宜安麵線的最新評論
評分：3.8 
地址 : 新北市中和區宜安路117號
電話 : +886 2 2944 6451
附近：新北中式麵食店
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樸實的餐廳，供應傳統中式麵食，並設有簡樸的座位區。
點清麵線三碗
蚵仔麵線一碗
老闆四碗都給蚵仔大腸肉羹麵線
難吃就算了 起碼客人點什麼給什麼吧
麵線裡有肉羹和蚵仔，可惜沒有大腸.. 態度親切，外帶要趁熱吃，不然會像我過了一小時結一團稠稠的就沒那麼好吃了
今天外帶一大一小，好鹹喔！
從小吃到大以前總是期望家人帶回的宵夜，現在的回味以前的味道不復存在都是滿滿的失望，以前的老闆煮的味道都不在了新鮮的蚵仔味道不在還有殼大腸還有一整坨沒切這是…肉羹倒是一樣的味道香菜要多一點得來一句很貴…算了好吃的麵線真的還很多只是時間不對無法買，結論近期應該不會再去吃。
只賣大腸蚵仔麵線料多好吃,大碗麵線65元看價格時覺得貴,但吃完就覺得值得~天氣熱在那裡吃要有流汗準備~
換了年輕的一代做，味道不如往昔
吃過大台北區的麵線，這家的料算最多的了，味道又好，唯一缺點是有時每碗的料不是很平均，例如有時蚵仔很多，有時肉羹很多，有時腸子或豬肚很多，舀的不是很平均，已經習慣了…
從宜安路47巷附近巷口攤位，顧客常常站在路邊吃；到現在有座位的店面，經營者也交由第二代接手。以前常吃的銅板美食，現在久久才吃一次。某日與社區長輩聊天，提及這家旅遊雜誌曾經介紹的傳統美食，我們不約而同的認為，味道跟以前不一樣了！
麵線，承載著多少台灣庶民的故事！每一家的麵線都有自己的奮鬥故事。讓我們一起來聽聽你的故事～
從小吃到大，從沒店面吃到有店面。
料多實在，已現在外面麵線的價格已經內容物相較之下，他們的麵線算是很佛心了👍 …
蚵仔的量算蠻多的，價錢合理，不過總體來說味道不算很出色
配料豐富，口味偏甜和清淡，不算突出，但是整體搭配是融洽的～晚上18:00之後會加大腸，不喜歡的料可以跟老闆說不加。桌上有蒜泥、烏醋及辣油給客人調整口味～如果店家可以用金屬湯匙就更好了！
麵線軟軟 片段片段的
肉羹很多咬起來不至於鬆鬆軟軟
肉羹很多應該叫肉羹麵線
有柴魚跟紅蔥頭
應該還是有加一些味精
味道普通
這評論數也太多了吧
這是一間我從小吃到大的店，六年前我給五星，但大約三年前左右，食材全變了，赤肉沒了，麵線換了，整碗味道都變了，現在只能給兩星。
【以下是我六年前的評論】路邊攤起家，運匠絕對知道的好吃麵線。配料豐富，有肉羹、大腸、蚵仔，若你不喜歡某一種配料，可以請老闆幫你盡量挑掉。作料有香菜、蒜泥、辣椒、黑醋，可自行添加。老闆娘很親切，男老闆從沒看他講過話。
對中南部人來說可以在台北吃這碗非常幸福啊..
好吃的鮮蚵肉焿麵線，符合大眾口味
衛生非常不好，麵線的鍋子會放到旁邊馬路水溝蓋上洗，那邊蟑螂老鼠很多耶！
麵線整體口味普通，料多實在，但是蚵仔有時候處理比較粗糙會吃到硬殼
第一次吃的人，建議完全不要加任何佐料，吃過再決定加大蒜或醋或辣椒～～
2020.05.25 = ★★★★☆
◉推薦：麵線。
◉麵線湯頭甘甜，麵條不糊，蚵仔大顆新鮮，配料不少。
◉加點蒜泥跟辣醬，真心不錯。😁
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朋友推薦一家位在宜安路上的麵線店，雖然店名不清楚，但應該就是這一間有名氣的【宜安麵線】。有不少電視台報導過的，雖沒有醒目招牌，用餐時，人氣很高。只賣麵線一樣產品，店內空間寬敞，整理得也算是乾淨，用餐起來算是舒適。
☑麵線。大(65元) = 外觀上，大碗份量可以；重點是上面的配料看起來挺多的。嚐一口，湯底甜，嗯，真的有甘甜感；麵線的口感比預期的稍稍偏硬一點，比較有存在感。蚵仔挺肥，大顆，有裹上薄粉，吃起來新鮮。肉羹口感還不錯，鮮度比較沒有讓人驚豔。加上一些蒜泥跟辣椒，拌勻後，味道的層次感更好一點，還算不錯的麵線，5分。
很普通.沒網路上講的那麼好.比他家好吃的店很多
用料煮法 跟味道 我沒有很喜歡
加辣真的超好吃，味道很香料又多，常常光顧
麵線上幾顆裹了粉蚵仔，其他都肉羹當配料，沒吃到大腸，大碗65元，味道還好但沒特別驚艷。
下午：蚵+肉羹
晚上：蚵+大腸+肉羹
麵線配料會不同 好吃。
之前料超多，現在料有點變少但反而覺得比例很剛好，比起其他家麵線還是料很多。下午的料只有蚵仔跟肉羹，晚上六點後才有大腸，不是老闆忘記加！可以自己加蒜泥辣椒跟烏醋，辣椒蠻好吃的。不是我個人口味，但整體很不錯。
口味不錯，晚上有腸，有裹粉蚵
個人覺得比這好吃的店很多，只吃過一次就沒有想再吃
從一碗30元開始吃，現在變成一碗45元，蚵仔變少了，肉焿變多了，麵線的味道變得跟以往不太一樣。有人說是了換老闆經營，可是我在店裡也還看到當年熟悉的身影。咱也不懂到底是怎麼回事。
終究，是當年的味道消失了。
料滿多但裡面的蚵仔好像有裹粉就不是很愛
有蒜泥，喜歡吃蒜的可以來吃吃看
料很多，味道也不錯，如果價格可以更親民一點，就五顆星了啦！
吃過兩次或三次，論口味很多麵線攤都贏他，可能只是知名度高吧,個人覺的麵線只有加大腸才好吃，其他的都是想省成本，非常不可取
今天凌晨再度前往品嚐，多了大腸，用料實在，感受到老闆的用心，是深夜肚子打鼓的夜貓族最佳去處。
記得大約15年前，那時後連半夜去吃都要排隊排很久，而且當時非常香。
時光飛逝，一代一代吃下來，口味越來越平淡，甚至有些許退步，配料也是越來越退後，雖然客人還是不少，但店家若想重返往日的榮耀，可能要改變一下了。
蚵仔包很厚的粉，吃不太到料本身的味道，也不像以前有大腸。
但整體來說是不會到難吃，但在心目中已經沒有以前那麼厲害，不會特地帶從遠方來的朋友去吃。
老闆娘的臉超臭，好像欠她幾百萬的樣子，態度差到不行，似乎想砸了上一代的招牌
料多，價錢大碗65，小碗45，很好吃
每次想吃麵線的時候都會來這家~從小的記憶
麵線很稠，味道很濃，料很多
從小吃到大，難以忘懷的味道!!
應該稱肉羹蚵仔麵線，口味稍甜，小碗份量還不少，感覺不到特別之處，蚵仔粉有點厚，但料還算多。
卡麵線的 阿姨 看起來年紀不大 可是又好像有更年期的心境 真不知讓我如何是好
好吃 不方便停車
味道還行 但沒超越我吃過的第一名
料越來越少，比以前貴，蚵仔也少，大腸也少
還可以看到阿姨不怕燙的大拇哥插在碗裡，真心佩服他的大拇指👍
啊基於衛生考量，做好鐵肚的打算的人可以不用怕
宵夜場的地方，可以快速吃完宵夜 …
晚上想吃熱騰騰食物時的好選擇
記憶中是很好吃的樣子，只是如何多年後再訪，滿心期待再點了一份記憶中的美味,不只如何卻又覺得一般而已，湯頭濃稠但似乎有些偏甜，麵線也比記憶中要再糊一些；當然鮮蚵還是一樣量足,飽滿新鮮，大腸也是軟嫩；只是就覺得沒那麼有勁，家中附近的早餐麵線似乎也應該差不多了；總之，客觀說來應該還是算好吃順口的一碗麵線，價格雖也隨物價調整不少，但也還算親民有所值；只是和記憶中有落差，有點小小失望罷了…..
主觀美味程度：3.5星
用餐環境：3.6星
服務感受：3.5星
停車便利性：2.5星
再訪機率：2.5星
優良傳統,員工會收完錢再把大拇指插到麵線裡面!蚵仔發育不良都會給牠穿一件厚厚一層的太白粉大衣!給食材高級的享受給客人不良的感受<3
服務：3
態度可以，但不會主動招呼客人
整潔度：3
家庭式的店面，保留以前攤車的店面，雜物堆積比較多，小凌亂，廁所門口有脫水機跟擺放乾燥的紅麵線、後廚可以在用餐區看見，食材處理的地方，屬於開放家庭式廚房
裝潢：2
戶外舊的木板凳座椅，室內比較明亮鐵桌塑膠椅子，建議裝潢一下
廁所：1
廁所比較窄小、門鎖壞了要用手動栓鎖住才能上
停車：1
機車可以停店門口，汽車只能違停，根本沒地方停車建議尖峰時間不要停會被檢舉
吃的品項：3-4
蚵仔、豬腸、肉羹、紅麵線
味道：3-4
蚵仔用太白粉蕃薯粉包裹，有吃到殼，豬腸切小塊，肉羹小肉羹，配料算豐富，但勾芡的成份比較濃，整體是可以，味道好
外帶建議當天就要吃掉，不然放到隔天會變果凍
桌上調料：2-3
建議用可以有蓋子的容器裝，不然容易有灰塵或者飛沫，衛生上要特別注意
特點：手工炒辣椒
價格：
大碗65 元台幣
小碗45元台幣
價位合理宵夜好去處
性價比：3～4
消費金額：大碗65元台幣
分數評比1-5分，5分最高
星星只代表味道，可自行斟酌
從小吃到大，是附近比較好吃的麵線，但料的種類和數量好像不太固定
蒜味十足的麵線，配料給的很多