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餐點都非常有特色，干貝漢堡、胭脂蝦塔、鰻魚海膽炊飯、神農豬等食材等非常好吃，好吃到第一道後就想專心享受美食停止使用手邊的手機🥹竹北很少這種清酒pairing的餐廳，還有專業的是侍酒師講解！非常推薦！之後會常來光顧，有包廂適合聚餐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
環境優良，每道菜都能感受到一些小巧思，尤其是神農豬口味讓人讚嘆不已，造訪必點！
侘寂風日式餐酒館，以西餐高檔擺盤技巧呈現傳統日式料理，每道餐點份量不多但很精緻，初營運店員人手充足和善很仔細介紹餐點，餐點種類豐富從前菜、蒸物，烤物、肉食到主食甚至到甜點都不馬乎，色香味俱全，每道餐點都會想試試看，以法式呈現日本料理應該是竹北第一間吧，希望經營者繼續努力保持創業熱忱
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
很幸運在週末的晚上找到一間
新竹難得的高質感日料餐廳
簡單卻很有深度的侘寂風氛圍
不管和家人或朋友聚餐都很適合
今天吃到的餐每一道都讓人驚艷
聽說之後還會陸續有新的菜色更新
非常期待之後主廚開發更多好吃的料理
也期待有更多新竹人能夠知道這間餐廳！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
竹北精緻日料，精緻好吃、法式擺盤，適合大夥餐敘聚餐，實在推薦！
本以為新竹是美食沙漠，今天吃完有一種驚為天人的感覺。每一道料理都可以感受到店家的用心，每一口都充滿豐富都口感，而且食量大的也都會覺得很飽。
胭脂蝦小塔 ：一口下去瞬間食慾大開！
干貝康普茶：酸甜口感，一種無法形容搭配，讓心情都愉快起來。
牛肋條：醬汁絕妙搭配，肉處理軟嫩適中，會讓人想多吃幾口。
松葉蟹蒸蛋：入口即化，滑順且綿密，滿滿海鮮的鮮甜，很喜歡。
神農豬：聽服務人員介紹，有獲得台灣農委會十大神農獎，果然名符其實，很juicy，會有一種錯覺以為是在吃高級牛排。
黑羽雞雞湯：湯頭濃郁，配料豐富，這一碗下去感覺滿滿富足感。
水果雪貝：這是冰沙還是冰淇淋？ 連冰都可以這麼特別，真的是很完美的收尾。
杏仁豆腐：這不敢吃杏仁的人應該都可以對這甜品，有不同的認識了，滿滿的奶香淡淡鋪陳杏仁，真的好好吃。
想分享谷歌朋友，特别是新竹、竹北的朋友，昨晚我們全家吃不一樣的美食，那店名是 寂 S A B l
老公跟我說：聽兒子介紹是日式與法式精緻結合的熟食料理，我們大人與及二個小孩有9位是包廂。
哇哇哇一道道、一盤盤皆是驚豔出場……
哈哈😆干貝也可用于漢堡造型！所有的餐品……那叫一個層次感的變化、閉眼好似一秒間在日本享受美食，更有專業唎酒師介紹美酒，不開車的我也來杯美酒、不，是二杯哦……
這家店在竹北屬特别、我喜歡。老闆裝潢陳設的用心、厨師的巧手真的太美妙好吃😋到服務人員很有親和力……強
吃飽喝足、只能說昨夜真美……
下次我想和老公吃飯約會多了一家美食料理了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食物、氣氛和服務都很棒！ ！
還可以喝日本酒，食物擺盤也很精美。
推薦
雪蟹茶碗蒸
一碗奢華的鮭魚子和雪蟹蒸蛋，完美的平衡！
炸茄子
圓茄子的肉質緻密、柔軟，具有獨特的口感和香氣。即使你不喜歡吃茄子，也請試試看。
主菜鴨燒給我留下了最深刻的印象。
與蜜餞梅醬和釜燒搭配非常美味。
甜點菜單有兩種：水果冰沙和烤綠茶杏仁豆腐。
我喜歡看起來有趣的冰沙和搖搖晃晃的杏仁豆腐！ ！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
好吃😋店裏的裝潢風格也很不錯 老闆年輕有為 重點是又帥 廚師等級都是優質👍🏻
推👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次在新竹吃到，日式跟法式料理的結合，料理份量很足吃得很飽，神農豚吃起來跟牛肉一樣嫩，炊飯的牡蠣超級大顆又多汁，我應該會超常來光顧！！
干貝漢堡真的很頂，生日的時候還幫忙慶生，真的很優質的一間店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
東西好吃，又便宜，老闆娘服務親切
二訪還是覺得每道都好好吃完全無雷，連公婆都誇的餐廳！真心推啊～
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
今日包廂內用餐
感受到店長細心對待每一位客人
讓每位客人都有最頂級的感受
可以感覺到店家對料理的用心
每道菜都能體現菜餚的不同層次與味道
除了新鮮還有在地的食材選擇 都能讓人驚艷
每道食材都細心的解說
竹北這邊優質的店家，希望能多多來捧場
讓這家店家可以提供更優質的餐點
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我非常享受在Sabi用餐的體驗，尤其是我最喜愛的日本圓茄。這道菜非常美味，口感柔軟，滋味豐富，而且配料非常新鮮。除了日本圓茄之外，我還喜歡他們的干貝及神農豬等餐點
另外，Sabi的清酒選擇也非常出色。他們有許多種不同的清酒，從濃郁的口感到清爽的口感都有。我特別喜歡他們推薦的一款清酒，口感清新而不失深度，與日本料理完美搭配。
總的來說，我非常推薦Sabi，尤其是如果你喜歡日本料理和清酒。他們的食物和飲料品質都非常高，而且服務也非常友好和專業。如果你正在尋找一個高品質的日本料理餐廳，Sabi是一個絕對值得一試的地方
初次來到的餐廳..寬敞的空間與日式的裝潢 讓忙碌一周的我可舒適的用餐..
法式的日本創意料理..每一道菜色都讓我驚豔與充滿不同層次口感.. 老闆用心的經營 我可以說竹北人你們有福了….店長細心介紹每一個菜色 加上嗜酒師解釋我點的日本酒….我想這些都是去台北高級餐酒館都沒有的親切感…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
侘寂風日式餐酒館，裝潢精緻，餐廳氛圍佳，適合晚餐時段與親朋好友來聊天吃飯。
推薦胭脂蝦小塔、干貝漢堡、櫛瓜、松露蒸蛋、炸日本圓茄、燉牛小排、湯品、杏仁豆腐
胭脂蝦小塔：甜椒和鳳梨的酸甜味，爽口開胃，非常適合當前菜
干貝漢堡：干貝甜，咬幾口後海膽和魚子醬的味道會與干貝的甜味完美融合
櫛瓜：烤明太子與櫛瓜十分搭配，櫛瓜後續本身偏苦的味道會被明太子的香氣帶過
松露蒸蛋：滿滿松露的香氣，中間會有海膽和鴨肝點綴，最後由蒸蛋的甜味填滿口腔
炸日本圓茄：必點，茄子被炸過只剩下甜味，在由酸甜的醬汁去除外皮麵衣的油膩感
燉牛小排：藜麥的搭配令人驚艷，爽脆的藜麥額外增加了口感外，藜麥的香氣與牛肉味相輔相成，提升了尾韻
湯品：湯頭清甜，十分暖胃
杏仁豆腐：必點，在杏仁豆腐上鋪上一層薄薄的茶凍，除了能夠圓潤杏仁的香氣外，額外增加了茶的香甜味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
以後終於有好店可以跟朋友聚了～
竹北最好吃的店！ 日本料理的扛壩子
每道都很驚艷 擺盤超美 食物到嘴 層次感變化 令人流連忘返🥰🥰
包廂品質超好 隔音讚 完全level upupup! 很適合一群人的一家餐廳～
推薦給大家！😘
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務人員親切專業，每道餐點皆在水準之上，創新日本料理融入台灣在地食材～
推薦胭脂蝦小塔、神農黑豚、鰻魚炊飯，甜點杏仁豆腐入口讓人感到非常的驚豔。
每道餐點都能感受到店家的用心及品嚐到食材的新鮮原味，非常適合帶家人、朋友聚會的好地方！
裝潢用心 餐點驚艷美味
是值得一去再去的餐廳～～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
裝潢很符合無菜單日料風，適合約會談生意，美食配酒和好環境，可以好好聊天。
位置寬敞，店內空間留白很多，不會覺得人擠人。
食物精緻不用說，推薦干貝與豬肉必點，那個豬肉很猛。
以高級創意日料來說，價格相當親民！
餐點內外兼具
本來想推薦餐點但是吃得每一道都很好吃無雷
好像也沒辦法特別推薦哪一道
餐廳環境也很舒適、服務親切沒問題
本來還擔心份量會不會太少男生吃不飽
結果大家都吃得很飽🥳🥳🥳
可惜大家開車沒有點酒，只能就餐點做評論
食材新鮮🌟🌟🌟🌟🌟
擺盤講究🌟🌟🌟🌟🌟
餐廳空間不擁擠🌟🌟🌟🌟🌟
用餐環境氣氛佳🌟🌟🌟🌟🌟
前菜「胭脂蝦」不需太多調味，就能吃出本身鮮甜度
主餐「神農豬」選用來自彰化認證神農豬，僅使用八分熟代表對食材信心度非常有把握
店家還特地讓客人選擇喝清酒的容器，清酒種類也有多款提供
是招待朋友或親人聚會的最佳選擇❤️
推薦給大家👍
今天特地包場用餐！
可以感覺到店家對料理的用心
每道菜都能體現菜餚的不同層次與味道
除了新鮮還有在地的食材選擇 都能讓人驚艷
雖然位處於竹北美食一級戰區
但相信這個店家的餐食
可以受到當地饕客的歡迎
裝潢很用心 有包廂 感覺把台北餐廳的氛圍帶到了竹北👍🏻 週末聚餐的首選。
每到餐點的呈現也是非常驚艷 像我不吃生食 餐廳的處理方式讓我這個生食小白 一口接一口😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
日式的裝潢以及餐點
能感受到每道菜的用心
燉牛小排真好吃
東西好吃食材新鮮
感受到滿滿的用心
👍啦
服務
內用
餐點類型
晚餐
從裝潢陳設、餐點擺盤、入口的瞬間直至慢嚼入喉，處處都能感受的到店家對於料理的重視，以及想分享給食客的職人精神。
特別推薦給喜歡以酒搭餐的人，這裡藏酒豐富，搭配專業唎酒師的解說，一定能找到適合且喜歡的佐餐清酒！
結合日料與法餐的精髓，是新竹難得一見的日式餐廳，推薦給想體驗美味與質感兼具的你☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐廳氣氛非常好！
位置寬敞也不會擁擠
從服務到餐點都可以看的出來老闆的用心
好吃到連一歲多的小孩都能從頭吃到尾
是值得再回訪的一間店
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店家用心的經營，讓每一位顧客都能享受到良好的服務及品嚐精緻美味佳餚，適合家庭聚餐的好地方。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這家溫馨的餐廳給我們留下了最美好的印象！熱情好客的主人，美味的菜餚，精美的擺盤。非常適合想要浪漫約會或商務會議的人。強烈推薦，我們一定會再回到這裡。
擺盤美如畫，調味恰到好處。
服務非常好，貼心介紹每一道餐點，無時無刻關注你的水杯是不是空了。
音樂非常悅耳放鬆，用餐環境安靜舒服。
廁所乾淨明亮，清香沒有異味，還有很多口腔清潔用品。
如果有機會我還會再去，因為我想確定一下餐點是不是加了大麻。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
圓茄絕對是必點招牌 顛覆對茄子的刻板印象 外酥內軟具豐富口感
雞肉串也是必點 熟度掌握的非常好 軟嫩多汁而且沒有雞腥味
建議搭配清酒讓整體食物感受更上一層樓
氣氛很好 適合約會和商務聚餐
是在新竹難得五星好評的日式料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點不論是口味或是擺盤都很有水準，
搭配專業的介紹跟舒適的用餐環境，
值得推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點食材鮮美、用餐環境舒適放鬆，料理有創意好吃，會想再次嚐鮮
舒適的用餐環境、服務人員也很細心解說。每道料理都很用心👍 …
原本以為是走精緻路線的高級日餐，
結果料理註明是兩人份就真的是兩人份啊！
到最後完全飽到吃不完，
而且口味跟擺盤也非常有水準。
個人推薦胭脂蝦小塔跟柚庵鱈魚，
小塔的鳳梨跟甜椒非常爽口適合前菜，
鱈魚的口感油嫩又不鬆散（唯一就是柚子香氣不夠明顯些微可惜）
駐店的唎酒師也非常的厲害，
詳細地介紹清酒相關的知識，
而且能夠在我提到曾經喝過好喝的清酒時，
可以從店內選出類似風味的清酒，
對於清酒的認識與風味的執著，有點可怕😂
唎酒師們人都很好，
於店內用膳時記得多多與他們聊天，
一定可以受益良多！
美食沙漠中的一片綠洲！
第一次在新竹吃到會讓人為之驚艷的一間餐廳，沒有一道菜踩雷，每一口都能感受到店家的用心料理。聽店員說一段時間就會更新菜單，值得一訪再訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常用心的日料店，竹北難得有裝潢、料理都非常講究且深植人心的餐廳，很適合情侶、朋友享受餐點，裡面好像還有一間包廂可以多人聚會。
今天的餐點：
1. 生蝦塔（外面的塔皮是烏魚子）
2. 黃瓜干貝（裡面的康普茶凍非常特別）
3. 炸茄子（所有餐點最讓人印象深刻，平常不敢吃茄子的一定要試，有別於一般軟爛的茄子，外酥內軟配上起司粉，美味！）
4. 牛肉串（先滷過再烤的牛肉，不會過柴，搭配特製的辣醬，絕美！）
5. 雞湯（比較普通）
6. 豬肉（用和牛飼養法養成，非常嫩非常好吃）
7. 鰻魚海膽炊飯（建議先各別單吃，最後將海膽拌飯一起吃，增加飯的層次）
8. 杏仁豆腐、冰淇淋（不是普通的杏仁豆腐，每一口都驚艷，來吃了就知道）
總之，是非常值得來訪並再訪的日本料理店～
服務
內用
餐點類型
晚餐
這間藏身在巷弄內的日式料理店驚豔了我，從裝潢一路到餐盤，杯子。都可以看得出店家的用心所在，注重每個細節。如果你也是住在竹北的話請務必前去嚐試
食物的話很喜歡每道精緻的風格，特別喜歡神農豬。
不說我還以為我自己在吃牛排
甜點特別推薦杏仁豆腐及水果雪貝
平常不太愛杏仁味，但是它的杏仁豆腐搭配培茶的香味是我可以接受的，水果雪貝對於愛吃冰淇淋的人也是另一種選擇，因為沒有奶油的關係吃起來更清爽，在飯後吃上它可以一掃所有餐後的膩感!
大推
服務
內用
餐點類型
晚餐
是間精緻且美味的日式餐廳
店員詳細的介紹每道菜，每道菜都有它自己獨特的地方又好吃、看的出餐廳的用心
值得再次回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
竹北第一間日式創意料理，吃起來又有法式料理的感覺，好適合朋友聚會、家庭聚會，有大包廂也很適合帶小孩來，每道都驚豔，別的地方絕對沒吃過，炊飯超好吃，杏仁豆腐媲美甜點店等級！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
清酒不錯
裝潢不錯
從環境,擺盤,用料到餐點都能感受到店家的用心！很喜歡主食的燉牛小排跟神農豚，最後的杏仁豆腐最讓人驚艷 杏仁味濃郁且入口即化 搭配外層的Q彈更是一番新風味 非常推薦大家來嚐鮮😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
日料新層次，每道味道皆讓人驚艷 ，絕對是竹北日料標竿
餐點精緻，好吃，服務也非常貼心，很棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
食材新鮮、料理得當，酒也非常好喝，餐點水準極高。環境部分非常舒適，氛圍感很足 ，整體而言是非常好的用餐體驗！推推！
看到推薦，感覺是一家有所堅持的店，想在紀念日預約試試，第一通電話男生接的，約19:30，表示4/3-4公休，請我再挑其他日子，溫柔的掰掰結束👍
BUT 第二通電話 約20:45
：請問4/1還可以訂位嗎？
：不好意思被包場了喔，嗯～謝謝妳（女生接的 直接掛斷）
想繼續問4/2的機會都不給，連個掰掰都沒有，看評論餐點價格，不敢相信這是一客近2000$的餐廳該有的服務水準，我很想試菜，但電話體驗認真不佳啦
每道菜都很精緻美味！好吃
東西好吃服務好氣氛佳👍
蒸蛋拌麵牛排很驚豔～
還幫忙慶生so sweet🥰 …