神匠日式料理的最新評論
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點菜人員心不在焉，每次要求生蛋換玉子燒都會忘記，外帶回家也不知道怎麼處理。
打電話去反應，希望他們注意點餐人員的訓練，另一位小姐冷冷的回覆我，點餐人員沒跟他們說，所以他們不知道，這關客人什麼事？難不成點餐要check有沒有傳達給廚房嗎？
重點是已經反應第二次還是沒改善，不敢吃生蛋只好整坨挖掉…
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
是一對年輕夫妻開的店，顏值都很好，用餐時看起來也很舒服，最重要的是…馬的….餐點也太新鮮好吃了吧？我終於找到頭份能吃的東西了🥲難道老闆跟老闆娘都現抓的嗎？這個不給五顆真的太沒良心了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
食物真的好吃！很推薦大家來吃😋 …
好吃！如果敢吃生蠔的一定要點！
無菜單的也很不錯，超推薦👍 …
握壽司普通 炒飯胡椒味蠻香的 味增湯可以免費續
整體氣氛還可以 食物本身算是輸谷軒非常多 但價位差不多 嚐鮮可以 但還是谷軒才是頭份第一日料 隨便個丼飯就知道差異極大
純粹因服務態度
因幫朋友慶祝,故先行點餐並先付款3000,當下告知服務人員,待我朋友到來再上餐點,沒想到,直接上餐(豪華極上握壽司),我詢問為什麼上餐,當下回覆,服務員忘了,基於不浪費原則,我就留下餐點,放置半小時等我朋友到來,食物原本是美味,放置半小時,就變了,如果先吃,本來尊重朋友禮貌也變,最後結束,我朋友去結帳,富一位服務員還收錢,如果,我當下沒發現,不就又多收一次錢!
結果只會有兩種 1.沒有發現,多賺3000,2.發現後,打電話道歉再叫我去店內退款.
如果,做不到就別答應,對您來說是一餐,對別人來說是回憶.
平均每人消費金額
$1,800-2,000
帶家人到現場都沒有位子，
還好有一桌訂位臨時取消，我們才有位置可座，未來會先訂位😍 …
炒烏龍、炒飯好吃，握壽司、生魚片也不錯。個人覺得在竹南頭份地區的日料店算是價格實惠。
服務人員的部分，上次用餐有個年輕的先生服務很周到，讓人有專業餐飲從業人員的感受！但也遇過沒什麼禮貌的小妹妹（不是老闆娘）XD
不過沒收服務費，只在心裡默默OS。有收的話我再去跟老闆娘反映😂😂
平均每人消費金額
$600-800
鮭魚炒飯、炒烏龍很推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮭魚炒飯
中午用餐人很多，建議要前往時可以先電話保留位置。男服務生態度很好。特上生魚片口感滑嫩，各項餐點味道適中，唯水蓮吃起來比較還好。
生魚片超好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材新鮮，料理有用心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃
價格我覺得也算合理
好吃服務態度也很棒
總之！喜歡
有機會會再來。
好吃好吃
真心好吃！肉質鮮甜，來竹南絕對會想再光顧，希望生意長久、品質能繼續維持~
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮
東西好吃
要先訂位才吃的到好手藝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
新鮮好吃又大碗👍 …
服務親切，握壽司非常新鮮，炸蝦天婦羅很美味
酒蒸蛤蜊，真的是濃濃的酒味，裡面超多蒜和蔥（湯頭有點苦）
好吃，會再光顧。
中價位CP值ok.用餐環境舒適，
東西不是只有漂亮而已.新鮮度.味道.都很可以，
美中不足的是生魚片丼飯的飯是冰的……
正統日本料理散壽司丼飯和生魚片丼飯.
是用跟尼基里一樣的醋飯沒錯,
但是是冰的有點……😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
大推酒蒸蛤蜊，湯頭鮮甜可口，這間的餐點既便宜又好吃，份量野非常足夠，炒烏龍$150超大盤，鮪魚生魚片也好厚實美味😋😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
烤肉功力是不錯，信你是台中來的，海鮮跟食材也行有cp值夠的感覺，但這次用餐體驗極為不好，先是刀放吧台上，我就不能忍了再怎自助茶飲杯子是破的，湯杓放在湯鍋後，要別人小心湯鍋燙是怎樣，上菜也是伊比利豬肉丼跟炒牛肉同時來，你把炒牛肉放客人前，丼飯放旁邊是怎樣，好吃就算了炒牛肉真的不好吃，給的牛肉也都是些碎沫加筋跟大塊肥肉，不過該慶幸肉也給的超少，剛上來只看的到洋蔥而已，反正是不會再光顧了，祝生意興隆平安。
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000
幾乎每週都會吃一次，有夠好吃==
生食、熟食都很優秀
服務
內用
餐點類型
晚餐
內用環境舒適，麥茶跟味噌湯都是可以續的，點了漁人勝手丼，蝦膏很腥，生魚片也是普普通通，鮭魚的口感非常油，比較好吃的是天使蝦，其他沒有特別讓人驚豔的地方，但因為飯很多所以份量很大份，要注意味增湯裡面的魚會有魚刺，要小心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
點了綜合生魚片切蠻厚的,也新鮮~鮭魚炒飯味道不錯,不會太乾或濕,內用有附湯跟熱茶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
CP值高又好吃！有無菜單可以選擇（需預約
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
所以店員把外帶餐盒掉地上，都不會換新嗎？
員工教育訓練及衛生管理需加強！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
今天吃無菜單一千五的，還行。環境乾淨附近好停車
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
紅尾竹莢魚真的超級好吃，握壽司也非常棒。
老闆幽默風趣，認真料理。
先聲明！這家不是吃握壽司的！其他還可以接受…
綜合握壽司實在cp值很低，魚肉太粉不夠鮮甜，而且還先抹上醬油膏自貶身價，具體來說大概比壽司郎的兩貫壽司水準還低一些。
比目魚壽司拜託千萬不要點，入口沒有吃到其特有的香味、油脂，完全被調味料蓋過去，隨便一家普通的一笈壽司才賣68不要來這個花80！
整家店最好吃大概是免費的味增湯，加一顆星但女生店員上菜直接把盤子用力推進來，大概保齡球打的不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
單點生魚片、烤物、炸物，甚至各式湯品都很美味，丼飯的醋飯偏硬且較冷，冷飯較適合夏天。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天第一次至貴店用餐
剩下餐點請店員打包外帶，不太能理解店員為何要在桌旁進行打包動作？當下沒有反應是因為覺得算了，可能店裡規定就是要在客人面前公開透明的打包。但後來其中一個空盒掉在地上，店員不做更換？？？？後來繼續打包？？？？（店員有假動作離開但沒有更換？？？）
這真的讓人不能接受～進去廚房再出來也比剛剛的假動作好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
環境優美乾淨，女兒說現場播放的音樂很好聽，生魚片新鮮好吃又大塊，價格卻平易近人，其他料理也很棒，太滿足了！！感謝你們。
服務
內用
餐點都超新鮮 吃了不會過敏
竹南頭份唯一選擇
裝潢漂亮 食材新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
生魚片很新鮮👍🏻 熟食就還好 …
第一次來用餐
店內裝潢很日式👍
真的很推生魚片！！！
厚切、很嫩、很新鮮
店內有免費提供麥茶、味噌湯
好喝又解膩
炸物烤物也不錯
適合三五好友來邊吃邊喝一杯🍺
餐點類型
晚餐
伊比利豬丼飯好吃，肉可能有筋？有點難咬
但是肉很香
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
這家的鮭魚炒飯超級好吃，我是對炒飯很挑的人，附近的炒飯吃遍都不合胃口，只有這家正中紅心。要說缺點就是炒飯不能加量可惜..順帶一提他們的味增湯是免費續的，裡面有魚肉，很鮮很好喝。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點好吃cp值高
服務態度好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食物味道跟麥茶味道及價位都不錯！但是今日服務員一位女性戴黑色口罩穿紅色制服那位服務態度極差！東西賣完了就只丟一句賣完了想多問有什麼推薦的也不理！
結帳時要用Taiwan pay 說只收現金？後來告知她經濟部網站上你們有說可以刷Taiwan pay才一臉不爽拿出QR code!付款完出示付款畫面竟然說要等其他人進去確認！ 等了一分多種確認完竟然丟一句：你可以走了！！！
原本想說下週公司聚餐辦在這！看到這種服務態度就作罷！
更新：謝謝老闆的回覆，應該是老闆？（戴眼鏡的男生）確實服務態度真的很好，知道貴店沒有收取服務費，只是覺得被這位服務員的態度讓我們連人與人基本的尊重都沒有感受到⋯⋯但是貴店的其他食物及服務還是值得我們更改星星為四星。
菜單上沒有一樣是難吃的～～ 老闆神技術 超推！！
原本不吃生食海鮮的我，想要嘗試吃看看，沒想到每樣生食都超級新鮮好吃，生蠔也很意外的沒有海鮮的腥味，天使蝦肉身也很鮮甜，生魚片也很新鮮，搭配的醬油超讚，甜甜的😁😁 …
好吃，cp值高，鮭魚味增湯好喝，牛舌有點鹹，其他讚讚
以頭份日料來評，非常好
師傅很用心製作，東西也很新鮮
來吃過很多次了，讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點美味，上菜速度快速，十分推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆&闆娘很親切，每次去都大爆滿，食材超級鮮美，出餐速度也快，環境很好，價格也很評價，還可以小聚餐小酌，很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
來很多次了，每道都好吃到心滿意足、忘記拍照😆 果然神👍生魚片新鮮大方、味噌湯料多味美，而且鮭魚炒飯是我吃過最香最驚人的，很想知道為什麼可以炒得這麼好吃😂之前同事推薦谷軒，也拜訪過，但還是神匠大勝😋有機會可以來試試看哦😉 …
生魚片丼飯生魚片新鮮，份量尚可，醋飯不會過酸，也很喜歡鮭魚卵、紫蘇葉和半熟蛋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
今天的用餐體驗蠻差的
跟之前來吃的感受差很多
我蠻喜歡他們家的野菜天婦羅，麵衣薄香脆，土瓶蒸也不錯，可我很主觀的說，很好吃又有特色的日料還有別間可以選，這家大概就算是還不錯吃的程度，再加上今天很不怎樣的用餐體驗⋯⋯
下面主要是說服務員的部分
我們點了一份薑絲龍膽湯，其他餐點都吃完了，湯遲遲沒來，找了一個女服務員詢問是不是忘記做，她走過來看了一眼菜單，什麼都沒回直接走掉站回牆邊，之後就去收別桌的餐盤了，我跟我先生一頭霧水，然後我們就一直等（因為叫不到服務員，一堆人都往廚房鑽很忙的樣子，中間我們有喊一個路過的店員，他直接越過我們去櫃檯，不確定他是真沒看到還是懶得理我們？
之後湯終於來了，最讓人傻眼的在這，他上菜說：你的薑絲蛤蜊湯，我們怕搞錯，就跟他確認我們點的是薑絲龍膽湯，他居然直接打開我們的湯蓋，用湯匙在我們面前翻那碗湯😨，挖出魚肉後笑著說：這是魚湯，我們的魚湯有加蛤蜊
哇這服務方式真的是…🫠
服務
內用
餐點類型
晚餐
常去，海鮮很新鮮，超推烤午仔魚