俺不捨餐廳的最新評論
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餐點非常好吃，壽星還有許多驚喜!
好吃！新鮮美味，鴨胸真的很入味。如果評1星的話，可能是同業中傷的吧！希望老闆生意越來越好，以後我們旅行社有客人一定會再訪的。1/20來的8位客人留。
好吃
價位不低但很多菜色的處理都不馬虎，也有很多很有特色的菜（鹽烤魚看起來厲害但吃過還是建議大家點伊比利豬真的很超值），還有熔岩巧克力也很讓人驚豔，不過連假來人還是很少，不知為何
廚師休假？吃不到鹽烤鯛魚又沒有火燒羊排，只能吃沒有味道跟香氣的櫻桃鴨跟羊排，其他食物口感也沒有評價裡寫得好吃，這價位不值得
真的超好吃,每次來都要列為口袋名單了
每道餐點都精緻好吃，份量也誇張多，大家覺得物超所值！
真的值得一來再來的好地方！食物美味至極，服務更是沒話說！
特別的餐點
服務好，東西好吃😋
下次要來吃鹽烤溫鯛 …
我很喜歡這家的餐點 食物的擺盤跟味道都很到位
東西很好吃，價格實在
大推1200元羊排跟甘草花茶！不論氣氛、風景、CP值跟料理水準都超高，是非常棒的約會聖地；查了超多宜蘭無菜單料理，這家是唯一一家法式菜，金棗、金瓜、蘭陽渣糕、斑鳩等等，都能用最精緻的方式，一次品嘗到最創意的料理
原本有點不捨放棄其他家吃豪華擺盤的中日式無菜單餐廳，但來了這家後完全值回票價，生日還送我們超大一個蛋糕跟香檳，主廚還招待斑鳩
（聽說人多的夜晚還會招待自己養的鹽封創意溫泉鯛魚）
對了！記得窗邊可以開！會有個露天小觀景台可以欣賞風景跟火車，一樓有全台第一家溫泉魚浴場可以吃完下樓泡湯很好玩，一樓還有賣小農礁溪限定農產品，整體而言非常棒！頂樓12樓是董事長的私人露天招待所，可以180度無死角一覽全礁溪風景，剛好我們去的時候沒人，服務生帶我們上去，超漂亮的
非常暖心熱誠的服務，給了我們一個愉快歡樂的慶生大餐！
以千元套餐而言，裝潢排場的確不比台北，服務細節也沒那麼老練，但是餐點美味毫不遜色，下一次慶生我還想選這裡！
Worth every cent. All food was great and the service was tops. Fancy little gem, not to be missed.
餐廳裝潢美氣氛佳，餐點擺設很漂亮也好吃。
好吃！
餐點有些巧思但口味非常普通，並不特別好吃，這個餐點要配這價錢我覺得水準不夠，就像拿吃高級牛排的錢去夜市吃平價牛排，要當飯店的餐廳水準真的需要加強，只能說把良心拿掉人人都能成為葉佩雯，網上葉配雯根本把餐廳神化了。
至於環境是我跑這趟覺得唯一還不錯的地方，而且當天沒幾隻小貓所以也不會吵雜。
服務 餐點 氣氛都有極佳體驗 喜歡這家餐廳
東西新鮮，富有創意，值得一吃!!
鴨胸好吃喔,還有麵包的沾醬真的非常特別且美味!
餐點不錯吃，雖然有點貴
吃過最好吃的鴨胸。每道料理都感受到用心。感謝
很訝異礁溪有這麼好的法式餐廳
餐點色香味俱全- 好看, 好吃, 好飽
卻只要 $1000 起
位置不易尋找 (在山泉飯店二樓)
希望能夠繼續開下去~
Food is good. Service is good. The dessert and drinks are bad.
沒有評論說的那麼神
東西還不錯, 但就是還不錯! 沒有到很神!
麵包好吃, 沾醬特別!
開胃菜不錯
蒸飯有點普通
主菜點羊排, 雖然好吃, 但分量很少.
甜點最誇張
難吃到沒吃完.
跟服務生反映, 服務生說因為主廚不在, 所以沒有招牌甜點..融化的巧克力球.
那我很好奇的是
是誰煮給我吃的?
該不會是服務生吧!!
當天一個人包場
全程就只有我一個人
服務生還先跟我結帳
感覺稍差了點
超神餐點
東西好吃服務也不錯，但完全不適合帶小孩喔！份量不多，吃一頓下來快兩個小時，小孩撐不住。最便宜一套1200+10%
服務很好，食物很棒，Cp很高
來礁溪玩三天，今天要回台北，想說在google map上隨意搜尋餐廳，挑了一間評價較高的來吃，結果剛進來的時候，發現沒什麼客人，有點想打退堂鼓，就還是進來點餐.. ！ 一吃之後驚為天人，口味好吃程度，打趴台北一堆高價位高級餐廳。超推薦，下次有機會一定會再來的
一客大致1000元左右，以法式來說CP值很不錯，甜點超級美！溫鯛超好吃，只是記得提前預定。
沒想到在礁溪可以吃到這樣水準的西餐，價位適中，食材新鮮不說，份量更是驚人。麵包外脆內軟沾醬更是讚，女生一定超愛。羊排一份竟然有三根，還有吃起來超嫩口感像牛肉的伊比利豬，聽說是西班牙養殖進口。最後最重要的是，甜點，每一樣都好吃，賣像超讚……。吃完這頓，晚飯都省了。CP值超高。
開在山泉飯店裡的法式餐廳，食材和口味出乎意料得好。
真的好吃
太可惡，好吃份量又足夠，景觀好，服務好！
I really enjoyed my time dining at Ambrosia. The food, the service, the atmosphere, the FOOD… made the whole trip worth it.
Highly recommended.
下雨
說不上難吃，但搭配上價格，絕不會再訪，滿分評價不知道是不是洗出來的…
Ambrosia（俺不捨餐廳），眾神的美饌，位於礁溪的法式料理，主菜點了英國盤克夏豬的戰斧豬排，不輸牛排的美味，定價合理，服務到位，窗邊還可以欣賞火車快飛。
餐廳招待的鹽烤「溫鯛」，聽說由前任縣長取名，諧音台語的「穩上」（意指選舉穩上），鮮香溫潤的魚肉非常美味。
生日在這過，餐點創意用心也不失風味，賣的不是裝潢，而是食物魂，給不愛太商業店的你，私心是也不要太多人知道 哈哈，留個位置給我想吃時不用等太久
2017年的初夏，因為第一次要幫男友慶生，大約從生日的二、三個月前就開始規劃慶生旅遊。
決定了前往宜蘭旅遊後，便開始上網找飯店、找餐廳，看遍諸多網誌，最後有幾間評價都頗高的餐廳在抉擇，看到了山泉大飯店的俺不捨餐廳似乎不錯，也蠻多網友選擇前往慶生，並有分享慶生活動，再接著看俺不捨餐廳的臉書評價、GoogleMap的評價，評價分數都相當高，雖然在行程的規劃上，路線不是很順，但我還是決定把最重要的生日晚餐留於此相對較多好評的餐廳，以確保我的慶生活動順利，於是就決定生日晚餐就是這間了。
我大約提早一個月左右就訂了位，並確認慶生是否還有像網友所分享的慶生小蛋糕，若沒有的話我就要事前預訂加購蛋糕、或是先在宜蘭的蛋糕店訂好蛋糕，回飯店再慶祝，給男友驚喜；電話中確認是有提供慶生活動的，就放心的訂了位。而在生日的前一天以及當天早上也再次確認訂位及慶生事宜，以避免餐廳忙碌忘記，那我至少還來得及事先自行尋覓宜蘭的蛋糕店買好生日蛋糕。在這幾電話，餐廳訂位人員都親切有禮，令人放心。
到了用餐當晚，整間餐廳就我們、跟一大桌約莫十位的外國團體客人，便無其他客人了。
整體餐點吃下來，並不像網頁/臉書/GoogleMap上網友分享所說的那麼精緻用心好吃，感覺虛應了事，口味普普通通，沒有該價位應有的水準，而熱食竟然也是溫涼的，餐廳當晚的二位服務人員，對於我們態度淡漠，整個注意力都在該團體客戶，幾乎一直站在團體客戶旁看他們拍攝食物、看他們嬉笑聊天，只專心服務他們一桌客人，看起來是該餐廳的重要客戶。餐點吃起來不如預期也就算了，沒想到，我再三確認的慶生活動，居然還真的忘記了！一位服務人員最後送上結帳單，我問她我們有事先告知要慶生，她竟然冷冷的就隨手指著桌上套餐所附的甜點切片蛋糕就是慶生蛋糕！完完全全並未像網友所分享的慶生蛋糕照片的樣子、連蠟燭、生日字樣都全無，後來另一位比較年長的服務人員走過來，她看了看單子，也是面無表情的說：[就忘記了]!態度冷漠、絲毫無任何歉意！爾後一樣是一貫樸克臉補來的方型迷您提拉米蘇蛋糕(約莫是二個切片蛋糕的大小)，整個是結了霜、像石頭一樣堅硬，如此如此的敷衍了事，不如不要補送！今天我不是只花幾百元、是花了幾千元、而且最重要是我事前的再三確認，那我之前打那幾通電話是確認心酸的嗎？換來的竟是這樣的對待！我當下真的懷疑我看到的那些好評到底是怎麼來的！如果當晚沒辦法招呼其他客人，大可以不要收客，況且該桌團體客戶看來就像是預約的採訪媒體，而不是突然造訪的，應該早就知道有該組客人，那早知道無法兼顧平時營業該有的水準，為何還要接我們的預訂，搞砸我籌劃許久的慶生計劃！
由於帳單上有掃描QRcode填問卷，當下我立馬掃描，但要寫詳情太浪費時間，我又要趕緊想辦法生出蛋糕回飯店幫男友補慶生，所以寫了個頭而已便先擱著，想說整個慶生旅遊完成後再寫，但事後要再登入網頁就沒辦法登了，因為我也沒存QRcode，網頁再進入就跳掉了。但我填了一部分的問卷似乎系統有紀錄到、傳送給餐廳業者，有位自稱是餐廳主廚的先生打電話給我，禮貌的確認當晚用餐狀況，並說明當天確有外國採訪節目，而主廚說他當天剛好又跟飯店還是餐廳老闆一起外出不在，對於我們當晚遇到的狀況感到抱歉，說希望我們能再找時間回去用餐，費用全免，由他全額招待我們，有感受到主廚很有誠意，很用心要解決問題，但對於我來說，我如此用心準備的生日、最重要的晚餐，就這樣泡湯了，我真的很失望跟難過，我們其實也不會再前往用餐了，即使完全免費，也恕我無法領情。我詳細規劃、再三確認，卻還是有這樣我完全無法預測到的狀況，搞砸了最重要的生日晚餐，第一次慶生卻留下這樣不愉快的回憶，非常掃興，時光也無法倒流，無法再重來讓我們的重要時光變得完美，再回去只會憶起當晚十分不舒服的消費體驗。因為印象太深刻太深刻了，要跟打電話給我的主廚說聲不好意思，我還是決定把此次令人失望的消費心得分享上來。
本次來訪是慶生，我們是當天中午第一組客人，店員給了我們窗邊的位置，一邊用餐一邊可以看到火車經過。點餐時不用太擔心沒吃過法式要怎麼點，因為只要5個主菜選1樣，其他餐廳都會安排好，於是選了豬扒跟鮭魚，整個從開胃酒、沙拉、麵包一直到主菜跟甜點，我們都很滿意，料理不只是擺盤好，味道也是很多層次。本次的主食我們比較喜歡豬排，外脆內嫩的口感真的有驚豔到我們。本次有先跟店家說是要慶生的，店家也很有心準備了一份壽星的點心(份量多到頗驚人)，竟然還有禮物！整體來說，來這邊用餐真的很放鬆也能享受到好的食物！
餐點不錯，前菜跟主餐都有水準，服務人員也很親切專業，不過剛好是晚上吃的，看不到旁邊的田園跟火車，餐廳內部裝潢是老式典雅款，不是氣氛浪漫的法式餐廳 PS當天是慶生，有送小蛋糕
豬排 鹽烤魚 前菜 推薦！好吃!♡ （CP值合理）
氣氛好~服務好~東西美味~
戰斧牛排，鹽烤温鯛皆非常美味。服務品質亦頗為優秀，非常值得推薦的一家餐廳
菜色水準之上，服務熱忱，值得推薦！
服務人員態度很好，當天包場，還送了兩道菜。
不過菜單部分更動很多，跟查到的資料不太一樣，熔岩巧克力球需要事前預約。
菜色口味個人覺得都不錯，不過老婆覺得普通。
送的那道 冰淇淋建議別用芭樂，芭樂籽這硬的東西不太適合出現在裡面。
非常爛的一家餐廳
垃圾等級的食物和服務
不看我的評論要相信那些洗出來的好評堅持要來吃的人絕對會悔不當初
外觀老舊還想說可能內部有用心經營，
一進去只有我們一組客人心裡雖然有不祥的預感但也不想多想安慰自己至少裝潢看起來還不錯應該有好好經營
（到最後加我們總共只有兩組盤子客人）
結果餐點上來沒有一樣是熱的全都是溫冷的！！
第一個服務生說綿羊豬建議7-8分熟
跟第二個服務生交代說羊豬要全熟
第二個服務生回他們的羊豬都是全熟，只有牛可調整
結果上餐羊豬都大概6.7分熟
我爸開玩笑說沒有主廚
我經過廚房瞄了一下還真的都沒看到人感覺都是服務生進去微波
甜點也沒照片及部落客介紹的好吃很普通
熔岩巧克力的巧克力非常難吃
價格根本坑人，
來慶祝父親節想給我爸一個好的回憶，
總共花了7000塊
結果整個掃興無言
評分絕對是洗出來的
這種價格再加幾百塊在台北已經可以吃到中等的餐點了
在這裡就是只能吃垃圾找罪受
要不是父親節不想讓我爸感受更差不然早就開罵了
服務人員親切一流，前菜到主餐都能達到此一價位應有水準以上，但甜點(芒果黑糯米、九宮格)令人失望。