KAORI Dining的最新評論
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來吃就對了；這麼難找的餐廳，你都有辦法看到了，還下不了決定？我已經來過三次，不是好不好吃的問題，是我每次來吃完都很開心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點的豐富度與原創性高，對我來說有幾道確實有特別驚艷。覺得可惜的點是碗盤多有小破損，且甜點裡吃到像標籤一樣的小東西，雖然有問要不要協助換一份新的，但後續並沒有解釋為何會有這個狀況也沒有特別道歉。這些點雖然沒有影響餐食的美味度，但這些小細節都會影響用餐的氛圍。在苗栗開到這個價位，會期待有相對應的品質，這是覺得比較可惜的地方。
平均每人消費金額
$1,800-2,000
3 x 套餐七道菜
另外加點三道各1：干貝絲瓜、鴨肝、杏仁冰淇淋
3 x 四杯茶組
共$5200左右
精緻美味
但和之前菜單份量感覺有點不一樣
沒有咖喱飯😂
男五分飽女六分飽
吃完餐點飲料還沒喝完就來桌邊結帳
是不會趕人但感覺有點不好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
一個人旅行時，上網無意間搜尋到頭份的一家餐廳。
還好沒有踩到雷！！！！
據說這裡的廚師都很厲害！
待過米其林一星、二星餐廳，
台北東方文華酒店之類的。
整體環境算好，用餐區乾淨明亮。
（不過要小抱怨一下，位在二樓的化妝室，不是很乾淨）
就Fine dining 而言，
價格很親民，$780
餐點可以再加點一份主食$180
酒水配的是茶類，很特別。
可以選配3杯茶$380
或是4杯茶$480
（服務費10%）
想說都來了，所以加點一份主食，
和選配4杯茶。
餐點的製作都滿有創意和發想的！
尤其最後一道甜點，那我印象深刻。
揮別冷冽的寒冬，
以白花菜乾表現枯枝的概念，
再點綴兩朵小花，迎接春天的到來。
每道料理吃下來，都滿合我胃口的！
希望有機會能再n訪！
（啊！如果你是抱著來吃米其林餐廳的心態，那一定會失望，拜託米其林$780？？？？不要鬧了好嗎🤭🤭🤭🤭
環境很乾淨, 燈光很美, 服務很親切!
每道料理都很用心, 感受的到主廚想要帶給食客的意念
三道甜點的設計我覺得很棒!!!
男生吃完大概七八分飽, 這也是最舒服的狀態!
建議可加價提供麵包, 滿足想吃十分飽的客人XD
每季換菜單都會想要去光顧 🙂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
有著數家台北名店的影子
餐盤上的蒼蠅及飲料杯上的果蠅宛如來到海派小吃
Tea pairing的康普茶與Orchid的康普茶有著相同名字
與Impromptu 有著一樣最美味的麵包
最後加點的食材宛如遇見RAW的初心
期待整修後的環境與新菜單
優雅細緻，值得一試～
你有沒有去過一家餐廳用餐後，好希望它開在自己的家附近呢？
對我來說，Kaori就是這種餐廳。
Kaori主打香料咖哩，不過走的是fine dining的路線。一份套餐780元，從前菜到甜點一共六道，覺得不夠的話可以加點一道泰式紅咖哩雞翅。本人因為熱愛咖哩，加上有網友分享吃不飽所以當然要全部都點呀。另外，如同高級餐廳可以選擇wine pairing，Kaori則是提供tea pairing，有三杯跟四杯的選項，我因為去的路上已經灌了一大瓶綠茶所以這次就只有點氣泡水而已。
前面三道前菜都是走精緻路線，大概只有一兩口的份量。為了不要讓人覺得自己是 《豬八戒吃人參果》，所以特地放慢腳步慢慢品嚐。每一道都非常有特色。馬鈴薯跟山胡椒真是絕配，茶碗蒸淋上桂花油香氣十足有點不捨得吃下肚。加點的紅咖哩雞翅讓人驚豔，尤其是搭配的花菜米充滿著炭的香味，充分表達了水乳相融的境界。
主角的香料咖哩則是搭配炙燒松阪豬，第一口下去立刻感受到濃濃香料味，辣度大概是小辣與中辣之間，個人覺得剛剛好完全不會搶走香料的光彩。咖哩還搭配了一些香鬆與紫洋蔥增加口感的層次，好吃到當下真的有升天的感覺。唯一的缺點是份量太小了，尤其是對食量較大的人來說吃完有點空虛。咖喱飯吃完後，還有一道主菜，這次是雞胸肉佐香筍。雞胸肉旁邊放了蚵仔口味的美乃滋與豆鼓粉，非常有意思的一道菜。
整體來說，Kaori的價位不算貴，味道也有fine dining的水準。主打的香料咖哩非常合我胃口，要是開在高雄的話我一定週週光臨。另外上菜速度則是以每個人的用餐速度為準，所以要慢要快自己掌控。期待這家餐廳能繼續在頭份發光發熱。下次開車來往北高時，一定會再次光顧。
東西好吃價錢不貴，強烈建議點飲品很有特色是外面沒有喝過的味道、服務人員也都很親切的解說，要不是Google評論只能最高五顆星，不然我覺得給10顆星都不夠他們的超高品質，整體來說是間cp值很高的餐廳值得遠道來訪！！
服務
內用
餐點類型
午餐
極為優秀，而且CP值超高。
溫馨用餐體驗
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
很用心在食材味道的組合上 每道都是濃縮的香
不至於會餓肚子 還是有7-8分飽
但心情的體驗上卻很滿足
期待下一季的菜單
服務
內用
餐點類型
晚餐
二次回訪，三顆星給料理跟誠意，但咖哩的豬肉跟上次比差多了，肉的味道太重，咖哩壓不住，食材挑選可能要再謹慎一點
這價位 在嫌 沒得吃了 ，座位確實不多但空間營造還蠻舒服的，餐點與在地食材結合表現的不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點雖有創意，但是整體用餐感受不舒適，音樂過於大聲外，樓上樓下聲音頗大互相干擾，一樓用餐檯旁員工頻繁出入、客人結帳、下一組客人到時等候接待…感覺倍受影響，但是還是會期待新菜色，不然第一次是體驗創意，下回若沒有其他選擇就會變成了無新意了
吃味道氣氛理念，非吃飽
東西精緻且味道創意十足
前菜、麵包、甜點都很有水準
但加點的鴨肝卻有很重的腥味，比較可惜
一人平均約1000元左右，以座位數及訂位狀況跟現場實際用餐，營業額應該超過20萬滿多，但本次消費並沒拿到發票。
撇除這個餐點是好吃但座位擁擠胖子需慎入
餐廳外花圃雜草很多..相沒人住的一樣，廚餘桶有點突兀
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
✔️主廚精選套餐 $780
✔️加點｜紅咖哩雞翅 $180
✔️加點｜杭菊冰淇淋 $180
✔️加點｜隱藏版鴨肝 $580
✔️加點｜茶飲四套組 $480
KAORI的經營團隊來自台北米其林二星餐廳RAW，與台北米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee。結合在地食材推出每季特有的六道主廚精選套餐，也有額外的品項可以加點。每道餐點都讓我吃得津津有味意猶未盡，推薦大家可以來品嚐一番。
冷前菜是「漬蕃茄手工豆腐佐接骨木花醬」接骨木花醬很特別，替手工豆腐漆上不同的風味。
熱前菜是「薯片鮭魚卵姆指馬鈴薯」酥脆微嗆的薯片、新鮮鹹香的鮭魚卵、綿密的馬鈴薯，層次堆疊味道豐富。
「炙燒小卷蝦卵茶碗蒸」無敵鮮甜愛爆，炙燒過的小卷多了焦香的氣味、蝦卵增添了ㄅㄡㄅㄡ的彈跳口感，搭配滑順咕溜的茶碗蒸就是完美。
重頭戲「熟成香料咖哩藜麥飯」咖哩醬加入台灣香料、印度咖哩、巧克力、水果，放置28天去熟成。裏頭還有乾煎杏鮑菇及炙燒松阪豬，喜歡帶有辣度的咖哩醬，搭配飯食就是絕配。
主餐是「春筍烤雞胸肉佐香椿醬」使用低溫的方式來烤雞胸肉，肉質相當軟嫩且不乾柴，上層還有烤至金黃色的雞皮，一旁則是蚵味濃郁的鮮蚵美奶滋。
甜點是道藝術品，用風乾油炸後的花椰菜梗片點綴起司蛋糕，兩者處得相當融洽，味道有搭。
加點「紅咖哩雞翅」雞翅都已經去骨，Size是一口大小，喜歡微焦的雞皮，將花菜米微炙燒藏有小巧思。
加點「杭菊冰淇淋」冰淇淋是用苗栗銅鑼的杭菊製成，有淡淡的菊花香，配上酸酸甜甜的桑椹很清爽不甜膩。
加點「鴨肝」此道是限定的隱藏版料理，不敢吃鴨肝的我淺嚐一口，味道還算可以接受，不會有很強烈的鴨肝味。
加點「茶飲四套組」三杯冷飲及一杯熱飲。第一杯是以綠茶為基底調配而成的茶飲，第二杯一樣是使用綠茶基地再加入啤酒，第三杯是以烏龍茶為基底調配而成的茶飲。最後一杯是熱飲，茶葉選用阿里山金萱，會沏茶兩次，第一泡的香氣與茶味兼具，第二泡的香氣依然存在，不過味道變得非常淡。
💋美味程度9️⃣0️⃣
💃再訪意願8️⃣5️⃣
因為特別知道是米其林團隊經營，所以特別下來吃，整個餐點跟服務的流程度很好，除了有香茅的擦手紙，前菜到甜點都令人驚艷，美中不足的是主菜很普通，然後有蒼蠅飛來飛去，廁所不臭但是很昏暗，感覺精緻度還是少了一些
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
很特別的地中海創意料理，採無菜單的個人料理，一份780元（超便宜😊）包含5道冷熱前菜、一份主餐和一份甜點，菜單每三個月換一次，午餐只有兩場，晚餐一場（是全部人同時上菜，要提前製作，所以一定要定位）這次享用到的是油封豬里肌七分熟套餐，前菜有香瓜&西瓜愛玉汁、自製小餅乾、桂花蜜麵包🍞、炙燒筊白筍粥、油封香煎小捲，愛玉汁清甜爽口😋，餅乾鹹甜鹹甜，酥酥香香，麵包🍞鬆軟香甜，炙燒筊白筍很香，小卷Q彈不會腥，配上自製醬料，辣辣酸酸又香香😇。主餐豬里肌不會黏牙（一般里肌肉容易黏牙）很有嚼勁，配上焦化味噌，咖哩油和烤茄子，超級美味🥳，甜點杏仁冰淇淋佐仙草汁甜蜜，杏仁味濃厚，很讚🤩！。加點的香煎鴨肝入口即化，配上洋蔥清爽解膩，絲瓜干貝也很不錯，絲瓜很甜，干貝半熟，新鮮鮮甜可口😋，讚！餐廳內還有精油的香氣，很舒服😌，服務態度良好。可惜附近沒有停車場🚗，且沒有候位區，搞的我們在大太陽下曬了很久，都被蚊子叮了好多包QQ
整體評分：
餐點美味⭐⭐⭐⭐⭐
餐廳氣氛⭐⭐⭐⭐⭐
服務態度⭐⭐⭐⭐⭐
交通方便⭐⭐⭐（小巷子，沒停車場）
整體評價⭐⭐⭐⭐（very good 👍)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
特殊餐點
地中海特殊創意料理
我還是好奇怎麼會想把店開在頭份呢？當我知道有這麼一家餐廳時，就已經磨刀霍霍了，隱身巷弄中，夜晚特別醒目，用餐空間也算剛好，因為面前總是放正在享用的餐，不會有堆盤子的機會，也貼心的提供置物籃，端上每道餐點都會介紹食材，主餐是咖哩飯，松板肉處理的很軟嫩，完食後讓我意猶未盡的是茶碗蒸和紅咖哩，茶碗蒸很滑順帶著鮮美的味道，很簡單卻能吃得豐富又滿足，紅咖哩挺清爽的，讓我有置身於泰國的滋味，整體用餐的感受挺好的，將收為口袋名單，期待不同季節時變換菜單及不同的用餐選擇，想犒賞自己的兄弟姊妹們，來這會是個很好的選擇，如果在意性價比的話，我只能說見人見智了。店家也有落實COVID-19防疫準則。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
第二次回訪，晚上的用餐氛圍很好，餐點依舊用心，私心很喜愛茶碗蒸與雞翅這兩道，食材搭配很有層次，這次有搭配飲品組合，讓用餐體驗更完整，飯後一杯暖胃的熱茶，劃下完美的句點。下週要換新菜單，十分期待⭐️
厲害👍米其林等級 …
10道菜，擺盤可以、味道平衡、創意不錯。
中午一套餐下來含服務費$2838元。以這個價格，實在不值！
每一道菜都會講解製作方式與食材，
但開始詢問需要水還是氣泡水時，完全沒有提到價錢，拿到帳單才知道氣泡水要額外付費，這點令人不愉快。
用餐環境非常小，廁所髒，安排在員工的工作台上用餐，用餐壓力非常大，也造成不能和同行友人好好聊天。
桌上有螞蟻爬，還有蒼蠅飛，此價位這種環境，太失望！希望店家能改善。
謝謝！
環境部分可以再細心些。
當天用餐是晚餐第一批入座，桌面沒有擦拭的很乾淨，可以看到些許油漬。
趁點餐前去廁所，當下應該是第一位使用廁所的客人，一進廁所就有一大攤積水，不知道是不是剛打掃完沒拖乾？衛生紙也快用完，垃圾桶也是超滿狀態。
每個時段只有16位可享用，很享受，解說的很詳細，服務態度佳，棒棒棒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
特殊餐點
創新意料理
2022.11.19
南瓜|煙燻魚子醬|白乳酪
白乳酪搭配南瓜交織出非常濃郁的口感加上魚子醬淡淡的點綴帶出迷人的甜感與香氣。
秋刀魚|韭菜|山葵
山葵泡沫很輕盈的包覆著秋刀魚，中層焦糖帶出煙燻感及整體的甜味。
北海道干貝|白花菜|怕達諾起司
干貝新鮮軟嫩，搭配酥脆的花椰菜跟起司，口感別具特色。
茶碗蒸|軟絲|山當歸
山當歸油的香氣非常非常迷人，軟絲帶點煙燻感，茶碗蒸處理得恰到好處，Q彈中帶著軟嫩。
海鱸魚|烏魚子
地瓜選用得非常好，甜度很迷人，可以完全的烘托烏魚子迷人的香氣，魚肉彈牙，調味適中，令人滿意。
櫻桃鴨|三星蔥
櫻桃鴨煙燻的味道有些過度，吃起來有種鴨賞的感覺，普通。
竹地雞
低溫熟成的雞肉非常軟嫩，但用力擠壓就能看到微紅的肌紅蛋白肉液跑出來，對家禽類而言，食用觀感不是很好。
紐西蘭小羔羊
完全低於期待太多，跟侍者確認，表示這是五分熟的羔羊排，外部大火烹煮，但是單就口感、色澤、香味，完全都不到三分熟的程度，難切、難嚼、帶點生肉口感，因為很生所以很軟嫩，不確定是否就是想處理出很軟嫩的口感？外層也不像有大火處理過，完全沒有任何梅納反應的香氣或是口感，真的非常不推薦小羔羊這道主菜。
山灣梨|甜酒釀
梨的清甜與甜酒釀的香氣恰到好處的融合在一起，以冰品的方式呈現，處理得非常棒，是今日最喜歡的餐點之一。
木瓜|甜柿
木瓜的甜度透過風乾被濃縮，甜柿脆口、甜度十足，疊加在一起也是迷人的組合。
吉拿棒|杏仁茶
可以說是近年來喝過最香醇濃郁的杏仁茶，吉拿棒略鹹也略油。
整體而言，就美食方面，每道菜都有別具匠心的創意，覺得值得讚賞，唯獨兩種主餐都讓人失望，另外不確定是因為我們坐在角落靠近後門還是什麼狀況，餐盤總共出現過兩次螞蟻，雖然都非常快速地幫我們更換餐點，但是今天一頓要價近兩千元的晚餐，餐廳內有蚊子、餐盤上有螞蟻，我覺得都是非常不可思議的事情，整個用餐體驗大打折扣，定價在這樣的層級我想賣點不只是餐點的創意更應該是餐點的美味及是用餐的體驗，光是主餐處理及餐廳內出現蚊蟲這兩點就讓人家對這家餐廳感到非常失望，回來看評論才發現好像也非個案，即便大家稱為Fine dining的入門磚，也不該把用餐體驗的順位擺在後面。
餐點部分除了主菜外真的都有別具心裁的特點，也處理得相當美味，但值不值得嘗試我想是見仁見智，以這樣的價位獲得這樣的體驗，在很多地方都有更好的選擇。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
雖然昨天晚上的冰淇淋甜點吃到最後有一片塑膠袋碎片（蠻大片），那道梨子冰淇淋也是我最愛的甜點，不過整體的菜都讓我覺得驚艷，很喜歡，雖然覺得處理方式可以再好一點，因為連一句不好意思都沒有說好像不是很ok。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
很讚的用餐體驗！
套餐10道菜，用當地食材結合創意，每一道都有特色又好吃😋
主餐羊小排跟築地雞都很嫩，加點的鹿肉也非常推薦
可惜的是搭的酒第一杯不太搭
最後一道甜點杏仁茶很香順口好喝，但吉拿棒有點油味，口感可再改進
總體來說吃的很滿足，價格非常值得來體驗
沒常識又不懂如何計算工資、食材、技術面的人拜託你們真的可以尊重餐飲業一點。多點鼓勵、少點苛刻不難的吧？
KAORI 確實有很多美中不足之處：
1. 客席距離過近缺乏用餐私密性，以致聊天音量大，空間易產生回音；2. 訂位告知賓客何種食物不吃，處置缺乏好的應對方式；3. 廁所只有一間，容易再二樓卡住；4. 用餐時間只有1.5小時，只能有餘裕、用心的吃完一餐。
可是呀，各位朋友，摸著良心，這Meal 價錢，以這等級算是超級便宜吧。而食物的美味，服務品質，專業的口條態度，是你去哪間餐廳只要付八九百塊，點到滿，單人也只需要 / 1500 $ 買得到？
個人小結：KAORI DINING的食物感受、人的專業與親切度、價格、交通便捷性等。於情於理都是一間很棒的餐廳！要是有什麼建議：真心希望老闆調整價錢前，大家都快點去訂爆。期待下一季的菜單！祝大家前往都有美好的用餐體驗～
#照片是隨手拍紀錄 21 / 4 / 29
服務
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餐點類型
晚餐
餐廳又再次隱藏評論
更新：
很遺憾，餐廳的回覆只是抄襲其他評論，修改部分用字，從頭到尾根本沒有回覆本則評論，建議大眾不要因為米其林三個字就衝去吃，因為 Koari並非米其林餐廳。
Kaori是一間讓人期待的餐廳，雖然是新店，但從文宣中提到的米其林團隊就讓人期待萬分，3月初的用餐，提早2月預定，特地招待遠道而來的朋友，可惜當日用餐發生了突發狀況。
1. 不細心
餐廳採預約制，雖提前11天在表單中註明同行者對咖啡因嚴重過敏，但當日餐廳方並未詢問是哪位客人? 入座前+入座後即便客人一再表明，服務生仍先推薦需額外付費的品茶項目。
2. 額外收費未告知
詢問喝水還是氣泡水時，並未告知收費差異，而是讓客人透過菜單得知。
3. 餐廳菜色變化少且不得更換
客人入座檢視菜單時發現泡芙中有奶茶成分，當提出可否更換口味? 餐廳拒絕。
4. 對用餐客人缺乏溝通技巧
餐廳拒絕更換泡芙口味，且只能替換成下一個點心瑪德蓮，等於是兩個瑪德蓮。當提出質疑”已事先告知飲食問題，為何不能有其他口味?” 一位看似餐廳主廚/老闆的人站出來說: 若有疑慮，且考量客人的狀況，餐廳將不再提供過敏者的餐點，反之其他同行的客人仍可繼續用餐。
5. 對過敏者的不友善
聽完餐廳的聲明後，為不讓遠道而來的友人失望，我們留下用餐，並不得已取消泡芙。
質疑: 明明已預先告知，若不能招待過敏者，可提前電話溝通，為何要現場告知無法提供餐點? 且為何不能提供簡單的卡士達醬口味?
6. 突發狀況的處理不妥
用餐時發生過敏了，食用的餐點是餐廳聲稱沒有咖啡因的食物，姑且不論是客人本身的問題? 還是食物問題? 若遇到客人有身體不適的突發狀況，餐廳方不該在叫救護車後，便站在一旁漠不關心。不管事發、事後，餐廳方都未對過敏客人提出叫救護車以外的協助和關心。
7. 負評消失
友人還原當日情況留言評論，每留言一次就消失一次，若非截圖證明，還以為沒成功送出。是被檢舉了還是刻意關閉/隱藏評論?
當日餐點皆全額付清，即便沒能用完也都外帶，雖然事後因仍有疑慮故退還餐廳，但並未要求退費。
請餐廳重視過敏者並尊重每位客人，若無法招待請提前告知和溝通。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點精緻、高級、美味
服務生親切、細心都會注意客人需求
服務
內用
廚師的價值完全展現✨
相當優秀，封為苗栗最頂完全無疑
附上最愛的三道，秋刀魚完全無刺，完全收買平常不吃秋刀魚的我，已開始期待春季菜單。
但 雖能理解位居田野間，桌上會有些螞蟻蟲子，仍建議加強～
希望價格維持，咖喱復刻菜單
開胃菜三式，奶油小脆球有特色好吃，主食還好，但小卷很喜歡，餐後解膩冰沙也不錯
希望能更好的地方：
餐廳環境跟制度無法跟上品牌宣傳與價格，提早到10分鐘，夏天天氣熱戶外沒有任何遮陽，每組客人都在抱怨
用餐區域非常小，無法讓下一批客人在室內等
門弓器似乎有問題，門口聲音非常大聲
室外的植栽都沒在養護，建議撤除或換新
座位真的很小，店員行動都會撞到客人椅子
只有15-17點接電話
先說Tea pairing的部分
1. 綠茶底佐銅鑼杭菊與葡萄柚等元素以氮氣方式呈現，味道就是水果醋
2. 松針葉茶基底配舒肥蘋果的香氣加上水洗牛奶，味道就是小時候喝的蘋果牛奶
3. 玄米茶底加西班牙胡椒及香料薰香（薰衣草等等），味道層次有出來，蠻喜歡的
小結：性價比不高，不是現泡現調，直接從冰箱拿出，味道不錯但沒有什麼記憶點
食物的部分
1. 開胃小點，南瓜白酒乳酪魚子醬，吃起來是細緻的起司夾心餅的味道
2. 秋刀魚佐阿根廷青醬配上山葵檸檬等，口味恰到好處，有些微層次表現，很喜歡
3. 軟絲昆布加山當歸油茶碗蒸，當歸油很香，配上炙燒軟絲的香氣，很喜歡很開胃
4. 生食干貝以菠菜花葉菜米包成天婦羅，再加起司堆疊，吃起來就是巧達濃湯的感覺
4. 油煎小羔羊與舒肥雞，紅椒加香料的沙拉醬好好吃，小羔羊很嫩不腥，舒肥雞也很嫩，配上醃高麗菜烤糯米椒，表現不錯
5. 主廚特製，好像加680吧，鹿肉加鴨肝，佐巨峰葡萄跟水菜沙拉，鹿肉有裹巧克力粉去煮，味噌醬也有巧克力風味，鴨肝增加油脂風味，整體層次表現最優秀的一道。
6. 甜點，水黎用水梨啤酒醃製，配上蛋白霜，份量有點太多，太冰，整體呈現以合掌村為構想，蠻可愛的。
7. 杏仁茶非常好喝，而且很燙，滿分。吉拿棒外層酥脆內裡濕軟，作為最後一道，個人覺得杏仁茶足矣。
小結：風味不錯，性價比不錯，整體算蠻好吃的，作為casual dining 名符其實。
其他部分
1. 服務生蠻友善的，但講解菜的時候，每個人都好大聲，不曉得是不是一種風格？小小空間充滿不同服務生此起彼落的講解聲⋯個人建議是可以小聲一點。（猜測有人評論服務生讓人有壓迫感，也是因為服務生對著耳機需求上菜的聲音也很大聲）
2. 店內環境真的很casual，廁所與整體環境整潔普通，大家說的蒼蠅問題也還是存在
3. 接電話時間只有15-17點，其他時間怎麼打都不會接電話的
4. 如果當天預訂且已經付訂，但臨時發現會遲到，就等他們打電話來的時候跟他們說，是可以遲到的，只是用餐時間限制也不會延長。（打給他們也不會接，所以等他們打來就好）
5. 附近停車要自己找白線停
6. 可以包場，有低消，再打給他們問即可
7. 有訂位付訂金的，好像前兩日取消只退50%訂金，前一日20%，當日則不退訂金。
小結：服務跟環境等，同一般餐酒館
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
以第一次吃 casual dining 的體驗來說
我覺得滿驚豔的 很值得一試
很推薦給像我一樣 遲遲不敢嘗試 fine dining
卻也想偶爾犒賞自己 吃些特別料理的朋友
這是一家可以帶領你踏進 fine dining 的店！
想先題外話一下 有些人的給的評價滿嚴格的
幾乎是拿它和台北的 fine dining 餐廳做比較
但光是價格就差了好幾倍
把它們放在同一個水平 好像不是那麼恰當
每一季的套餐內容不同
包含了5道冷熱前菜、1份主餐、1份甜點
最喜歡的幾道都是前面的冷熱菜 推推！
尤其是 結合番茄和海帶做成的小點
沒想過可以這麼搭～～ 很開胃又好吃
小卷和干貝的生熟度 也掌控得很完美
主餐的部分就比較可惜了一點
我選擇的是不用再加價的 舒肥豬里肌
原本很期待豬里肌用舒肥的做法來呈現
以為會是很軟嫩的口感 但吃起來滿硬滿韌的
且嚼到最後會有很些微的豬腥味 有點可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
我會說像在吃藝術品
單吃我都懂，
放在一起
吃進去的時候每一口都像在拆禮物
除了食物的味道出現先後順序
還多了很多驚喜且細膩在裡面。
–
氣氛 環境滿好的一間店
好吃好吃
如果我媽煮飯也這麼好吃我就不會挑食了>8<
超讚的！會再次來訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
Experience menu / $1380 ($1780)
南瓜泥/白乳酪起司/白酒/魚子醬
秋刀魚/黑糖/韭菜/拇指檸檬/山葵苗
茶碗蒸/小卷高湯/軟絲/山當歸/鹽昆布
Padano起司/花椰菜/干貝/昆布/菠菜
海鱸魚/地瓜葉/台農75地瓜/紅藜麥/蒔蘿/烏魚子醬汁
洋蔥/圓糯米/洋薏仁/鴨胸/鹹蛋黃/三星蔥
竹地雞胸/高麗菜/糯米椒/哈里薩辣醬
（紐西蘭小羔羊）
山灣梨/甜酒釀/雪梨冰淇淋/蛋白霜
木瓜/甜柿/橙皮/南瓜籽
吉拿棒/杏仁茶
加點
鹿肉菲力/巧克力/味噌泥/巨峰葡萄/鴨肝 /$680
為了吃這一頓，人生第一次開來到苗栗，不過，真的值得。
經營團隊來自RAW 與 Impromptu by Paul Lee米其林一二星的經營團隊。
我們這季的主題是
Reborn : Spring 花草果實
食物吃得不僅是味道，更多時候吃得是回憶、是感覺，每道菜可以感受本質裡帶有客家風味溫暖的調性和味道，好像跟著主廚玩味味蕾之餘也感受故鄉的氣味
服務
內用
餐點類型
午餐
可以感覺是想要用在地的一些食材來創造多層次的味道或體驗
但本俗人吃不懂….
如果是跟我一樣看這個價位就覺得是龍蝦鮑魚大塊熟成牛排之類的人，建議多走一段去吃他們家另外開的咖哩
這邊吃完全套我只能說不錯，有吃飽，甜點特別，就沒別的想法了
根本在浪費老闆的用心、彼此的時間還有口袋的摳摳😂
不過針對服務人員介紹菜品建議可以調整一下
感覺他跟菜的說明很熟但跟菜本身不熟
每道的介紹幾乎是一致的，除了食材以及對應的口感不同外（涼涼的或類似什麼的味道）
沒有更多的形容與敘事
結尾也都是菜裡還有甚麼什麼的，可以搭配一起食用
順序是甚麼；分開的味道與一起吃的味道；甚至是主廚建議怎麼吃都應該會有才對
導致聽完沒甚麼記憶點，蠻可惜的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
不算愉快的用餐經驗，不推薦也不會再訪。被菜單上的tea pairing吸引而訂位，現場才被告知不提供，只能搭酒，餐點整體無功無過，不難吃也不驚艷，當天一人消費兩千左右，個人認為此價位有其他更好的選擇，原因如下。
1. 時間壓力
線上訂位註明座位保留15分，用餐當天預訂17:30的座位，17:35已接到兩通催促電話，店員的態度措辭都很嚴厲。用餐時限兩小時，以訂位時間為準，這點合理，但上菜非常急，好像被催促著吃飯，壓力非常大，十道菜吃完大概一小時，吃完店員會馬上通知結帳，沒有紙本帳單，僅口頭告知金額，結帳後才會拿到明細。
2. 價格不透明及差別待遇
入座後沒有菜單，店員口頭詢問主餐選擇，沒有告知價格，後來聽店員向別桌客人介紹才知道主餐有價差，也才知道沒菜單是為響應環保，但可掃QR code看線上菜單，不過這些完全沒向我們說明。
3. 環境
整體空間不大，座位稍嫌擁擠，且餐廳內有蒼蠅和小飛蚊，非常影響用餐體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
精緻餐點，可以吃到食物的層次味道很特別。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
KAORI將自己定位於注重Casual Dining的餐廳，強調自然與舒適，理念與經歷一定是美好的。
但我與伴侶的用餐體驗，實在沒有感受到舒適這件事情。不過自然的部分是有感受到的，環境的確很自然，因此我們都淪為蚊子的晚餐。
我們是第二組到達的客人，被安排於對角線的位子。嗯…這個位子，可能比較適合相親或喜歡距離感的客人。從一開始服務生介紹餐點時到整個用餐期間，只要是伴侶都能輕鬆依偎彼此並傾聽介紹，餐點用畢也能放鬆討論，而我們只能坐在對角線尷尬互望。如果我們沒有將自己的餐具、白盤與椅子，往彼此方向移一點，我們連手都不能好好牽。聊天時，為了不打擾其他客人，如往常控制音量，然後就是彼此的身體要，運動一下。
因為我們的座位在吧台直角處，服務生必須將身體拉長才能為我們服務。幫我放置餐具時，餐具已經到達餐具盤上方，只差鬆手放下，卻突地整組收回，是真的有點錯愕。
有位服務生還因為不方便放置餐點，移動我的白盤。只能說這吧台規劃，讓很多人感到不舒服。
如果餐廳想要永續經營且聆聽客人想法，希望結帳時提供QR code問卷表單，讓客戶有管道提供意見，而不是只是詢問口味是否得宜。
大家都辛苦了，進步空間還有很大，請善待員工，希望有一天能再訪支持，謝謝，加油。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
這家店真的不推，都是用粗俗的食材，已這樣的價位真的很不值
整體套餐在苗栗評價給予肯定，餐點用蠻多當季食材與自製醬料整合調配而成，而副餐剛好有個印度風味咖哩飯大概是所有餐點中我的第一名，也可讓肚子有飽足感，價格上個人覺得算是親民；不過座位多數吧台式空間略小，當天又剛好分配坐到店員從樓上送餐、收餐至一樓的角落座位，會一直受到走動經過的用餐體驗。
店員表示每季會變更菜單有機會值得一嚐，另外咖喱飯已經要準備另開店面專門販售。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
經典 好吃 服務ㄧ流
繼承創意料理風格，但些許食材吃起來味道不是這麼的新鮮，干貝料理的方式很特別口味新穎但腥味有點重不過另一道但秋刀魚卻讓人蠻驚艷的，原本是很腥的魚但吃起來完全不怕那味道並且兼具美味，由於主餐只有羊和雞肉可以選雖然選擇較少些許可惜但雞肉如預期中的嫩dressing sauce 味道也很不錯，最後是兩道甜點就較不合個人口味除了甜還是甜還多了花香味很不習慣，，另一道杏仁湯濃郁味道很棒但搭配的吉拿棒油味太重了蓋過原本食物本身的味道。
搭配wine pairing整體用餐都很不錯但少了點溫度的餐廳，另外螞蟻實在太多了嚴重影響用餐的感受度。