源香屋 新埔粄條專賣店的最新評論
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這是一家老店，假曰肯定很多人，在地人會平時去用餐吃了較舒適，服務態度見仁見智，還不錯吧！！
客家傳統炒油蔥酥的味道很香。板條和燙青菜都有加油蔥酥。切盤小菜也好吃。有滷大腸。
小菜不錯，粄條好吃，平價
招牌醒目、馬路邊有劃設汽機車停車格，停車容易，店內環境整潔，菜單在牆上，想吃什麼直接跟老闆說一聲，小菜自取自夾再交給老闆切盤，這家小菜比較特別的有炸花枝、炸菜（麵糊蕃薯籤、酸菜花生…等），基本的瘦肉、滷蛋、豆乾、海帶也不錯哦。
這家營業時間中午～晚上，而且下午時段沒有休息，有時候下午2～4點想吃粄條，就會來這邊用餐。
#如果上午6～11點想吃粄條，通常我會去消防局旁邊的老鄰長粄條店，下午～晚餐時段則會來這家。
客家粄條，傳統油蔥口味，用餐尖峰時間人爆多
油蔥味很重的板條，不過，相對起來就是過油 @@
餛飩湯內的餛飩數量多，且餛飩好吃…
口味清淡不油膩，小菜亂夾一通，普遍不錯，有一道炸榨菜內包花生，很妙
雖然有一些古早味，但是顧客可能太多，現在口味有比較變了。太忙了吧？
道地的客家麵食館。餐點是很純正的客家口味，香氣十足！可惜用餐空間稍微擁擠了些
客家的傳承滋味⋯⋯
好吃的湯粄條以及小菜（薰腸&炸蔬菜）
湯板條夠味，但是小菜普普。
還蠻好吃的喔！來這是第二次了還是覺得很不錯吃～粉腸很優哦！一定要點的啊！
道地客家味，飄香數十載。
道地的客家麵館，粄條口感純正，但味道普通且過於油膩。
傳統客家美食，味道可以。平時就已經不少人排隊，假日必須等更長的時間
源香屋，客家粄條出名，上過美食節目介紹，亞當有緣路過新埔，一嚐滋味。
其實亞當滿喜歡這裡的湯頭，清淡、自然、香而雋永、油蔥添加了絕佳的香氣，加一點白胡椒，在優雅的鹹度中透出大骨湯的甘味。不油膩不乾澀，不管是配著版條或是米粉，看著碗裡面的肉絲，吃起來都會令人胃口大開。
吃麵不能沒有小菜，這邊的小菜選擇也多，個人其實不推薦炸蔬菜，因為都是先炸好的，已經軟掉了，沒有預期的酥脆口感，吃起來軟軟的，只能說至少不油膩。除了炸蔬菜，灌腸是店家推薦的特色，軟軟的灌腸帶著雅緻的煙燻味，味道很好，但是軟爛的口感個人向來比較不喜，這就見仁見智了。整理來說，這裡的小菜不特出，只能算普通。
個人覺得不需要抱怨這裡的環境，是的，座位壅擠，走道不寬闊，畢竟這是一家麵館，不是那種拼裝潢的餐廳，小麵館該有的經濟實惠和美味，這裡一樣不缺。
這家店，有再路過，應該會再度前往。
三代同堂一起賣板條 意麵 米粉
我最愛的粄條米粉，小菜切的肉是全世界最好吃的豬肉小菜
油蔥酥不會膩，碗上的肉絲很嫩，小菜普通，炸物不愛
生意很好，東西普通。
好吃的板條(沒有大碗的)，好吃的小菜，粉泵及炸菜都是客家小吃必點小菜。
客家美食，飲食店專賣，粄條，麵和一些滷肉，豆乾，海帶，豬頭肉，東坡煙腸。馬路邊有停車位，
超爛！老闆一個臉臭到不行！有夠跩！
板條很好吃，小菜很道地
滷菜和板條都好吃
古早味炸蔬菜很復古，粄條湯頭不膩，乾板條不過鹹，有香氣，口感Q,價格一般
在地客家人的板條味道，物美價廉。
店家位於新埔鎮街道內，錯開用餐 。
在下午 13：30 ~ 15 ：00 一樣會吃到
假日用餐時人很多，桌子與桌子間的距離很近，所以會變得很擠
道地的客家口味，滿滿的油蔥香，板條Q湯頭讚
用餐時間人很多，要提早去才會有位置。
在地老客戶，這家始終是首選之一，源香屋是最早做明亮板條店的店家，現在很多三代出來接手後，反而顯得它稍舊。
特色是純米粄條，湯清不混濁，口味濃淡適中，油適中，最喜歡的是他的小菜，豬頭肉肥瘦適中不膩，粉腸類有彈性但好入口，整體料理偏乾淨分明。近期把甜麵醬改成醬油膏之後比較不喜歡，新埔板條各有特色，需用心體會。
這是小吃店，要服務可以去餐廳，店家沒有態度差，但就是無表情
板條等客家料理好吃，生意太好時老闆娘偶而會因過度忙碌而臉臭。
消費很多年 服務從來沒笑容
板條湯頭屬清淡型,好吃!
環境乾淨五顆星.湯清無味.切菜大姐態度不是很好…
老闆和老闆娘口氣都很不好，也不是特別好吃
傳統老味道，沒有很特別也沒不好吃。小菜選擇多但沒有幫忙燙過上桌是冷的，炸類也是先炸好的故也是冷的。店家除了阿婆其他都面無表情酷酷的
不知道燒到什麼好香,一家臉有夠臭的食店每到假日都大排長龍,哈哈!
就讓外來客去當阿呆吧,我常去吃得不要來擠就好
假日人很多 大約要排半個小時才吃得到
但是好吃 值得嚐嚐
板條一條街 最好吃，湯板條 口味適中板條滑嫩 ，小菜必點 肉 魯大腸 粉腸
才六點半就說沒了…明明營業時間寫七點
從點小菜開始，問一下價格，店員回說不會自己看價目表，店家怎麼不想想你的價格表貼在不起眼的地方?我只是帶小朋友上個廁所花了點時間，就說剩下的三個人怎麼可以佔一個圓桌位置，然後就要把碗盤收走，然後要把我家人趕走，我從沒看過態度這麼差的店家，要不是過年新埔只有他們家開，也不會選這間吃。另外明明室內空間小，還讓其他客人一直進來往內硬擠，也不會發號碼牌，請客人在外面等。這種只顧自己賺錢，不顧客人感受的店家我絕不會去消費第二次。最後大家要小心這家店的炸蔬菜價格，因為沒有標價，最後算一算5個共80元，大家可以比較一下，我個人認為跟竹東排骨酥麵比算貴很多。
以道地客家人的口味來說，這是間很商業觀光客口味的店，客家油蔥的香氣很若有似無…湯底的味道很淡…
炸蔬菜很好吃
燻腸也很棒
東西好吃！假日人多要耐心排隊
好吃但老闆臉超臭態度很傲
粄條不像粄條，湯頭還不錯，老板娘臉很臭
客人雖多，吃起來普普普通！
還不錯吃，價格合理，份量足