核桃蝸牛La maison de Mason的最新評論
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好吃，扮成老公公當禮物還是一樣開心😂 …
拉沙煙燻的味道很濃，搭配掀蓋的視覺，別出心裁。
辣炒孢子甘藍，十分入味，把甘藍的古味給去掉了，很棒。
主菜燉羊肩肉搭配南瓜與小米的風味很獨特。
整體而言是個值得再度拜訪的好餐廳～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
歐式療癒餐點，豐富食材好吃又美味
用餐環境氛圍佳
唯一缺點就是大冬天時候，門一開瞬間溫度驟降，感覺不是很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
冒煙的生菜沙拉
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
Ratatouille Spring Egg, 伊比利豬
第二次到訪還是很滿意
每道菜都很精緻且味道有層次
新竹吃到最喜歡的餐廳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
有期待去的，但好像沒想像中的美好，餐點不夠美，也有可能是我點的品項剛好是這模樣，我吃東西著重色香味俱全，但少了色….
服務
內用
餐點類型
午餐
松露野菇義大利麵好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
還不錯的餐廳🍴，去的時候剛好很多餐點沒有了
就點了慢燉牛肉義大利麵，牛肉燉的不錯👍，貝殼麵有點結實😅
沙拉點煙燻沙拉🥗以為中間那顆是流沙蛋，結果是起訴😂😂整體是一家很chill 的餐廳。
環繞整間店，終於找到一隻小小隻的蝸牛🐌在牆壁上XD …
2022/10初訪
位在光明一路較不熱鬧的一側，蠻不錯的歐陸餐廳。這次外帶了
西班牙海鮮烘蛋：很有海鮮的鮮味。
洋蔥燉牛肉醬|手作紋形麵：麵有嚼勁。
普羅旺斯燉菜、慢燉牛肚、摩洛哥風味燉羊肩|北非小米，都蠻好吃的，不過如果要挑選，燉菜裡有茄子，有的人可能會不愛。
餐前手工麵包：香軟搭配油醋醬很好吃，選用西班牙王室御用Oro Bailen橄欖油，青草味帶點番茄香，很喜歡。
孢子甘藍：如果不吃辣可以調成不辣或微辣，含杏鮑菇，炒得好好吃。
手工麵偏粗且有嚼勁，很喜歡。
三種起司義大利麵：麵體有嚼勁，起司味重，好吃。
白酒蛤蜊義大利麵：蛤蜊多，不錯。
義式培根蛋黃義大利麵：煙燻培根多又好吃，搭配三種起司的麵沾蛋黃醬來吃，蟲蟲變蝴蝶，更上一層樓。
熱布朗尼香草冰淇淋：酥脆布朗尼甜度適中搭配香草冰淇淋是天堂。
松露冰淇淋口味獨特，調味較重建議快結束吃。
老饕們不可錯過的隱藏版厲害義式餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
用料實在 非常好吃 會再來！
好吃，經典義式料理 👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
抵達的時間比較晚（下午快1點），牛排🥩已經沒了😭😭透過朋友的推薦來訪，店內座位不多，座位不擁擠，讓人很放鬆。
義大利麵是在店員的推薦下點的，採用不同的造型麵，麵團吃起來很紮實很Q!牛肉燉到入口即化，非常好吃！（但我忘記餐點名稱了）
鴨胸肉很嫩，周邊的蔬菜有炭烤的香氣，很好吃。
飲料點了蘋果綠茶（感覺很像沒氣泡的蘋果西打）跟蜜桃紅茶，兩個我都覺得很好喝。點了半糖但不太甜，下次還是全糖好了🤣
我要為了牛排再來一次😠
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
可以跟好友溫馨相聚的好地方，西班牙烤雞超推薦～～雞胸肉很嫩，一點也不會乾柴，松露燉飯也很入味❤️❤️❤️
人均消費1100-1200，假日人潮稍多須預約，蘑菇濃湯作工特殊湯頭濃郁、中卷義大利麵入味但麵條稍硬、松露燉飯濃郁香味，許多材料來自國外，硬度也許較硬可請服務人員處理，口味特殊適合嚐鮮。
擺盤漂亮但東西不好吃，平日時段等候太久（一小時），豬排牛排不行口味不佳，沙拉價位高份量太少。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點還不錯 價格稍貴 環境普通
店員介紹得非常仔細 也很清楚料理方式
期待未來有更多不同的餐點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
手作的義大利麵口感不錯，紅醬也調味的剛剛好，不太好停車，店內冷氣很強蠻冷的。
義大利麵真的蠻好吃的。廚師手藝不錯。價位偏高一些些，若平價點可能會常常去吃了~~~~
核桃蝸牛以慢食、慢活的料理態度，讓顧客有回家的溫馨感，但很可惜的是，店內空間不大，當天是被安排在靠門的座位，人來人往與冷風吹進來的狀況下，再加上人多時也略吵雜，用餐環境不算太舒適。
當日許多品項皆完售，小小可惜。這次點了慢燉牛肚（250元）內含西班牙臘腸、德式香腸、鷹嘴豆，牛肚嫩口感不錯，味道上算是中規中矩。爐烤白玉蝸牛&核桃羅勒醬（320元）蝸牛的Q配上核桃的脆，個人很喜歡這道。Carbonara經典義式培根蛋黃手作義大利麵（320元）麵體相當有嚼勁，味道偏鹹，上菜時已經有點涼掉略可惜。炭烤橡子等級伊比利黑豬（680元）使用的是上肩肉，並搭配鳳梨酸甜醬與芝麻葉，整體味道很好還略帶炭香味，但筋偏多，稍微引響口感。法式焦糖烤布蕾（130元）份量足，但也是正常發揮。核桃蝸牛整體不到驚豔，若懷念西式口味還是可以去嚐嚐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
手工義大利麵超好吃！！墨魚麵口感非常Q彈，牛排口感軟韌適中，連筋都脆脆的很好咬，值得回訪。
餐點非常好吃，廚師帥！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
煙花女義大利麵
還不錯
好吃😋稍微偏鹹，其餘均水準之上，包含環境都尚可。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
第一次來～每樣都好好吃
泡椒麵辣的很過癮👍😋 …
我覺得餐點有那個價值，也非常好吃
吃完會讓人念念不忘的口感
但是內用還是比外帶口感好很多
吃過一次直接入口袋名單
台南友人也指定來新竹必來吃的店~
不管是沙拉 主餐 甜點 都非常喜歡
沙拉有著威士忌橡木桶煙燻香氣 雞胸肉也很嫩
味覺嗅覺雙重享受
烏魚子墨魚義大利麵榮登今日主餐第一名
烏魚子的鹹香配著墨魚醬海味滿滿
烤熱的巧克力布朗尼裡滿滿核桃+香草冰淇淋
口感豐富又不過甜
期待下次回訪～
餐點都還不錯，不過今天沒點到煙燻沙拉，下次想試試，這次的義式水煮魚很不錯
餐點：4
服務：4
氣氛：4
已吃過多次都很喜歡
推燉牛肚、每一種義大利麵跟燉飯
飯跟麵都是偏硬口感超讚，希望消失已久的牛肝菌菇燉飯可以回歸
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
店員給我們看的照片墨魚比較大
點的兩樣菜色都是季節新品
沒有寫在菜單上
店員用iPad向我們介紹的
起司扇貝蛤蜊鮭魚卵墨魚麵$580
沒有加墨汁 吃了嘴巴不會黑黑的
扇貝給的很多 也很肥嫩
相較之下蛤蜊份量比較少 存在感薄弱
麵搭配鮭魚卵一起入口的味道挺不錯
但上餐攪拌後鮭魚卵基本都掉到最下面去了
要特別留心去挖出來一起搭配著吃
板腱牛排9oz $680
牛排相當軟嫩 讓我很驚喜！
不會乾柴、也不會咬不斷
尤其板腱都會卡一條筋在中間
經過處理後QQ的很好吃
醬汁有松露的味道 也是我喜歡的調味
不過配菜的處理差強人意
四季豆料理前沒有先撕去老化纖維
吃的時候用手處理有點狼狽也不太衛生
地瓜有紅蘿蔔味 不是喜歡的品種
但整體還是不錯
要另加一成服務費
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
每道菜都好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
墨魚義大利麵好吃，鴨胸肉鮮嫩很好咬，下次來新竹玩，有機會一定還要再來吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
油醋醬, 松露蕈菇奶油燉飯, 伊比利豬
整體調味不錯，煙燻沙拉很特別但單價真的算高
主餐的麵跟飯份量蠻少的
一個女生吃也會有點不夠
奶油花椰菜及臘腸義大利麵可以不用點，沒有很好吃
焗烤白蝸牛有點腥臭味，不知道是不是單一個案
很好吃！很道地的義大利麵和燉飯
會再二訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
味道非常好の餐廳
曾經包場過，場地安靜、服務配合度與耐心高，餐點好吃、性價比高。有機會再舉辦二十人聚會的話，絕對會再考慮這裡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
嫩煎鮭魚令人驚豔，美味讓人回味不已～
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
海鮮鮮又大，營養滿分
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
用餐人數兩人，12.附近抵達，我們沒有事先訂位，但也不用候位。
點了魁北克肉醬薯條、西班牙海鮮烘蛋、依比例豬和黑松露奶油燉飯。共1760元。
薯條現炸口感酥脆，肉醬也很好吃，配上起司一口接一口。
西班牙海鮮烘蛋微辣，食材的章魚還是花枝很新鮮，餐點本身味道和份量也令人滿意。
伊比利豬吃得出食材等級不差，不需要多餘的烹飪技巧，單是煎熟就已經很美味。
黑松露奶油燉飯…賣相有點差，但是味道絕對不差。份量也很大，不過如果平常不常吃燉飯會建議告知店員把飯粒煮軟一點，否則可能會吃不慣。
缺點的話，不知道是缺乏人手還是怎樣，其他幾樣是還好，但是伊比利豬等了差不多半個鐘頭才送來算是今天比較大的問題，也是我打四顆星的原因。而價格個人感覺有點高，這方面就見仁見智了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
松露蕈菇奶油燉飯, 伊比利豬
好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
道地美味的歐陸美食，座位數不多，建議提前訂位
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務跟義大利麵真的滿分，松露蕈菇義大利麵很香，白醬很濃郁又不失蒜香，整盤吃掉不會覺得膩，手工麵條吃起來跟機器的就是不一樣，有彈性又Q軟很好吃！雞胸沙拉也很好吃，雞肉有燻香味也不會柴，很優質。
不過可惜的是環境的吸音效果很差，當天晚上有一大桌中年級生聚會，聊天聲音很大，加上環境沒有吸音，聲音直接在餐廳共鳴非常吵，我們兩人對坐聊天很困難，開口講話聲音直接被吃掉，非常不舒服，希望餐廳能增加幫助吸音的裝潢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
油醋醬
親子友善程度
廁所有嬰兒台可以換尿布
太棒了！此生在台灣吃過最棒的歐陸料理！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
1.餐前麵包好吃
2.雞胸肉沙拉吃起來清爽
3.慢燉熱那亞牛肉醬造型手工麵可以更換為義大利麵，味道偏甜
4.松露白醬蕈菇麵好吃不膩
5.當日用餐有其他顧客慶生，用餐環境吵雜，希望可以改善
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：1
建議的餐點
低溫優格雞胸堅果沙拉
相見恨晚的歐式料理，我們兩人點了沙拉、西班牙烘蛋、海鮮義大利麵和牛排！每道都好好吃，食材很新鮮，可以感受到廚師們到用心，從選材、烹飪到擺盤！
更是第一次吃到煙燻的沙拉，不只很美，每一口都有燻香～絕對再訪(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
想前往的要記得訂位～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐前麵包很好吃，墨魚意大利麵也好吃，自製麵條的口感彈牙很好，（另一家的自製意大利麵就太軟）
，還好趕快拍下來，不然會不小心就吃光來不及拍，甜點手工芒果冰淇淋很好吃，
喜歡趕時間的人不要來喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務人員用心介紹菜單，沒有在菜單上的還貼心用平板照片解說
電腦溫馨
每一道菜都很用心又豐富
收空盤、補水都很及時
特別推肉類主餐跟沙拉、開胃菜
美中不足的是停車要到比較遠的地方
餐點：5
服務：5
氣氛：5
豬排軟嫩表面帶著高溫炙過的焦香
搭配鳳梨醬酸甜開胃
手工製的義大利麵條口感彈牙又扎實
調味偏清爽不膩口，海鮮煎蛋料多好吃！
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務態度很好、餐點口味份量也都很棒，桌距舒服適合約會聊天，可以刷卡很方便