滝禾製麵所-竹東長春店的最新評論
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今天吃到的黑蒜湯頭味道很淡，不知是只有我還是別人也一樣
其他的餐點還不錯吃 其他的分店好像沒這問題
過陣子會再回訪看看
每兩星期吃一次到今天12/7終於吃遍所有餐點了!
現在瀧禾製麵所已經有很多家分店了，但感覺竹東鎮這家加盟店的店員待客親切有禮、衛生良好，素質優於近期路過看到的另外幾家分店，開幕潮過後店員大致上已進入穩定工作狀況。和其他分店一樣，內用座位不多，店面三面牆佈置也一模一樣。
店內桌椅數：
吧台單人座 x 5
雙人桌 x 1
四人桌 x 4
共23席
個人覺得清香黑蒜、濃醇咖哩、後韻麻辣三種湯底非常好喝且調味獨一無二，味道有層次感，配上新鮮紮實的肋眼叉燒豬肉、板腱牛、海老(蝦)都非常好吃且吸汁。櫻桃鴨胸肉的好味道就會被熱湯洗掉變淡味了。
麵條有中太麵和細麵，都還算好吃、能吸汁但不出色，因為韌性、Q彈、麥香味這方面不比大都會區的$200以上拉麵，不過，這裡的中太麵口感比細麵好。
原味豚骨湯、鹹味雞湯就很普通了，味道過淡，豚骨味都比重口味湯頭的豚骨味層次淡。
配麵的牛五花燒肉、低脂豬燒肉很普通，只適合愛吃火鍋肉或薄肉片的人，但這裡是拉麵店不是火鍋店。
冷麵有担担乾麵、柚香乾麵兩種，都非常好吃，而且最適合搭配櫻桃鴨胸才有香甜的櫻桃味。整碗都是冷的，肉品也不例外，其他肉品就會偏硬偏乾了。這裡的中太麵做成冷麵倒是發揮最大功效，非常有韌性、Q彈、滑順好吃，而且吸入担担醬或柚香汁都好吃。
單點小菜有燙青菜(大陸妹或四季豆)、炸水餃、豬排、唐揚雞都非常好吃且有水準。炸水餃、豬排、唐揚雞都炸得酥脆好吃，內部也嫩又多汁，美味程度和專門店差不多，只是都算縮小版。大陸妹配特製酸甜辣味魯肉醬、四季豆配日式胡麻醬也非常好吃，風味很特別。
整體不錯 炸雞 煎餃好吃
杯子洗乾淨不要用抹布擦 用自然風乾
或是 廚房紙巾擦拭 不然味道很重
味素放少一些 回去狂喝水 退不掉
晚餐的好所在，麵條口感可調控軟硬度，湯頭都會偏鹹一點（店家有有提供檸檬水），全家大小的適合享用，推👍 …
黑蒜口味非常油！湯還有燙肉渣之類的，豚骨湯頭可以建議標記濃口，湯頭稠容易膩口，炸水餃表皮偏硬不夠脆，整理加起來還有3-4分，唯一扣分最大的是已經是破掉的的碗還裝加點的麵，客人吃到破掉的碎片會很嚴重，這點需要店家人員檢視器具才可出餐。
湯跟麵還不錯吃 覺的太小碗 湯要在多一些 我加麵放進去都沒什湯吃起來像乾麵
不照排隊順序安排入座當排隊的都傻子嗎？
日式裝潢位子不多小而美！
味道、裝潢和其他分店一樣！
竹東終於有一家真正的日式拉麵店！
推👍👍👍👍👍👍 …
第一次吃到溫的拉麵，完全不燙的拉麵，我點了一碗麻辣口味的，可惜完全不辣不麻，又加點了一球麵，但湯真的太少讓我很為難，又加上湯不夠熱，真的很為難，雖然店家給了我一碗熱高湯讓我加進去，但麵是冷的，我還是要硬吞下溫的拉麵，又更為難了，所以真的，不是吃不下，是我真的不想吃。
湯頭濃郁, 麵條Q彈, 吃的口感不會有湯麵分離的感覺, 湯的味道能裹著麵條入口, 加分, 但份量不大, 胃口大的人可選擇加麵。小菜口味也不錯, 但目前的店面小, 尖峰時間或假日可能須要候位。
鹽味雞湯叉燒拉麵👌：湯頭味濃郁感不錯，個人覺得更像雞白湯，少了點鹽味的淡麗風味。拉麵配料是豆芽菜、木耳，雖然提供了不同的口感，但入口味覺衝擊相對單調。叉燒吃起來是腱心的軟嫩質地，厚切叉燒一口咬下的飽嘴感很豐富。
溏揚雞👍：外酥脆，汁開胃。如果只能點一樣，我會直接點炸雞當主食。
✏️以拉麵店來說常見都是人貼著人坐，這裡的座位安排相對寬敞。
✏️店家備有雞心辣椒粉，微辣、香氣不錯。
現場侯位前面有13組客人，這次沒有等太久
好吃😋等待很值得
這邊的唐揚雞是我吃過最好吃的
豬排炸得非常香脆都很優
他的豚骨湯頭好喝，不會超級油，也不會太鹹
很值得回顧的店
點了清香黑蒜+櫻桃鴨胸肉的拉麵，麵條選了偏硬的九州細麵，湯頭口味偏重，麵條很不錯，惟獨份量有點少，下次光顧看來要直接加麵了d(`･∀･)b。
好吃好吃好好吃，推推👍👍 …
很好吃的店 麵體偏硬 很有日式風格 炸水餃好吃多汁 叉燒有特色不是一片一片 很有肉感 整體湯頭偏淡 適合不想太鹹的人 會再訪補圖
湯溫溫…的，麵…普普通通，溏心蛋還可以接受，吃完後…真的不知道吃了什麼…
湯頭濃郁，麵條軟硬適中很好吃
好吃，乾淨
價格實在，拉麵跟拌麵的味道都很好吃，兩種麵條各有特色，炸豬排厚又多汁，是令人滿意的拉麵店。
ㄗㄢ
相當不錯的日式拉麵店 店內用餐環境不錯 麵條有兩種選擇 湯頭蠻濃郁的 也不會太鹹 蠻好喝的 搭配麵條跟配料 是會令人還想再來吃一次的拉麵 生意也不錯 有時候也還需要等候一下，喜歡吃拉麵的人千萬不要錯過了~~
口味獨特，軟硬粗細皆可選擇
雞湯拉麵味道非常淡，豚骨的比較有味道一點，但兩碗麵都是溫的😅溫度完全不行，加了麵就是一碗沒味道的冷麵，不知道在吃什麼🤔
不過店內的裝潢滿乾淨舒適的。 …
店面乾淨
好吃
竹東小鎮特別的餐廳
整體感覺很不錯！雖然空間較小，但用餐不至於擁擠不舒服，可輕鬆用餐。店內佈置簡單、乾淨、舒服。拉麵湯頭以濃厚為主，口味因人而異，本人感覺還不錯，不會太鹹或太淡，屬適中口味。麵條有中麵和細麵可選擇，二種麵條都偏軟(正常軟硬度)沒有彈性，這點有點可惜。原味叉燒肉為塊狀，非一般片狀，口味偏甜，吃多會膩，不過小孩頗喜歡這種味道，也是因人而異囉！
好吃，服務好，誠意足！值得等待的滋味～
不知道排隊登記的用意在哪？我們排第4號，就讓客人5號自己找位置坐，先來排隊登記的是傻子嗎？沒有叫號跟唱名是登記心酸的喔
連鎖拉麵店，鹽味雞湯味道偏淡，海老蝦子很大，比較推薦黑蒜口味👍 …
竹東是全台最大的客家大鎮人口數逼近10萬，都說竹東簡直就是美食荒漠，道地客家菜比不過關西、新埔，想吃個高檔派頭的就往風城跑，格格找倆佬去竹東嚐鮮這家可以客製化的拉麵店，可依照個人喜好，點選每碗拉麵的肉品、湯品、麵條軟硬及粗細。
我看的有點眼花，店不大20個客人就滿出來，我們點了黑蒜牛五花燒肉拉麵+原味牛五花燒肉拉麵+唐揚炸雞+日式炸水餃+汆燙青菜，覺得稍具知名度日式拉麵，小小的一碗拉麵動輒1、2百元起跳價位偏高，湯頭口味重不過還蠻好吃的！……..
後韻麻辣的湯底讚，配太麵Q彈有勁!
店內內用空間不大，店外停車位不便，內用桌上的飲用水有奇特的怪味。但拉麵湯頭濃郁，拉麵也滿好吃的，價位落在200上下。
味道尚可！價位還算OK!只是店內座位不多！停車不好停
假日需要排隊較久
好吃👍 …
份量足，價格也具競爭力。
店面乾淨，燈光舒服，空氣不錯，基本拉麵店該有的服務都有，當天點了豚骨湯頭，湯的淡鹹適中不會像日本的過鹹，很符合台灣人的習慣口味，這個價位150-200元出頭可以接受
真的不錯吃啊！竹東終於進步了～板腱好吃😋炸豬排嫩👍CP值高啊‼️ …
湯好喝、料好吃、麵不會太軟爛，價錢稍為貴。
拉麵湯頭味道很好，小菜也不錯
竹東難得一家拉麵店，用上正統有口感的麵條，個人偏愛中太麵條勝過細麵。燒肉是一大塊，不是一薄片，口感軟嫩入味。
價錢合理、拉麵好吃！
豬肉叉燒甜甜的
以這個價位來說（單價150-200）算是中規中矩，偶而想不到要吃什麼的時候，可以去試試看，鬼椒湯頭確實滿辣的，搭配細麵湯汁能很均勻的裹著，美中不足的是除了辣味，湯底的味道就不明顯了，豚骨湯底則是明顯的豬骨味，算是還不錯
點了雞湯拉麵與蒜味拉麵，炸豬排
嗯～湯是湯，麵是麵
雞湯拉麵反而是一種豚骨的魯肉味
蒜味其實也蠻有豚骨的魯肉味
跟日本那種豚骨味不太一樣
蠻中式的味道😅😅突然很想吃擔子麵
炸豬排雖然不厚，但還是算是酥脆嫩香
鄉下，這種水準還可以，麵體不錯，肉也大方，只是吃不出這湯是不是自己熬煮的。
這店平均能有四顆星，竹東人是都沒吃過拉麵嗎= =?
今天第一次去吃，湯頭味道都很好，但有些甜，如果可以改善，都可以跟博多X一樣好吃了，以後吃拉麵，不用跑竹北，感謝在竹東開這種拉麵店，加油！
位子少，難停車，不給外帶
店面不大，走日式風的拉麵店。
價格中等，在竹東算高價。
口味稍鹹，人多時要等比較久
營業時間不對也不更改 讓人撲空的一張小小紙條寫四點半再來 是老闆想休息還是員工想休息？