源香屋 新埔粄條專賣店的最新評論
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這裡有賣沙拉油炒的油蔥酥，生意搶手。
還賣客家炸物，很好吃，但筆者當天到店中，其實非用餐時間，仍高朋滿座，看起來似乎不錯吃哦～
店裡乾淨衛生，炸蔬菜很特別~
好吃！
古早味 粄條、小菜多樣化 粉肝 粉腸⋯⋯炸物！可以品嚐一下
很道地的湯頭，粄條Q又香
來到新埔，自然要嚐嚐「客家三寶」，也就是粄條、柿餅，與水煙腸。柿餅隨處可買，至於粄條與煙腸就得想想了，聽說光是新埔就有數十家粄條店，實在是太驚人了，也難怪新竹粄條可說名聞全台啊。看來看去，我們選擇了中山路上客人較多的源香屋一嚐。
粄條口感還不錯，看來店家所推出的粄條與湯品，都會放入自家製造的油蔥，乍看之下或許覺得挺油膩的，但實際吃來卻是還好，湯頭尚稱香甘清爽。喜歡較辣口味的，亦可適量摻入店家準備的辣椒醬，辣度還好，但提升不少香氣與口感。
餛飩風味也很傳統，搭上油蔥和芹菜，一口一口地嚼著，淡淡的肉香慢慢地透出來，剎時好像回到民國六七十年代的路邊小攤。
煙腸是客家小吃，以豬腸灌入蕃薯粉、瘦肉，佐以香料煮成。香滑軟嫩，易於入口也很對味。切塊後視食客口味，沾醬油或桔子醬來食用。個人喜歡兩種醬都同時上場，一面沾醬油，一面沾桔醬，吃著嚼著就有不同的風味，有興趣的朋友下回或可試試。
聽說假日人多時，店家服務就會較差，此次我們前往並沒有太多負面感覺。雖然不是用餐的尖峰時段，但依然人潮洶湧，店家人員感覺較為忙碌是真的，但是有問有答，禮貌尚可。裝潢平實，尚稱乾淨。座位並不太寬敞，但非尖峰時段前往，還算舒適。
用餐環境擁擠，服務態度略差，價格偏高，味道普通，麵條煮的很軟。對我來說是觀光區的一次店的感覺。
的確是傳統味道的老店，深居內陸的新埔，我特地點了魚羹，是Q的那種，湯還算清甜，但他們標榜為特色菜的炸蔬菜，或許是冷了，我實在吃不出口感，較深色的還不好咬，滷大腸愛Q的會中，服務尚可。
我點照片中的小菜跟魚羹還有乾粄條，$220，應該無誤。
從小吃到大
以前態度很好
現在不知道在差什麼
好像欠你們錢
好吃有什麼用
態度不好👎
來吃飯不是看臉色的
以後再也不會光顧了
也希望大家不要去了
還有別家好吃！
這間我是在地人完全不推
太丟臉了
老闆臉臭就算了，很少能遇到整間店員臉都超臭又不耐煩的~!
看了一下眾多造訪客人對這家粄條小吃店的留言，確實店裡空間也不是很寬敞，吃飯時間一定會人太多擁擠些，至於服務態度我去時沒有啥人，所以沒有看到店家ˇ臉色不佳ˇ的情形，享用美食是好事也是一種享受，建議大家不要在用餐尖峰時段去人擠人，再說新埔街上那麼多的粄條美食店，換個店家享用也是不錯的選擇啊！
客家炸菜好吃，其他還ok
往南的路上經過新埔，晚上6點趕在關門前進店，湯板條很好吃尤其是湯頭，很像客家鹹湯圓的湯頭，油蔥酥很香! 乾板條就比較普通，可能我不太喜歡甜甜的醬油膏。切了一份嘴邊肉小菜，真的很驚豔，配點辣椒醬油，絕配! 下次有機會還會再去吃👍 …
客家粄條老店，已經到第三代煮食，湯頭口味有傳承下來，小菜推薦客家煙腸沾醬嚐嚐，價位中等，附近路邊收費停車方便…
東西不難吃
平心而論主餐價格合理
小菜偏貴
但老闆一家人每次來都臭臉
非常沒禮貌
都是客人在跟店家說謝謝⋯
要不是我娘喜歡吃
真的不會再來
附近推薦的店有「老鄰長粄條」
湯鹹 吃完口會很乾
板條湯好吃 各類小菜也不錯
今天假日六點半不到就說打烊了
我們成為最後一組客人
很可惜沒有吃到板條
吃完的感想是
湯有點鹹、臉超級臭、炸物很冷硬
嗯，應該是不會再來了
黑白切好吃,粄條也行,但待客不優,好像對此工作疲乏,缺點熱情
粄條完全吃不出油蔥的香氣
魯味切盤的小菜價格不合理
餐點端錯桌，親自端回給老闆告知，卻連一句謝謝或不好意思都沒，並非在用餐顛峰忙碌的時間但服務態度真的差的令人反感
我是源香屋的常客，因為它的湯頭很棒，小菜也不錯乾淨。埸地不大。但足建議：湯碗改用瓷碗就更加分。
食物好吃，真的是好吃，好吃，說3遍就是好吃!
多年好味道，來新埔必吃
板條Q彈，湯頭鮮甜，小菜美味。
板條湯頭好，燙青菜、小菜也不錯，就是冷氣不夠涼。
用餐環境狹小有壓迫感，店家不經用餐人同意會主動決定要和別人併桌，吃的東西很普通，下次不會再去
吃了20年以上，口味不變
每次經過新埔必定要來回味
位置小 空調不佳 麵也很普通 若日常生活的一餐很ok
板條，小菜，炸物都好吃,道地。
好吃的老字號！
整齐潔淨的傳统客家粄條店！
味道普通、語氣態度都不大好⋯
營業時間寫到19:00，但是不到6點就跟客人喊打烊了、打烊了！
美鳳介紹的好，
正港客家味，
油蔥大骨湯
煙腸小菜，
在夢中常陪我
今天下午經過想說第一次想吃看看這家板條因為看到門口有新聞訪問沒想到客滿人很多想說我一個人用餐不好意思佔一個位子就想說外帶沒想到菜單畫好了工作人員拿去老闆看到說店裡沒外帶就把我菜單丟掉語氣還很差當下我心情很生氣以後不會觀顧了
口味不錯 小菜看重量
服務就愛理不理 問問題不回答。
主食菜色樣式簡單，麵，板條，米粉分乾湯二種一碗都50元，小菜不錯吃，特別的有~炸蔬菜，炸花枝，一定要點來嚐嚐🙏。油蔥酥有罐裝可另購買外帶。
店內有生辣椒配醬油罐，喜歡吃辣的，衣。也可嚐，好吃👍 …
老主顧的等級！只為你而走一趟，值了！嘴邊肉必吃！！！
乾淨、衛生、板條傳統可口，是一家老字號的板條店。
非常好吃，小菜又不貴！道地的新埔板條。非常推薦。
店內蠻乾淨清爽，餐具很乾淨，店員很親切。
缺點：人太多，要等座位。動線不流暢，夾小菜和進出的客人會卡在一起。
肚子餓可以來吃~但不是必吃的一餐~小菜不會太貴~辣椒醬油不太辣，乾板條沒有很Q，是軟的口感，米粉是炒米粉的粗細，不是極細那種米粉~
板條很軟Q，好吃。
開心好吃……強推，用餐區整潔雖然用餐位置有點小可是口味超美味……可惜沒相片
態度不好，衛生非常需要再😱（公開場合～不好說～） …
餐點微油，滷味是冷盤，但不錯吃
醃腸 粉腸湯不錯 板條偏淡 其他小菜真的不行 完全冷的 聽到老闆對其他客人態度不太好。。。
到這裡就是要吃板條，還有很多新鮮的小菜，個人覺得空間也還不錯。
本來看網友的評論想說應該不至於這麼油吧，沒想到吃下去板條的第一口就想說這也太油了吧，而且還是三樣樣樣油。而且板條的份量算蠻少的，吃不太出新埔板條和其他的差異。
粄條真心好吃，傳統的客家小菜滷味不踩雷，簡簡單單的料理方式卻煮出好味道！
特色板條吃起來普通，招牌炸蔬菜也都是冷的。總結只有湯頭還可以
板條爛爛的，一份豬耳朵2片小豆干75元，難怪附近都4顆星以上只有你們3顆多
桌數不多需避用餐時間不然可要排隊的，
板條味道還不錯只是過於油膩.魯味還不錯吃.
好久沒吃到的炸菜既然是冷的.真是失望啊。