次吃Fine Dining
覺得新奇、美好與滿足
開始期待下一季的菜單了
服務
內用
餐點類型
午餐
在地及時令食材的選擇與料理發想皆可看出chef的用心，醬汁的調製、烹調的作法，也都符合了滑、嫩、酥、鬆、脆的層次與口感，酸、甜、苦、鹹、鮮的五種味覺體驗也都到位！餐具與擺盤以及空間陳置、燈光的投射，還有牆上掛的畫作，算得上是品味！
十道餐食，互有輝映，若硬要我説那一道菜給我有深刻印象？「海鱸魚|台農57號|烏魚子」中，台農57號上佐以爆紅藜搭配，有驚艷到我！
4款Wine pairing ，有改進的空間與必要！
2人餐食，4.6K的消費，位在頭份市內巷弄裡的小食肆，我覺得OK
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
初訪。
選用許多在地食材
六道前菜
一道主餐
三道甜點
印象最深刻甜點 三灣梨｜甜酒釀
一上桌整體視覺體驗，直覺連想起苗栗一到五月桐花季而有-五月雪之稱的雪白色美景，特別將三灣特有的水梨製作成水梨冰沙！ 非常清爽乾淨的一道甜點！
假日要提早三四週預約，平日的話人好像比較少，食物精緻味道也不錯，有些是比較不常見的食材與味道，料理手法常用低溫烹調，口感會比較鮮嫩，整體價位會比較高一些，但還是推薦可以來吃吃看
真的很可憐的店家
來鄉下騙一堆土包子
用高端手法包裝低等料理
良好的用餐體驗，每道菜都有解說食材及主廚想法。以fine dining來說，價格十分實惠且用料相當在地化。推薦加三杯tea pairing，能讓體驗加倍。
朋友介紹第一次來吃，各種感受都棒👍🏻下次還會想來，謝謝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點很棒。幾乎每一道都好吃～
唯一缺點是：空間太擠，會被大家聊天的聲音和服務生逐桌講解的聲音干擾。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
從前菜一路到甜點都感受的到主廚的用心，尤其加點tea paring 後讓整個套餐吃起來更有層次和記憶點。
用餐環境方面空間不大但不擁擠，整體感受上是從容且舒適的。
價位上來看cp 值超高是一家值得二訪的好餐廳。
服務
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餐點類型
午餐
聽說苗栗開了fine dining餐廳，非常興奮期待，開車40分鐘來品嚐支持，非常的喜歡滿意，融入了苗栗的食材特色，喜歡小卷那道，甜點杏仁、鳳梨、仙草汁搭配的恰到好處，希望每季都有時間來品嚐。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
創意藝術料理，口味見仁見智，要事先定位，店員服務態度佳每一道菜都會介紹
相對平價的法式料理，前菜都非常有特色，不知道是否是前面吃太飽的關係，主菜相對沒那麼吸引我
店內裝設非常舒服
曾是台北米其林廚師回到家鄉服務
每道菜都能從慢嚼品嚐中獲得多層次味蕾享受
讓竹南的美食品味選擇更上一層了
環境清幽好拍照，咖喱飯合胃口
硬要挑惕的話可能中餐第一輪的用餐時間稍緊湊
服務
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餐點類型
午餐
每一道餐點都融入當地的特色，很用心也很特別，重點是很好吃😋 …
沒有較高檔的食材，不同道菜調味相近，無驚艷感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
非常好吃 每一道餐點都很用心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
價位：主餐1380 氣泡水120 另加一成服務費
餐點：餐點多道且變化豐富
每一道菜味道都不錯 尤其是干貝跟主餐雞肉
很嫩且口味適中
不過最後甜點有一道是炸吉拿棒跟杏仁茶 撇除個人不喜歡杏仁外 吉拿棒實在太油 放在最後面負擔太重
服務：每一道菜都會講解製作方式與食材
不過在一開始詢問水還是要氣泡水時 完全沒有提到價錢 拿到帳單才知道氣泡水要額外付費 這點令人不太愉快 後續補水還直接補純水 服務需加強
環境：桌上有陳年的灰塵跟小蟲在爬 感覺很久沒有大掃除了 還有蒼蠅相伴 這個價位我會希望能給更舒適的環境 希望店家能改善
踩到寶的苗栗佛心 Fine Dining
以不加價的套餐來說真的是佛心價來著
對於想來好好吃上一頓的初體驗來說十分推薦~
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
感受的出來每一道料理的用心
很有層次感
不過如果不加點可能會真的無法有飽足感
對於料理裡頭醬汁的調配感到非常驚艷
在食材方面感受中規中矩
希望不是某些網美以訛傳訛宣稱這是fine dining，那fine dining 的定義與標準就變成不過爾爾。
優點：
NT$780+10%一套六道，以創意與醬汁風味來說CP值高。
附近馬路好停車。
缺點：
不推薦加點$480茶飲一套四杯組，前兩杯像香吉士柳橙、芭樂汁的風味令人無驚艷感；最後一杯冷泡金萱更是香味與濃度都不及格，建議團隊向茶藝專門的老師們請教一下。
吧台位置非常擠，與不認識的客人幾乎並肩而坐，動線不佳、極難入坐與離座去洗手間。
建議吧台區若能少掉一張椅子也許能改善。
服務訓練及節奏稍弱，我還在吃甜點時服務生就急著要結帳了，整套限時90分鐘，當時是第70分鐘而已。
希望團隊能看到評論區顧客們提到不只一次的小問題並做調整，但餐點整體還不錯，對得起這價錢。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
介紹的每個食材與味蕾都能品嚐到，香氣也很凸顯，實在得感受色香味俱全的餐點，任何肉質都處理得相當細緻，但還是吃到一片魚鱗，用餐到一半突然告知要結帳也是相當錯愕，杏仁茶是連討厭杏仁味的我也能通通喝光的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
不曉得為什麼大家都說服務態度很好，但當天我們一行人去用餐的感受卻不是太好，其實餐點還可以，但很可惜當日送餐的服務人員沒有好好介紹餐點，問了其他的服務人員也是一問三不知不想理會，但某一位不知道是師傅還是老闆，卻很熱情的向隔壁吧台的客人介紹（或是美食部落客，拿著大大台的專業相機），真是讓我們情何以堪呀～～
也許是我們看了業主在當地的宣傳文案以及「米其林團隊」來吸引客人，抱著太高太高的期待，而如果貴店是fine dining 的話，那確實還有一段距離，所以小失望。
備註：用餐日期也已經是好幾個月之前的事，菜單也不一樣，但不確定現在的服務有沒有好一點😀
調味非常的好，甚至於可以以驚艷來形容。
每道料理都有呈現出主題，以及主廚的想法
層次感豐富，所有的料理我幾乎都很喜歡
今天剛好吃到新菜單的第一天
唯一比較美中不足的地方是主餐的咖哩
我覺得松板豬我比較沒有這麼喜歡
但瑕不掩瑜，五星奉上！
希望三個月後換了新菜單後能再訪！
每一道料理都有特別的裝飾和不同的醬汁襯托食材美味，從介紹中會發現許多不常見的搭配讓人驚艷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
每道餐都很特別，難以形容的好吃，上菜後服務生會仔細介紹每道菜的食材和醬料
缺點空間有點小我的頭旁邊就是樹的葉子，廁所只有一間而且在二樓不友善行動不便者
香味的大師，如同店名，
希望能帶動頭份竹南的餐廳發展！
𝐊𝐚𝐨𝐫𝐢 一間苗栗隱藏餐廳
只能說吃的是理念、吃的是創意
餐廳不是吃氣氛的因為空間蠻小，而且座位剛好安排在吧台壓力有點大。
每道菜出餐時間都比較近、雖然介紹的很仔細，但原本很想吃的咖喱飯當天也沒有提供，菜色好像也換了一批？所以剛好吃到的餐點種類比較少，不過康普茶tea paring很意外好喝！
沒吃過真的Fine dining所以會覺得貴，另外鴨肝處理方式好像不夠好，油好跟腥味蠻重的！！
當天2人用餐完含服務費是$2800
以這個價位我覺得可以再更好
每道菜都看得出耶用心，但今天以合掌村為靈感的甜點，最驚豔！！
美中不足到現場才知道，訂位時要告知希望的位置，因為沒去過不知道，當天被安排在把檯桌邊的最邊邊
下次再訪的話一定會特別註明告知🍑🍑
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
海鮮茶碗蒸
預約的時間剛好遇到換新菜單
這次主題是花草果實reborn spring
在每道菜上的時候都會介紹概念及構想
會讓你了解食材跟品嚐他們的心思
期待每季的菜單
想每季都去品嚐
服務
內用
餐點類型
午餐
主廚有RAW和Impromptu by Paul Lee餐廳的工作經驗，每季菜單會依據當季食材而變化，終於在頭份等到Fine dining的體驗，會再常來！
來體驗苗栗唯一最強餐廳，被安排到一個靠牆的位置，入座後發現餐具、桌面、牆壁都有螞蟻在爬，通知服務人員能不能換位置，被告知座位已滿，沒辦法換，於是只體驗到了進門入座連餐點都沒吃到
KAORI，團隊是由各地遊學歷練的廚師們組成，來用餐務必事先訂位喔。
🐧主廚經典套餐 $780 +10%
第一道，冷前菜
手工嫩豆腐底下放著是醃製過的蕃茄，上面灑著自製的蕃茄乾增加風味。
第二道，熱前菜
低溫烘烤的小馬鈴薯，搭配鮭魚卵、蝦醬美乃滋和馬鈴薯脆片，上面灑上海苔粉跟馬告。
第三道，蒸蛋
用小卷高湯為基底，上面放著少許的小卷和桂花油，吃下去滿滿的海味和淡淡的桂花香。
加點，雞翅 $180
去骨的雞翅，用紅咖喱醬汁調味，上面灑滿了炙燒過花椰菜米。
第四道，咖喱飯🍛
飯由藜麥和台梗九號的稻米組成，咖哩醬汁又香又濃，碳烤過杏鮑菇咬下去有炭香又多汁，比旁邊的松阪豬還好吃。
第五道，嫩煎雞胸
雞胸先低溫慢烤後，再將雞皮煎的微焦，搭配旁邊的春筍和鮮蚵美乃滋，灑上豆豉粉，主廚想表達豆豉鮮蚵的味道。
第六道，甜點
低溫烘烤的白花椰菜，中間放著白乳酪和點綴少許的小白花，主廚想表達的春季來臨了。
整體而言是家很棒的餐廳，服務態度和餐點都很棒，唯一的缺點是份量太少，男生應該會吃不飽。期待每一季的菜單！
謝謝郭先生帶我吃生日大餐🥰
📌地址：苗栗縣頭份市上庄路30號
📌營業時間：11:30-14:30 / 6:00-20:30 （週一二公休）
📌IG:joyce1990413。🐧歡迎追蹤
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
每道菜口感都令人驚豔，主廚都會詳細介紹餐點
值得再次到訪 ，已經開始期待下一季菜單了。
😋😋😋 …
融合在地食材、異國香料，讓每道菜都堆疊出不同的層次口感，令人驚艷！色、香、味盡在其中的餐點，讓人回味無窮，想再度光臨！謝謝主廚的用心！
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次來吃，做到兩人桌，其空間感稍微擁擠，很像在自家透天用餐，但薰香選得很好，一進來有種清香的木頭香味
5道菜+1甜點的套餐，要價780元 (外加1成)
前菜
醃番茄+豆腐，相當清爽開胃
鮭魚卵烤馬鈴薯搭配上面薯片，薯片微辣好吃
小卷魚卵茶碗蒸，挖這是我的第一名，茶碗蒸加上一點桂花油整體，整體層次很多，這輩子沒有吃過的味道
加點 (+180)烤雞翅配白花椰菜米，雞翅已去骨，調味不錯，但唯獨雞翅吃起來有股不喜歡的雞味(個人意見，先生覺得沒有)
主菜
豬肉咖哩飯，我是瑞凡吃法，所以分兩碗裝大加分，咖哩味道有點日式也有點印度，搭配蒜片，可以
舒肥雞肉，吃到這邊已經飽了，雞肉很嫩，很喜歡他的沾醬，豆鼓牡蠣醬，即使雞肉吃不完但有醬吃完~
甜點
起司蛋糕，史上最小塊的蛋糕，本來前一道菜沒有把雞肉吃完是因為想留點肚子吃起司蛋糕，沒想到她跟指甲片一樣小，吃完有點空虛感，但一小口真的好吃。
個人意見:很多食材或許吃過也知道味道，但透過主廚的手法，變成另一種層次的味覺，那就是所謂的創意料理，可以吃出來主廚的用心，但硬體設備、座位太接近等等，還是需要再次改進。
結論: 換季換菜單時，應該可以再來一次~
滿心期待的來
依照套餐也點了 pairing
但在用餐過程中卻覺得有些失望
不太確定在過程中我應該將重點放在哪裡
餐具很漂亮、但倒飲品時玻璃杯旁濺起的水滴並未擦拭就送上桌很可惜；在開放式廚房下，匆匆忙忙、每一杯飲品的份量不一；pairing 康普茶每一杯的味道差別不大，也未告知適合的飲用時間點；廁所燈光昏暗、沒有包包掛勾，不太方便女性補妝（對，我的高價位包包沒地方掛 🙃）
餐點美味、但份量不足，說實話我是喝飽的，離開後沒多久就感受到飢餓了 😭
能夠感受到餐點的美味、但卻容易被細節破壞氣氛，在Fine Dining上會讓人將期待不僅是放在餐點表現、更包括著環境、細節品質等。這樣的價位在這樣的地區相對來說較有競爭力，但也相對有些犧牲和取捨，更期待能夠提高價位來豐富餐點和細節品質。
隨餐搭配的茶飲可以多做介紹，起初服務生只有大概講解隨餐上並未告知茶飲其實搭配水果等等，並不會讓人想點。
甜點ㄧ用完立刻收拾後馬上結帳，當時用餐時間才60分鐘，感覺會有點不舒服。
各道菜的食材搭配充滿驚喜，每一口咬下的滋味多層次的在口中變化，十分豐富。除餐廳座位鄰近影嚮氣氛、廁所清潔度與餐廳定位不相稱外，提供了一個令人滿意的用餐經驗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：3
家裡旁邊開了一間很厲害的餐廳🍴
餐點很精緻
很好吃💓💓💓
團隊由四位年輕主廚所經營，曾至新加坡學習及法國和義大利遊學，並在江振誠名廚的台北米其林二星餐廳RAW歷練、其他夥伴各別曾於台北米其林一星餐廳 Impromptu by Paul Lee歷練以及台北文華東方酒店。
整體用餐環境真的很棒
不只有味覺的饗宴
視覺上的饗宴也很棒💓💓💓
每一道菜點都很用心的一一介紹
真的大推唷💓💓💓
重點員工個個都是小鮮肉🤤
#第一道開胃菜
選用當季的牛番茄下去烘烤加上番茄醃漬的醬汁配上手工豆腐真的超讚💓
#恩恩最愛的一道菜💓
#第二道是茶碗蒸
選用小卷熬煮過的高湯下去蒸煮的
搭配上滿滿的蝦卵 跟烘烤過的小卷
也超棒💓
#一湯匙吃下去滿滿的鮮味
#第三道是花椰菜米紅咖哩雞翅
雞翅有去骨
搭配炙燒過的花椰菜米以及紅咖哩
吃起來口感還不賴 醬汁真的很特別💓
#第四道是主食咖哩飯
米飯選用台灣的台梗九號米加了一點紅藜麥
醬汁部分有點偏辣
搭配炙燒過的杏鮑菇以及松阪豬肉
#我不喜歡吃辣 所以感覺還好🤣
#第五道菜主餐是雞肉
雞肉是經過低溫烹煮而成 超嫩💓💓
醬汁部分 是用鮮蚵做成的
一口雞肉搭配醬真的很特別唷💓
#最後一道甜點
超級無敵特別
他的外觀很像枯木
旁邊是烘烤過的花椰菜梗
中間是啥我忘了
反正超特別的🤣🤣🤣🤣
啊啊啊～我忘了還有一道迷你馬鈴薯🥔
就不多做介紹了
太多太好吃了
總而言之 自己來嚐鮮看看吧🤣
餐點精緻美味，上菜時都會仔細介紹食材，很有儀式感，感覺得出老闆的用心！
環境也很舒服，這個價錢CP值滿高的
沒給五顆星的人有事嗎
這個價位享用到這樣的食材及料理設計
CP有點過高
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
因朋友的認真評論被店家隱藏，只好來回憶一下當天的感受
我們是11/20去吃的，所以已經和現在菜單不太一樣
1.餐點部分：整體來說好吃，但主餐雞肉有一點柴沒有味道，甜點杏仁茶是最大敗筆，作為最後一道非常油膩無法好好收尾。除此之外都處理得好吃，尤其湯品那一道以及魚用得非常好
2.空間部分：空間比較狹窄，同行包含吧台總共有五桌，店家有刻意控制每一餐桌用餐的速度與道數維持一樣，但這也變成缺點，因為每一道的介紹在狹宰的空間中如同迴回音繚繞，加上當天店員沒有控制好音量，等於一道菜必須聽三次以上介紹，更糟糕的是同步介紹的時候無法好好聽當桌服務人員的介紹。
3.服務部分：這是我們當天最傻眼的感受，第一個部分是因為貨運延遲關係沒有食材抵達導致當天沒有pairing 第二是服務員對於餐點介紹的熱誠度沒有好高，有一道因為我先行離開去廁所，同行友人已經聽完介紹，但我沒有聽到，店家並沒有打算或等我回來再次介紹（去吃過其他家基本上都會再行介紹或等到齊後一起介紹），最後是店家在我們尚未結完帳時候已經高聲喊吃飯了以及脫下原本制服，就好比演員還沒謝幕完就卸妝一樣的傻眼，
可能因為有高度期待（RAW和PAUL LEE的加持）但作為fine dining 在服務方面似乎還有眾多改善空間，也希望店家不要再隱藏評論了：）
餐點十分用心，每道菜入口都有驚喜感，香氣十足，又不會被搶走原本食材的風味，值得來訪的好餐廳。
780實在是滿便宜的說實話
餐點精緻
缺點大概就是在吧檯用餐的服務方式，服務員服務很用心，但總覺得像是隨時關注你的一舉一動，隨時等著上下一道，好壓迫😂忍不住吃超快！大概一個小時就完食，我傻眼😅
補充：口味我覺得不錯，都是用簡單的料理方式、複雜的特調醬料呈現。
但整體⋯沒有不好，只是該怎麼說⋯覺得少了情調氛圍🤫套句其他評論者說的：是創意、是理念。 …
從前菜的洋芋片就開始驚動味蕾～每一道來時我都很期待～
這次料理的軟絲切得很細很好吃👍👍每道菜的味道跟配醬都很順口～就是個滑順感
值得再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400