鮨一路（預約制）的最新評論
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This was the best meal we’ve had in Taiwan in years. This omakase blew our minds for the price. The value that you get is so worth it. I’m normally left feeling overly stuffed after omakases, but this was the perfect amount with top quality ingredients. We loved the hamachi & kajiki sashimi & otoro & uni sushi. The shrimp & miso soup was the perfect ending to the main courses. The dragon fruit sorbet was not sweet and a nice finish to everything. The service was perfectly attentive & kind. They also have a huge selection of sake. Definitely make reservations a week or two before, especially for dinner. We definitely want to come back soon!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
二樓包廂可以有自己的用餐空間，食材新鮮，料理好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃了好幾次了。
新竹的名店大概都吃過一輪了，這間絕對是排前三名。
整體用餐體驗很棒，食材新鮮，握壽司的魚肉與醋飯比例剛好，唯獨柿子這道有點吃不太懂。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
分享10貫壽司+太卷的 1188套餐（1080 加一成）
提供照片給大家參考。
另外套餐包含 沙拉 手卷 煮物 味噌湯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
Cp值還不錯
好吃！
黑鮪魚大腹、松露味噌蒸蛋、干貝、比目魚好好吃😋 …
很好吃的一家日式料理，食材新鮮，味道簡單原始，一定會再訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
上選握壽司套餐 鹹鹹魚味增湯, 煮物, 生魚片醃漬配菜
日式無菜單料理，昨天選用 2100 需外含10%服務費餐點，食材新鮮東西都好吃，但個人認為料理方式就跟其它日料店差不多無特別驚艷口感。唯一有驚艷到的是最後甜點南瓜慕斯，吃起來像布丁口感粘密無南瓜的味道且不會太甜。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
Cp值很高 餐點都很新鮮好吃
#鮨一路壽司 採預約制。選擇商業午餐$500元。#星鰻鰭邊丼飯 前菜牛蒡蝦壽司與芝麻醬沙拉，開胃清爽。口感酥脆#蘑菇蟹肉蒸蛋 滑順，味道獨特。魚肉都炙燒過，鰭邊充滿油脂，需搭配薑片與蘿蔔去除油膩。米飯粒粒分明好吃，份量剛好。最後再來一碗味增湯與甜點，完美的一餐。所有餐點包含熱湯都是現場製作，來這裡用餐就是放慢腳步好好感受新鮮食材的無菜單料理店。
餐廳外停車不容易，需步行前往。機車尚可停於騎樓外。
💚
#caca愛吃好心情 #caca愛跟風 #台灣 #taiwan #jessicaca256 #Ca滋Ca滋卡卡滋
#TaiwanGo #cacaGo @foody_tw @yummyday_tw @blankness0420
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
實握壽司 钢卷, 星鰻鰭邊丼
一定要來吃
真的讚 這個價位吃到這樣食材/料理 一百分
巷子內的鮨一路初拜訪，
隱身在竹北高鐵區的巷子內，
鮨一路室內裝潢普通，
像日式居酒屋或食堂，
水醃蘿蔔帶點柚香好開胃，
整體食材新鮮，
料理手法質樸不搶戲，
很舒服的享受，
以後又多了家打牙祭的好地方，
唯一缺點就是湯品，
放了太多魚刺魚骨碎肉，
扎到嘴可能就是負評了，
簡單食…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
美味可口的精緻料理。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
竹北日式無菜單料理，喜歡日本料理的朋友可以前來參考一下。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務很好
不吃的東西說一次就記得我的喜好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
無菜單套餐不錯吃
餐點：5
服務：5
氣氛：4
吃得出層次的日料，每道料理都感覺得出師傅的用心、細緻，這樣的價位很值得一試啊！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
上選握壽司套餐 煮竹筍扮黑芝麻醬, 海膽壽司, 上選握壽司套餐 甜點
無菜單最好吃 而且份量非常足夠 絕對盡興而歸
簡單好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
好吃，氣氛佳
餐點：5
服務：5
氣氛：5
原本是有預約的，但因為忘記回覆確認信被取消，幸好最後還是有安排座位享受美食，不愉快的心情一掃而空。
比較令人驚艷的居然是這個手捲
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃無菜單料理，食物清淡，可以吃到食物的原味，但烹調一般，沒有讓食物更有層次。服務態度很一般，服務人員感覺心情不好。1人2千多，但這樣食材感覺不值，重點沒有吃飽。2千多一餐，可以有很多更好的選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
海膽壽司
九月來用餐的時候選擇了無菜單
2180/人會另外收取一成服務費
上的菜色是
軟絲/真鯛/獅魚/竹莢魚/干貝/蟹肉茶碗蒸/甜蝦搭配魚子醬/白干/海膽/秋刀魚/黑鮪魚松露鹽/比目魚鰭邊肉/鮭魚卵軍艦/一夜干/酒蒸鮑魚/蛤蜊味噌/
另外店員有詢問是否吃飽
再反應還吃得下後師傅做了散丼給我們
我覺得整體用餐體驗沒有太大問題
如果你期待創意的無菜單料理
那這裡可能不太適合
這裡給我的主要感受是用樸素的料理方式
去呈現烘托食材的原味
沒有什麼特殊木頭煙燻的壽司
又或是多種珍稀食材混搭的創意料理
但就是這樣質樸的美味
讓整個用餐廳體驗相當舒適
餐點：5
服務：4
氣氛：3
中午無菜單料理，一人消費超過兩千
食物很棒，也吃得很飽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
A homey, omakase restaurant tucked away at a quite residential area near the HSR.
The food there is amazing and they have a great selection of beers and sake. You can also bring your own bottle of whiskey and leave it there under your name for your next visit.
They only take reservations and no walk-in’s so be sure to book a spot before going.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
已經是拜訪數次的老客人了，一直忘了要給星星😆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
商業午餐搭配的剛剛好，$780就可以吃到精緻版前料理，炙燒鮪魚大腹與味噌湯超讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
實握壽司 钢卷, 上選握壽司套餐 鹹鹹魚味增湯
握壽司超級好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
實握壽司 钢卷
2180 無菜單料理。份量非常足夠，生魚片及握壽司品項豐富，海膽新鮮甜美，幾道熟食都很驚艷，大推一波。
餐點精緻，好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次來原本以為可以坐板前～
很可惜的是坐在二樓包廂不過氣氛還不錯
下次來可以考慮喝點小酒🤔
餐點算還不錯👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：1
氣氛：2
建議的餐點
海膽壽司, 上選握壽司套餐 甜點
無菜單料理CP值很低，沒有大七好吃CP值高
餐點：1
服務：3
氣氛：2
對得起該價位且樸實的無菜單日式料理。
當坐在吧台區，1F客人只有3組，坐得很分散，用餐很舒適，沒有壓力。餐點部分主要以生魚片和握壽司為主，還有一點創意時節料理(柿子入菜)。生魚片較平淡，沒有覺得特別新鮮，但也不會差；壽司的話最驚艷是海膽壽司，太新鮮了，非常美味；中間都會加入一些特色料理點綴(柿子/魚下巴/鮑魚)等等，吃到中間就7分飽了，全部吃完有點太飽，樣式太多，哈哈，而且還會問你有沒有吃飽。總體4.5星，推薦給預算不高，想要安靜一點又能吃飽飽的人。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
I cannot describe how good this place is! The engawa is bomb. This is one of the highlight of my trip to Hsinchu
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Omakase
樸實無華，好吃的令人驚豔，毫無冷場
握壽司系列，份量適中、食材新鮮，推推👏👏
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
Omakase
餐點很用心、好吃，酒也很棒
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一對夫妻開的店，晚餐是預約制，無菜單料理。
同一時段的顧客，菜會一起上。
料理不花俏，樸實，其中握壽司有七貫，吃很飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5