日勝客家蔬食的最新評論
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以前不會喜歡吃粄條，尤其是少有的素食，吃了這家而改觀。搭配好吃的料理，令人回味，有機會還會再去吃。給五顆星。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
素食餐點
五顆星。
好吃 很出色素食館
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
素食餐點
很棒 道地的客家風
服務態度差，老闆娘瞋心重，客人先來先點菜，不按順序出菜，沒出的菜，也不讓人問。
外帶 泡菜炒板條 + 泡菜臭豆腐 ， 之前現場內用過 記憶猶新的味道一直在腦海裡，娘 堅持吃一半留一半 ，捨不得湯汁浪費， 晚餐加料加麵一樣好吃😋 下次還會再來造訪 感謝老闆 💖 …
不同感覺的素食體驗
老闆親切煮的菜又好吃。
生意滿好的，吃飽可以去附近景點逛逛。
餐點味道還OK，素食者的好選擇。
餐點：4
服務：4
氣氛：5
蔬食料理，有含蔥蒜韭菜，吃素者要訂餐前要先講清楚不加蔥蒜韭菜。有客家粄條湯，湯頭甜美好吃。小菜悶筍與油豆腐味道很香喔且很下飯，泡菜料理也很爽口，味道很道地，價格很平實，值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
香炒板條
素食餐點
吃素者幾乎都可以品嚐每一道菜，味道濃郁香醇，充分享受蔬食的美味料理。值得吃素者與葷食者來此用餐品，享受客家傳統美食。
好吃，招牌泡菜臭豆腐必點
餐點：5
服務：4
氣氛：5
板條口感軟，有點地瓜葉炒辣不錯吃！ 泡菜湯粄條有番茄，與個人口味不太符合，香炒板條比較好吃😋 …
出餐程序有問題
東西貴也不好吃
炒板條沒入味、沒香氣
拔絲地瓜糖也不夠 都在吃乾地瓜
炸的很油膩 也沒有鹹香
東西快吃完 主餐還沒上
結果是放在旁邊擺了一陣子
一看就知道不是剛做完的
態度也一般
就一次店
難得可以吃到素食的客家粄條，吃素的家人很開心。推薦臭豆腐必點，果醋泡菜酸甜酸甜甜，辣度也足夠。店面座位不大，比較適合少人用餐。悶筍、九層脆菇、山蕨火候剛好，不會太油膩非常清爽好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯粄條很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
果香泡菜臭豆腐酸酸甜甜微辣 口味特別 乾粄條醬汁好吃 客家小炒再乾煸一些更入味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
很特別的蔬食客家料理，店家招牌果醋泡菜脆甜清爽，不管是臭豆腐還是果醋泡菜炒板條，都很好吃。乾炒板條，伴著花生粉一起快炒，香氣味道十足，一口接一口。另外大推九層脆菇，很精製的手工菜，非點不可！可惜客家小炒非常普通，芹菜非常老，味道也缺少該有的鍋香氣⋯
整體而言，味道還是不錯！值得一試
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
香炒板條
炒板條一定要點，好吃。
店面不大，所以座位很有限
但餐點非常好吃
點了泡菜湯板條和客家小炒、野生山蕨都好好吃
第一次吃到這麼特別的素食料理
有機會一定要再來光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：4
氣氛：3
魯香飯不錯
泡菜臭豆腐真滴好吃
北部最好吃客家餐廳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
泡菜粄條從95元開始吃,每次吃都覺得美味,直到今天再吃,不僅價錢漲到135元,連好味道也跑掉了,果香味不見了,酸酸甜甜的口味不見了,只嚐到辣味,泡菜甚至吃起來還有快壞掉的淡淡臭酸感覺,失望,失望,太失望,我還想吃到以前的泡菜粄條啊。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：3
氣氛：3
滿不錯的疏食店，粄條、豆腐好吃
也是間有名有歷史的老店
牆上的些裝飾小物、桌椅設計還挺有風味
炒板條很香，脆菇也太下飯了～～～超好吃！
泡菜臭豆腐份量很多，超級夠味，配著泡菜的酸爽，感覺好適合泡麵一起吃啊！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
果醋泡菜炒板條是店家特製很爽口
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
老街老店
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
素食餐點
多樣性的餐點，客家美食
上菜速度很快也都熱菜！👍
份量很充足
服務很親切！
豬肋排好吃😋不會有豬腥味
仙草雞也很入味
野菜很鮮甜有冰鎮過..
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
蔬食餐館裡頭的空間不大，但廖大哥卻可以在僅容轉身的烹調區，從從容容的備料、熬湯，動作俐落、神態自如、溫文儒雅，我想每天一早經過店門口的客人，看到大廚如此優雅地準備每一道料理時，應該也會跟我一樣，覺得這裡的餐點，肯定色香味俱全。
能夠把葷食老店的名號，重新換裝成蔬食名店的金字招牌，這裡頭的艱辛與挑戰，外人真的很難體會，但我們卻可以從廖大哥處理食材的細膩手法與嚴謹態度中，略知一二，以店內目前最受歡迎的果醋泡菜來說，要讓白菜脫去澀味，同時依然保有本身的爽脆口感，以及水嫩鮮甜，就必須依靠常年日積月累下來的真工夫。
新埔粄條的美味遠近馳名，但要說到蔬食粄條，那廖大哥的手藝肯定是首屈一指，不做第二人想，剛剛吃過的泡菜粄條很厲害，傳統客家風味的香炒粄條，更是令人驚艷，光看翻鍋快炒的畫面，就可以感受到香氣飽足、入口滑順的滋味，所以明明還沒來到用餐時間，店裡已經有許多老饕陸續上門，等著大飽口福，偷偷告訴大家，真的要早點來。
從廖大哥親身的經驗來看，蔬食不只對自己的身體健康有幫助，而且已經成為越來越多人，一起響應的飲食新浪潮、新趨勢，如果想要品嚐美味蔬食，或是了解更多蔬食料理的奧妙，就請大家抽空來新埔小鎮走一趟吧。
蔬食板條，好吃。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很不錯的一家素食店，之所以取名為蔬食店，應該是裡頭有蔥蒜之故吧！口味清淡爽口，又不失如葷食般的美味，每道菜都調兌的恰到好處 。店裡粄條比一般店的粄條薄許多，因而更能如味，不輸葷食的粄條，真的很好吃！服務態度也很親切，不因店的歷史已久而失去原有待客本質，若你不食蔥蒜，只要告知便不會加於其中，在素食館的口味水平來比較，真的很夠水平，有到新埔來，也已嚐過其它店的葷食粄條，建議也試試這家，保證不會令你失望！以小吃店類型來說，是非常難得的一家店。
多重口味健康的泡菜！
有路過新竹，還想再來吃一次
當哪有那麼真材實料的豆腐
新埔粄條的老店之一，但已進化為蔬食餐廳了。讓粄條美食除了傳統的葷食，再多一個選項。
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次吃果醋泡菜臭豆腐，酸甜酸甜，難道是戀愛的滋味？客家小炒裡面有蘆筍、筊白筍，實在是太會搭配了！悶筍非常的軟嫩！清炒高麗菜有滋有味，已經列入最愛名單了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
素滷飯, 香炒板條
很好吃的臭豆腐！吃完直接外帶買五送一回家
服務
內用
第二次造訪，很可惜稍微晚了，沒吃到來新埔最不能錯過的粄條。當然，這家的臭豆腐和果醋泡菜也是一絕，引人入勝的蔬食好味道。
餐點：5
服務：4
氣氛：3
真的很好吃
會再回來
食材新鮮美味，手藝也很不錯
Yummy yummy.Deserve to come
誤打誤撞走來吃飯，很好吃👍👍👍
第一次吃到這麼好吃的素食，酸菜筍片湯很厲害，炒板條也很好吃，客家小炒也好吃，有機會再來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
推薦泡菜臭豆腐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
檸檬炸素蝦
基本上
這是一家適合多人聚餐的店
因為菜單上的菜色都是桌菜
如果只有一兩個人不好點菜
對想吃粄條的我們
菜單上只有湯粄、炒粄的選項
點一碗湯粄、一盤胭腸
一盤涼拌山蕨過貓（其實就是過溝菜蕨）
我必須說那碗湯粄的湯頭
以及胭腸的沾醬
徹底把我以為會再次造訪的想法給打散
湯粄的口感是不錯
但那湯頭真的就像是一碗水煮麵加肉燥
完全沒有客家油蔥酥必備的香氣
胭腸沾醬也是混合了肉燥
沒有桔醬、油膏的味道
這部分我真的不喜歡
唯一覺得還可以的
就是涼拌過貓的纖維夠細緻
大概是春日裏剛發的新芽
所以吃完嘴裡不會有澀澀的感覺
而且調味不錯
這兩顆星是給這道菜的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
蔬食粄條 素食者的好朋友 現在還多了魯香飯 咖哩飯可以選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點美味,天然蔬菓自然鮮美,價格親民。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
好吃
花菇滷香飯大碗，好吃料又多！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我們點了泡菜臭豆腐鍋。湯粄條。炒板條、炒青菜、滷筍
過了一陣子，我和爸媽3個人都口乾舌燥，請問是否有哪一道菜放味素或味精嗎？
餐點：4
服務：5
氣氛：5
好吃的食物，老闆服務很好，
餐點：5
服務：5
氣氛：5
客家粄條果然美味，不會太過油膩或是一堆素料，簡單的豆乾青菜配上翻炒的鍋氣，就是一盤道地客家粄條。
招牌的果醋臭豆腐，微酸微甜微辣，酸甜的滋味真的非常好吃，但如果不敢吃辣的只能跳過這道，他沒有不辣的版本，如果可以吃辣的，這道真的不能錯過（其實他只有小辣，只是本人不太能吃辣😅）
筍子真的也是必點，如老闆娘介紹很嫩又入味，最後老闆娘再送上兩小杯仙渣茶去油解膩，以後路過這裡這間真的是必吃名單了。
補充資訊，店家乾淨整齊，路邊不少停車格方便停車。🚘
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
素食餐點
純素跟五辛素都有
附近的停車場
免費路邊停車
CP值不高，空間狹小
總共點5個品項快600元
東西份量很小
餐點：2
服務：2
氣氛：2
請問都是素食對嗎？
價位不低但是太好吃了
吃完後立馬買臭豆腐真空包2包回家吃
素食的客家口味，非常難得
餐點：5
服務：5
氣氛：5
新埔素食真得很少，這可能是新埔非常少數素食店之一，個人真心覺得口味尚可，炒板條沒什味道跟香氣，滷味也尚可，唯一蔬菜湯鮮甜好喝。
附近需找路邊停車位，一樓內用桌子只有3桌，店內有提供免費熱茶。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
素食香菇肉飯好吃，酸菜筍片湯入味，臭豆腐果香十足，以素食餐點來說算很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
素滷飯