川味牛肉麵的最新評論
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非常普…份量少，沒了。
牛肉麵湯頭好喝肉好吃不柴~
麵是選陽春寬麵，好吃~下次還要點
但是加點的小餛飩皮好多啊，下次應該不會加點了
涼拌黃瓜很特別有加豆瓣! 沒有黃瓜的生味~推推
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
小孩吃小碗牛肉麵發現菜紮有蟲，看到讓我吃不下去，下次不會在來
從民國85吃到現在，湯頭真的好喝，我已經搬離附近，還是常來吃一碗川味牛肉麵。牛雜真的好吃！可惜已經絕版！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵條有嚼勁
牛肉偏柴
有筋的部分就還好
小菜還好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵160元，麵軟硬可先告知，份量足，價位合理，湯頭不會太鹹，本地牛肉，非進口牛，牛肉吃起很軟嫩，個人很喜愛。
吃了快20年了味道依舊沒變，大碗份量很多，價格合理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭濃郁 牛肉大塊 還蠻不錯吃
2022/09/11中午用餐
牛肉麵$130元/碗..個人覺得CP值高
餛飩麵也好吃
牛肉麵湯頭和肉的品質只能說中規中矩
出餐速度快，小菜口味還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃傳統紅燒牛肉麵，牛肉老些，寬麵條還可以，湯口味重，建議筷子、湯匙不要用免洗，畢竟不是幾十元的麵，影響用餐體驗
希望年長的大姐員工（老闆娘？）要注重衛生！找錢、打包、抓小菜……都是用同一隻手（看到是直接用找完錢的手入內直接抓取小菜裝盤，還真的有點嚇到，已入肚的小菜真想吐出來呀…）
很久以前就光顧過了很好吃
老店口碑不錯
一碗乾麵裡面三根頭髮？
服務
外送
一句話形容：曾經美好已不在。
嚇到我了，原本的老店水準發生什麼事，只剩小菜還可以，請振作吧。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
很多人稱讚但我覺得還好
牛肉大塊，部分帶有筋，但都有煮爛，不會難咬
湯頭是我覺得不行的部分，因為他們可以調整辣度，但作法可能就是稀釋，所以喝起來就淡了些
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
平淡無奇，肉塊有點硬，紅燒跟清燉的差異分不太出來。優點是價格平易近人
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
在地知名的牛肉麵店，湯頭濃郁味道好，但是若有加湯需求不能把原本的湯喝完，因為是加比較清的湯，味道會變淡。
清燉牛肉麵跟本就是紅燒牛肉麵不辣而已， 湯頭過於油膩，牛肉還算好吃， 麵條也還不錯， 可惜沒有賣燙青菜😑
餐點：2
服務：3
氣氛：1
用外送點了一個牛肉麵+小菜 189的特餐
小菜沒有特別指定
但送來品質這樣 實在讓人失望
幾乎每片豬皮都有
其餘肉跟湯都不錯
吃了十多年…
川味牛肉麵辣度可選還不錯吃
麵條三種粗細可選.小菜味道尚可
+麵價實惠.肉算大塊常微柴
個人感覺常偏鹹.態度大致上算好🙂
麻醬麵不好吃，乾到一個不行，吃沒幾口直接全部倒掉。
服務
外帶
牛肉麵的麵條可以選擇，辣度也可以調整，湯頭很濃郁
好吃，牛肉麵中有腱子肉也有半筋肉很讚，清湯居然是紅湯滿特別的
餐點：5
服務：4
氣氛：3
個人感覺比以前好吃 而且態度也比以前好很多 應該是老一輩的退休了吧
餐點：5
服務：4
氣氛：4
紅燒牛肉麵，麵條選擇是細麵 湯頭味道濃郁、細麵也好吃、價錢合理，值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
又飽又爽又划
根本學生食堂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
中和最好吃～推 酸菜配辣湯頭 寬麵
第一次吃，麵條的軟硬度及湯頭驚艷不已。
且小菜也不錯👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
酸菜很佛，麵條很Q
清燉不是白湯，最多只能算不辣的川味
與一般的清燉的不同！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
之前玩密室逃脫小天使推薦的，吃起來中規中矩，沒什麼特別驚艷的，倒是附近的臭豆腐有夠好吃😋 …
喜歡這家的細麵，
牛肉塊是有咬勁的，
喜歡吃辣的 可以點小辣以上的川味牛肉麵試試。
服務
內用
在地老店，130元就能吃到大碗紅燒牛肉麵真的很划算，味道也很好，常常放假就會回來光顧解饞。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
這家是中和在地人才知道的老店，老闆們記憶力很好，不是畫菜單而是口頭點直接用記的。
👍川味牛肉麵 : 屬於蔥燒類型的牛肉麵，湯會越喝越入味，目前已不是第一代經營，口味變得清淡些，不復往日的濃郁，且品管問題還是存在，容易遇到走淡的湯頭….但如果是正常發揮還是不錯的。強力推薦配上酸菜，另外價格漲了多次，但還算ok，只是肉塊較乾硬，注重牛肉塊的人可能會失望。
註:現在點麵時和老闆強調要“大辣”，會較趨近以前的口味（辣度其實還好，但口味和濃度會明顯提升不少！）
👍乾麵 : 乾麵的肉燥很特別，有明顯的油蔥提味，口味很棒，常常會想外帶麵不煮回家放著，然後同樣有品管的問題，有時也會吃到口味偏淡的……
另外貢丸湯就蠻隨便的，湯頭很清。紅油炒手的本體好吃，但醬料是用滷味的醬油膏+一點辣油，覺得很不搭。
餐點：4
服務：4
氣氛：3
202303。牛肉麵店。CP值：2, 口味：3.5, 環境：6。
知道這間店開很久了
評價不一，一直想來吃吃看
川味牛肉麵湯頭不太辣
點了大辣其實還是不會很辣
（平常吃小辣而已）
湯看起來很濃但其實味道偏淡
肉如同前面評價的，是真的很柴
喜歡入口即化的可以pass了
抄手的調味主體感覺是醬油膏
調味味道普通，但餛飩本身滿好吃的
老闆娘很客氣 麵條有寬中細可選擇 重點好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酸菜 陽春麵
湯太油…年輕人偶爾吃還可以，長輩吃的話真的不太建議……
服務態度也滿差，人多的時候店員自己不知道在急什麼？態度相當隨便，買的東西好了也不會主動告知客人，直接放在一旁，等著客人自己通靈嗎？
服務態度差，第一次去買的客人不知道有分細中寬麵，店員態度相當沒耐心，建議若要把店做起來，服務態度有很大的改進空間。
3/26煮麵的自己不知道在趕什麼,還說客人都很急……
說話態度真的是很差!
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃又大碗
坐在靠近門的位子，結果店員有時候要收裡面的桌子，都會無意識的把手和抹布按在路上的桌子，導致我吃到一半桌子還會晃動
餐點：4
服務：3
氣氛：3
要懂得吃辣再來這家~
記得點中辣以上品湯頭👍
小二每碗45牛麵吃到42歲了
搬離中和也找不到這味湯頭
老闆酸菜大氣自取~大碗鋪滿
專屬湯頭入味牛肉極品
吃清燉的回家叫你媽煮🤭
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭美味！有分小、中、大辣…
特別的是 可以有加酸菜..
用餐環境算乾淨
出菜速度快…
不小心續湯一次…
湯喝完了～麵剩一堆！只好續湯…
可以再回顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
難吃！
難吃到極點
餐點：1
服務：1
氣氛：1
喜歡這味道
餐點：5
服務：4
氣氛：4
味道濃厚 肉也不錯不會韌 酸菜還可以
價格不貴 好吃 麵也可以挑粗細 忘了有沒有中
這條路也就3間牛肉麵 這間還是可以的
餐點：5
服務：5
氣氛：5