劉家莊燜雞 （正確地址請上官網搜尋）新竹美食-餐廳-甕仔雞的最新評論
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燜筍入味.燜雞香酥.豆腐捲 👍 …
客家燜筍 燜雞 都好吃
泰式炸蛋 酸甜香的滋味好
豬肚湯 豬肚好咬湯頭好喝
可惜薑絲大腸 豬腸太韌
幸好後面還能餵魚 大人小孩都開心
悶雞口味很普通，豆腐捲倒是不錯吃！
招牌豆腐捲好吃，燜雞口味偏鹹，吃不出雞肉本身的鮮甜，與期待有落差!美食節目太誇張了!
雞很好吃，皮很脆，餐點味道都很棒，保留一星給服務態度
還不錯，週五生意也不錯，人也不會多到爆
雞一上桌就是冷的，肉也很乾、沒什麼汁。整盤冷肉，好像吃了回鍋肉一樣，很失望
速度快，但是上菜順序亂😂甜點跟其他主餐一起上，記得來吃要提前跟*老闆娘*講最後上喔～如果菜點的多，他們不會管你桌上滿不滿，先上就對了，翻桌率很高喔！蛤蠣湯喝到後面變死鹹呢～ …
份量大，價格較高，若人數少肯定會吃不完打包，口味較淡有家常菜的感覺，不像大多熱炒店口味重，因為有些菜是事先做好裝盤的所以出菜很快
環境衛生食材新鮮價錢公道
燜雞風味特殊.肉質不柴.有彈性!
新竹縣新埔鎮遠近馳名的燜雞，假日擠滿人，生意超級好，大推這兩道料理:
劉家燜雞：使用自家山林放養的土雞，先將獨門醬料與蔥蒜胡椒鹽等放入雞腹內醃，再以特製爐與相思木柴燒，一隻雞要燜烤至少1小時，費時費力還得注意火候並需要不時移動各燜箱，剛出爐烤雞的銷魂香氣令人回味無窮，外皮油亮薄脆卻不焦，肉質Q彈有嚼勁卻同時又相當軟嫩，一隻雞大約3~4人分享最剛好。
客家燜筍：幼嫩燜筍完全不澀，也不咬舌，平常沒特別喜歡筍類料理的我也愛上這口感了，搭配福菜一起燜至軟嫩，微酸不死鹹，也不會過於油膩，好下飯，吃完後悔只點小份的啦。
白天來附近還有在地特色攤販，推薦嘗試燜雞
劉家莊燜雞的餐點口味都還可以，酸菜肉片湯，這道湯品很推薦。燜雞外皮不是很酥脆的那種口感，是濕潤帶點微酥的口感，雞肚裏面有塞蔥蒜提味，雞肉軟嫩又多汁，吃起來有些微醬油味，沾點胡椒粉味道會更好。這邊的料理是屬於粗曠型的粗茶淡飯口味，很適合登走完步道後來吃的野菜餐廳。
食記: 新竹九芎湖悶雞-劉家莊燜雞美食記
今天特地帶遠從台南而來的朋友們來到慕名已久的劉家燜雞，第一次來吃，整體來說頗讓人失望也很難過 😔
1.招牌燜雞乾柴又沒汁（說好的雞汁呢？）
2.我們不求服務人員要有笑容或親切什麼的，但希望基本的禮貌至少要有 （櫃檯結帳的是老闆娘？）
明白經營一間餐廳不容易，但如果只求翻桌率而忘了最初開店宗旨，發自內心覺得很可惜！ …
悶雞的皮脆，肉質普通，其他菜不錯吃，外面的悶地瓜可以免費拿，滿甜的。
悶雞超讚，又有美麗的魚池。
不錯的客家鄉村風格
餐點很大份，燜雞皮很酥，有濃濃的大蒜味，湯汁可以沾雞肉或是配白飯都很好吃～
炒粄條有點油，但非常大份，四個人點了一個兩人份的炒粄條都吃不完😂 …
燜雞裡塞滿大蔥、蒜及調味，口感很特別。客家料理必點的燜筍、韭菜炒鵝腸等等，料多味美，價格實在。
20號下午4點過去消費
我是計程車司機載兩個香港客人 要從日月潭回北投 我還特別介紹 劉家莊燜雞很好吃刻意繞道過去品嚐
開了快兩個小時的車 大家都有點內急 請在場的大姐 悶雞先煮一隻 剩下的菜等一下再點 那位大姐居然回我 我也很忙 趕快點一點
最氣人的是 我還特別交代 菜全部上了以後 飯再來 因為我喜歡吃熱熱的飯 結果菜還沒送飯就端來了
而且當天只有我們一桌客人
便宜又大碗的客家美食
全雞真的好吃
二訪
必點：烤雞、炸豆腐捲
其他菜色就看心情點，招牌客家燜筍也讚👍
假日人多要等，平日去就可以慢慢吃了～
還會三訪的店！
東西粗糙份量小，金桔檸檬蝦沒金桔味，上菜次序亂，湯最先上，才上菜，甜點油炸冰淇淋先出菜，菜吃完，湯冷掉，冰淇淋融化，服務人員態度差，不會想再來一次
今天下午朋友介紹去吃 全家去吃 服務態度真的很差 菜出的很快 可惜真的不好吃 一隻悶雞700加其它菜吃了覺得普通 不會在去！也不推薦。
這邊可以算得上是整個景區最熱鬧的一家餐廳，他們家的燜雞油脂豐富、表皮烤的很香脆可口， 整體來說在水準之上。 至於其他的菜色大概都在中上水準，環境上則有一點像是在吃辦桌菜的感覺（ 期間可以看到非常多的遊覽車搭載的遊客來回穿梭）。
整個餐廳的內外裝潢不是這麼的美觀， 完全就只是一家以吃飯為目的的空間，對於一家生意這麼好的餐廳我會建議他們能在裝潢上面下一點功夫，讓來訪的賓客能感覺到更好的用餐體驗。
結帳小姐的態度真的很傻眼= =
桌號填錯是我們疏忽了，但我們也是第一次去
還要在牆壁上找你們貼的不清不楚桌號
那妳結帳重複了也沒發現嗎？
後來我家人一直道歉、一直道歉
那小姐還當理所當然一直罵下去？
從一進去到出來都在不斷碎念 一直說老闆娘會罵我
叫我們不要一直催妳
請問一下等了半個多小時問一下也不行嗎？
真的是很精彩的用餐經驗
真的讓人到現在想到都還會很火大
要吃豆腐捲我乾脆去深坑老街還更道地。
不推！沒有零顆星可選…今天親戚滿月酒在此舉辦 假日需先付款才能入座、因店家聲稱假日多人吃完未付帳.原訂桌已說好有燜雞和麻油雞 燜雞吃到一半有店員說我們未訂燜雞 後將已吃一半的燜雞拿走 後 另一個店員跑來說那燜燒要付700元.同桌的長輩說那剛燜雞被拿走 事後算算實際付的金額發現貴很多 4000元合菜+湯圓一份+麻油雞一份 足足付了5200元 讓人吃了一肚子氣！
在九芎湖旁邊一家生意很好的客家餐點
燜雞的香味從遠遠就聞到了
爬山完這根本是無法拒絕的誘惑啊啊
很適合家族旅遊完一起來吃
由於燜雞真的太太太大隻
我們家這次就沒點了
記憶中它的肉蠻多的，也很多汁
這次點了其他的菜，也都很讚
烤鹹豬肉 220
肉蠻多的
肉質是紮實的，雖然有些有肥肉，但加起來吃很讚
沒有太多加工調味，碳烤的香味大愛
醬汁酸酸的
吃起來不膩口
客家燜筍 150
超級好吃的燜筍!!!
很香很甜很下飯!!
很嫩
調味很棒很下飯
目前吃過超級好吃的燜筍
苦瓜炒蛋 150
份量很多
苦瓜不會苦
蠻下飯的
只是有蔥我不愛嗚嗚
冬瓜蛤蜊湯 150
冬瓜和蛤蜊都不少
蛤蜊很肥美，很鮮，只是有點鹹
湯也蠻鹹的
冬瓜很清爽
還不錯
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@superloveice
服務人手基本上是不夠的，只夠出菜跟結帳。停車的位置沒有人在管理，但基本上還算好停。菜色中規中矩但是偏重口味，外面走道隨時都是燒柴的狀態，會有一些煙霧。會在意油鹽攝取跟pm2.5的家長不建議帶小小孩來。
到九芎湖買水果地瓜餵魚，順道吃了應該不下10次。
但烤雞每況愈下，雞肉越來越乾越柴!其他熱炒也油到不行。
應該不會再光顧這家了。
外皮烤的非常酥脆，但雞肉偏乾，餐點份量夠整體還不錯！
生意很好，菜單上小炒類型多樣選擇性高，最有名的是悶全雞，看起來油亮好吃，但1隻價位落在700元，不算便宜，全家人或約朋友多人聚餐較適合～小炒類普通，偏重鹹，但份量大，最普通的是香蒜排骨，吃起來粉粉的，不愛這道調味～因生意太好服務態度不優每個人都板著張臉，需要加強！
11/29帶著岳父岳母去貴餐廳用餐，燜雞還算可以肉不柴皮脆多汁，同單加點蔥爆牛、鐵板豆腐、豆腐捲、炒高麗菜、鳳梨蝦球、脆皮大腸、燜筍，菜色美味好吃！唯一缺點就是，除了鐵板豆腐、燜筍、燜雞之外的其他菜上來都是冷的！！而且二樓的櫃檯的服務員態度真的……OOXX
要使用客庄券，店員說老闆娘不在不行用，用餐前建議先詢問。
板條非常普通
原本以為上電視台都有一定水準，結果燜雞很失望偏柴，菜也都偏油，溪哥也是冷凍很久不新鮮，燜筍無味，福菜湯也不行，整體吃起來不是很OK，很後悔帶老人家來，只有環境還算不錯，以後不會再來
出菜速度很快，對待客人迅速又客氣。悶雞我覺得很好吃，悶筍更是道地客家口味。而且價格不貴，點小盤的菜大部份150元，但是量很夠份量，夠多點幾樣來品嚐，劉家莊好吃的菜色。
不錯吃
坐位多
有停車場
有一些菜走味了，但是燜雞一樣不變很好吃。
真的好吃 ❤️ 還會再來吃的那種～
因為人少，所以沒有點燜雞，簡單點幾樣菜。燜筍味道清爽。焢肉可以不用點。金沙南瓜普通。
Roast chicken using burning woods. Smells good except oily. 烤雞有材燒味道，就很多油。喜歡烤雞的人會喜歡吧。
酥炸豆腐卷和烤雞都非常好吃，上菜非常快，但廁所很髒，還被告知小孩不能掉食物，雖然每次小孩掉食物我們都會主動清理，但第一次這樣被告知感覺真的很差，對親子完全不友善。
悶雞好吃 皮脆 肉嫩
假日只能叫合菜（2500的菜色） 吃不完
打電話訂位時口氣就不是很好，到了之後態度依舊很差
點了十道菜，有六七道都很糟糕，尤其是薑絲大腸
化學醋精味超重，完全嚼不爛，也沒入味還有個臭味 …
雞很ok 豆腐捲很好吃 其他菜品質不一
很小氣的櫃檯阿姨，如果點其他東西沒有點燜雞千萬不能拿他們的胡椒粉，會被她質疑：請問你有點燜雞嗎？
真的花錢被洗臉欸
是沒有點，但以前最喜歡他們的豆腐捲沾胡椒粉，以前內用沒有點燜雞也都這樣吃，也都沒被制止過。
可能是規定改了吧，但沒有貼告示說不能拿了。
：哦，那你們盡量少拿
？？？
奇葩的阿姨==
我想可能點得不夠多吧！
以前一家人來吃會點一整桌，今天自己特地開車來外帶所以只點二樣
上菜速度快，假日也不用排太久。
悶雞好吃 肉很軟 皮脆，搭配湯汁或胡椒鹽口感都不錯，唯一美中不足是炒高麗菜有點油。
店員很忙，但服務都很親切。旁邊有餐具自助區及青草茶。聽說豆腐捲很好吃，可惜這次沒點到，下次來一定要試試。
新竹新埔美食🔸️劉家莊燜雞
👉悶雞～壓軸介紹的，當然就是特地來吃的悶雞啦！用蔥、蒜，和獨門配方一起悶烤的悶雞有著濃烈的佐料味；除此之外，木材的醺香更增添了美好的風味。
整桌豐盛澎湃合菜，就整個肉足飯飽，口慾大滿足啦！ …
烤雞不錯吃。其餘菜中規中矩，沒有特別雷，炒高麗菜感覺特別油。今天有點的還有三杯杏鮑菇，炒水蓮，冬瓜蛤蜊湯，炸溪蝦。到照門這邊玩，這家是個適合聚餐的選擇。由於用柴燒烤雞，所以有些比較半開放的用餐區域比較會有燒柴的灰。