藍佐牛排館的最新評論
評分：4.5 
地址 : 新竹縣竹北市復興三路一段228號
電話 : +886 3 550 6338
附近：竹北市美式牛扒屋
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設有露台的精緻餐廳，專門供應牛排與海鮮，另有豐富的葡萄酒單。
從前菜到甜點，整個套餐吃起來都很讚，這次主餐吃的是紐約客三分熟，牛肉很嫩但都不會有血，非常好吃。
Great restaurant with amazing steak and wine stock. Above average taste and satisfying service.
很意外在離住家這麼近的地方新開了這麼一間高檔牛排館。餐廳藏酒豐富，侍酒師推薦的酒也令人滿意，整體而言服務專業，菜單樣式讓人聯想到茹絲葵，除了乾式熟成牛排與日本和牛之外，也有波士頓龍蝦與烤半雞。唯一的缺點是焗千層薯泥口味稍重，比較不適合搭配牛排，下次來點蘆筍應該比較搭。兩人加一支紅酒（$2000），一餐下來約$8000。
裝潢不錯。主餐不錯但份量較少，但加上套餐後能吃飽。
餐點好吃精緻，環境舒適乾淨，服務親切，適合公司部門聚餐，旁邊有停車場
目前吃到新竹最優質的牛排館，每一道菜都令人驚艷，價格不便宜但值得這個價位。btw配菜只能選一種覺得很可惜，如果可以選個兩三種，然後份量改小會更令人開心。另外配菜的薯條超級好吃！
餐點美味 擺盤精緻 服務好 ，從前菜到甜點都很有水準。 點了主廚精選老饕牛排與乾式熟成肋眼、特選紐約客，各有風味、外層焦香內裡熟度剛好！！
牛排好吃，套餐也好吃， 服務人員態度也很好，CP值很高
牛排很不錯 👍 雙人套餐CP值很高 …
很好的用餐體驗，龍蝦與牛肉都很棒，套餐吃下來，給人在吃法式料理的體驗，重視精緻的料理手法，大量香草.分子料理手法.特殊的食材搭配等等，兩道甜點，反而不像在吃牛排館。另外這樣的餐點品質，價位其實不貴。
價位與A cut差不多，環境方面滿好的，但，和牛肉口感與服務相較有差一點，整體來說推薦。
雞肉超嫩，好吃，配菜又很獨特
乾式熟成牛排超級好吃
氣泡水也很好喝，而且每人才收30元
服務品質非常棒，會關切用餐需不需要協助
前菜精緻，牛排軟度正好，服務佳!
餐點有水準，唯一的遺憾就是缺乏高級餐廳的寧靜，製作餐點跟整理餐具的聲音有點吵雜
比較一般牛排餐廳附餐精緻很多。
特地從台北過去！看了評價後期望很高，環境很舒適，擺盤也非常的講究及用心！但餐點感覺還有些進步空間！兩樣前菜蟹堡及干貝都略鹹！湯品非常好喝！尤其蘑菇式咖啡湯正中我的心也是我最喜愛的一道！主菜的部分點了蒙大拿乾式熟成肋眼及主廚精選牛排雙重奏表現較為中規中矩！甜點生巧克力也很好吃！希望下一次再訪能更愛藍佐💕 …
龍蝦好吃，牛排好吃但不驚艷
肚子餓，食物照已在九霄雲外🤣
回到正題，牛排今天吃乾式紐約客5分，吃起來有點像7分，不知道是不是因爲乾式的關係🤔
開胃菜、甜點都有創意巧思，口感上就見人見智了！
但吃氣氛的話，是個還不錯的地點！
有些服務細節，商家可以再多注意😊
整體上還不錯！價格上對應品質，我是覺得稍偏高了！
前菜甜點很棒，主菜相對沒那麼出色，但也不錯，整體感受比a-cut還有Danny&Company好
每一道菜都是主廚用心料理的，值得推薦!
份量超大，這價位的餐廳來看真的很超值！
希望餐廳老闆可以繼續保持下去啊啊啊
精緻的料理，牛排肉感很棒，用餐氣氛悠閒，服務人員也很專業和善
裝潢讓人舒適，餐點口味恰當，中高位價，是一家適合約會的餐廳。
今天我們四個人用餐，主餐牛排選項很多，都是搭配套餐方式，可以選擇不同的配餐，如果多人一起就可吃到非常多樣化的餐點，我個人選了油花較多的老饕牛排，推薦3分熟，軟嫩多汁，但相對較油～整體餐廳環境很讓人放鬆、牛排費用約2350起，小朋友有低消，每樣餐點的擺盤都讓人賞心悅目，是用餐時很棒的驚喜！
真好吃的一家西餐，主廚設計的每道菜吃起來都很好吃，味道很和諧、融洽，不會一道菜裡每個食材都各自表現，只是尷尬地被臨時湊在一起，現在很多走創意料理的餐廳，菜都會讓人吃了很困惑。主餐的烤海鮮，雖然魚吃起來滿老的，然後展現台灣味的佛跳牆設計，整道菜吃起來都是濃濃的筍乾味，不過沒差，整頓飯吃起來開心愉快，價格漂亮，餐廳也漂亮，值得推薦的好餐廳。
味道還行
在竹北算是蠻強的
比上台北教父，台中的Meat gq 也不算遜色
口味就看個人
給四顆星是我個人感覺
水準之上 尤其是前菜讓人有記憶點 材料用心而且有創意法手法（吻仔魚餅干/松露奶油/洋蔥慕斯，主菜的熟成牛肉並不出色 ，下次想試非牛肉餐點。
部門聚餐，餐點均在水準之上，處理細膩精緻，麵包肋眼甜點都具高水準。
又和朋友去了一次，990的紐約克牛排就極具水準，肉質鮮美看不到血水
服務很好，餐點美味，有一定的水準，是會讓人再光顧的餐廳。
氣氛、食物、服務都一百份的好地方
Vegan友善餐廳。雖然是牛排館，但可以客製素食餐點，要先訂位哦！
以套餐形式來說價位還蠻親民的。
紐奧良蟹堡好吃，但另一道干貝覺得沒有凸顯出北海道干貝應有的鮮甜感覺得有點小可惜。
摩登卡布里沙拉結合了分子料理，喜歡沙拉裡面的搭配除了起司（本身不愛水牛莫札瑞拉）
甜椒牛肚湯也不錯。
肉品的部份點選了紐約客及牛排雙重奏，老實說真的吃不習慣乾式熟成的牛肉，但老饕與基本款的紐約客還算不錯，只是搭配的時蔬可以再加油⋯
進門時電動門感應不良。
服務水平跟相同質感價位的餐廳有些許落差。
若有更換不同的前菜菜色還是會再願意回訪，畢竟是新竹少有的牛排館。
牛排本身不錯，裝潢氣氛很好適合聚餐約會，旁邊停車場好停車，但價格略高！
慶祝聖誕節是每年度的大事，提早一個月就訂位了，然而人均3k的平安夜，聖誕氣氛稍嫌不足，裝飾一般，重點是那個聖誕氛圍，至少也要有個小馬槽，述說耶穌基督誕生的故事，沒有馬槽，也要放個聖詩吧。另外包廂隔音弱弱的，門口水溝味實在太重，餐前影響食慾，餐後造成噁心感，這點就算不是聖誕節，也要想辦法改善。再說另一重點，餐點份量剛好，菜色擺盤跟變化都很用心，法式餐前面包香脆可口，可惜前菜部分餐點下手太重。主餐以日本和牛跟羊排最對味，油花嫩度跟咬勁都剛好，反而是美國25天熟成跟澳洲和牛口感略差一些，困難在於牛排上盤後的熱度保存。甜點以冰火巧克力的視覺效果完勝，口感沒太大突破，舒芙蕾反而有點小失望，不及國賓的A cut 舒芙蕾。
套餐精彩豐富好吃，值得一試!!
價格不便宜，吃中午套餐式，吃最便宜的980 的紐約客，前餐蝦子跟干貝都很好吃
，主餐980的紐約客，還不錯吃。
吃了兩次品質都很好
套餐吃起來真的很爽，提醒各位如果預算不足的話可以點比較便宜的主餐，因為套餐的選擇搭配跟最貴的主餐都一樣很多～
東西好吃，有該有的水準。但環境普通。
Cp值太低了 牛排完全冷的放在熱鐵盤裡面不知道是不是放心酸的 上熱餐盤一點意義都沒有
餐具收走 下一道菜上來也還沒補上 唯一對的起這價格的就是裝潢而已了吧 最好吃的大概剩下這個現煮的茄子
📍藍佐牛排
環境舒適度：🌝🌝🌝🌝🌝
餐點滿意度：🌝🌝🌝🌝
服務態度：🌝🌝🌝🌝🌗
CP值：🌝🌝🌝🌗
預約電話真的不好打，平日中午現場候位非常幸運剛好最後一組！環境舒適度可給到滿分，餐點也是非常符合期待值，但是CP值因為價格真的是算高，所以比較適合有節日慶祝時的用餐選擇！
單人餐點均價：$1800-2400
#主餐：老饕真的大推，肉質熟度掌握非常好👍
#主餐：伊比利豬的醬非常好吃（應該是巴沙米克基底打的青醬）酸酸甜甜的，肉質也是非常軟嫩
#配餐的麵包是我愛的有口感跟嚼勁的麵包搭配奶油也是推
小弟吃過最高檔的牛排館！停車很方便，餐廳整個超級美氣氛超好！服務也很好很親切，餐點更是沒話說真的超好吃，牛排的好吃等級已經超過我味覺的上限🤣，好吃BJ4~ 真的沒什麼可以挑惕的，非常適合紀念日來用餐，但價格的話～ 呵呵～大家都懂的～😂 …
這次點的是乾式熟成28天的帶骨肋眼牛排，肉質很不錯，且整塊肉烤得很均勻，邊邊的部分也不會過熟，外皮還留有焦香酥脆的口感，十分好吃。帶骨的部分則是Q彈有嚼勁，吃起來是截然不同的風味。現烤的麵包搭配原味、花生及松露三種不同口味的奶油，讓人百吃不膩。爐烤蔬菜有黃櫛瓜、綠櫛瓜、茄子與番茄，保留了蔬菜的鮮甜，很適合搭配牛排，讓人食慾大開。甜點的冰淇淋其中一個口味是熱紅酒，口味十分獨特，建議大家可以嘗試，巧克力舒芙蕾的口感也十分綿密好吃。另外前菜的干貝與蘑菇濃湯也都十分美味。整體來說食物的品質跟用餐環境還有服務都很令人滿意。
服務滿分，覺得紐約客嚼勁很好。和牛有跟友人咬一口相當的嫩鮮，總體而已值得來試試。
裝潢環境舒適, 菜色擺盤漂亮有創意, 以午間套餐價格來看, CP值還算高, 我喜歡希臘式白晶蝦跟牛肉湯, 扣一顆星是因為甜點舒芙蕾NG, 整個塌陷歪掉了, 一看就知道烤過頭了, 這個等級的餐廳, 這樣品質的成品不應該上桌才對, 希望品質控管可以更好一些! 還會再光臨~
餐點算得上用心，點中低價位牛排還頗有CP值，價格往上可以有更好的牛排館選擇~
氣氛佳，有詢問顧客是否有不吃的東西，餐點整體不錯，焦糖巧克力有點甜
服務與食物說明需要加強，對於客人的需求沒有用心，例如倒水全程客人自己來，還沒離場廁所就關閉無法使用，關閉前也無詢問有無使用洗手間需求。
肉點五分來差不多七分，甜點品質有待加強。
但前菜品質很不錯，是美味的前菜。
和先生慶祝結婚週年享用晚餐，餐廳氛圍好、員工服務佳、食物又美味，唯雙人座位的桌型（大腳柱）腿無法伸展、比較可惜。
我的主餐是日本和牛雙重奏，F1和牛紐約客+A5和牛菲力，5分熟肉質柔嫩、表皮煎得充滿香氣；先生的爐烤波士頓龍蝦也很多汁，麵包、開胃菜、前菜、湯品各項表現都不錯，我特別喜歡東北海小卷，主廚特製的中東辣醬太開胃了；半筋半肉蕃茄牛肉澄湯也很讓人驚艷！
這次選了最貴的主餐，所以2人吃下來約8000元，價格滿高，不過有看到午間套餐990元起，下次想再來試試！
用餐氛圍很好，每一道菜都覺得很好吃，視覺上也很有特色，尤其是溫生蠔與豬鴨同籠覺得令人印象深刻，就是價位偏高了一點，如果有機會的話還會再來光顧!
2020最後一天晚餐來享用牛排，整體表現還不錯，部分牛排跟A CUT吃起來很像，和牛也很好吃，但巧克力舒芙蕾太甜了，中間內陷雖然想跟熔岩蛋糕一樣，但整體會膩。另外有個短捲髮服務生服務態度不佳，本來想給五顆星，但這個服務生直接扣了三顆星，除了點菜冷淡外，詢問麵包的回應也讓人覺得尷尬，讓我感受了不好的2020最後一天，晚餐到現在心情還是差。其他男生服務生和綁馬尾女服務生服務態度都很熱情，希望店家能夠改善。