Roast•初 熟成牛排的最新評論
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用餐環境很好，音樂優雅放鬆，擺盤精緻，部分餐點口感待加強，價位不低
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
雖然餐廳名叫「熟成牛排」，但需注意是濕式熟成，而不是其他餐廳常聽到的乾式熟成牛排。牛排吃起來，我覺得跟自己煎的差異不大。前菜甜點濃湯美味，尤其是巧克力蛋糕；飲料跟麵包則中規中矩。考量牛排較為平淡，1100元排餐再訪的機會比較低了
第一次來嚐鮮…
壽司蝦義大利米沙拉，聽服務生說是義大利來的米，一粒一粒的的米吃起來很好吃。燻鴨胸梅漬蕃茄蘿蔔，味道酸酸甜甜很涮嘴開胃。
帕瑪火腿芝麻葉沙拉佐油醋味道較重，火腿偏鹹，但擔任第二棒開胃角色是稱職的。
烤過的鄉村麵包鬆軟有嚼勁，吃得出滿嘴的麵粉香。燉番茄牛肉湯裡的牛肉應該有炒過，比一般牛肉湯裡的牛肉吃來更香。
鮭魚爆米香很特別，說不上美味，但搭上桔醬口感很特別。干貝杏鮑菇鮮味十足，我個人比較偏愛這道海鮮小點。
五分熟的板翼牛排，肉質呈現漂亮的粉紅色，讓人看來食指大動。切成適合入嘴的大小，先吃一口原味。牛肉偏乾，沒有很多肉汁，但鮮味十足。第二口搭配烤過的蒜頭，滋味更加豐富有層次了，牛肉的味道更濃。第三口灑上些許鹽巴，牛肉被帶出甜味，真是好吃。我覺得好的牛肉只要沾點鹽巴就可以很好吃。至於菲力牛排，上桌後瞬間被小朋友吃光，我來不及嚐到味道，只能等下次再評論了 😅
不吃牛肉的朋友，這裡有雞排跟魚供選擇，是家友善的牛排餐廳！
其實整套餐點吃完後，肚子並沒有很飽，一點點小遺憾。但想想美食本來就是在用餐過程中，能引發愉悅心情就可以了，想要吃飽可以回家再補吃，總的來說，這裡的牛排、餐點很好吃，值得帶親密的家人一起分享。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃 推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務品質好 餐點合宜 推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
從台中出差回台北，因為餐廳在交流道附近就下來當作休息並吃晚餐。
店員真的很親切，明明是預約客滿狀態，還是讓我”插隊”用餐。
為了避免影響後面真的預約的客人，我只單點了牛排(10oz 美國肋眼心)。
牛排真的很好吃，肉品有用心精修到完美的地步，完全咬不到可能是多餘的筋或是肥肉。依照建議料理三分熟度，果然是恰到好處，完全保留了牛排的嫩度和外表的煎香。
老闆還很客氣地招待了冰茶，雖然是招待，也是一點也不馬虎，真是很好的用餐體驗，下次要預約來吃全套
還是比較喜歡之前有熱石可以做使用，如特殊節日客人多時還請多備熱水或廚房煮沸水也可，畢竟天氣也是蠻冷的，總體而言沒有之前的感覺好~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
速度極慢 給的配料 缺東缺西
所有食物 上來都不是熱的 溫溫的
牛肉味道一般 很一般
不推薦
服務
內用
點了一份10盎司肋眼心+6盎司菲力，另外加點兩份套餐，附有泰式牛絞肉塔+泰式月亮蝦餅+現烤麵包+法式玉米濃湯（或泰式牛肉湯）+咖哩雞脆餅+泰式奶茶奶酪+Whittard冰茶，餐廳上菜速度掌控的很好，邊吃邊聊非常愜意，主餐前的開胃菜及小點非常棒，各自呈現出不同的風味，主餐份量充足，熟度、軟嫩恰到好處，搭配油封大蒜一起入口真的很享受，另外在餐具、擺盤等細節上也都感受得到餐廳的用心，餐點美味、環境整潔、氣氛自在、價格合理，非常推薦前來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
用餐環境舒適～餐點很可以^_^
老饕牛排3分超ㄅㄧㄤˋ
覺得比茹絲葵 教父牛排 還好吃
服務很棒 讚喔👍 …
飲料好好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
新竹竹北的一家供應牛排餐的豪華餐廳。開胃菜很特別，並採用當地食材製成。如果您想在舒適的餐廳用餐，值得一去。
在聖誕節跟男友一起來吃這家（+套餐，兩人消費金額37xx)
前菜一：乾酪小麵包+黃瓜
小麵包吸收黃瓜酸甜的滋味所以吃起來軟軟的，整體開胃，但不算好吃。
前菜二：米粉
原本菜單上說的米粉，跟實際上送來的炸米粉跟我想到不太一樣；醬汁跟松阪豬搭配起來很香滿好吃的，但是跟炸米粉整體不搭，我需要把米粉壓爛泡到醬汁（？硬要說有口感也有層次。
前菜三（沒拍照）：湯品羅宋湯
中規中矩，但是搭配的麵包丟到湯裡，吸收湯汁之後那是一個美味，整體來說是當晚我覺得「很不錯」的部分了。
前菜四（沒拍照）：某魚+菜湯
忘記是什麼魚但滿好吃的；但比較尷尬的部分是因為上一道湯品使用過湯匙之後就被收走了，我不知道我的菜湯是要整盤端起來喝還是怎樣XD
主餐：8oz 肋眼心牛排（五分熟）
可能我資質駑鈍甲某，就是不太好切狂塞我牙縫的牛排XD
甜點+茶品：奶酪+英國x茶
奶酪很好吃，茶也很香很好喝（當日第一喜歡）
——-
總結：每道菜吃完後快15分鐘才上下一道菜（預約7:30，吃完已經10.==）
整體來說可以感受到業主的用心與創意，好比為了保持食物品質與新鮮度，盤子會先預熱等等。
不過感受上來說是偏失望的QQ感覺這個價位可以吃到更好。
如果是新竹人可以嘗試一次看看，但是就一次XD
好吃，主餐點了老饕牛排（要預訂）和肋眼心牛排10oz
肋眼心牛排較有肉味
價位不算高價，還會想回訪
而且飲料也是好喝的（氣泡飲真的很好喝）
萬聖節送的餅乾也很好吃👍
要預訂的老饕牛排，五分熟剛剛好，十分軟嫩。
服務態度佳、菜餚精緻有味、空間寬敞明亮，很喜歡，會分享給親朋好友。
跟朋友聚餐查到的牛排餐廳～之前都吃史丹利想看看還有沒有其他間查到的餐廳
牛排價格大概是800-1000左右, 通常會再加上套餐380所以大概落在1500左右, 價位算是偏高～應該滿適合約會的😆
套餐裡面的川橋還不錯吃～
最重要的牛排也還不錯～我是吃不出來熟成的怎麼樣, 但還算好吃～
食物好吃 服務周到
餐點：5
服務：5
氣氛：5
值得收藏的店家
當天用餐兩個人 消費近$2800
但是餐點精緻度普通
牛排的軟嫩度也還好
前菜沒有驚喜感 加價的沙拉 帕瑪火腿還不錯
南瓜濃湯沒有很濃郁
麵包剛好拿到裡面是過硬的..
可能比較少吃到大餐 對於這樣的價格 期望太高
覺得蠻可惜的
牛排不錯 服務很好
前菜普通 用餐的時候桌上有果蠅在飛😅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
老饕牛排 板腱牛排
鱸魚好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000
8/26用餐，女服務生態度很好
當天客人不多 用餐環境空間不會太擁擠
套餐的前菜、牛肉湯、麵包都不算好吃，玉米濃湯是完全不合胃口
主食菲力牛排，雞腿排好吃，有附加熱石能讓牛排再加熱這點有加分
泰奶酪味道不錯，英國茶僅有一種口味沒得選，是一間有來吃過即可的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
首訪Roast•初
餐廳環境好氣氛佳，不會有過多的噪音及吵雜的用餐環境，很適合2-4人情侶約會或家庭聚餐。
今天選擇老饕牛排、叻眼牛排均搭配套餐，主餐熟度由服務人員推薦，整體的上菜速度及餐點的口味都很不錯！
推薦餐點：
前菜的月亮蝦餅、泰式牛肉湯、主餐都好吃、茶飲、泰奶奶酪
餐廳補充：
對面有停車場超便利，服務人員很熱心也有隨桌詢問餐點品質，另外也有詢問茶飲的品牌，服務員也很熱心與我們介紹品牌及購買地👍
值得二訪的店家，推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
附近好停車
店內位置不多
整個set吃得飽
以價格來說平價但牛排部分
吃起來偏乾～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
生日附贈精緻小點 漂亮又美味🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
店員說話的方式讓人沒有距離感，東西也好吃，但是要稱為Fine Dining可能還有一小段距離，加油！
好吃～服務員很貼心！
服務專業度沒有匹配價格
加點的套餐350非常物超所值，
每項餐點都能吃出食材的品質跟料理的用心。
主餐牛肉很有水準，依店家建議的熟度即可。
五星有95折優惠，
但為了保有自己的話語權我放棄了。
我真的覺得這價位你可以有更好的選擇，
東西沒有不好吃，但份量都不大，
就是吃了一個寂寞。
飲品跟甜點的部分真的有待加強，
前開胃菜跟前菜有重複多此一舉的感覺，
標配套餐沒有沙拉，不太均衡的一餐。
好吃的牛排口感佳 服務態度好 推推
東西好吃！服務人員很親切
門口還有超可愛貓咪❤️❤️❤️
推推大家來
號稱平價版的竹北藍佐，以這個價位可吃到品質不錯的牛排算蠻不錯的，不過跟藍佐還是有一點差距，畢竟一分錢 一分貨
餐點好吃，牛排真的恰當好處。
環境舒適，約會，小聚都很適合。
餐點與環境氣氛都有一定水準，雖然價位不低但物有所值
位於竹北夏慕尼旁的文釆街上，對面有付費的私人停車場，三個小時$50，不過車位只有20個左右，附近也有幾個收費停車場不過每小時40到$60元不等，路邊收費停車格20元/小時，也是一個不錯的選項，餐廳外面有一個小庭園，外觀看起來有自己的獨特性，餐廳佈置的很明亮、用餐空間寬敞舒適，主餐的選項有牛排、魚、雞排，不過從菜單來看牛排應該是他們的強項，這次我點的是菲力，份量不多但口感佳，點主餐可以加$350升級為套餐，有前菜、麵包、湯品、甜點和英國品牌茶，有感受到主廚的用心，每一道都不含糊，如果點套餐每個人的消費含服務費約850到1500元，因為座位不多，環境相對安靜、舒適，是一個不錯的約會場所。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
竹北少有的平價Fine Dining, 這次的菜單主要是結合南洋風味的料理，整體口味個人覺得搭配的沒有很好，但感覺得到主廚的用心與創意，不過有些細節還可以再加強，如果之後換菜單會考慮再來嘗試
> 月亮蝦餅佐特製酸辣醬
蝦餅吃的到蝦的鮮味，但醬的味道不太明顯，整體而言一般般
> 打拋牛肉奶油塔
打拋牛配塔皮蠻特別的，個人算是喜歡
兩道開胃菜口味都偏重，沒有帶來開胃的感覺
> 鄉村麵包
台灣人喜歡的軟甜麵包，口味一般，不過上來的時候似乎加熱不足，外皮是熱的但中心還是冰的
> 泰式牛肉湯
湯體鮮甜、牛肉比預期中軟嫩，推薦
> 法式玉米濃湯
應該算是不太會有問題的湯, 玉米的甜味非常明顯，個人偏好帶甜的料理所以也蠻喜歡的
> 南洋沙嗲烤雞脆片
沙嗲不錯，烤雞很軟嫩，搭配脆片讓口感有更多層次
> 紐西蘭鹿肉佐黑咖哩
黑咖哩帶有巧克力的香味，很特別
兩道前菜都蠻有特色的，肉應該都沒醃過需要搭配足夠的醬料一起吃，但口味上都偏厚重感受不到太多層次有點可惜
> Choice 肋眼心牛排 8oz
共有三塊，肥瘦不一，建議將瘦與肥的部份搭配吃，整體而言還不差
> Choice 老饕牛排 6oz
需預定，肉質與肥瘦比肋眼心均勻，推廌
主餐整體表現不差，另有附一小塊石板供加熱，可依個人喜好調整熟度與口感這點我覺得非常不錯
> 泰式奶茶奶酪
口味不錯，但不夠香濃，會有一點在吃廉價布丁的感覺…
> Whittard 英國品牌茶
個人對茶研究不深，但覺得冰的跟熱的不同口味都蠻好喝的
> 紅酒
不確定是不是因為是招待的，份量少到有點讓人傻眼，大概就兩小口的份量，會有種不如不要招待的感覺…
> 甜點
巧克力蛋糕蠻香濃的，不過應該是外面買或是中央工廠出來的，外層還包有透明紙，看起來就是現成的放在盤子上就端出來…建議至少把外面包裝紙拿掉擺個盤…
服務很不錯，缺點是沒有停車場，雖然是平價的 Fine Dining, 但吃下來也是要1500~2000，覺得還有很多可以加強的地方 (像是麵包跟甜品)，菜色上主菜很ok，開胃菜與前菜的口味個人覺得還好但還是喜歡這樣子的創新，期待之後的新菜單
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
老饕牛排 板腱牛排
老饕牛排值得預定
餐點：5
服務：4
氣氛：5
結合南洋風味的創意西餐料理很美味，店內用餐環境舒適，搭配窗外的庭院風景賞心悅目。
服務人員非常仔細，餐點都會說明，發現我先生被燙到用冰水在冰敷還主動送上冰塊，相當貼心☺️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務很好
餐點都很精緻 很像米其林菜
味道上每道菜都算不錯
但甜點跟飲料不夠精緻
去之前須考量對fine dining的接受度
即花上千元但正常食量男生會吃不飽
（麵包不可續）
適合閒錢比較多的人
餐點各方面都很不錯，環境也很棒，
份量也剛剛好～值得推薦👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
價格大概在一千上下，精緻度符合對這價位的期待
餐點精緻、服務好，環境佳！
餐點精緻美味
服務人員上菜前也都會耐心講解
是一個很棒的初訪用餐體驗
平日中午用餐，餐點好吃，牛排很讚，蠻有特色的店
點完餐等了1H10M才終於吃到……2星，不能再高了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800