范頭家客家餐廳的最新評論
評分：4.3 
地址 : 苗慄縣頭份市和平路263號
電話 : +886 3 759 2588
附近：苗栗縣客家菜館
關注facebook：Facebook
熱鬧的樸實餐廳，供應份量十足的麵食、海鮮和肉類料理。
料好實在，物超所值，沒看過裝潢這麼好，菜色這麼讚的客家餐館
門口可以停車，停車還算便利，
硬體設施裝潢得不錯，
店員服務蠻專業的，
在推薦菜色上等等都有得到解答，
菜色口味算中規中矩的客家菜，
點了個合菜，還有附甜點，
整體來說還不錯。
好吃的客家菜
環境好 氣氛佳 上菜又快
大推薦哦
因為預計假日用餐，有先提早預定桌次，店家很貼心會做提醒，並事先溝通好菜色，當天上菜速度流暢，客家菜口味道地，最喜歡芋頭糕，香酥鴨的皮脆，但肉質覺得有些乾，比較可惜。
店家提供刷卡結帳，收服務費唷🙂 …
第一次前去，生意好到小姐只面無表情問一句有定位嗎？回「沒有」，接著小姐說「例假日沒訂位沒位子」。好吧！生意好到不會委婉拒絕。看來不差客人。就881
客家菜系，讚！值得再吃一次，相信這家餐廳的回頭客一定很多。
同事出遊晚餐選在頭份范頭家餐館
店內環境乾淨舒適很有格調
菜單價位中等
7人點了八菜一湯送了甜點很是滿足
調味口味上我們都認為剛好
連簡單的炒茄子都相當好吃
肥腸酥脆不油，金沙蝦也是一隻接一隻
平均下來一人400有找很值得。
會列入聚餐口袋名單~~
新竹縣到這邊也只需要半小時
周圍停車方便
價位中等
菜色好吃
但是店內員工教育訓練及服務有待加強
服務有些慢….
服務人員帶人親切 如果我遇到老闆我親自讚賞他們的服務員 餐點其實屬於一般家常菜 可是服務非常加分環境舒適 沒有有停車位服務人員還馬上出來帶車位 超讚！ 下次有來苗栗會在來光顧
網路找到的頭份知名客家餐廳，裝潢偏歐式，份量跟口味都不錯！
裝潢不像中菜館像西餐廳
東西好吃
有電梯適合行動不便的客人
對於2人用餐來說，點3菜一湯菜量實在太大了，只好打包。
很多道菜色都很有自己的特色，烤鴨跟芋頭糕很棒，小缺點是炸蝦沒有剝殼。
好吃的客家料理，份量也比較大。控肉軟嫩多汁；蘆筍特別小枝，口感很特別。除了薑絲大腸有點太酸，整體都很優，會想再來吃。
今天第一次來，點了梅干扣肉、菜圃蛋、櫻花蝦芋頭糕、老皮嫩肉、炒菠菜、客家炒板條等，我們兩大一小真的點太多了@@ 范頭家的料理是改良過的客家菜，餐點口味蠻好吃不過鹹且份量夠大，會跟家人再訪
這家餐點非常好吃。尤其是梅干扣肉相當入味，而且肥肉的部分吃起來不膩，入口即化非常好吃，相當下飯！它們的另一個招牌菜是東方美人燻雞，相當有特色，它是白斬雞燻烤而成！味道沒有那麼重的燻雞味。客家小炒沒有很鹹的感覺，四個人用餐，點了四菜一湯，量非常的足夠，而且好吃！
食材新鮮, 廚房師傅手藝很好, 並且肯放下身段牽就我老婆不吃辣的要求, 單點或套餐都讓我們熹歡而成為常客.
溫教授
朋友大力推薦，8/31前去朝聖吃了一波～7個人吃了4000多元，因為我們點了太多了，店家大姐還很貼心的幫忙打包，服務上面我個人覺得沒問題…店家裝潢在頭份附近算不錯的了唷～菜色方面當天點了梅干扣肉，肉質方面豬肉吃起來有點柴至於原因就不知為何了。薑絲炒大腸部分小弟覺得大腸有煮到軟嫩但是吃起來有少一個客家味也說不出來的味..可能是醋放太少。客家小炒部分真的只能說不是標準的客家小炒..可能這是店家的創意料理，桔醬里肌肉這料理味道吃起來味道不像客家桔醬的口味這味道也說不出的特別。至於其他沒有說明的部分我都覺得ok….如果要說當天哪一道料理讓我覺得難忘的我必須說是烤鴨…烤鴨烤的真的非常好吃外脆內軟…但是要記得先預訂。
環境溫馨，用料實在，菜色創新中又帶有古早的口味，服務生也親切細心，是聚餐的好地方。
雖然是臨時決定去的，沒辦法先預訂到功夫菜，但是還是感受很好，菜色好味道也好，下次會記得先預約試試功夫菜的。
非常驚艷此家客家菜肴 如此道地，強推…環境也好，菜色絕佳，值得一來再來……美味…
其實用餐環境氣氛感覺不錯
但是仔細看動線需要調整
桌子擺設也沒有協調感
請店家配的套餐也沒有融洽感
感覺有點像是為了湊預算而配的菜色
好吃是好吃 但是都是重口味的菜色
吃下來就很鹹很膩 唯一一道青菜還炒的太老
怎麼咀嚼都是纖維最後吐出來根本吃不下去
吃到後面會讓人覺得不值錢不划算
如何幫客人配菜應該是你們需要精進的地方
還是要稱讚芋香糕真的好吃
不愛吃芋頭的家人都愛上
另外令人納悶的服務費
茶水自己倒 菜單客人畫好拿去櫃檯
請問這個服務費就是請你們上餐嗎
員工之間的溝通不良
重複在五分鐘之內跟客人講一樣的話
沒有說付錢的是大爺
員工在走動之間的臉部表情
跟客人應對的親切感
員工可以去台北台中這些餐飲戰區吃飯
體驗其他餐飲的服務 就會明白什麼是服務
不想服務不如就不要做了
因為服務是你們要永續經營下去的必備技能
餐點如果一百分 沒有透過外場的服務
餐點就失去他的特色
反之餐點如果只有六十分
透過外場的服務 他可以成為一百分
以上是給你們的小建議
環境好 氣氛佳 菜色好吃 停車方便 還有總是帶著微笑的服務 是間值得推薦的餐廳
裝潢高雅乾淨，服務態度很好，菜色鹹淡適中 東西好吃，芋頭糕很香但有點乾，建議濕潤些口感較佳。值得再訪的用心店家。
用餐環境優加上好吃的客家菜料理
如果服務態度再好點應該是一家永遠不會換（范）頭家的餐廳
香酥鴨很不錯，部門聚餐五個人吃的很開心！
份量十足，米粉湯一上來驚呆了，竟然是宴客的大碗公尺寸！
保證可以飽餐一頓,味道也不錯，連續去了幾次！
用餐環境佳，有電梯給長者上2F，香酥鴨不柴，皮薄脆。不錯吃！
鴨子肉嫩不柴好吃。很大一隻，人多再點，不然吃不完。
不油膩的客家菜，可以再去。
菜的份量很大很足， 裝潢很漂亮是很體面的客家菜餐廳， 離尚順育樂世界很近附近有蠻多吃和玩的， 白飯不用錢甜品也很下功夫也不用錢， 我們點的雞肉還有炒青菜菜脯蛋等都很好吃， 湯的料也足夠， 另外是我們還點了很有客家特色的芋頭粿， 其實一個人吃一塊半到2塊就很有飽足感， 覺得平均一個人大概400塊左右可以吃得非常滿意， 雖然門口停車位很少但是往六合國小的方向去路邊就可以找到停車位， 廁所很乾淨，一二樓都有座位可以容的下十幾桌吧， 覺得驗課也是很不錯的場地， 但是要注意他的菜都有點多，如果人少去會比較不方便點~ 建議4個以上去吃很剛好。
餐點部分都不錯～
但服務態度方面就有待加強了
被安排在二樓的位置，上去到離開桌數也不過四桌，需要東西時都看不到服務人員，需要親自到廚房去呼喊，已經事前說需要兒童餐椅，結果到現場也不過是把椅子拿到座位旁還要我們自己挪動其他椅子把餐椅放好
用餐過程中也無詢問是否需要白飯，還是自己提出要白飯才有飯可吃
菜色口味及用餐環境都不錯！
服務上親切有禮貌，謝謝最後還送上生日禮～會在介紹朋友來用餐👍 …
雖然是臨時決定去的，沒辦法先預訂到功夫菜，但是還是感受很好，菜色好味道也好，請媽媽長輩們，不會覺得扣分，物超所值，下次會記得先預約試試功夫菜的
父親節合菜很優質 尤其香酥鴨超好吃 服務態度也很好 會一直詢問需不需要換小盤
大宴小客的好地方
不失禮也不會傷荷包的美味餐廳
服務人員態度好~桌邊服務讚！
員工都微笑服務的感覺真讓人用起餐也愉快！
小年夜吃一波，避風塘蝦/ 芋頭糕/ 米粉湯好吃，香酥鴨已預定確還是等很久，上來也沒很熱，怪怪的！ 餐點都有一定水準滿好吃，就服務態度不好，蚊子超多，拉低了用餐體驗，還是很開心頭份有這樣的餐廳，希望可以再改進好好營業下去。
中午剛好去家庭聚餐了
覺得用餐環境超級棒
而且服務人員相當親切
長輩們都覺得這次聚餐非常愉快
推薦來此用餐唷！
PS. 假日客人很多 可能先訂位比較好~
味道都淡了些，可吃可不吃，單價偏高了些，CP值偏低，環境乾淨，服務好。
招牌香酥鴨值得一吃，雖然標榜客家餐廳，但比較像是改良的客家料理，或是混合了其他口味的料理。
雖然點菜單上有註明許多的素食餐點，但素食出菜很慢，有很大的改進空間。
昨晚去這餐廳吃飯，就二個人點了三個菜跟一碗米粉湯，真的味道很棒，吃了米粉湯不會想去吃別家，只是有收一成服務費難免會跟別的收服務費餐廳比較，因此我想說的是上茶時把茶杯茶倒滿會讓客人感覺更好些，白飯上桌時就單手隨手ㄧ放，且是冷冷的，不是熱騰騰，這單手隨手放的動作加上是冷飯讓人感覺是昨晚的剩飯且不重視自家煮出的白飯，給人感覺是餐廳賞你的白飯吃，讓客人覺的不受到尊敬感覺被汙辱，另外上米粉湯時應該要把湯碗準備好，結果只好再跟服務人員要湯碗，可來了湯碗卻沒湯匙，只好想想算了，就粗獷點端碗喝湯，特別要說的廁所蹲馬桶時正前方就是放衛生紙的垃圾桶，那馬桶蓋又被打開，眼睛盯的看滿滿的衛生紙真的感覺很噁心不衛生完全無食慾，現不是都要把衛生紙沖馬桶沖掉嗎！吃完打包本以爲收了服務費是會用餐盒的，結果很失望是用塑膠袋裝，說的好聽是路邊攤外帶，難聽點會感覺像餿食，說真格的我是第一次看到收服務費的餐廳外帶打包是用塑膠袋，寫了這些感想，想想在頭份能有此很好吃的餐廳，本不該再要求，但既然收服務費就會想把看到的寫出來，畢竟以往在國外用餐時往往覺的好就會主動給到15甚至20、25都有，覺的不好那就只有10%或不給，國內也甚少碰到這種有收服務費且感覺服務似乎不太好，需要我寫出來。總的感覺我是給四顆星畢竟菜是真的很棒廚師很用心，只是些細節若能作的更好就更棒，那我會給五顆星。
菜色不錯份量也很夠，客家菜搭配法式裝潢也滿有特色的，口味有調整過不似傳統客家菜那麼重油重鹹，整體值得推薦
菜好吃又很有特色！
師傅手藝好，服務人員親切！
超級推薦！
客家菜還不錯！停車方便！
每道菜都非常驚艷，家庭聚餐好所在
雖然外觀有模有樣，但是客家菜比不上很多合菜或小吃店，香酥鴨偏乾柴、客家小炒的魷魚鹹香沒出來、梅乾肉的梅乾菜不夠味、金沙豆腐的四季豆沒入味等，吃完只有麻油豬算是有記憶點，覺得功夫有待進步。
好吃，服務態度極佳。沒訂位臨時前往，店家還是熱情招待。結帳時，店長還已經幫忙結帳買單，真是令人感動的好鄰居！
位在苗栗頭份，客家菜很道地，門口有三個停車格可以使用。料理好吃不貴。有兩層樓，場地氣氛很美，非常適合家庭聚餐慶生。
餐點好吃，香酥鴨滿特別的
內有電梯，老弱行動不便者來也很ok
搜集了飯店附近的一些餐廳資訊，check In 後跟櫃檯人員詢問有沒有推薦的餐廳？ 她推薦了這間范頭家客家餐廳原本就在DD的名單裡面，所以就決定來這裡吃啦！
六點半左右進來1樓的座位只有三桌左右的客人，心裡想著生意好像沒有很好⋯(*≧ω≦)但又懶得出去再找別的餐廳所以就試試嘍！
《蛤蜊絲瓜》
每顆蛤蠣都很肥美，數量也不少，絲瓜是煮的很透軟的口感，超優！
《季節時蔬》
炒菠菜，也挺爽口的。不會過於青澀也不太油膩！若是真要挑剔的話⋯覺得可以再鹹一點點🤏
《客家小炒》
嚇到DD了！
怎麼之前吃到的料都是「豆乾」比較多，今天的盤子裡「豬肉」是這麼的大塊又這麼的多！ 而且裡面的大蔥也都很嫩可以直接吃掉，不是只有拿來爆香或是配色用哦！
《櫻花蝦芋頭糕》
這份量真的是太誇張了⋯我們倆真的吃不完啊！
好可惜啊！ 芋頭糕有夠香鬆、上面有一層應該是肉燥吧！然後上方再鋪滿了韭菜丁&豐富的櫻花蝦，口感超級豐富，味道有夠濃郁。要不是出遊在外，一定把吃不下的打包當明天的便當🍱！
直到用完餐後到2樓化妝🪞室才發現原來二樓也有座位而且幾乎客滿！ 看來我們到達的時候很可能是一樓剛好有空桌而已，並非沒有人啊！
下次有機會一定會再來！ 而且要先訂位！！