北宜蛋之家的最新評論
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以前騎車走北宜，經過一定會來“交關”一下，茶葉蛋微辣入味好吃，八寶湯料多味美！
茶葉蛋入味微辣，好吃。
有經過 可以買來吃吃看 算不錯的
味道還不錯但是蛋黃太乾
茶葉蛋還是推所長茶葉蛋
我第一次吃•真的不一樣，好吃!小寶貝們各吃二粒•哈哈!
很普通欸…只是有加胡椒的感覺…..
簡食味覺特殊，剛好是休息點，
可瞭望頭城平原!
如果可能，去停車場上方的高塔，鞠躬致意!
超級入味的茶葉蛋~每次去宜蘭必買的茶葉蛋!!!!
第一次來，
八寶湯湯頭好喝，喝完後開車，
口內有一種香味一直存在～
皮蛋還沒吃，不知道優不優，
茶葉蛋還不錯！
讓我驚艷的八仙湯，現在已經很少人在做了。
茶葉蛋為8顆100元，還有八仙湯，口味微辣，也好吃。
令人懷念的味道，經過宜蘭必吃
茶葉蛋有入味，但味道很普通，蛋的軟硬度剛好，口感比起味道更值得稱讚👍八寶湯甜甜鹹鹹辣辣的～很特別！很像四神湯加麻辣鍋的湯的口感～我很喜歡 …
食蛋區非常貼心有創意👍🏻 茶葉蛋口感很好，但我覺得鐵蛋更讓人驚豔！有嚼勁且香😍 下次想試試八寶湯。是個很適合開車休息的點。 …
雖然味道跟以前在北宜界碑差一點，但是依然好吃。
茶葉蛋好吃，冰過再吃也好吃欸
老店老口味 口感一極棒 唯有停車難
這裡對個人而言，造訪並不是但純的吃茶葉蛋喝八仙湯，主要是對過往生命的一種懷念，與他結緣，應該近40年了，從他開在北宜公路的本店開始至今，過九彎十八拐吃茶葉蛋是以前來往於台北與宜蘭間的慣例，雖然因為雪隧開通，他們遷移至目前的地點，雖然老老板已不再出現了，但每次到宜蘭，總還是習慣性的過來吃茶葉蛋喝八仙湯，可能是種懷念一種習慣吧！隨然可能是經途雪隧，也會過來
小時候的記憶，長大經過必買，好吃好吃
可惜停車買茶葉蛋就無法靠左上高速公路😅 …
不錯吃的茶葉蛋。
天氣涼喝碗八仙湯，超級推薦～
我覺得他們的茶葉蛋有一種難以形容的香味，然後吃起來有一點微辣， 吃起來QQ的而且還很便宜，銅板價就吃得到，值得推薦的在地美食。
可惜只有外帶而已
茶葉蛋真的很香
不惜膽固醇高也是想吃
好吃，微辣，蛋黃微濕潤
天冷就會想喝用薑熬製的八仙湯，湯料有花生、山藥、木耳、薑、桂圓、肉塊、蓮子和青蔥，湯頭熬製後，薑塊沒有辛辣味，尾韻帶一點甜感，熱熱喝很幸福。茶葉蛋香而不死鹹，推薦給每個去宜蘭玩的人，交流道旁邊外帶，開車無聊還可以嗑個茶葉蛋。
小時候的記憶，以前沒有雪山隧道時，只能從北宜公路往返宜蘭，不免一陣暈頭轉向，但是最期待的就是可以吃茶葉蛋和八仙湯，後來從公路牽走後，就再也找不到了。
直到這次從宜蘭回家，又再次相遇了，味道還是像腦海中一樣，推薦。
味道還不錯，與一般茶葉蛋口感更豐富。
走過路過……錯過就錯過吧！（優點是蛋殼好剝）
2021.02
八仙湯內有 花生 肉丁 香菇 銀耳 蓮子 等，
一碗50元 還蠻好喝的喔！
茶葉蛋 4個50元…口味就還好而已…
每次來宜蘭，必吃的八仙湯。
八寶湯超級推薦 。今天中午我們一家三口含鸚鵡麥克我啦。要臨時動議來宜蘭囉。故意不走國五。走台2線來買將軍茶葉蛋（8個100）跟八寶湯（小碗50大碗100）。今天料好多。湯有點微辣很好喝暖暖的胃。就是湯好喝。這家店眾所皆知。算是小有名氣。若是你有經過此地就試試看吧。
好吃，湯一定要來一碗~~
幾十年的老口味！八仙湯～贊！
一次要買4個50元 是不錯
非常好吃的茶葉蛋 從小吃到大 還有特別好喝的八仙湯更是一絕
早期在山頂時 比較有人情味 好像不能外帶 人很多
味道還不錯，買回家再加熱也好吃。
精挑細選實做之上選茶葉蛋，👍 …
衝著茶葉蛋來的 沒想到八仙湯意外地好喝 大推
還不錯吃；但在上交流道前的位置 六、日太塞了
一次要買四顆蛋，無法單買有點不方便
茶葉蛋有點微辣蠻好吃的
看了電視節目的報導
才知道有這家店
一大早特地從台北過來買
很怕會有排隊人潮
茶葉蛋的價格是不算便宜
買了4顆的回車上嘗試
每一顆大小都很均勻
味道每顆都有入味
這種味道的茶葉蛋是真的蠻特別
有點微微的辣的香氣
但不會辣
蛋黃咬下去是綿密細緻
不會讓口中太乾
蛋白是有彈性紮實
對於蛋的品質 是認真有嚴選過的
要是沒有大排長龍的人潮
是可以再來購買的
從北宜公路到頭城交流道，這個獨樹一格的茶葉蛋香，始終是過客旅人往返宜蘭時，無法忘懷的好味道，淑華姐說茶葉蛋要做得好，必須從挑選生蛋就要嚴格把關，藉著日光燈管的照射，一顆顆仔細檢查，太小太大要捨棄，表面粗糙也不行，蛋殼太薄更不能用，所以每天光是挑蛋，就要花掉七八個鐘頭的時間。天天摸蛋、煮蛋的淑華姐，早已成為光聽聲音，就能分辨品質好壞的武林高手，甚至也可以從蛋的外表，立刻推敲出母雞的年齡與身體健康狀況，我覺得就是這種連小小細節，都十分講究的精神與專業，才能夠寫下，北宜公路上的茶葉蛋傳奇。
味道很好吃很特別的茶葉蛋
這裡的茶葉蛋的確好吃
好吃的茶葉蛋！經過必買
超好吃，每次路過頭城必買，帶點微辣的滋味真的很棒！
比超商茶葉蛋好吃一點，有點中藥味
茶葉蛋很香很入味，八仙湯也很好喝。