Piccola Enoteca的最新評論
評分：4.2 
地址 : 新竹縣竹北市成功二街102號
電話 : +886 3 668 8313
附近：竹北市意大利餐廳
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鄉村時尚風義式餐廳，供應義大利麵、份量十足的肉類餐點及種類豐富的酒單。
週日中午前往用餐，生意非常好，但服務人員依然細心周到，不會有因為忙碌就馬虎的感覺。
食物方面點了店員推薦的生牛肉塔塔、不在菜單上的無花果豬頰肉，以及Google review上被多次推薦的黑豚絞肉芥蘭貓耳朵、海盜風長細麵、鴨油筍干炒青花筍，每一道都好好吃，食材調味吃得出講究！（尤其愛無花果豬頰以及海盜風）
每一樓層都是不同風格，這次是在B1地窖風，下次會想再去體驗看看不同的環境！
整體裝潢很漂亮，室內氛圍很適合聊天，感覺得出來店家很用心在裝潢上面，很多細節都有考慮，餐點的部分口味偏重，而且份量真的頗少，再來就是價格偏高，雖然想給到四顆星但實際大概3.5顆星左右
餐點如果沒有搭配酒飲用，是偏鹹的
氣氛很好，店內的服務人員也很優
很細心的解釋餐點
不會因為穿著不優而不一樣的態度（因為今天是下班就過去了）
戒指麵很特別，很有嚼勁
雞肉很嫩唷！ 愛吃辣的可以配著辣椒吃很開胃
本來對彼刻的印象是不錯的！但擴大經營卻失去了昔日的感動！
今天訂位18:30，竟然在坐定位後，才告知只能用餐到20:10？想要拚翻桌率就把自己定位成像王品集團這樣level的等級吧！請問今天是星期五，臨時告訴我們吃不到二小時，就算我們不同意，是要去那裡找餐廳？吃晚餐吃不到二個小時，你們的定位是十一街嗎？真的很厭惡這種限時到不尊重用餐感覺的餐廳！當20:10到時，服務生準時拿著帳單毫不猶豫要趕人走！一句抱歉也沒有！
每一道菜是比迷你的！精緻不等於要吃不飽！那個義大利麵的份量是給貓吃的嗎？口味並沒有令我驚豔到值得花這種錢吃這樣少！
最後的甜點更令人心碎，提拉米蘇用杯裝是一般咖啡店等級的！餐酒館應該用盤裝吧⋯⋯
教父起士捲小到令人掉眼淚，口味令我想起孔雀捲心酥！
不要再約我來這家餐廳了！服務、口味、份量都是客人評估的簡樸重點！
櫛瓜花的價格雖然高，但是絕對值得點😍配白酒簡直完美！
海膽燉飯的香氣真的讓人胃口大開❤️
戰斧豬排的口感恰到好處，配菜的酸甜滋味很解膩～
還有最愛的水管麵🎉🎉蛋黃醬非常濃郁！大推彼刻的麵食！一定要點一定要點😍🥰 …
裝潢不錯氣氛很好，餐點蠻特別但比較重口味，手工麵口感偏硬很有嚼勁，份量偏少吃不飽
非常推薦這間餐廳，老闆從加拿大回來，廚師出身，料理看似簡單卻蘊藏深厚料理實力。
這間料理的義大利麵是真正在國外才吃得到的道地口味，堪稱北台灣之最！
強烈推薦來竹北的大家，一定要繞過來光顧一番！
道道精彩 口味真棒
但份量精緻 想吃飽要多點一些啊！
用力點下去 應該都很好吃😋
阿瑪翠斯吸管麵很好吃，我喜歡麵的口感，醬汁味道很義大利，鹽漬豬臉頰肉也好吃，唯一缺點就是份量太少。
炸花枝的味道鹹度很不錯，但口感軟硬不一，可以加強。
佛卡夏麵包的口感不錯，但味道稍微缺點什麼，香草的味道再強些會更好。
臨時起意的晚餐
彼刻餐酒館搬家後第一次去
每一道菜都令人驚艷
看起來都很簡單卻很不簡單
吃的時候覺得這裡真很用心在製作及創作每一道食物
我沒辦法記住菜名可是又好想分享～
蕃茄沙拉的蕃茄是用炸的
真的不是普通的炸
咬下去就一口清爽配上盤底的辣醬很好吃
Lorighittas蕃茄螃蟹義大利麵
這種麵我第一次吃
原本以為就是義大利麵的口感
咬下去真的很紮實Q彈有勁！太吸引我了～
螃蟹肉配上蕃茄這個組合很完美～真的不是普通的蕃茄！真的很不普通，一道很樸素的麵到底下了多少功夫在做啊～～
主餐的戰斧豬肉
真正的是很誇張
整塊的瘦肉沒有一丁點乾柴
很彈很有咬勁很脆真的脆
豬皮烤的酥脆香氣十足
邊吃邊覺得不可思議的厲害
最後一道甜點
我覺得我沒辦法形容它
底層有很濃烈的酒與外皮的蛋白霜不甜不膩搭配著，反正也很優秀～
覺得是一家很用心做料理的店家。
By the way 男服務員很親切熱情～
義大利麵很驚艷 很常見培根蛋黃麵 用的是很不一樣的自製培根 很不一樣自製麵體 味道真的很不一樣 吃完口中有滿滿的培根香味
牛肚用茄汁的做法 厚實的牛肚 從來沒想過的牛肚吃法 很美味
牛小排則偏於原味 簡單調味 是讓我沒有驚喜感的一道菜
不過 我確定這是我一定會再訪的餐廳
這是一間久仰大名的餐廳
從朋友的口中說出
會特地從台中往新竹享用並當天往返
剛好在數天前有機會到店用餐。
當天下大雨，出來的迎接的先生
後來聽說是老闆先生。
入內後員工都很忙，
也不至於沒有招呼
隨後上來介紹餐點的Mark
是個到處旅行工作的小哥
非常專業及快速的方式介紹餐點
當天菜色
往嘴裡跳(宜蘭葛瑪蘭戰斧豬) 喜歡
澎湖章魚腳配烤蔬菜 喜歡
炸西西里島橄欖釀羊絞肉 普通
辣椒麵 喜歡
蕃茄麵 普通
炸節瓜花 喜歡
炸鰹魚丸喜歡
油漬沙丁魚 喜歡
橄欖油冰淇淋 喜歡
酒款
侍酒師很專業的回答我們問題
更能提供意見
本來推薦一瓶搭到底的酒
後來我們選擇一白一紅可以隨性搭配
晚上後感想
食物總會有個食物原始的味道，
彼刻讓食物變得活潑生動
運用特殊的技巧
讓調味料能襯托出該食材的味道
不論用聞的吃的或吞下去
都能讓我感受這間店的用心
但這間店我想沒有中間值
會是間讓人愛恨分明的”好餐廳”
P.S.
口味這東西本來就沒有絕對
更是因人而異的褒貶不一
每間餐廳都是用心做食物
讓消費者體驗，除非本來就黑心
我不喜歡批評，更愛嘗試人們口中的雷
誠摯推薦朋友來試試看並給予意見
喜歡給鼓勵 不喜歡給意見 取代批評
今天中午和朋友來到本店用餐，共點了鴕鳥肉醬麵、鮪魚子佐義大利麵、碳烤無花果佐豬胸肉和馬札瑞拉起司、澳洲A9橫隔膜四道菜和薑汁汽水。
肉醬麵的部分感覺肉醬味有點太重，吃不太出來鴕鳥肉的口味，有點可惜，但是麵的部分很特別，形狀為圓形，吃起來很綿密，很像在吃魚肉；鮪魚子的部分味道有點重，麵條是屬於偏硬的，個人很喜歡這樣的口感；無花果配上起司和肉非常搭配，吃起來很舒爽；橫隔膜的部分處理得很好，肉質不會過柴或是過生，只是價位上有點偏高。
整理來說餐點的水準很好，每道菜都有它獨到的地方，用餐環境也很舒適，很適合三五好友來這邊聚餐聊天，店家也供應多款調酒供大家選擇，愛喝酒的夥伴不容錯過。
樸實確細膩的餐點，毎道料理都相當的出色沒有地雷，真心希望台中也有這麼優質的義式料理。
相當好吃，食材入味，義大利麵堪稱一絕，甜食倒不是我的菜，但是也是水準之上了，下次還會再來！
單就圖片來看會覺得麵的用料很少
但實際上這間義大利麵每道菜
都有完全發揮出所有食材豐富的味道
在端上桌的同時也能聞到料理散發出迷人的香氣
鴨胸在火候控制上也算是十分出色 皮脆肉嫩
唯一的小缺點就是有些料理食材之間的
味道上不夠和諧 有時有些味道會過於突出
蓋過其他食材
但是整體而言算是頂尖的餐廳
ps店內料理的份量可能對食量大
或是荷包不夠深的人有點稍嫌不足
以上為我隨口胡謅的看看就好
畢竟不是專業美食家XDD
整間給人很親切友善的餐酒館
裝潢設計非常棒，電梯還是透明的。餐點胃口很足，不過份量偏少一點，多人用餐可以用點多道菜share。
有別於常見的義大利餐廳，彼刻有很多非常傳統的義大利菜，加入台灣特有的食材，成為彼刻獨有的菜餚，非常值得前來品嘗
餐點很精緻，用餐環境很棒
吃完飯可以到二樓小陽台坐坐，都市中的小確幸～
後來到一樓大門口合照，店員非常親切幫忙取景～很讚！^_^
這次是二訪，用餐氣氛佳，第二次點伊比利豬排餐還是一樣好吃，只是價位不便宜，但這次用餐點的前菜跟義大利麵覺得過鹹，個人不太能接受
整體來說，新竹前三名好吃的義大利麵，義大利麵非常非常好吃，麵的口感非常好！不過價格不便宜（因為採用本來價格比較高的食材）！ anyway，環境很棒，食物用了很多台灣食材（台灣巧克力），不過價格不便宜，能的話，可以選擇有商務聚餐或是teambuilding 來吃，好吃！
正常人應該600～1500不等！（不包含酒）
真空電梯
服務生每個都是美食高手！佩服
義大利麵和豬排都很美味，麵體非常有嚼勁。甜點的無花果塔吃起來不甜膩、橄欖油冰淇淋味道特別，。我和先生食量都不大，餐點份量吃起來剛剛好。
澳洲A9橫隔膜很不錯，很貴！但好吃，算是對得起他的價格。
牛舌是低溫烹調（應該是舒肥？），看起來還很生，但吃起來口感非常好味道也不錯。
副餐的麵包很香口感很好，還再續了一份😁
玉米筍滿普通的..畢竟品名寫焗烤，跟認知的不相同。
義大利麵調味屬於非常重口味的，上面的豬油？算是我比較不能接受的….，不過吸管麵的口感很好，中空的麵館裡面塞了滿滿的湯汁。
甜點盤上還有店員的小貼心，而提拉米蘇本身甜度適中，蠻好吃的。
不過有些想吃的品項都賣完了，覺得十分可惜！
但是整體價格偏高，不是能常去的一家店😅
炸橄欖碎羊肉非常好吃！義大利麵煮的是比較偏國外口味，較硬較有嚼勁的麵條，口感很好，份量很夠，吃完很飽！可惜調味有點太鹹，義大利麵價格感覺可以再稍微便宜30元左右比較剛好😆 …
特特大戰斧豬排超好吃！
燉飯上面是香魚卵也是很獨特，一下子就被大家搶完
價格偏高，份量稍少了一點，但是非常值得去吃看看喔
服務好，新館燈光美氣氛佳，料理美味，食材有特色。菜色選用當地食材精心設計料理，時常變換菜色、有些菜色也會因此消失或限量，若有想吃的建議事先訂餐。有些麵點為了講求義大利特色而過鹹，服務生推薦菜色不見得美味，建議上網先做功課。
我們用餐當天因爲未事先訂餐，跳進嘴裡（伊比利豬）等了20分鐘以上空窗期。
南瓜餃、章魚角、香魚燉飯（隱藏菜單）、海盜風麵、鴨油清花菜好吃。炸蕃茄沙拉（慢慢弄起司本身很美味但沙拉整體口味很不融合而且偏酸）和牛舌（超大份但口味很普通）。
裝潢的很精緻，店內服務員英文水準很好，遇到外國客人會自動切換語言介紹，服務很積極、步調很快，但餐點的口味較不適合我，生菜沙拉的油醋偏酸，烤肉略焦口感偏苦，豬排表現平凡。
喜歡義式料理的人到竹北一定要來這裡品嚐老闆道地的美食，店內裝潢有歐洲風情時尚設計
餐點香氣和風味都很好，但太太點的阿瑪翠斯吸管麵（鹽漬豬臉頰肉）未告知麵條本身就有辣，她吃一半就辣得受不了，剩下的只好外帶。
啤酒單完整，從傳統精釀至創意新釀選擇多元，建議若 Draft 換酒要先行註明或告知。
另，餐廳附近遍尋不著車位，接到服務人員確認訂位電話，而回覆正在找車位時，應立即主動告知有特約停車場。一來我們可節省時間找車位，二則更快至店內用餐。
附近有收費停車場，不用擔心找不到車位。
貓耳朵是偏硬的口感且非常入味；雞腿外皮酥脆內裡多汁，服務也很不錯！餐點份量比較精緻，價錢略高
口味很棒，擺盤很美，份量很少，收費不菲，服裝人員配置不恰當。
水杯有味道，扣一分，以這個價位的餐廳來說，水杯味道這麼重實在不專業。總共點四道菜，酥炸櫛瓜花不推薦（太油！！炸櫛瓜也是很油！），其他三道沒問題。
環境很美感覺可以好好拍照，不過人滿多。東西好吃，店家推薦的酒很優秀，就是我們喜歡的味道。食物很好吃，不過份量不多，真的是來聊天喝酒小食適合。
享受無微不至的服務體驗
很喜歡這間餐廳的第一重點
外場人員的說菜&侍酒師推薦酒與菜的搭配
賓至如歸
至於餐點部分，一直都是走精緻路線&強調食材新鮮來源
認真地去品嚐，是能吃出彼刻在烹調上的用心
所以不建議拿一般可以大吃大喝的餐酒館來比較
而是將彼刻當作是高級義法餐廳
心態上才不會有太大的失落感
如果要推薦竹北的餐廳，我還是會將彼刻列入名單的
搬家前去過那次點到的不太合我胃口，不過這次吃的幾道都蠻喜歡，精緻的小餐館，最驚豔的是橄欖油冰淇淋。
食物新鮮，料理的味道很棒，肉質軟嫩可口。炸物很適合當下酒菜。用餐分好幾樓，我們是地下室，似乎所有人都有帶小孩，不曉得有沒有集中管理XDD 店員對孩子很友善
一間很除了擁有設計風格之外食物也好吃的餐酒館。每天都有不一樣的隱藏版菜單，服務人員很親切、解說很用心。
一邊吃著美食喝著酒有種來到國外餐廳享受的感覺。義大利麵的份量稍小，但也留給讓人可以慢慢品嚐其細膩風味的時間。
酒類的品項有蠻多可以選擇-包括啤酒、紅酒白酒、whiskey、調酒，有興趣服務生都會幫忙介紹與合適的餐點搭配。
橄欖油冰淇淋好好吃 戒指義大利麵也好喜歡 價格頗高但氣氛服務都很到位 值得 肉類跟調酒都很不錯👍 …
氣氛很不錯，餐點味道很有水準還有多種酒可以選擇搭配。上菜速度有點慢但還可以接受，假日用餐建議還是要先訂位免得白跑一趟。雖然價格沒有那麼親民，但食物真的好吃👍👍 …
*跳進嘴裡、外酥內嫩的超好吃
*白花椰炒鯷魚、真的超鹹（不要輕易嘗試）
雖然鯷魚本身就是比較鹹的食物、喜歡清淡口味的人不要點呀
*海盜麵、好吃很香，但價格略高
雖然搬到新的又美又多位子
但舊的一層樓的感覺就是比較喜歡
說不上來
為了跳進嘴裡、還是會想來吃吃
每人水資50元喝到飽
該天用餐是慶生，
在服務人員於前一日回電確認訂位資訊時，
也再次於電話中確認，有壽星用餐，
有預點教父慢慢弄起司捲，
會請廚師在盤上寫Happy Birthday，
因為預點，所以當日不需再點。
以上對話覺得對服務人員來說這樣的訂位及訂餐很熟稔，並不需特別強調，
當天與友人是分開前往。
接待人員問了訂位資訊，也說有預點起司捲，
我說是。
聽完覺得不用我再確認，著實心安很多。
誰知道是我想的太美好了…
撇開帶位人員不熟練的介紹餐點，
也不再說餐點口味不符合、奇特隨性擺盤等…
在最終上甜點時，
該服務人員帶著靦腆詭譎的表情將起司捲放到我面前⋯⋯⋯
我真的愣住了!這是什麼大烏龍???
我向他示意不是我，手比了對面，
他將甜點移過去，然後就走了。
但是字體由我這方向看是正面的Happy Birthday，
壽星那頭看是反向字體。
這是要給壽星驚喜?
而這樣的疏失該位人員也毫無歉意，送餐沒有說生日快樂，這我可以接受。
但在餐點放錯後，難道不用道歉說聲不好意思嗎???
難道這是貴店特有的服務?
也許是期待太高，整體用餐感受真的差到極至!!!
餐廳氛圍很棒，但送餐速度些許慢⋯餓到肚子都在叫了，下ㄧ道餐點還不來⋯⋯⋯⋯這裡的義大利麵跟一般吃到的義大利麵的麵不大一樣～似乎是用外國製作的手法做出的麵條～！整體還行。
櫛瓜花滿特別清爽好吃
用餐氣氛佳，
各道餐點口味都在水準之上且有特色，
唯甜點教父慢慢弄起司捲的感受像平常吃的捲心餅乾XD
是一間用餐很舒適的地方
可以點個酒配上用心的餐點想享用
白花椰菜炒得很有特色，吃過也忘不了的口味
帶有微焦的香氣
火腿不是那種很重口味的鹹，單吃帶有一些風乾熟成的香氣
海鮮蛋煎，用小鑄鐵鍋直接上桌，邊邊有蛋煎到脆脆的口感，中間半熟軟嫩的滋味，不愧為經典菜色
海盜風長細麵，是我喜歡的橄欖油清炒義大利麵，口味清爽不膩，麵條有滿滿的麥子香氣，但麵條口感偏硬一點，喜歡軟一些的朋友們，可以跟店家特別註明要軟一些
橫隔膜，這道菜很少店家有，肉質軟嫩，處理得非常中我們的口味！
甜點點了橄欖油冰淇淋跟開心果冰淇淋，都是非常有特色的甜點
下次還會想光顧的餐廳！
擴大營業後，美味不變，令人驚喜！而且因為規模變大，所以可能玩一些新的食材，彼刻的老闆，既有做菜天份，又有經營能力，令人刮目相看，前景可期！
搬家後再訪，試著嘗試不同料理，口味都很不錯，服務人員也都很用心招呼及介紹。
好喜歡豬絞肉炒芥蘭貓兒pasta, olive oil ice cream😋😋😋
每一次都吃的滿足，喝的舒服，然後期待下一次的到訪~ …
這餐廳廚房的料理有一定的高水平，著重口感份量不多。當日用餐被安排在地下室靠近整理台旁邊，加上有壓縮機共鳴聲噪音有點大，是店裡最不好的位置。專業試酒師超級親切，服務人員也不錯。食材優、料理水準高，擺盤可以再花些心思。
每一道菜色都很有特色，
特別喜歡海盜風長細麵，有淡淡的海鮮鮮味，麵的口感偏硬很好吃！
搬家後裝潢及整體用餐氣氛更好了！
搬了新址美味也更上一層樓！開胃菜道道令人食指大動，回味無窮。牛舌做成冷盤完全把肉的鮮嫩和新鮮度表現了出來。每日現釣的烤魚完全展現了烤功讓魚肉的鮮嫩更上一層樓。經典菜跳進嘴裡真的讓人享受到了肉在口中跳動的fu。而烤雞是最令人意想不到的菜，沒想到雞腿的美味可以達到這樣一個檔次！