長榮鳳凰酒店(礁溪)-桂冠自助餐廳的最新評論
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總機：2023/12/25 劉小姐
服務非常專業俐落，非常有耐心細心
服務：5
氣氛：5
餐點是宜蘭最佳五星級飯店自助餐的等級，但不好訂位，有保留給現場客，現場排隊通常有位置
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Signature Espresso Roast, 哈根達斯, 不知名的螃蟹, 蛋糕甜點, 乳酪蛋糕, 下午茶吃到飽 自選餐點, 鳳螺, 擔仔麵食材, 螃蟹 白帶魚, 蝦子, 甜點拼盤, 炸螃蟹, 各式沙拉, 現切牛排, 果醋, 鮮蝦螃蟹, 甜點區, 下午茶吃到飽自選甜點, 生菜區, 下午茶 自助餐 自選甜點
以前每年都會在冬天來泡湯，買泡湯+自助餐券，因為疫情前兩年都没來，原本很期待又能來了，當然SPA一如既往的好，又乾淨又舒服，泡湯就是享受~但午餐只能說退步太多，改成早午餐型式，餐點很多都不是正餐，而且今年套券還漲了很多，平常吃自助餐都是多到不知選什麼吃，今天是選不出想吃什麼，午餐真的大不推~以後真的來spa就好了，套票cp值太低
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：2
服務：3
氣氛：3
位在飯店二樓的自助餐廳，每逢秋季，都有螃蟹吃到飽的活動，每人加服務費$1300有找，螃蟹種類有三點蟹、蘭花蟹、紅蟳、牛蹄蟹、旭蟹，料理方式也很多元，非常值得一試。 …
90分鐘吃一頓飯實在很急，因為雪隧塞車將近12點到達，12點50就提醒我一點要結束了這頓飯吃的實在很不開心
食物都很鹹，烤豬裡肌肉切一小片故意離開檯面，強烈懷疑服務的動機
餐點：2
服務：3
氣氛：3
早餐
古早味鹹粥，蒜酥金黃，香菇乾縮鹹香，肉羹嫩彈，雖然粥的口感偏泡飯多一些，但那股古早乾貨店蝦米才會有的濃縮鹹鮮很另人懷念，好吃。
班尼迪克蛋，英式瑪芬被口感味道層次分明的丹麥吐司取代，薄切火腿補上適當的鹹度，熟度剛好流汁的水波蛋，淡淡檸檬香乳化適當的荷蘭醬，新鮮翠綠保水的生菜，一刀慢慢到底保留完整結構，一口品嚐所有口感味道碰撞疊加滋味，好吃。
西式炒蛋嫩彈不流湯，炸雞塊內餡細緻。
蒜苗洋蔥鴨賞，金桔豆苗膽肝，平衡過的鹹度。方正酥脆糟餅，有趣內餡甜肥豬肉。初食就能體會的蘭陽美味。
多年後再訪，星期五晚餐，整體比以前美味很多。
花枝嫩彈，魚類料理滑口細嫩，肉類料理保水不柴，炒飯由鑊氣帶出的十足蛋香鴨賞鹹香米飯粒粒分明小朋友直接吃了兩碗，雖然部份料理味道稍重，但準確料理技術所呈現的口感，讓人滿足。
熟卷蝦的熟度，海苔的口感都好。磯煮鮑蘿蔔海帶，一口嚐味道口感的層次表現。
放在角落的滷肉與白飯，不重的調味，長時燉滷去油才會釋放的低脂膠質香，肥瘦參半的手切豬肉，沒有一絲雜酸味越嚼越香，水份稍少粒粒分明的米飯，搭福菜竹筍或一點辣油，雖然在飯店自助餐也許應該吃點別的，但這碗滷肉飯與名店相比也毫不遜色。
現煎牛排雖然不是一般牛排熟悉的部位，diy修清與適當靜置後，還是不錯。
燒臘很熱門，由其是片皮鴨。
After revisiting many years later, Friday dinner, the overall deliciousness is much better than before. The squid is tender and bouncy, the fish dishes are smooth and tender, the meat dishes are moist and not dry, and the fried rice has a strong egg aroma from the wok, complementing the savory grains of rice that children had two bowls of directly. Although some dishes are slightly heavy in flavor, the precise cooking techniques create a satisfying texture.
The perfectly cooked shrimp rolls, the texture of the seaweed, and the layered taste and texture of the simmered abalone with radish and kelp are all well executed.
The braised pork and white rice in the corner, lightly seasoned, with the low-fat gelatinous fragrance released only after long simmering, the half-fat, half-lean hand-cut pork, no hint of acidity, gets tastier with each chew, and the well-defined grains of rice, paired with bamboo shoots or a touch of chili oil – while in a buffet you might want to try something else, this braised pork rice stands up well even compared to renowned establishments.
The pan-seared steak, though not from the usual cut, with DIY preparation and appropriate resting, is still quite good.
The roasted meats are popular, especially the Peking duck.
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃，客服人員親切，環境很好
公司聚餐在這邊覺得很棒！
就是滿分，東西琳瑯滿目，滿足海鮮派肉派的胃口！ 櫻桃片鴨好好吃；鮮蝦手卷吃起來好鮮；還有滿滿現打果汁跟甜點，真的是吃完超～滿～足
服務
內用…
午餐東西少的可憐 吃了個寂寞
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1
選擇多，材料充足，服務佳，牛排好，蝦好，但螃蟹可能因為不是季節，不佳。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
平日很划算有地方小吃蒜味肉羹、抹茶歐蕾、小點心CP質很高很喜歡💕
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
哈根達斯, 不知名的螃蟹, 蝦子, 下午茶吃到飽自選甜點
少數吃過會想再訪的自助餐廳
餐點：5
服務：5
氣氛：5
午餐一客968吃早餐店的東西，各種蛋料理，水煮蛋、歐姆蛋、荷包蛋、溫泉蛋、班奈迪克蛋是蛋蛋主題嗎，這種價位提供這種菜色，照片上的生魚片、海鮮、牛排一樣都沒有，清粥小菜也可以放出來當餐點太誇張了，以後不會再光顧
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1
宜蘭當之無愧第一名的Brunch!
原價每人$968，趁旅展買餐券可以省很多，
看了評論真心覺得某些人對於”早午餐”真的沒甚麼常識… 這個價位要牛排生魚片吃到飽，是還活在15年前逆? 醒醒吧!
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
種類多雖不到爆，但口味真是道地好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
飯店人員服務良好.下午茶豐富好吃！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Signature Espresso Roast, 哈根達斯, 下午茶吃到飽 自選餐點, 下午茶吃到飽自選甜點
名符其實，最推楊枝甘露霜淇淋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每道菜都非常精緻好吃！
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜點區
菜色一般，甜點普通，但五星級的飯店下午茶500元加一成，這價格也不算太貴。
來這裡可以吃到宜蘭道地小吃，一串心、糕渣、卜肉、三星蔥油餅（冷掉了所以油膩不好吃，建議保溫要加強）、蒜味肉羹（雖然我沒撈到肉羹）還有西魯肉…
比較特別的是現做花生冰淇淋捲，自選哈根達斯冰淇淋有專人現包，皮Q好吃，還有星巴克咖啡機。 …
這個價位
個人覺得值得
食材都很新鮮
菜色也多樣化
飲料選擇夠多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
餐品多樣，握壽司有兩種海鮮一種和牛。用餐時間少於兩個小時，要吃的快。咖啡不優。啤酒好喝，氣氛吵雜，可惜。現切牛排太老。甜點多樣但是口感普通。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
Signature Espresso Roast
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費室內停車場
停車場
大部分機㑘停車位
自助餐真的變好吃了，值得稱讚👍和保持下去
餐點：5
服務：5
氣氛：5
午餐的菜少的離譜==
第一次吃到午餐連生魚片都沒有的
午餐真的雷到不行！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1
Covid疫情之後首次再訪，自助早餐式令人驚艷地猜想是否換了廚師還是認真地重新規劃了！現作服務包括班耐迪克蛋、歐姆蛋、現打蔬果汁、擔仔麵/辣乾拌麵/宜蘭八寶冬粉/鹹粥、鬆餅….自助可現煮的有牛肉湯！熱菜樣式豐盛得猶如晚餐、竟然還有一般晚餐才有的冰淇淋（ haagen dazs與泰式Mingo 兩櫃）、素食者的選擇還有養生四神湯、素炒粿條跟Vegen豆奶酪等。當然還有各類麵包、Cheese 、飲料等基本早餐點心食物。胃納有限實在無法一一嘗試….甜點也頗精緻引人。有義式氣泡水機；Starbucks 咖啡機和咖啡豆，每位食客離開時還可外帶一杯。
服務
內用
餐點類型
早餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
吃晚餐、櫻桃鴨美味、炙燒和牛壽司好吃。其他的很普通、沒有炸物、冷凍螃蟹不ok、甜點也普通、啤酒不錯👌。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：4
氣氛：3
餐點中規中矩，推薦炙燒壽司和現煎牛排，也有結合宜蘭當地的特色菜料
餐點：4
服務：3
氣氛：4
中午餐點極度少，有些都放很久，有些沒了都沒補，到離開了開始空盤，ㄜ…我不會再訪了，冰淇淋空桶兩桶也沒有處理QQ已中午此價格、餐點，可以考慮宜蘭的其他間唷！
餐點：1
服務：1
氣氛：1
菜色不錯.CP值高
餐點：4
服務：4
氣氛：5
我們家的愛店，平均一個月要來一到兩次。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
招牌烤鴨
服務好，餐點佳
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
現打果汁, 生魚片鮮蝦