一山烏龍麵的最新評論
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烏龍麵相當有水準，在苗栗真的很難得
推薦吃“冷麵”
若是重口味可以考慮點炒烏龍或咖哩系列
朋友吃湯烏龍會稍嫌清淡，其實傳統烏龍麵就是清湯+烏龍麵，品嚐麵的勁道和高湯的韻味
和外縣市的日式道地烏龍麵，雖說還比不上，但已相去不遠，重點是價格只有人家的一半，真的蠻值得嘗試，比什麼連鎖的丸X或X龜好太多，炸物水準也贏了
環境還不錯，感覺有用心設計
服務老實說就中規中矩，唯一缺點就是甜點竟然不能後上，實屬可惜！
總結而言，苗栗有一家自製烏龍麵店，是真的蠻不錯的事！
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
味增烏龍麵的湯本身是好喝的，但裡面的烏龍麵吃起來味道很淡，麵體偏硬，個人滿喜歡這個硬度，私心希望調味可以再重一點。冷麵的口味也偏淡，雞肉有嫩。琥珀豆腐口感很特別，味道甚是特別，豆味加上甜味，還算清爽。可樂餅太油膩，小菜整體比主食好吃。
整體給人感覺開闊，內部裝潢讓人放鬆。
日式豚汁湯烏龍，麵體Q彈好吃，只是湯底較鹹（尾韻多一個鮮味？鹹味？），與友人的稻荷狐狸湯烏龍相比之下，稻荷狐狸湯烏龍比覺合我的口味。
小菜部分
琥珀豆腐真的特別
柚香蘿蔔味道很足
茶碗蒸就是茶碗蒸
看到評論才知道錯過布丁，下次再來吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
八丁味增烏龍麵湯頭濃郁份量足夠，適合當沾麵吃，稻荷狐狸柴魚烏龍麵湯頭爽口，布丁口感紮實。
翻桌率高，不會排隊太久，座位寬敞舒適，服務親切友善
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
氣氛很好，麵好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
今天中午去嚐鮮的 願意在苗栗市區開這種冷門的餐廳 一定要去捧場一下啊
11點半到 已經不少人了 陸續不到12點就客滿了 以平日中午的時段而言 算生意興隆的
點了明太子冷麵跟一個照燒炒麵還有奶油可樂餅跟蔬菜天婦羅 搭配套餐
口味來說 個人感覺比較接近日式原味 麵條處理的也不錯 冷麵的溫泉蛋的味道也好 明太子的處理也滿到位的 個人覺得有符合這價位的表現
小菜的奶油可樂餅 皮稍微脆硬一點 覺得可以在裹粉的時候 再平均一點 口感會更平衡
蔬菜天婦羅 算是物廉價美 滿推薦的 只是個人喜歡沾醬搭配白蘿蔔泥 這樣比較解膩 可惜店家沒有提供
套餐的柚香蘿蔔乾 味道口感也不錯 紅茶也可以
這價位在苗栗不算親民 但食物跟裝潢 個人覺得有匹配
服務方面 人員態度良好 但是專業度可以再加強 希望這家店可以開很久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
用餐環境舒適，今天吃的是日式豚汁湯烏龍，手打麵條很Q彈，湯頭清爽不油膩，小菜也很好吃，是很用心的店家，值得推薦👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
要在店裡吃可能才會覺得划算。
烏龍麵的確很Q，蘿蔔也很入味，份量偏少。
餐點都很好吃，看起來不多可是吃起來很飽
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
專業手打烏龍麵，味道適合任何大大小小，食材都是手工製作，專業好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃的烏龍麵、親切的服務員、舒適的空間，另外大推唐揚雞
麵條比一般的烏龍麵略粗
口感吃得出來是手工的
有點類似刀削麵的口感
湯頭濃郁 尤其是湯咖哩
個人覺得過濃 我喜歡稍微湯一點的
畢竟又不是吃咖哩飯
湯麵類的不需要太濃稠
雞肉軟嫩 給的份量不少 很棒
味噌口味的湯頭
比較適合第一次來訪的客人
總體而言是會想再回訪的店
下次再來試試其他口味
好吃…..台北的價格
餐點：4
服務：5
氣氛：4
天婦羅跟烏龍麵都好好吃🤤
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
2023.4.7中午過去用餐 店內嬌小的女服務生很有禮貌 態度也很好 讓人覺得舒服 餐點份量蠻足夠的 空間舒適 如果店家未來能每桌提供置物籃那就更好了 座位腰部那邊是鏤空的包包一沒注意就會一直掉到地上
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃又便宜的新菜色：
黑松露豆腐$40 烤麩$60😋
今天終於讓我品嚐到好友們強推的布丁🍮
咖哩炸豬排烏龍麵、每次來都必吃
不到12點的客滿、出菜速度超乎的快👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
開在苗栗勇氣可嘉，希望會越來越進步。
這次點牛肉冷麵與菇類烏龍麵的，烏龍麵口感有待加強，另外上菜時建議跟客人介紹吃法，不然有一杯小杯的醬汁，是蘸著吃還是加進去吃呢？
菇類烏龍麵，豆腐口感與味道極差，希望在品項上要有所調整。
加油～希望能越來越好！
我家貓咪應該會喜歡琥珀豆腐，味道和外觀都很像貓罐頭。
服務
內用
點了豬排湯咖哩套餐兩份
一份內有紅蘿蔔+馬鈴薯
一份完全只有紅蘿蔔
這麼基本的擺盤跟餐點設置
應該是店家本來就該做到
而非反過來希望客人反應
看了您回覆其他顧客的訊息
想必您覺得千錯萬錯都不是自己的問題
客人的負評應該是進步的動力才對
而非一直嗆客人吧？
嗆贏了又如何？
還不如把嗆人的時間拿來用心做餐
豬排含油、肉質硬、豬騷味重
小菜的柚香蘿蔔也不脆口
看其他人的評價說麵條Q
但我們兩碗的麵條
不知道是不是為了等豬排一起出餐
導致麵條微爛，很可惜
一進店無員工帶位、
無任何指引，可能還算在剛開幕期間
正餐時較忙不過來
價位以CP值來看不高
整間店最令人讚賞的就是裝潢設計
但很可惜浪費了這麼漂亮的裝潢
烏龍麵口感Q彈，但口味偏鹹。每吃完一道店員就馬上來收碗盤，有種被趕著用餐的感覺，CP值不高，嘗鮮可以，但應該不會再去。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
烏龍麵偏硬不是Q彈的那種，平均要200元的烏龍麵內容單調、醬汁也不搭，若只點烏龍麵吃完蠻的空虛。
再加點其他配菜套餐都要300以上了，cp值和味道都不太好，丸龜的讚岐烏龍麵吃到飽也不需要到300吧？
但除了餐點以外其他都很好，可能預算都花在裝修設計上了，這部分給滿分
麵條真的太厲害 Q彈爽口！環境乾淨有很多可愛的小巧思、小孩子們吃得很開心❤️
服務
內用
餐點不錯 服務員親切 裝潢設計氣派 整體感覺視野明亮寬廣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
其實我還滿討厭吃烏龍麵的，如果我有去嘗試吃烏龍麵的話都是吃兩三口就不吃了，但一山烏龍麵的烏龍麵讓我改觀～我居然整碗吃完!!! 冷麵的話麵體比較偏硬，我吃炒麵我覺得有夠好吃，琥珀豆腐吃到的時候也是嚇到，很特別的口味！
感受到老闆滿滿的用心，也看到老闆有改變口味，一定馬上再去吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
📍苗栗市．烏龍麵
▪️琥珀豆腐$60
可以說豆腐凍，冰冰的很甜
像玉子燒會有的再濃縮甜度
(這道太甜我不喜歡😣)
▪️菇菇冷麵$150 (素)
冷麵應該有浸泡過冰水再出餐
或是冷藏.. 吃起來冰冰涼涼的
口感偏硬一點(不是Q哦)
日式醬油調味清甜
整體要拌勻不然底下也很甜~
尤其剛吃完琥珀豆腐
再吃這道感覺味覺炸裂
琥珀豆腐一定要搭配熱食!!
冷麵有附蔥花及炸過的麵衣
(類似炸天婦羅後所產出的炸屑
看起來不怎樣但很香~)建議全加
不然味道很單調～～～
▪️狐狸湯烏龍$150
如果到烏龍麵專賣餐廳
我都會點最基本的豆皮烏龍麵
簡單卻能吃出這家烏龍麵的功夫
一山的湯頭調味很剛好不會太鹹
豆皮很甜 我分成很多小塊
配海帶芽配麵一起吃
麵條軟硬度剛剛好
不會太Q也不軟爛
不過吃到後面因為豆皮
湯也會逐漸偏甜⋯🤣
一樣有附蔥花及炸過的麵衣
把炸屑倒進湯裡味道更有層次✨
▪️漁夫天婦羅$80
香菇/魚肉/地瓜/南瓜
我覺得味道有點油膩
不知道為什麼油味稍重
一定要沾醬或配著麵吃
▪️奶油可樂餅$60
內餡口感比較紮實一點
沒什麼香氣跟想像中不一樣
▪️紅茶三分糖接近半糖
茶味不濃有點紅茶糖水感覺
但還不錯啦有適度解膩作用
(小菜40+飲料40會給折扣$60)
–
▫️環境寬敞，餐具很乾淨
▫️內用自己找座位
桌上有菜單，畫完櫃檯點餐結帳
菜單上沒有實體圖片
也沒有附註解說只能憑感覺點餐
–
🅿️門口可以停放機車
附近也有收費停車格
不會太難停車
–
會再回訪
雖然目前覺得料理都偏甜..
但還沒吃到炒烏龍跟湯咖哩
還有唐揚雞/炸豬排~下次見🤗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
今天晚餐第一次來訪，用餐環境很舒適，適合帶孩子用餐，老闆非常有服務熱誠，連收桌擦桌子都很賣力😆手腕都受傷了呀⋯⋯辛苦了
經營餐飲不容易，能感受出對餐點及每個環節都很重視，非常愉快的用餐經驗，謝謝貴店提供這麼用心的餐點，推薦給大家！
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
忘記拍麵本人了
烏龍麵很Q彈 咖哩湯鹹淡剛剛好
下次嘗試不同湯頭！！
炸豬排超好吃👍🏻👍🏻
厚厚的肉酥酥的裹粉🫶🏻
限定的富山抹茶奶酪喜歡100分
服務
內用
餐點類型
晚餐
能夠帶寵物的餐廳先給100分👍🏻加上老闆還熱情招待我家狗狗雞肉跟水，不外乎 吃的精光還打嗝最後給我一個滿意的笑容😊真的滿分不能再高了！餐點也好吃上菜速度也很快！推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
唐揚雞5塊100元 cp值低
而且有些不能說是塊
邊角皮的部分拿來炸
冷麵味道還行
肉跟麵量過少 而且附上的湯過鹹
味增烏龍 量一樣偏少
而且味增湯反而過淡不夠濃郁
——————
根據店家回覆 我想反映一下
參考別家的量我同意
但唐揚雞 麵皮非常厚
實則肉只有一小撮
還有一塊 像掃把星帶尾巴的
只有前面一點點 是肉
其餘是雞皮跟麵粉皮
別家的如果是這樣的情形 我照噴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：2
氣氛：1
琥珀豆腐外貌不僅驚為天人，連食用下去的口感都讓我回憶起當初吃到過期麵包準備烙賽三天的感覺
其他料理很棒
態度不錯
少一顆星是給豆腐的..
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
不管哪一道都好好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費路邊停車
停車場
周圍有很多停車場
天婦羅🍤可以
主食烏龍麵口感佳，口味偏鹹
琥珀豆腐口味特別
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
服務優質
環境乾淨
餐點好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
1.烏龍麵：
*之前剛開幕沒多久去吃幾次發現麵體軟硬度不一，第一次吃到的麵很硬，後來回訪發現麵體品質已穩定多了。
*牛肉湯烏龍、豚肉湯烏龍口味都不錯，但豚肉有次出現一大塊都是肥肉的，希望可以稍微挑一下，有油有肥參雜是沒關係，但至少希望不要整塊都是白花花的肥肉。
*照燒炒烏龍很鹹…這鹹度我真的不行
*麵的份量我覺得算是給的很有誠意。
2.茶碗蒸：很好吃！
3.唐揚雞：很好吃！
4.琥珀豆腐：我是偏不太喜歡的那邊，但也不至於到討厭，似乎最早上面還有加醬，如果是加了鹹味的醬感覺應該會不錯(?)
5.紅茶：如果甜度再低一點可能更好，畢竟這邊料理整體偏重口味一些。
6.昭和布丁：好吃！
（放的音樂很不錯，有yorushika的歌 讚爆！）
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
冷麵真的不錯，吃得出手做現打的味道
味道偏甜偏鹹，日式口味就是這樣
炸物和甜點很不錯
本身也很愛吃丸x
烏龍麵在日本就是平價麵店
所以跟料想得差不多
品質也越來越穩定
偶爾可以當作正餐來吃吃
但不是那種日式料理
看評論大家可能對於店家華麗的裝潢
以為是高級餐廳
當作去吃個丸x的感覺就好
給開在苗栗的店家一點鼓勵
大約用餐過3次，全湯底都吃過（別懷疑，我有兩次是一次吃兩碗）
1.有素食，大推，老婆吃素，我愛肉，能兼顧最好
2.服務態度好，有帶孩子出門也會盡量安排在旁邊的座位，方便照料，上菜也快速
3.夏天吃冷麵，真的舒服，不過冷麵量少，建議加點個天婦羅或炸物
4.喜歡濃郁湯頭的推薦燒鳥湯咖哩烏龍，另外味增跟柴魚湯頭都不錯，食量大的可以兩碗點不同的吃看看（比如我XD)
5.缺點：炒麵真的太鹹
平均每人消費金額
$200-400
還不錯
布丁也好吃
店員也很客氣
但牛肉很硬 希望改善
無可挑剔的烏龍麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次來享用，直接愛上！來之前有先做一點功課，點了一碗冷面來吃。
🔸月見明太子冷麵180元
第一步驟先吃原味
第二步驟搭配明太子
第三步驟搭配配料的醬油沾著吃
最後一步拌蛋黃一起吃
過程中也可以加入蔥花跟天婦羅渣增加口感。這一層又一層的味蕾刺激讓簡單的烏龍麵吃出了不同的感受，真是有趣。
推薦大家一定要來吃吃看~
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
裝潢感覺非常用心，但是食物非常普通。炸物很不行，麵衣沒炸透，根莖類也沒炸熟，可樂餅不優（視個人口味而言），豬排也不優（表皮不夠脆）。
好吃，有飽足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豚 肉 味噌 烏龍
八星好評
店內氣氛很好
醬燒牛肉湯烏龍不錯
天婦羅製作用心
這次點了季節菜單的巨蟹天婦羅(圖二 上面那盤)
結果轉過來是超大蟹肉棒
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
還有進步的空間
裝潢的不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
「After」
很讚耶！
口味調整後，覺得比較剛好！能感受得出來是很用心的店家！想讓食物越來越好吃，不斷的推出新品，用心回饋客人！給五星好評👍P.s.抹茶奶酪超好吃～
「Before」
明太子麵有付一碗湯，一吃….哇突然有一種想法，可以在店家隔壁開一間洗腎中心，趕緊的喝一口湯想說緩解一下，沒想到！一山還有一山高，美味的鹽巴湯瞬間讓我覺得麵不鹹了，口味不錯，但如果可以清淡一點就好。
肉餡可樂餅還不錯，但炸豬排咬起來就感覺有一點老。
櫃檯小姐服務態度很不錯～員工熱情有活力👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
二訪
冷麵還是一樣的Q超好吃！
新品歐爸炸雞調味很棒、抹茶布丁抹茶味濃郁也很讚！
超級期待新菜單上市！！！
一訪
烏龍麵很Q、舒肥雞很嫩、茶碗蒸也好吃
還點了唐揚雞、布丁也都很讚！
柚香蘿蔔也很開胃喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
苗栗新開的烏龍麵店，店面寬敞明亮，店員服務親切，看得出老闆很認真經營，生意還不錯，點餐和候位有制度。餐點上菜速度算快。😊
這次點豚汁味噌烏龍，湯頭順口、鹹度剛好，肉薄不柴，裡面配料有凍豆腐、海帶芽，烏龍麵彈牙不軟爛，水準之上。😋
昆布底的烏龍，湯底較清淡，也很不錯👍🏻
炸蝦天婦羅$140，有兩隻炸蝦🍤、地瓜、香菇、南瓜天婦羅，種類份量很豐富，很值得一點😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
新開一段時間的烏龍麵店.看了評論.琥珀豆腐滿兩極的.就來嚐鮮看看.店內裝潢滿酷的.位子也滿多的！點了一個冷麵.一個湯麵！一個魚夫天婦羅！一個布丁！紅茶2杯.柚香蘿蔔.琥珀豆腐！豆腐口感滿妙的.因爲外面有皮凍包裹.有點像吃羊羹.咬到中間有豆腐味！淡淡的調味！小小吃還可以！現在的份量太大！會吃不完！湯拉麵的肉片我覺得太五花.我比較愛瘦肉多！湯沒有想像中燙.是走溫溫路線！布丁滿中規中舉的！不會太甜！柚香蘿蔔很好吃！滿開胃的！魚夫天婦羅有四種口味（地瓜/南瓜/香菇/魚）還不錯.我吃不太出沾醬的口味.嘴太拙！店內有一面適合拍照的牆！整體還不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚 肉 味噌 烏龍
餐食沒有達到價位呢…有一點失望喔…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
點兩盤天婦羅，只給一碟醬油，詢問一桌只給一碟。
如果是跟同事或朋友一起來吃點了4盤天婦羅，是要共用一碟醬油嗎？衛生觀念是不是怪怪的？
超好吃！（除了豆腐不太習慣）
畢業了才開這麼好的店🥺 …