老周牛肉麵的最新評論

超愛他們家的清燉牛肉家常麵

只能說..半個月沒吃老周…就會很想吃….它的吸引力在冬天就更不用說了…味道就是有魔力@@

美味，肉質鮮，湯頭棒

從小吃到大
道地的口味真的讓人流連忘返

變難吃了

記得一定要點小菜喔！

好吃又便宜，紅燒牛肉麵130在雙北簡直是佛心價

老周牛肉麵，味道實在，湯頭真的入味；特別是牛肉，真手工切塊，不是機器切的片肉，湯面上的蔥花香菜，用的不手軟。來這裏吃，別忘了點幾樣小菜，滋滋入口，風味絕佳。

味美但很愛休息不開門

今晚來點紅燒 清燉牛肉麵
小菜豬皮 豆干 滷蛋與白木耳
湯頭很棒 太棒了 牛肉好吃 豆干 豬皮 都有特殊香氣 我猜內涵不知名中藥材。白木耳醋味蠻重，配牛肉麵的稍微油膩感剛好解膩，非常厲害呀!啊啊啊啊阿!

四號公園附近最喜歡的二家牛肉麵之一，紅燒牛肉新鮮好吃軟硬度剛好也不會太肥，家常麵是寬的，拉麵是細麵，建議加一點白醋牛肉麵又別有一番風味，湯頭有一點油，但是不油就不夠香了，辣油很推薦加在滷味上面，滷味杏鮑菇也好吃，每次二人小菜共點了100元左右，上菜時會跟客人說價錢，結帳時要跟老闆提小菜的金額哦，之前星期六休息，最近星期六有開囉～

很香，淡淡辛香料的香味融合肉的香味。如果有幾片青菜就更棒了。終於找到牛腩肉的牛肉麵。

小菜好吃 老闆和老闆娘很親切

2021.02.09 = ★★★★☆
◉推薦：紅燒牛肉麵。
◉簡評：家常麵條很棒，容易吸附豆瓣醬，單吃就過癮。紅燒湯頭，還是
◉提醒：紅燒湯頭，還是以清燉姿態呈現。
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
牛肉 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
麵條 ◆◆◆◆◆◆◆◆◇◇
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牛肉麵第137碗，來到【老周牛肉麵】。原本不是要吃這間的，但永和嘛~超容易迷路，然後路過看到這間，都已經離峰時間，居然還是客滿的狀況，就入內點餐。

☑豬頭皮(50元)滷蛋(10元) = 豬頭皮，分量很大。吃起來，冷冷地，有一點果凍般的口感，甜~軟~膠質的鮮味明顯，搭配有蒜頭的甜醬油，不錯。滷蛋的蛋黃也是夠鮮美，5分。

☑紅燒牛肉麵.大.家常(150元) = 上桌時，哇~碗面超大!! 看起來份量很多。先從湯頭開始，紅燒湯頭吃起來，嗯~略為清淡，看起來應該是以清燉湯頭加入豆瓣醬為主，紅燒口味，不過湯卻是鮮美呈現，明顯的甘甜感。牛肉部份，軟~咀嚼之中有膠質的略略黏稠感，還算有鮮甜。麵條，口感很不錯，Q彈有咬勁，而且，跟豆湯頭的豆瓣味道相當合拍；會吸附湯頭的豆瓣醬，直接只吃麵條，不配湯，也相當過癮。整體來說，6.5分，算是一碗不錯的牛肉麵。

小菜好吃！清燉牛肉麵好吃！

美味料理，有堅持的老闆
牛肉麵，手工水餃，還有小菜必點

非常好吃，好吃，好吃

我講實話 真的好吃
味道不錯很香以外分量又大碗
CP值好
但是缺點都不曾改善
公休不一定
休息也從不貼在鐵門上說明
有時修有時開
感覺都要看他心情休這點真的蠻討厭的
不懂他寫張公告給老客人講一下為什麼就是不願意
要不是他不好吃我早就開罵了
怪自己嘴巴不爭氣
太好吃了

Great tasting beef noodle
服務
內用
餐點類型
晚餐

2021.7.3購買品項：紅燒牛肉家常麵($140)、清燉牛肉湯($140)、蔥肉水餃($60)、小菜－杏鮑菇＆花干($50)。
【紅燒牛】湯頭夠味卻不會死鹹，喝完湯也不太口渴，只是表面浮有一層紅油，完全不敢吃辣的人可能會覺得有點微辣感。家常麵夠寬有嚼勁，感覺像是手工製作的。個人滿喜歡紅燒裡的牛腩肉塊，吃起來不柴又入味，微微帶有點牛騷味。
【清燉牛】因為是“單點牛肉湯”，感覺裡面牛肉塊好像沒比有加麵的多多少(價錢一樣)…倒是加了一些地瓜葉，外帶回家變成清燉的湯頭都是滿滿菜味，這點比較可惜了。清燉的肉塊是牛腱，個人沒這麼喜歡，但是總結來說清燉湯頭加上蔥花，還是好喝的，喜歡清爽湯頭的人可以嘗試看看。
【蔥肉水餃】水餃滿大顆，但是感覺水餃皮太大片、厚度偏厚，導致肉餡看起來不夠飽滿，有一點點肥肉口感，不敢吃的人要注意。
【小菜杏鮑菇＆花干】小菜還不錯，口味不重的人，不用加醬油膏就滿好吃的。只是小菜裡有兩根短短的毛髮…希望店家能再注意。
個人結論：牛肉麵系列下次會想回購，其他pass，整體價格以份量來說略貴。

好吃好吃還是好吃！老闆娘、老闆人都很好，有時候太忙忘記笑容，大家不要介意。
小菜也都很好吃，值得品味試試。

今天第一次吃，
紅燒牛肉麵(湯頭真讚)
韭菜水餃(皮有Q彈、餡夠味)
都非常好吃
服務
內用

♥️🐇牛肉麵好吃，湯頭色香味俱全，尤其老闆夫妻二人和藹可親，親和力十足，謙虛有禮，韮菜水餃飽滿多汁，處理得乾乾淨淨，沒有怪味，實屬難得，自己做的家常麵很容易入口，希望能夠分享更多的人知道這樣道地的牛肉麵。雖說每次得從大安區直驅中和，也是樂意的事。祝福老周生意興隆萬事如意。 …

新北市｜中和區

店內環境舒適，家常麵、細麵、水餃都好吃，牛肉軟嫩帶點嚼勁很厲害！

最喜歡清燉系列
清燉牛肉麵（小）$150
紅燒牛肉湯餃（高麗菜水餃）$100
小菜 豬皮$50 豆皮$40

老闆老闆娘做生意實在！

紅燒牛肉麵上頭有浮一層油，氣味不錯，但吃到後面有點膩口；肉塊處理得不柴，湯頭也不錯，會再回訪。