Hiro’sらぁ麵Kitchen 竹北店的最新評論
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這次點了盤烤叉燒配著黑蒜拉麵吃，烤叉燒準備的配料很解膩，把叉燒對折夾在中間三兩下就吃完了
濃郁的湯頭
嚼勁十足的拉麵
很有特色。
有附檸檬片，建議可以先吃一半，然後才加檸檬。
試試不同的滋味。（酸酸的檸檬，能解油膩）
加麵免費哦！
拉麵是好吃的，
但態度是差的。
拉麵-細麵 $220
黑蒜拉麵-細麵 $250
炸豬排歐姆蛋咖喱飯 $290
拉麵好吃~麵吃起來有嚼勁，湯頭濃郁好喝，叉燒嫩嫩的很好吃，很棒的一碗拉麵🍜
黑蒜拉麵的湯頭較鹹，除了一般的蒜味外，還多了一種味道，不曉得是不是就是黑蒜的味道🤨
炸豬排歐姆蛋咖喱飯的歐姆蛋很厲害，介於半熟半生的狀態👍但豬排本人沒有到很驚艷，吃起來很嫩但沒有很juicy，單吃的話也感覺就是一塊外酥內嫩的普通豬排，不過配上咖喱一起吃的話就還滿不錯吃的，咖哩是有點微微辣的咖哩。
🚩麵可以選擇細麵或是粗麵。
🚩麵跟飯都可以免費續一次，續的麵不一定要跟一開始點的麵一樣，一開始點細麵，續麵時可以續粗麵~
🚩拉麵會付兩小片檸檬，可以在吃到後半段時加下去戳幾下，增加點檸檬的風味。（不過我個人沒有很喜歡加檸檬後的味道，湯喝到後來會變得比較鹹，加檸檬後又多一種檸檬的苦味，個人沒有很喜歡）
🚩店內位置較少，排隊人潮不少，而且只能現場等叫號，店家不會打電話給排隊的人，因此如果不想排隊的話，建議開店前幾分鐘到~
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🐽：三個比起來，拉麵>黑蒜拉麵>咖喱，拉麵真的好吃，個人沒有很喜歡黑蒜的湯頭，咖哩普通好吃。
我個人非常希望店家能設一個專門擦手的抹布給店員，食物潔癖的我看著那雙手摸遍各種東西後又徒手抓豬排，這讓我感到壓力山大😂
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回覆一下：我覺得我的眼睛還挺好用的啦~至少不會出現什麼幻覺之類的。我既然敢寫出來一定是我看到了，是吧？😂
肉好厚，湯好濃
黑蒜很香，原味很順口，都很不錯
叉燒壽司也很獨特，美奶滋很好吃
還想再來
叉燒一夾就碎
我是拉麵控。
今天點了黑蒜叉燒拉麵。豚骨的湯頭非常濃郁，有厚重的油酯又不會太誇張的鹹，不小心就會不知不覺的把湯喝完。
叉燒是belly的部位，瘦肉肥肉參半，入口即化。份量也很足夠。
麵條可以選粗麵或是細麵，各有味道，吃完可以免費加麵。建議第一次吃的話可以先點細麵吃完再加粗麵。
好吃！
肉是少數我覺得非常軟嫩好吃的，黑蒜口味的湯頭稍顯油，喝了友人的豚骨口味的湯頭比較好喝，最後加的檸檬進去有一種新的味覺，還蠻新鮮的。
黑蒜叉燒很棒
超讚的拉麵跟咖哩飯
The curry tasted exactly like Japanese curry! And Tonkatsu surprisingly had the same yummy taste from the first bite to the last bite. The roasted pork in Raman was quite thick.
Long queue. Better come early but it’s worth the wait.
口味是日式拉麵，麵可以選粗或細，有免費加點一次麵的服務，如果對口味或麵的軟硬度需要調整可以事先告知~
黑蒜拉麵湯頭濃郁，附的檸檬片可以吃到一半或加點麵時擠入，可以換成另一種口感，喝起來比較清爽。
叉燒雖然有點鬆散，但油脂跟肉的比例適當，且不會過柴，建議店家可以稍微炙燒叉燒外緣，多一分炭烤的香氣。
附帶一提，店內空間偏小，只有吧檯的位子，可以看料理過程，有問題也可以即時反應，喜歡這種道地的日式風格的很推薦，但比較適合以1-3人左右前來，畢竟位子數量有限。
湯濃帶蒜味但偏鹹，個人無法把湯喝完。
肉量多且又厚又嫩，但某幾塊瘦肉部位有乾柴的口感。
這份黑蒜叉燒細麵，湯頭滿滿的蒜頭香味但不辣不嗆剛剛好，如果覺得湯頭太濃還有檸檬可以擠進湯裡解油膩，叉燒夠厚實，唯一缺點是冷氣不夠冷，吃到滿身大汗
很道地台灣人可以接受的鹹度~ 叉燒肉很大塊
由其加上檸檬兩片後味道清爽很多
不過可惜是沒有青菜
湯頭濃郁，麵條真的好吃，可加麵，每次都貪心的吃到撐
濃郁豚骨湯頭。
非常有特色的拉麵 色 香 味 俱全 也不枉費從台北特地開車前往用餐 叉燒拉麵320元叉燒肉不囉嗦一次給好給滿5片 可續麵 絕對有飽足感 大推 !! 只是該店附近的停車位很少 要提早前往
可以品嚐到正統豚骨拉麵，後續還能加入檸檬改變口味，濃厚又清爽
味道和北門街本店一樣好吃
炸雞腿+叉燒壽司就擊敗我了！檸檬汁點綴著也化去了油膩感！太完美的搭配。
上主食：叉燒拉麵250，一人一碗可以再加麵，粗麵口感Q彈、細麵口感飽腹更多豚骨湯汁，兩種自由選擇，都非常好吃！
⚠️前方高能提示：份量超大，叉燒是一般市售10倍大
有喜歡。
這家店我總共去了三次，第一次是吃了黑蒜拉麵、味道非常的特別但是吃得出來是非常道地的日本拉麵，湯頭相當濃郁、如果不想吃太鹹的人呢可以跟店家講，加麵一次不用錢、我個人認為如果沒有非常愛吃肉的話、不需要點叉燒、我覺得原本的叉燒的份量就很足了、我算愛吃肉的人了、如果你覺得太膩的話店家有附上檸檬加一點汁進去味道也會改變變得比較沒有那麼膩、我偏愛他們家的細麵、因為我認為粗麵的話會太硬，第二次吃的是咖喱飯我覺得他們家咖喱飯也蠻經典的、真的是日式咖喱飯，味道也算重、也是加飯一次不用錢，他的咖喱醬可以讓我吃兩碗飯，真的是很夠味我覺得非常好吃，還有特別去吃的星期四才有的麻婆豆腐拉麵、加入麻婆豆腐之後湯頭更濃郁、有花椒的味道麻婆豆腐的相香氣、就連豆腐都很入味、但是他是真的很重口味的，當下我只有把麵吃完、不敢喝太多喝湯，不過乾吃我就覺得很好吃了，很特別的麵應該也只有他們家有吧！基本上我都吃過了所以我還是建議吃最便宜的就好！除非你的食量很大。
週日晚餐店內只能容納9人，5:40排隊等了一個小時（同行都要到齊才能入座），一般拉麵也有叉燒，但叉燒拉麵除了叉燒肉較多以外，肉質是用烤的較軟嫩，一般拉麵的肉偏老，黑蒜偏油許多，建議點一般豚骨，蒜粒桌上可自己加，雞腿排軟嫩但偏油，叉燒壽司一般般，歐姆蛋很不錯，下次兩人去會考慮點叉燒豚骨加歐姆蛋咖哩，不會太膩也可以吃到更多樣，口味來說偏日式，新竹第一就見仁見智
竹北最好吃的拉麵！！
每次來都大排長龍、這次終於吃到了
其實想給二顆星，黑蒜拉麵跟金山街滿嘴拉麵味道幾乎一樣，BUT，這裡的叉燒好柴，又厚又柴，吃得很辛苦。另外，店內很熱，吃完滿頭大汗。實在沒有辦法跟其他人一樣對於Hiros Ramen有崇高的評價。
禮拜天晚上等了約15分鐘與其他二組客人一起進去，當時很快點了咖哩飯，但被告知只剩一份，必須等前面兩組客人點完餐說不要才能點。點餐也必須按照預約順序。
炙燒壽司捲很好吃，有炙燒過後特殊的香氣！下次去還會再點。
炸豬排的肉片顯薄，個人比較偏好厚切的炸豬排。
拉麵有四片厚叉燒，湯的口味十分濃郁，麵條軟硬適中！還可以加麵，份量很足，可以吃很飽！！
黑蒜叉燒拉麵蒜味十足，適合重口味的朋友！
拉麵味道太濃郁可以擠入附加的兩片檸檬片，可以幫助解膩，讓湯頭變清爽。
只是檸檬切片不好擠，建議切塊狀比較好擠。
下次去想試試咖哩飯的味道！
點了拉麵（細麵）,咖哩炸豬排飯
拉麵湯頭濃郁，叉燒軟嫩，到後面加了檸檬很解膩
咖哩醬好吃，偏鹹一點
整體算是好吃的
比起本店更常營業也比較不用排隊~~
湯頭濃郁、日式風格，完全不必靠招待小菜洗五星評價。比附近周遭所謂的日式拉麵好吃多了。👍👍 …
黑蒜拉麵真的推！蒜味跟豚骨和諧的調和！
豚骨湯頭中配上少許的檸檬，一種特別的體驗
很好吃！
食物部分：
豚骨叉燒拉麵➡️湯頭普通，味道沒有很香，會一直想喝水。
黑蒜拉麵➡️湯頭偏鹹，味道普通沒有很香，會一直很想喝水。
🌟拉麵的叉燒，豬肉有騷味，讓我吃不下去，很想吐…
🌟另外，肉很多、可以免費加麵一次！
服務部分：到店門口，要自己填單，然後等叫名字，如果排到可以打電話通知會更好，可能店裡只有兩個人，人手不足吧。
環境部分：店內位置很少，廚房採開放式，雖然有冷氣，但還是很熱。
好吃～
座位很少，門口會有一張候位表，記得要去填寫
店員只要內用有座位就會出來查看一次名單並叫號，基本上是不會有插隊的情形出現𝗫𝗗
🔸 拉麵 / 細麵 ($𝟮𝟮𝟬)
細麵硬度剛好，吸附濃郁的豚骨湯，真的太美味了，湯頭真的很喜歡，很有層次不是死鹹的那種，叉燒偏瘦，軟嫩入味，我覺得滿好吃的
🔸 黑蒜拉麵 / 細麵 ($𝟮𝟱𝟬)
口味又更重的湯底，我覺得帶點醬油的味道，旁邊有附一塊檸檬，吃到一半再幾一些檸檬汁，口感完全不一樣，多了清爽的風味，喜歡！叉燒在黑蒜拉麵裡又更加入為，喜歡重口味的可以嘗試這碗
🔸 揚げ出し豆腐 ($𝟲𝟬)
炸得滿好吃的，但不到驚艷的那種
拉麵好吃
算是少數吃完不會覺得很油膩的那種
兩款我自己更喜歡原味的拉麵
豚骨湯香濃好喝
第一次去吃，這次點了叉燒拉麵及烤油豆腐，拉麵份量算多，叉燒屬於沒有什麼油脂的，吃起來會比較柴，雖然叉燒比一般拉麵店的厚，但是太厚吃太多會覺得有點膩，烤油豆腐吃起來酥脆，但味噌醬沒什麼味道，感覺就是吃原味油豆腐，不推。
豚肉拉麵，湯頭非常濃郁不會太鹹，雖然有一層薄的油浮在上頭，但油膩感不明顯。叉燒肉片厚又大，也軟嫩。細麵口感軟硬適中洽好。海苔品質是好的，吃的出是有排選過的配料。還可以免費加一次麵。CP價是不錯的。
黑蒜拉麵，蒜味十足，唯一不足的略鹹，再淡1，2分會要耐吃。
衛生觀念極差
疫情期間 送錯桌的餐點還拿給人食用
更何況對方是在沒帶口罩近距離接觸餐點的情形下
風味上因為一口都沒碰過 不做評論
好吃～粗麵條很Q彈，湯頭濃郁❤️🥰二次回訪～ …
新竹top1
拉麵好好吃，炸豬排也很好吃，湯頭濃郁
叉燒很多且厚但不柴，湯很濃無法喝完，麵偏小硬
讚👍湯頭濃郁份量足！ …
2021.11.26
//現在用餐均改為電話預約，當週時間均可以預約
這次用餐是在”新竹本店”用餐，先前已經回訪了本店很多次，點過叉燒拉麵,咖哩飯和燒咖哩印象都不錯，這次距離上次用餐已經過了段時間，所以點了220的基本款拉麵，但給的配料是蠻豐富的，包含三塊叉燒、半個糖心蛋、一顆小番茄，另外還有提供檸檬來調整濃度，麵還可以加麵一次算是CP值相當高，麵條部分可以選擇粗細，硬度無法選擇，當天我是選擇細麵，硬度感覺是偏硬的，也許是考慮到有人滑手機麵會變軟的關係，叉燒部分瘦肉的比例較高，調味並沒有很重去處理，軟嫩控制的相當不錯基本入口就會化開了，所以雖然瘦肉比例高但並不會有柴的感覺，糖心蛋就是中規中矩，湯頭部分無法調整濃度，豚骨的味道有出來鹹度算是中偏淡，因為搭上一些水果的關係感覺湯頭有些微清甜而非傳統豚骨的濃鹹，覺得老闆比較厲害的是採用檸檬來控制鹹度而非一般加清湯來稀釋濃度，檸檬不僅可以降低鹹度同時酸味還能帶出另一種口味不容易讓人感覺到膩，服務態度也是很棒且店內和調理區都蠻乾淨衛生用餐環境佳，很開心過了這麼久回訪味道還是沒變，一些知名店家在疫情過後回訪味道都有改變
店員動作很慢喔⋯真的很慢很慢
裡面還有一個員工也沒在做事哈哈
好吃
平日晚上六點去店內，店內竟然一個人都沒有？和其他人評論的情況不一樣，還以為走錯店了呢。
這次外帶了「叉燒拉麵」、「黑蒜叉燒拉麵」、炸雞腿各一份。外帶的時候會把麵和湯頭分開裝，麵才不會泡太爛。叉燒拉麵有5或6片叉燒肉的樣子，每片叉燒肉都很有份量，如果不是很餓的話，建議是點「拉麵」、「黑蒜拉麵」就可以了，印象是2或3片叉燒肉的樣子。湯頭很濃郁，味道是偏鹹的，可以把附的檸檬片加進去後湯喝起來會更清爽。炸雞腿也很好吃，肉質鮮嫩多汁。
第一次到訪的印象整體來說很不錯，有機會還會再來吃的！
征戰大小拉麵，但年紀大了吃豚骨居然遇到瓶頸，不知道為什麼很容易吃到膩口(以前是鷹流濃豚骨還可以把湯喝完的體質啊)，這家是我難得吃到不會膩口的豚骨，叉燒也很好吃~