平成炭火燒肉的最新評論

我吃了一頓美味的晚餐😁
牛柳🐂和水族箱裡可以選的海鮮（奶貝）特別好吃👍
酒類種類豐富，離高鐵近，停車沒問題。
說不定會成為附近居民新的休閒去處👍 …

一定是我不懂和牛
燒肉還有更多選擇

日本🇯🇵和牛燒肉專賣。有帝王蟹、南非鮑魚、秋葉蟹等高等食材。適合跟公司小型商業聚會（8人以下獨立包廂），吧台適合兩人用餐。桌邊幫烤服務很棒，非常美味，屬高品質享受。兩人吃4000就超飽了⋯⋯（包廂要脫鞋） …

他們提供的是岩手縣的和牛，以瘦肉為主的拼盤很令人滿意。
我們也提供各種酒精飲料供您休閒享用。所有的工作人員都非常友善和友善。

豪豪吃～雖然耳聞價位偏高，但是人多點套餐的話其實攤下來一個人一千上下，牛肉吃的很開心！菜盤也是很巨大一盤！
山藥蛋黃飯好吃美味，不愛吃飯的人也可以吃掉一整碗
整體來說是間水準不錯的燒肉店

氣氛好 餐點美味 服務好

服務優值，和牛，牛舌跟豬肉拼盤與海鮮貝類超級棒，搭1664堪稱人間享受。
免費氣泡水跟檸檬冰也很有味。

🤢非常糟糕可怕的用餐經驗，並非高單價高期待才影響用餐感受，實在是食材不新鮮的部分，太令人驚嚇了🤮

缺點：
1.食材不新鮮：🤮
（1）代烤的兩塊牛舌其中一塊充滿惡臭！！！不是肉腥味，是腐壞的臭！！放到我盤中就惡臭撲鼻的程度。與店家反應後，店家拿著另一塊生牛舌請我們聞，說明因產地因素與一般牛舌風味不同，我們也告知原本給他那塊牛舌的異味與這塊生牛舌完全不同，也與另一塊烤熟的牛舌不同，並非肉品風味的問題，是真的臭掉，店家表示原本那塊牛舌已請店員吃掉並無異味，接著僅表示可以更換新的牛舌，我們拒絕請他們直接退掉，過程店員態度都很好，但明顯對食材的了解與掌握度不夠（臭掉的肉怎麼會聞不出來？！），用餐的心情已經大受影響，後面的食材也吃得戰戰兢兢。
（2）雞腿肉、雞頸肉雖有醃製仍有一點不好的味道；雞心也有腥味。

2、代烤服務技術待加強：
我們坐包廂，店員只能針對每種肉品示範代烤（大部分還是要自己烤），但代烤的技術不成熟，感覺是剛學還不太會烤。

3、廁所可能因管道設計問題，味道很重，但廁所並不髒。

其他部位的牛肉肉質偏柴、比較有韌性，同行的大家都普遍不喜歡，豬肉與海鮮普通，不難吃也不好吃。用餐後當晚及隔天有兩名同行友人拉肚子。

優點：空間寬敞、吃完不太有油煙味。

短角和牛專賣店，店員說短角牛屬於低脂和牛，入口的口感不如近畿會在嘴裡化開反而比較像肩胛肉，綜合海鮮拼盤很豐盛，食材都在水準之上，桌邊還有自己可以倒的生啤酒滿新奇的，如果客人不多店員會幫忙烤肉，但要看店員的烤肉功夫，烤肉店佈置的很不錯，有庭院造景，價格較高，附近很好停車

消費日期：2021/02/17 8:29 下午 吧檯區

消費經驗不太好。

點完餐後店員說：「那我先幫你們煮粥囉」

同一時間另外一位店員端了價值$2480肉盤上來，結果那個肉盤就一直擱在那，也不見人員上前代烤肉，既然順序是先煮粥、吃粥再吃肉，為什麼價值$2480肉盤要這麼早端上來？ 是要讓肉退冰還是⋯⋯？

裝粥的碗是有缺角的，缺了兩角。

看著缺角，覺得自己上館子吃頓飯怎麼搞得跟乞丐一樣。

跟店員反應碗有缺角也沒獲得處理。（也許有可能是店員沒聽到）

貴店收這樣的價位也不算便宜，可以稱得上是高級餐廳了，提供這樣的用餐器具（缺角的碗）是合理的嗎？

今天是自己用餐，如果是帶客戶、友人來用餐，看到這破碗我還不找個地洞鑽下去。

肉質普普通通，對於店員烤完後用剪刀把肉剪小塊的動作很不能理解（大概是一個指節大小），後來看不下去直接出聲制止店員剪肉。

從肉盤送上來到店員烤肉，甚至是烤完後端到客人面前都沒有對肉品做介紹。到底吃下什麼、吃到哪一個部位，只能自己看肉盤上的牌子。這一點對比其他燒肉店冷漠許多。

店家既然自詡肉質很強，不妨在用餐過程中加入肉品介紹。

最後一道肉品烤完，才端到面前，筷子都還沒來得及動就馬上有店員來把炭火收走。是在急什麼？店員名牌200，對，就是說你。

夾炭火不免有炭灰會飛，烤好的肉就旁邊，請問我是花錢吃肉還是吃炭灰？

一次店，不會再回訪。

別被外觀吸引進來。
1.CP值不高，肉質普通，海鮮也一般。頂多600的價格，人均卻高達1400。

2.排煙管風力很強，但也導致炭火無法把溫度保持住，肉烤超慢，限制用餐時間兩小時根本烤不完。

3.這種人均1400的餐廳卻連最基本的代烤服務都沒訓練好，員工邊烤邊發抖，剪肉剪超久。

總結：CP很低，不值得去

高級肉質

點了2480套餐，請店員幫烤，說要七分熟烤成五分熟,肉不是烤熟,反而像蒸熟,入口肉硬，山藥蛋黃飯沒味道,沙拉普通,結帳付了3500,完全沒那個價值

服務不錯，餐點好吃

兒子生日來吃飯。
獨立包廂，肉還不錯，單點的。

享受身臨其境的用餐體驗，感覺就像在虛擬的日本小城堡中。他們提供卡座和吧台座位，團體顧客可以在卡座裡有隱私，儘管抽油煙機很糟糕。總的來說，是下班後去的好地方。喝點啤酒就喝醉了。

根本就還沒準備好就開業。
1. 爐火跟桌子設計不良，烤肉的體驗非常差。
2. 抽風機很棒沒錯回家沒什麼味道，但非常吵，跟朋友講話必須用喊的，也會擋到對面的人沒辦法看對方眼睛說話；另外太吵了工讀生介紹菜單根本不知道在說什麼。
3. 有包廂是很棒，但裡面冷氣如同虛設，超級熱，臉都被火烤的很不舒服。
4. 食物方面，雞腿肉蠻好吃的，飯很硬，感覺放很久，節瓜切好全部都黏在一起，無法輕易撥開，肉品的部分請自己體會，想說要吃裝潢氣氛很好；結果體驗很不好。

當天體驗也不知道飯後有甜點（沒有被告知，可能也是因為太吵）
吃完我們一小時就想趕快結帳走人，因為沒辦法跟朋友聊天吃飯很無聊，去櫃檯結帳，刷卡機也沒有準備好（附近也不方便領錢）回車上拿錢湊一湊，櫃檯就算便宜一點給我們。

服務鈴按了很久才來，最後點心檸檬冰沙太瞎了…跟吃冰塊沒兩樣

服務好，菜色好，地點好，環境好

期待很久的生日聚會, 店家復古的環境真的很美,
日本服務員的中文可能需要多練習一點,
不影響點餐不過需要很多人一起認真聽才懂在說什麼。
收盤的速度很快, 但按服務鈴請幫忙多提供杯水 &筷子的速度比收盤更慢4倍以上,
要說3次以上的需求。
單價不便宜, 內容物偏少, 不適合需要吃飽的聚會, 但適合小酌的聚會。
桌邊的酒柱讓人很期待, 但故障了卻也變成令人失望占空間的條仔咖。
雖然新竹人被當盤子很多年了, 但是這樣的價位應該是服務更熱誠一點,
同為生日聚會, 隔壁間有桌邊代烤服務, 但我們這連不同部位的肉品要烤多久都需要自己詢問不會中文的服務人員, 實在讓人吃的有點想假笑。
破萬的消費, 但只有破百的CP值, 落差真的很大。

高鐵區燒肉第一名就這家

烤肉的師傅明顯經驗不足，點了黑毛和牛套餐不知道是肉還是技術的關係，吃不出那個價值，另外其它的食物不是烤過頭就是沒熟，烤魚皮破肉散還黑邊，蔬菜沒烤熟，看其它人的評論才知道一直有人手不足的問題，師傅烤到一半被叫去備團體包廂的火鍋料，消費2人近5000元沒遇過這種服務，實在受不了反應後再上場的師傅比較機靈，但一樣有烤肉經驗不足的問題。不會想再回訪，或許我們不是他的客層吧。

2022.02.11晚餐，一家裝潢非常日式的燒肉店，肉品質量很好但價格也不便宜，服務親切及時，無桌邊代烤服務。清酒的選擇較少。
服務
內用
餐點類型
晚餐

臨時起意吃燒肉，這次沒有點牛肉
幫我們桌邊烤的員工以前在RAW實習過，烤工好棒，印象最深刻的是松阪豬，生蠔，羊排跟櫻桃鴨，和男友要求不同熟度他都烤的很到位～精緻又好吃！
山藥蛋黃拌飯忍不住點了兩碗～很香
價格有點高，不過品質跟精緻度對的起他的價格～滿足的用餐體驗❤️

價位很高
份量很少
尤其是櫛瓜上來只有六片真的驚呆了
羊排很好吃
有些排類都還不錯
肋眼跟沙朗心都不錯
但有些不好咬
味噌鮭魚鍋湯頭鮮甜
有包廂有隱私還不錯
但烤網偏裡面
店員要換烤網都要有人離開座位才有辦法