神匠日式料理的最新評論

鮭魚丼很好吃 鮭魚新鮮 有好好的用醋飯
半熟蛋+刺身丼並不常見 可是配搭起來不錯

味噌湯可以一直續喝 裡面有超多魚肉
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

11:48用餐，店員說用餐時間到1:20
才吃到12:20左右店員就一直過來收盤子，誇張的是酥炸廣島生蠔，剛上菜才剛夾起來吃一口，盤子就被收走了，上面附的生菜根本還沒吃，想蘸醬也沒得蘸，超傻眼。有這麽急嗎才剛上菜你就收走。結賬的時候跟男店員反應，也很沒誠意的只說了四個字 不 好 意 思。
服務
內用

餐點好吃，但店面比較小有點擁擠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

朋友特地從新竹跑到頭份幫我慶生，搭配美食，很開心

家庭聚餐，東西不錯吃，服務態度也算不錯，但出餐的速度較慢！
服務
內用

原相機無修圖。南下路過來吃。非常推薦！食材新鮮，值得這個價位。推薦生食丼。原本怕太冷，店家非常貼心附贈熱麥茶跟味噌湯。用大量的魚骨跟蝦頭熬製。超鮮！值得一喝。完全可以賣錢的湯品，還可以免費續。真的佛。雖然不住在附近，不會常常光顧，還是想推薦給附近及路過的各位。無疑的好店👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
綜合 生魚片

套餐料理,生鮮食材,給料大方,誠意十足,已經多次造訪
服務
內用

生魚片好吃欸⋯⋯是厚切
湯品免費，是魚味增湯⋯裡面魚超多
還有熱麥茶免費

點了1000元/人的無菜單料理 覺得菜色普通 份量也不是太足 覺得應該可以做得更好一些，讓餐點更有亮點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

有點傻眼…外帶這樣一份390
以後不敢嘗試了

原先是朋友推薦，因為好吃所以陸續到訪好幾次了，也進而推薦給身邊的人
只是這次用餐遇到的外場人員讓人有點不舒服，問問題惜字如金，能不開口就不開口，上菜放置的力道也不小；後來觀察了一下對別桌的態度，別桌好像是要加點，店員站著三七步在聽，令我整個用餐過程滿滿無奈唉，所以扣1星

用完餐有反應給其他店員知道，說會再幫我轉知老闆，人不好請，大家都辛苦了。
但還是希望之後遇到的店員都很好，我包容度真的算高了，也能體會服務業的辛苦，但今天的狀況非常影響用餐心情，真的已經超出我忍受範圍了，往後沒做改善真的會讓我猶豫是否要再對朋友推薦…🥲🥲

然後今天中午音樂有點給他太大聲了…反映過後好像有調整，但整體感覺沒什麼區別🫠

東西是真的很好吃，幫大家祈禱一下用餐都能遇到美麗的金髮可愛店員，或是一個瘦瘦高高的男生

食材新鮮、選擇多，內用有熱麥茶和味噌湯自取。平、假日用餐時段的上菜速度都在可接受範圍。

雖然但是…整體而言這家日料店好像沒有不到訪的理由啦！想吃日料的不用猶豫，直接來就對了！

服務態度非常好
食材新鮮
擺盤讓人增加食慾
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

品質不錯的日式料理店
除了生魚片和握壽司外也有一些平價的選擇
點了炙燒生魚丼，鮭魚親子丼，手捲，毛毛蟲壽司

炙燒生魚丼價格相當平價，裡面竟然還有星鰻
真的是太誇張了吧！只好點些其他的讓老闆不會虧太多，以後吃不到怎麼辦

鮭魚親子丼的鮭魚卵還蠻新鮮的，推薦

手捲推薦比目魚手捲，蝦卵手捲

毛毛蟲壽司是鮭魚卷壽司，還滿特別的。不過搭配的料和做法每次都有一點點不同，可能老闆還在試吧

老闆店員都很年輕，待客服務不錯

從開幕到現在也吃快一年了，雖然還是有些可以改善的地方，但是在頭份這邊可說是數一數二的日式料理店，很適合朋友聚餐的地點

四年了，歷經剛開幕人不多，撐過疫情
神匠經營越來越穩定，老闆卻還是一直在改進，我覺得很厲害

聽說尚順附近有厲害的日料，就跑下來了😆
🔆餐點：好棒好新鮮👍，生魚片真滴讚，丼飯份量很足夠，女生醋飯可能吃不完🤣。生魚片船很豪華，鮭魚非常鮮美，甜甜的😋。
🔆服務：店員態度很好，送餐很溫柔。
🔆氣氛：店內很日式，還有一個約六人的包廂空間。我們坐吧台，也是個很舒服的空間。
👍👍👍大推大推！比海🧜好吃多了👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點

生魚片、天婦羅等等，出餐快好吃！

最好先訂位，上菜速度快，看起來翻桌率滿高的
口味不錯，生魚片新鮮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
毛毛蟲壽司, 明太子雞肉串
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費停車場

1000無菜單料理東西略嫌少，有點虎頭蛇尾，但味噌湯好喝！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

其他都好，至少沒有遇到其他差評的情況，就是和風生牛肉，不知道是吃什麼的，肉是凍的，所以他的炙燒風味沒有進去，牛肉的甜味也吃不出來，等肉解凍後，是有點甜味、炙燒風味了，但是解凍後的味道太淡，不怎麼好吃。
再來和風醬味道太重了，牛肉沾下去感覺再吃一坨和風醬，雖然不齁鹹，但是我要吃的是生牛肉、不是和風醬。
順便吐槽一下那個土瓶蒸差評的，大致上土瓶蒸和水果茶沒兩樣，主要是喝泡出來的湯水，因為土瓶蒸味道太淡而說料太少也就算了，味道夠還去吐槽料太小……
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
土瓶蒸

服務親切，餐點好吃，氣氛佳！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
碳燒鰻魚飯, 毛毛蟲壽司, 綜合 生魚片

很普通 食材新鮮度中間…
整個店裡沒什麼人 卻不給我四人位置
來的一對情侶就能給？
什麼道理😅？
餐點：1
服務：1
氣氛：2

鯖魚烤的好吃，甜點也是，但快300的定食不應該是這種蔬菜，蒸蛋的文蛤也需注意一下鮮度

照片少拍鮭魚炒飯、明太子山藥、店家附的免費味增湯

生魚片類真的非常新鮮
海鮮丼種類多 新鮮 米飯表現也非常好👍
芥末嗆辣爽感很夠
免費供應的湯勝在夠燙

唯一小小美中不足的是
炒水蓮似乎有一咪咪沒熟的感覺
明太子山藥曾經在其他的居酒屋吃到不同口感 所以不是心中首選～

如果有再來尚順會列入回訪的店家👍

今天又來捧場，還好事先打了電話訂位，不然中午時段都要等一小時，今天在二樓用餐，店家說五月就開始準備了，現在整家店的座位變多，餐點一樣好吃，點餐更新是手機掃碼點餐很方便，很每次來都點無菜單，三種價位都吃過，今天又吃回800元的餐，真是好吃，還招待炸豆腐很讚👍因為忙著吃照片沒有每道都拍😄
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

已經是第四次來這裡用餐，但是這次用餐吃下來整體🈵️失望。
綜合生魚片裡的鮭魚吃起來像邊角料，軟軟爛爛沒有彈性，（芥末的味道也很差，或許用的跟以前一樣但是今天吃起來跟海港海產店的廉價哇沙比一樣）。
炙燒比目魚壽司吃起來中規中矩，但是比目魚的份量跟以前相比短了許多；比目魚手捲也有相同的情況，以前手捲上的比目魚可以看到有3-4片，這次只有吃到2片，能夠明顯感受到物價上漲對份量有不小的打擊。
烤鯖魚跟以前吃起來相比是一樣好吃，能感受到魚肉的鮮甜及油酯。
明太子烤雞肉串烤的恰到好處，明太子醬料及雞肉的汁相互融合，完美搭配不會過膩。
而店內免費提供的味噌湯還是一樣好喝，能看到許多蝦殼知道店家在熬湯的部分也有不少的付出。
附圖皆為物價上漲沒有那麼嚴重時所拍（2022年11月、2022年12月、2023年3月）最後一張為今日用餐之鮭魚肚壽司，與以前相比油花較少也更薄。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：2
服務：3
氣氛：4

口感普通，鮭魚生魚片吃起來不是很新鮮，有一點黏黏的，同商品價格偏貴，切片偏薄，厚度可參考爭鮮，價格可參考匠樂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：5