日勝客家蔬食的最新評論
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破題先提出店家應該要改善的部分，服務只能給一顆星。年初四到訪人很多，但是店家本身的秩序也很亂，號碼牌建議是一到現場的客人就發放，而不是每個人都叫出去再搞不清楚的重新詢問。入座的時候很明顯感受到一樓跟二樓店員溝通有誤，二樓完全沒有足夠位置卻讓十人大桌先上來等。看得出來二樓的負責人員很錯愕，但還是得趕緊安排。並且前述提及因為安排候位不夠精確，造成人員店員誤會先入坐者就是先來者而進行點餐，也顯示出待客可再細心。因為過年加收一成服務費，明白是體諒年節還要上班的工作人員。但是一成以「服務費」包裝，建議店家真的要改善所有的應變與接待流程。做好員工管理。
至於食物部分的用心與特別是給予肯定的。
今日點的
水果泡菜搭粄條：有點少了一位。單純用泡菜的氣味無法帶出炒板條的香氣，實屬可惜。
客家小炒：表現中規中矩，
素的炸蝦：真的非常用心。不禁連開背都做出來，麵衣下的造型也宛若蝦子，真的給予這道高評價。
炒杏鮑菇：嚐得出來是先炸後炒吸覆醬汁香氣，上來時雖有點冷。但仍然非常好入口與甜香。
至於價格以新埔小鎮來說價位略高，但是食物有特色用心，會願意在來訪。但是接待與安排客人真的必須改善！
價位稍貴，但料理用心且精緻，好食。
臭豆腐真臭~超好吃
炒板條炒得好吃，口感也好。
泡菜臭豆腐鹹香夠味，非常開胃。
泡菜臭豆腐好吃 但是有點鹹
乾板條很推👍
其他的都還行 普通
店內人員較少 忙碌的時候請耐心等候 …
這家店的蔬食超棒未曾吃過，10人一桌大家都說好吃，要事先預約，否著吃這餐要等很久
在一天就冬至了 來到新埔找到一家疏食的店 這竟是一家老店 蔣經國 章孝嚴都曾經來過的店
價格太貴…..東西少，一盤炒板條70元貴到一個不得了，一人吃完全不會飽，臭豆腐135元也小鍋的，甜甜的不好吃，一人吃也要250-400才會吃飽…….所以不推薦來吃，除非你有很多錢。
好吃的料理不分葷素都一樣好吃，這點在日勝蔬食就能特別感受到，以創新素食客家菜帶出全新感受，到現場後好險還有位置能坐，粄條既然是起家主食當然要直接點上，湯粄條與炒粄條各一份，同樣都是粄條卻有完全不同感受，湯粄條配合素料湯頭相當清甜，整體蔬菜甜味都有被吸到粄條之中，而炒粄條的熱度相當十足，光是香氣就非常讓人回味再三，而最讓人驚豔的莫過於泡菜臭豆腐，採用店裡有單獨販售的果醋泡菜製作，悶煮出泡菜濃郁的風味後，將臭豆腐加入其中片片入味，新鮮爽脆的大白菜與獨門醬汁的味道，讓人一吃就上癮，感受蔬食也能有完全不同的面貌！
各種板條皆美味，悶筍丶九層脆菇好吃，很有特色客家蔬食。
非常美味，很有特色的當地料理
吃素者值得一試！
餐飲小菜好吃價錢稍為高了一點。
吃不太習慣細細薄薄的新埔粄條
檸檬素蝦很好吃!
蔬食的客家菜，可嚐看看，不是每道菜都可符合饕客。部分單價偏高。
非常感謝讓蔬食者能夠吃到客家風味餐，店家從主廚到服務員全是上了年紀的長輩，在對話過程中其實都很客氣，可能在客人多時會無法全面照顧服務到。每道菜看得到佷用心經營，所以人多時等侍時間會較久。
菜色一般卻高消費，停車不易，附近找不到其他素食店，只能委屈將就。
跟小時候吃的口味完全不同，但現在也是不錯的創新。口味尚可
美味的客家蔬食，生意很好門庭若市，請提早預約，耐心等待。
服務
內用
餐點類型
午餐
超級好吃！
好吃的客家料理
只可惜泡菜口味有蔥蒜
檸檬蝦讓人驚豔，泡菜臭豆腐超好吃，豆腐入味軟嫩，泡菜真的有果香味，大推。
喜歡甜食的推拔絲！脆～香
好吃 推薦
很好吃喔，服務也很親切。
餐點食材到位也很精緻，但是口味真的不習慣
東西好吃，服務能親切一些更棒。
好吃又大碗，適合三～五好友一起共餐
愛地球大家一起吃蔬食
食物很棒而且擺盤也很好。
己改良式客家餐點!健康取向!
乾板條好吃
服務
內用
服務態度超差，上菜慢，還不準催
我覺得不好吃
蛋奶素食者可吃的炒粄條，好吃好吃
雖然價格貴了點…偶爾吃還可以啦😂 …
店面雖然小，但換桌率和排隊等待不久
菜單簡單不多，容易選擇，味道入味且味道很夠，不用怕味道太淡
整體算是乾淨
一樓都是傳統針車桌子當成餐桌
很獨特的想法
吃素很多不同族群，記得要說清楚
老闆娘才能幫你安排和推薦
附近騎機車很好停車，機車停車格超多
汽車族群就比較難
非常清爽的客家料理，野菜山蕨放了麻油，香氣十足
1.製作餐點、送餐流程冗長、混亂毫無章法。
2.用餐桌面、環境油膩。
3.口味中等但價位過高。
4.服務態度中等。
店家出菜有問題，菜都吃完了，飯和麵都還沒來，我們等了很久，我建議店家需要檢討出菜流程。
餐點好吃，環境規劃與人力配置須再加強。
不難吃但實在太貴
東西好吃😋
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
香炒板條
這是第二次造訪了，能夠吃到素食的客家美食真的很幸福，而且料理功夫真的厲害，最喜歡炒粄條、三杯杏鮑菇和客家小炒，有機會到新竹一定會來吃。
服務親切，好吃清爽不油膩，大推果醋泡菜系列
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西不難吃⋯少2顆星是覺得偏貴啊
悶筍超好吃
餐點：5
服務：5
清湯板條不錯吃～推
精緻好吃的素食，可以選擇全素或五辛素，除了傳統客家粄條外，果醋泡菜、臭豆腐、椒鹽檸檬素蝦等等都是很有特色的素食料理。
美好的回憶一直都在（2002～now)
臭豆腐好吃，很綿…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
香炒板條
素食餐點
泡菜臭豆腐好吃