盛世鐵板燒Teppanyaki的最新評論

海鮮食材都很新鮮！老闆料理一級棒！在地人強力推薦！喜歡吃美食的一定不能錯過！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

新鮮食材直接秀出來
每一道都沒有雷、好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮑魚, 煎紅喉魚, 特製小菜

選擇2200價位的餐點
1.小菜是餐廳自漬的醃物，山苦瓜好吃清爽解膩
2.鴨胸沙拉也不錯
3.生食級干貝搭配魚子醬、新鮮無花果，底層龍鬚菜，人生第一次吃魚子醬就在這裡了😆
4.鮮魚湯-沒記錯主廚說是罕見的地震魚(?!)，總之超鮮超好喝🤤
（魚湯真的很好喝）
5.鮑魚搭配冷筍，新鮮的食材簡單調味就很好吃～鮑魚很Q有嚼勁，還有一些些鮭魚卵～
6.南瓜湯就～南瓜湯～宜蘭餅系列牛舌餅不愧是最佳伴手禮😆但是可以不要泡到湯嗎😆爛爛的牛舌餅😅
7.整隻紅喉魚超鮮～魚肉香～真的吃到剩魚骨😆
8.焗烤龍蝦(半隻)搭配沖繩名產海葡萄，還好先前有吃過海葡萄，真的海味(超鹹)好足
9.蒜味肉羹佐龍蝦頭(半顆頭)，挺失望的一道☹️我寧願龍蝦+頭一起焗烤😭😭浪費了
10.清炒皇宮菜灑上櫻花蝦及鹹蛋黃碎屑，蛋黃碎屑好好吃😂，都很好吃啦～～～
11.煎牛小排～熟度剛好～
12.甜點-奶酪搭配紅番石榴泥～奶味不會過重，與果泥絕配～

整體來說食材新鮮配上主廚手藝就很好吃，只是不會到非常驚艷，在北部可以再貴個3-500的話，CP值大算夠了，座位少所以用餐環境也不會太吵，主廚每道餐點都會講解(用餐前生食擺盤是同時段所有客人的食材，同時擺出來就超澎湃（順便偷偷知道其他客人點了啥😆）
飽的程度也還好，沒有飽到一餐抵兩餐的那種😆😆

題外話，主廚戴口罩長得好像藝人大愷😅（我是沒看過主廚脫口罩的時候啦😂）
餐點：4
服務：5
氣氛：5

2200拿出這些菜色，是想賠錢嗎老闆？
食材新鮮，料理方式多元，幾乎沒有雷點，連咖啡都不馬虎，屌打同價格帶的餐廳，必回客，下次帶長輩來一定會很喜歡💕
餐點：5
服務：5
氣氛：5

非常好吃👍🏻食材物超所值👏🏻還能吃到難得一見的地震魚🥰也感謝師傅的精心介紹😊謝謝餐廳人員對包場的親子家庭的耐心❤️希望有機會能再訂到👏🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5

食材新鮮 用料實在 師傅技術一級 有機會下次一定在過去 享用
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

We drove all the way from Tpe just for this and it’s all worth it! Ordered a 2000 & 2200 set each. 2000 set came with the giant prawn that I don’t think I had ever seen something this huge before, freshly caught from the port next door! Completely stole the show. Also 馬鞭魚, really fresh, unique texture, the aura,..really good, nothing else like it! Rest of the pictures are pretty much self explanatory. A one of its kind experiences if you are a seafood + teppenyaki lover!
餐點：5
服務：5
氣氛：5

讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

非常好吃且澎湃的鐵板燒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

好吃 全家人都吃很開心
食材新鮮，菜色多且量足，只有預約客人讓服務跟食材有更好的水準
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

一句話！太好吃啦！不信您來這裡吃看看就知道！張師傅手藝一流ㄟ！餐廳服務人員夠親切服務到位！

提醒：
因為假日管制，
千萬不可在假日下石碇休息站，
否則會再加一小時以上的路程，
一出休息站的出口沒辦法左轉，
整條路都是三角錐也無法迴轉…..

謝謝店家通融了不少時間，
但還是來不及在時間內趕到，
很遺憾沒有吃到，
只能下次有機會再來了……
餐點：5
服務：5
氣氛：5

食材非常非常新鮮，海鮮料理前都是活的，廚師本身料理前，料理後都會仔細介紹食材及料理方式，也會在你享受時，關心熟度，口感之類的。其餘服務人員收拾碗盤速度也很快，時時注意客人用餐情況，小菜及醋飲會一直問你要不要續，餐廳氣氛整體都很好，個人覺得價位非常值得
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮑魚, 起司龍蝦, 煎紅喉魚

2024年｜大寒時節｜六訪

縱食材之味美，以養吾之老饕。
盛筵一刻，世間一聚，願彼此不負韶華。

第一次到訪盛世，舒適的用餐環境以及新鮮的食材已是印象深刻；第二次到訪，初嘗海戰車，漫溢於味蕾中飽滿的海洋生命難以言喻；第三次到訪，初嘗有紅珊瑚般光澤的馬鞭魚，主廚以清蒸的方式保留了魚肉的鮮美，也初嘗口感綿密的白玉蓮霧；第四次到訪，初嘗極少現蹤的地震魚，主廚亦以清蒸的方式保留了肉質的白嫩清甜；第五次到訪，初嘗鮪魚的金三角，口感的滋味亦是一絕🤩

每一次到訪，主廚皆以不同的巧思提昇現流漁獲與在地食材更豐富且極致的可能性，不變的是一如初訪時對顧客的用心😊

每一次到訪，我們都習慣於訂位時間前的十至二十分鐘前到，一是自己守時的習慣，二是將心比心，既然預約了，準時或提早到也是對店家的尊重。儘管早到，映入眼簾的是主廚以及服務人員悉心的準備好擺盤及豐盛的新鮮食材，並且熱情的向我們打招呼；創意的美食之外，盛世鐵板燒滿是誠意的待客之道也是使我再次回訪的重要原因。宜蘭之美、寶島之美、生活之美，亦復如是🥰

這一次，再次感謝主廚讓我們驚艷再三：初嘗海戰車刺身，新鮮的肉質Ｑ彈別是一番絕佳風味；馬鞭魚煎得香氣四溢，令人饞涎欲滴；一整尾斤級的肥美紅喉吃起來非常過癮！向來愛吃魚的我，在盛世能吃到一整尾紅喉真的是非常幸福（料理是帶給人們幸福的，這一次想念主廚媽媽種的皇宮菜了）🥹

主廚謙虛的表示我們是熟客、是「貴人」，所以透過食材的升級以及更多元的料理來回饋我們（還有帝王蟹炊飯和日本Ａ５肋眼上蓋和牛）；坦白說，「貴人」這一詞真是不敢當！一來我們並非美食家，二來我們也僅是在忙碌工作之餘隔一段時間到宜蘭旅遊，會回訪就是因為愛吃美食，喜歡盛世的新鮮食材、美味料理以及用心的待客之道。宜蘭的美食店家多得不勝枚舉，但也許就是這樣的一段緣分，屬於我記憶中和旅程中的宜蘭美食，絕對會有盛世鐵板燒😋

在享用甜點與飲品之際，服務人員突然遞來一盒子和春聯，告知這是主廚贈送，沒想到盒子裡裝的是海戰車脫殼的標本，真是太驚喜了！脫殼後的海戰車象徵著生命的成長，也宛若迎接龍年的到來🙂

謝謝盛世鐵板燒的主廚與服務人員，也祝福新的一年龍騰四海，福運如潮💞

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2023年｜梅雨時節｜五訪

山嵐海色任徜徉
蘭陽佳餚自無雙
盛世鐵板客前座
美食原有四時香

每一次到訪，除了延續前次念念不忘的魚鮮肉嫩，還能有驚艷不已的新感受！濃湯中，山珍的蕈菇與海味的生蠔別是一番風味；另鮪魚的金三角，滿溢魚肉的豐富油脂、魚身帶筋的彈性，同時兼具緊實與軟嫩口感的絕妙滋味🤩

謝謝主廚以及服務人員，期待來日再訪💞

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2023年第一天的第一份美食！也是第四次到訪。雖然是連日的雨天，仍澆不熄想吃美食的熱情😋

適材適所的現流漁獲、得景宜時的在地農產，那漫溢於味蕾中來自海洋飽滿與農物熟成的生命力！每一次總感受到主廚的別出心裁；而驚艷之外，喜歡的依然是用餐時輕鬆愉快的氣氛、服務人員的貼心以及主廚對新鮮食材和照顧客人的用心😊

謝謝盛世鐵板燒！也祝福主廚以及服務人員在新的一年心想事成，新年快樂🙂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

在宜蘭吃過的高級鐵板燒中，盛世給我的感覺是最驚艷的，除了每位客人都能享用整條活魚（宜蘭之外相當少見）外，與其他鐵板燒餐廳不同的是，雖然都以簡單原味的方式鐵板烹調，但是主廚卻會利用醃漬物、醬料調味料、野菜的方式提升菜品的層次，且觀看其他評論能發現店家會認真根據評論調整整體的服務及食物、相當不錯！

唯一能給的建議是希望醋飲的酸度可以提高一點點，其餘相當滿意，希望有緣能再訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮑魚, 煎紅喉魚, 櫻桃鴨胸沙拉