中式麵食店 大家號 余家三代麵食館 的評論 (390則 )
4.3 based on 390 reviews
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好停車 送餐速度快 大碗的湯板條 大概可以兩人吃😂😂 份量蠻多的 ! 小菜也不錯 以小吃店來說 真的算平價了 畢竟跟以前比 物價也漲蠻多的😳 希望醬料旁可以多放單獨的辣椒🌶️ 然後沒有飲料也挺可惜的🥹 結論 會二訪👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
櫃檯人員態度極差,
漏點餐點還怪到顧客身上
粄條+炒粉腸+豬頭肉+炒沙魚 是基本菜單
1. 環境舒適
2.不知是否沒點到湯粄條,乾粄條吃起來普普通通
3. 骨仔湯不錯
4. 燙青菜50,被份量嚇到…
服務
內用
最近喬遷到王爺壟擴大營業,客家湯麵,有油蔥酥、有韭菜,混搭沒有違和感,加上多樣小菜、海帶豆干,一餐剛剛好飽足。不知道是否換到新廚房,我愛的米粉麵份量乎多乎少,瘦肉有時只有幾個點綴,與圖片有落差,希望能盡快恢復正常。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西好吃!環境優美!好停車;吃完飯還可以去旁邊的重劃區公園散步!
服務
內用
餐點類型
午餐
等30分鐘多,比我晚到的都好了,我的還沒好,從頭到尾問了好幾次都不知道再問心酸的還是?
少東西員工也不問就在那邊晃上晃下?
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
久聞這家小吃麵店的名號
日前終於有因緣上門用餐
看著門口長長的排隊人龍
也跟著排起隊來
排了一陣子才發現
原來是先劃單,結帳再等帶位
入座後
點好的小菜先上桌
內用外帶生意都很好
所以煮麵類較需等待
又等了一會兒
好大一碗的粄條終於上桌了
看著眼前這碗
用又深又大的碗公盛裝的湯粄條
大家心想的都是吃的完嗎?
沒想到,最後大家竟然都吃到見底
因為粄條好吃,加了油蔥的湯底超香
雖沒點著名的薑絲大腸
但切些小菜加炒青菜
也是吃的非常飽與滿足
櫃檯點餐的年輕老闆娘
雖然生意很好人很多
但態度還是非常優有耐性
讓人對這家老店第三代印象很好
好吃!比舊店用餐環境舒適許多
份量剛剛好,小菜份量好像比舊店更多
店員一直打掃小菜區,服務周到,價位親民
希望保有初衷,會常造訪😋 …
櫃台人員態度極差,已點餐點未看到未上餐點,告知櫃檯人員,櫃台人員還說那是加點餐點要稍等30分鐘!
服務
內用
餐點類型
午餐
板條真的好吃,湯頭也好喝,附近停車方便~
第一次來到湖口,在火車站附近詢問谷歌,這家麵店離車站不遠,乾淨、衛生、好吃,很推薦!
漲價就算了
現在油蔥沒香味又有苦味
整個味道都變質了
環境變好,食物一樣好吃!感覺的出來店家的用心
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
店內乾淨明亮,空間比以前店大很多,也比較好停車
老店新裝,重新出發!!!
大家號在湖口,已經是傳承到第三代的老店
先前再舊址時已經算是常客
搬到新家後,自然還是要繼續捧場下去!!!
老問題一樣在(晚間用餐時間僅供參考),就是假日請早
晚來的話絕對沒東西可以吃
因為都賣完了...
新店面比起老店,寬敞明亮許多
用餐環境自然舒適不少
也不用與其他不認識的客人併桌用餐
在這後疫情時代還是蠻重要的
因新地點環境的關係
導致熱炒部分被迫取消
著名的薑絲大腸/粉腸/炒鯊魚在新店就再也吃不到了
這點頗為可惜!!!
滷味小菜部分琳瑯滿目
雖然外表看似淡淡的顏色沒有入味
但配上店家的醬油膏/辣椒醬油後其實味到恰到好處
麵點/湯頭表現依舊
份量雖不如從前,但其實一人吃算剛剛好...
也多了米苔目可以選擇(終於)
至於紅油炒手嘛...
味道上尚稱不上及格
不論是香氣/辣度/酸度都沒到味
感覺不像是店家的強項(講白了有點多餘)
用餐時間點餐跟結帳動線會塞車
因為點完餐後若是有加點小菜的話,會另外出單
不然只有點麵點的話,其實可以點餐完就直接付款
就不用排2次隊了
期待這個現象能夠有改善辦法!!!
又或者可以增派人手
在顛峰時間(1130-1230;1700-1800)可以提供桌邊買單的服務
老店新裝
其實壓力不小
一方面要傳承到原有的口味(不然怎麼叫傳承)
一方面又要想辦法創新,吸引開發新顧客
取捨之間,需要時間跟心去體會顧客真實感受
堅持品質,才是留住客人的長久之計!!!
位在湖口80多年傳承三代老字號客家麵店,民國28年從腳踏推車開始賣起,到現在歷經店面搬遷新址,店內環境乾淨,位置更多。
◆湯粄條$80(大):看著每桌必點的粄條,想必應該是主打商品,大碗真的蠻大碗的,粄條走軟嫩滑順路線,搭配油蔥韭菜大骨湯底,是我吃過最夠味的客家湯粄條。
◆豬頭肉$50:份量不少,吃來軟嫩,本身較為清淡,建議搭配自助醬料區的辣椒來提味,吃到幾塊肉會有細微的骨頭,要留意。
◆自助滷味小菜:滷味價位平價,口味算清淡,除了菜捲較印象深刻外,其他滷味表現中規中矩,建議也要搭配辣椒或豆瓣醬來提味。
個人本來不太鍾愛客家麵食,因為在竹東、新埔地區吃到的湯麵湯頭不是過於清淡無味不然就都是死鹹,這家的湯粄條是目前為止最對我胃的客家麵食,尤其那紅蔥頭是整碗麵的靈魂。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
新竹區最好吃的粄條之一,豬頭肉好吃必點小菜。
更新:搬到新址後不僅漲價不少,也沒有之前好吃,是錯覺嗎?
新埔人願意跑去湖口吃的板條,你說行不行🤣🤣 …
雖然是新店但整體規劃不佳,醬料區很多蒼蠅且無覆蓋物、桌上沒有衛生紙,吃完必須以油手油嘴戴上口罩,離開座位才能拿衛生紙。
口味比以前更鹹,今日點粉腸,有腥臭味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
新的地点大多了,好停車,上菜速度很快,味道不變,桌子太小而己
這一家絕對是湖口在地老味道,搬到了新地點好停車,用餐環境乾淨舒適,在這不只是單純的享受吃麵麵,更熟悉的還是人情味,這麼多優點一定要好好推薦,繼續支持~
麵麵!我~愛~你~~~
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
便宜又大碗 !麵也好吃
我覺得最好吃的粄條就是大家號
好停車 明亮乾淨的新餐廳 好吃的古早味
名氣很大口味一般⋯
根深蒂固的客家味 口味應該是比較重,而這家口味算是比較清淡⋯⋯
整體不算難吃,但也沒有很特別之處!
每次去都吃湯板條,湯好喝,油蔥香
闆娘漂亮又客氣,
今天特別點炒米台目,鍋氣夠,油蔥香
唯一美中不足的是米台目本體,經過快炒後,偏乾不Q
剛點了豬頭肉說了不調味,硬是加了油膏甜甜又黏黏,都沒在聽,很扣分
口味一般般,就很客家味,沒什麼特色
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:3
服務:3
氣氛:3
當地非常有名的店,也是在網路上看到慕名而來的。分量超大,小碗超越外面店面一般的份量!吃的很飽很滿足~油蔥很夠味、調味配料都很香、很多,應該是近期吃過最好吃的前兩名!
餐點類型
午餐
老闆娘很親切💖 而且也很認真在經營這家店! 目前物價已經上漲了 希望大家不要這麼刻薄! 米苔目還是很道地的客家味!喜歡❤️大推🥹 …
我家大廚說這大碗公不怕人吃很讚喔!👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
剛剛去內用點了大碗的湯米粉和豬頭肉吃完了湯米粉豬頭肉都沒送上來就算了結帳還要跟我算豬頭肉的錢我跟店員說我都吃完了豬頭肉都沒送過來店員的臉很臭都不會說不好意思感覺服務很差當時店內只有我一個人用餐
服務
內用
動線流暢,無壓力用餐,停車方便
大家號3代店(客家麵)
快吃完才想到要拍照
從小吃到大的味道
就算住在台北
也要飛下來吃❤️
讓人對湖口鄉余家麵食印象耳目一新,有全新的體驗感受,相信會成為湖口鄉的亮點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
以前的愛店,每週會吃三次那種
但近半年品質真的很參差不齊…
不是太淡就是太鹹,搬遷後更是無語…
變貴變小碗可以體諒
但員工訓練真的不足
湯品沒有味道,乾麵整碗都是油膏
用開水沖了兩次才勉強能吃
以前的味道完全沒有了,也不香了
對於多年老顧客來說,真的很失望
近期不會再光顧了,很痛心
希望老闆/闆娘想想初衷
店面變大變美了,商品變更多樣了,
又如何… 最初的品質都賠掉了
以前好吃到拉著親朋好友一起吃的店
現在只能「勉強湊合著吃」
希望以後有機會平反我現在的評論
如果未來真的改善了我會再回來留言的
但會是很久以後了
加油
平均每人消費金額
$1-200
2023/2 (日)兩位,13:10
重劃區,好路邊停車,白線稍微出界
店門口停三台
超寬闊店面(跨兩三間)
在地麵攤子第三代
挑高,廁所很新,有花功夫
座位區排得很滿,可能有十張桌子,
全滿,我們在等待區,坐著等了約七分鐘。
滷味攤很豐盛,兩個工作人員,
可惜滷味普通
假日不供應炒類(例:炒粄條),
只好點湯,或乾粄條,湯米粉
我們點了一個大的(米粉滲粄條),
可惜普通,肉燥是重點,有香,但焦
燙青菜,份量少,50元。原來 湖口物價不低
菜單上寫的必點豬頭肉 50元,讓我失望了。
上菜大概只花十分鐘不到。
廚房有效率。
環境4.5分
餐點3分
服務5分
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
今天吃乾麵 油蔥香味十足 小菜就很普通 沾醬只有醬油 雖然小菜有滿多樣的 但是豆乾米血沒有入味 上桌還是冷冷的 停車是方便的 裝潢因為是新的所以是乾淨的 很傳統的麵店體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
傳統客家麵館從小吃到大的家鄉味,從民族街搬到王爺巃中正五街這邊停車比之前方便雖然只有門口幾個車位但路邊可以停放,店面寬敞明亮可容納更多客人,還增加了小菜區可點選。
推薦愛吃道地客家湯頭的麵,米粉,板條的朋友一定要來吃吃看,還有好吃的豬頭肉.燙青菜也很好吃喔!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:4
氣氛:3
建議的餐點
湯板條 大碗
湯頭不錯。 乾麵粄條也很好吃 小菜比較少。
價錢漲沒有關係,但麵量也少太多了吧⋯⋯
我一直是忠實老顧客,但這個量我真的沒辦法接受
———————————————————————
我算蠻常去吃的,內用居多,店面換過去後第一次外帶,我以為是我的錯覺,麵量少到我兒子都能輕鬆吃完,我老爸也驚訝麵量能少那麼多,可惜沒把照片拍下來,說真的,湖口隨便一家麵店的麵量都能屌打
服務
外帶
東西好吃! 服務客氣、禮貌! 環境很好!
不錯吃,客家油蔥澆在麵上,立馬香濃美味,還可以混搭麵與板條,一碗兩吃耶,好神奇,頭骨肉也是不錯吃,用餐環境也夠寬敞,比較可惜的是比較沒有外場流程不夠流暢,所以容易在用餐尖峰人流塞住,不過等待在某些情況下也是種樂趣啦,哈哈~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:4
服務:4
氣氛:3
建議的餐點
有多的創新料理會再加分。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:3
服務:3
氣氛:3
吃了湯麵,乾麵混米粉,豬頭肉以及豬頭肉湯,粄條應該不錯但賣完了,用餐環境衛生,餐點好吃,附近停車算便利。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
可以給個建議,如果太忙沒時間接電話可以先不要接嗎,打過去店員要我等一下,一等就是快兩分鐘,一直聽他跟別人點餐,我電話錢不用錢嗎-__-
這是目前我覺得很好吃的麵店,我點的是小的湯麵(雖然說是小的但是吃起來還是有點多)而我們也有點了一份豬頭肉and炒鯊魚還有一些小菜(其實不只一些( • ̀ω•́ )✧嘿嘿)小菜的油豆腐我覺得很好吃,因為我是不喜歡吃豆腐的人我才會這麼說,炒鯊魚我也很喜歡,因為有超多的大蒜(喜歡大蒜的人還不吃爆(✪ω✪))總之如果要再來一次的話我覺得粉口以(尤其是那多到炸裂的打蒜(๑•̀ㅁ•́ฅ吃爆))非常推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
想說第一次來吃感覺很棒東西好吃
第二次帶家人來的,感受極不好。
跟店員反應之後廚房給我們的回應是沒有看到?事後店員跟我說是網路問題?這不是我想聽的答案而且網路不好關我們什麼事?也沒有當下跟客人說聲抱歉 耽誤您用餐的時間。後續補餐給我們時只說不好意思就算了 我們付錢來吃飯還要看你們臉色?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200