Eric Tsai 私廚 – 預約制無菜單法式料理的最新評論
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真的就是精緻～～吃完後很多餐廳滿足不了了XD
默默吃了他這麼多年覺得他越來越厲害
環境很好。菜色很華麗。餐食並不奇怪。
餐點精緻，服務周到，鮭魚鮮嫩，碳烤菲力牛排美味。
一位廚師能處理將近30人的餐點很厲害、但不知道是不是這原因唯一的外場臉很臭。地方漂亮但人多時很吵也聽不到餐點介紹。但最大的重點是雖然擺盤漂亮可惜東西普通。味道不足、牛排也太熟、可惜了。這真的是法國菜嗎？
午餐和朋友一起前往用餐
環境很好 餐點非常好吃
雖然外場只有一個服務生 但是上菜解說等等的 也都不馬虎（真心覺得很厲害）
食物每道都非常好吃 麵包非常酥脆
雖然吃完桌子有一點點狼狽
但是服務生會馬上幫你弄乾淨
其他的食物 也都搭配的非常好 裝飾也很精緻
覺得非常驚艷 ❤️
會再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
朋友說吃完就可以進行下一步了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，料理美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
北海道生食級香煎干貝
在地的無菜單好料理，除非你和老闆很鐵，記得預約，要不然吃不到
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2023.05.08
提早幫媽媽來過母親節，此次爲初訪，訂的是2000的餐點，我很滿意，我的媽媽也很滿意，下次會請我爸媽一起來吃3000的價位。祝大家母親節快樂。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
優美舒適的用餐環境，專業又親切的服務人員，媲美米其林的驚艷餐點，每道菜端上桌，大家都驚呼連連～～不論是視覺，或是味蕾，是我下次再來新竹，會再造訪的店，真的很值得一吃的推薦給大家👍
PS.因為店家只接預約客，所以一定要記得先預約
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這一個很好吃
建議的餐點
龍蝦
難得的私廚料理，餐點都很有巧思，口味也不錯，餐廳外面可以停車，值的一訪
餐點：5
服務：5
氣氛：5
進去的路很小條 本來感覺有點恐怖
不過快到時有種柳暗花明又一村的感覺很棒
推薦白蘆筍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2500 美元的法式套餐。既然沒有菜單，那麼廚師會做什麼呢？每上一道菜，都會增添對下一道菜的好奇與期待。我想我不用谷歌搜尋就能玩得更開心。因為是勞動節，所以有點擁擠，但是有會說英語的工作人員，服務友好，食物很快就出來了。
除了通往這裡的路比較窄，有點不方便之外，郊區很安靜，也不用擔心停車問題。
這個價格還有更好的選擇。服務小姐看起來冷漠，不耐煩。它確實接受信用卡，並且在預訂時沒有澄清……令人失望的經歷…
悄然輝煌。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
感覺的到廚師對食材的用心。
用餐環境也很放鬆。
是個有水準的餐廳。
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2023/6 一訪
食物精緻迷人，整體的氛圍簡潔優雅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：2
氣氛：3
開放式廚房，精心挑選的餐具與食材加上主廚用心的料理，可以成就一場美食的饗宴，讓用餐的客人在每道料理都有不同的體驗享受。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚子醬海鮮酥餅, 黑松露濃湯
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
一切都非常美味。
我覺得這是一道熱愛烹飪的人做的菜。
謝謝你請的這頓飯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
很好吃，店員也很用心介紹食材， 用的餐具也很高級
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚子醬海鮮酥餅
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
美味😋 …
超值
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：5
氣氛：5
我們吃的是一人3000的套餐
需要事先預約跟決定金額
食材都很新鮮 煮的方式能吃到食物最原本的味道
服務生雖然只有一位 但她還是很細心的介紹 中英文都會講(因為我們這桌有外國人)
非常推薦有重要節日可以去吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
(๑•̀ᄇ•́) ✧
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點很棒 環境舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點精緻
用餐環境舒服
不會因為高級餐廳給人有壓迫感
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蔡師傅很細心，雖然我們位置距離開放式廚房有一段距離，但我有發現蔡師傅不時都有注意我們的用餐速度，確保上餐的節奏與掌握烹調時間；外場的妹妹很專業，除了解說食材使用，對我們的問題都有問必答，有個食材叫雞頭米的口感很特別也特別解說給我們聽😊最後上甜點時我對迷你馬卡龍很有興趣，她還幫我拿師傅親自從法國帶回的迷你銅膜給我看，很貼心，主餐炭烤澳洲和牛菲力炭香味十足，軟嫩多汁，總之很推薦的一間私廚🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
意像不到的味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
前菜海鮮餅可以吃到大塊龍蝦，在這天氣喝到最喜歡的洋蔥濃湯，吃到蟹可樂餅其實就很飽了。下一道的菲力，功力十足，肉質內嫩，香氣十足。
慶生🎉也跟朋友聊的非常盡興
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚子醬海鮮酥餅, 湯
附近的停車場
免費停車場
氣氛不錯👍
很值得來吃😚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
當天是被請客，實際價格並不很清楚但知道是3000up，菜單內容只能說非常傻眼。
先說好的部份，食材選擇確實很有水準，烹調也能感覺到用心，口味方面見人見智不多評論。
安排的坐位在廚房旁邊，全程都是鍋碗瓢盆的聲音，不好聊天，建議想好好享用的人挑一下位置，不然連服務員介紹菜色都聽不太清楚。
當天主餐是和牛菲力，但端上來時我才知道原來主餐是牛排，口味沒問題，但服務員完全沒跟我們確認能接受的熟度，即使去千元以下的餐廳我也沒遇過都不問要幾分熟的。牛排刀頗有來頭但不知道是不是沒在保養，有夠難切。
飯後端上一道冰淇淋說是主廚招待，3000元以上的套餐原來連像樣甜點都沒有？(飯後配茶或咖啡的小點心不能算甜點吧？）還要主廚特別招待才有。然後這價位的餐廳飲品是店員端出一盤Twinings茶包給大家選？我真的是為請客者花的錢感到不值。這樣的內容花2000元，還能說錢砸在食材上，所以其他部分相對不那麼講究。但花到3000以上，細節又沒提升，環境和服務也沒特別好，只是把客人當盤子。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：2
氣氛：2
無菜單料理。
好吃、擺盤精緻。
服務好、氣氛佳、適合浪漫約會。
門前即可停車。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
附近的停車場
免費停車場