長榮鳳凰酒店(礁溪)-桂冠自助餐廳的最新評論
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2019/8/19 週一 / 中午 / 天氣 午後雷雨
這次帶特地高齡80幾的父母到長榮桂冠餐廳用餐，餐廳的服務還算不錯，收盤速度快，還有針對客人詢問事項也能盡心回覆，看得出來服務人員訓練做得很好。只不過自助餐的菜色真的讓人失望，首先重頭戲的烤牛肉，熟度大概只有2分, 每人對熟度的接受度不同，但不是應該取在地客人最大接受值來考量嗎.冷盤水煮蝦煮出來顏色偏白，吃起來粉粉的。透抽熱炒，口感也是鬆軟沒有彈性。唉~~~ 日式手卷一個人單次限取兩支可以理解，我後面沒人，一定要客人離開再來一次才能領 到四支，這好像有點多此一舉。而且如果能有個手卷架給客人擕取應該會更有質感，大多數的手卷我看都是躺著在盤子帶回座位 …… 以一客成人價位超過千元(980+10%)的自助餐，和客人的期待真的落差太大。
用餐環境：非常擁擠，桌與桌的距離很近，椅背會碰到臨桌椅背，坐下和起來很不方便。
熱食魚片腥味重，甜點不美味，啤酒沒有氣泡…
整體來說沒有4.5星級飯店自助餐應有的水準。
在長榮網站看到有線上旅展，一泊二食6999。買了一張。入住後晚餐海鮮不新鮮吃了過敏，晚上還去掛急診。飯店都沒說什麼，隔天退房後才來電說要付掛號費，很沒誠意。
用餐時間12/31晚上
優點：
1.此次碰到北歐美食節，所以以此為主題延伸的餐點蠻多種類可以選擇有特色
2.比起主食附食類更讓人驚艷，冰淇淋就有哈根與莫凡比二個品牌各四種口味可以選，還有古早味豆花（好吃）跟雪花冰，現榨果汁、生啤酒無限暢飲，飲料、甜點蛋糕種類多口味也都還不錯，烤牛肉就有4種配菜可以選
3.有免費折氣球給小孩，小孩開心
缺點：
1.主食類口味大部分都蠻普通的
2.生魚片切的很小片口感就變得不好，吃起來沒甜味，其餘海鮮口味也都沒什麼味道
總結：
種類豐富口味普通副食優秀，以自助餐來說尚可一試（勿與單點餐廳比較）
餐食選擇多樣性 中西式都有 不管是早餐或晚餐都有很多可以選擇
品項少，吃完ㄧ輪後不知道要吃什麼，生魚片種類多，但品質不算很好，其他食材還好，三點蟹小隻沒什麼，甜點有幾樣不錯（結果最好吃的是焗烤區的焦糖烤橙），有現挑現打的蔬果汁（是賣點嗎？但這區的蔬果品質好！）。
有散壽司，蠻特別。冰淇淋還是Moven pick的楓糖核桃最好吃！
說幾項大家可能沒注意到的點：
1.入口處有豆花、雪花冰（有料可選）。
2.有生啤機喝到飽，旁邊冰箱內有各種飲料（有千葉火鍋的感覺），也有即飲果汁區。
3.有素食區，蒸籠內是蒸蔬菜、地瓜。
4.有韓式飯捲、擔仔麵跟蒜味肉羹（皆可選料）。
5.桌面鋪桌紙有介紹礁溪景點、美食。
困擾的點是：我找不到甜點叉。
然後咖啡杯跟盤其實是一組，但兩者相隔甚遠。
用餐可以免費停車，用餐環境不錯，果汁可以現榨，看你要怎麼榨都可以，熱炒品項很多，沒有炸物，湯品只有兩種，只有兩種生魚片，一種螃蟹，甜點選擇很多，以這個價位來說，食物種類並不多，但現榨果汁是一個特色，平日用餐建議使用餐券會比較划算，網路賣場很多人賣，價錢要比較一下 。
有分時段進入（兩段時間）
因有行程排選擇後段19:30入場
有些菜色還蠻不錯
但是有些剩餘不多就沒再補
感覺有點怪
（建議選擇前段時間用餐）
服務員態度都非常好，很值得
很適合帶小小朋友來玩的飯店。
游泳池和SPA池提供毛巾、飲料，相當方便，
一整天飯店也會舉辦活動，如製作牛舌餅、做肥皂、看表演等等，一定要提前預約喔！
晚餐菜色不少，但我沒有找到特別好吃的耶。
食材新鮮多樣化環境乾淨衛生
我是11月19日和老婆前去用餐兼泡湯的，本來有所期望，可是真的是敗興而歸，服務人員態度是很好，可是餐廳食物的品質和料理手法就一般般，好似海霸王（吃粗飽）的感覺，蝦子十隻有三、四隻有殘缺，三點蟹太小又有很細微的（阿摩尼亞）的味道，生魚片一夾就凹進去，熱菜方面都是一些相當再普通不過的食材下去料理罷了，甜點則只有一個甜字，餐盤還有髒東西附著，真的以現在吃到飽餐廳林立，我真的不會特意從台北去宜蘭吃這家吃到飽餐廳。
每次入住都會來用餐，吃過近十次這次最傻眼，杯、盤都沒乾淨也沒乾，食材越來越差，連生魚片只有鮭魚、旗魚、鰹魚，服務人員態度也越來越差，唯一不變且值得推薦的就是現打蔬菜汁！到底住宿券搭配晚餐是想折磨誰啊
菜色普通，沒特別好壞。不需特別去吃!
用餐環境不錯，但不知是否今日是平日用餐至最後一小時，服務人員似乎停止收拾收使用後的碗盤，導致桌面上疊了一堆碗盤…
個人覺得做為五星級飯店感覺還可以再加強~
7/29: 今天沒有住宿，來礁溪玩順便想說來吃飯，問了餐廳櫃檯，說沒有位子，還在詢問，另外一位男員工插話，然後兩個就完全不理我們了。嗯 很好，去隔壁寒沐。
環境、設施均不錯，餐點普通，小朋友遊樂設施很多。
提供的食物種類很多，且座位寬敞舒適。
但希望冷食區的螃蟹，可以擺放整齊一點，不知道是不是客人翻弄過，有的上下分離。
甜點很好吃，抹茶布蕾跟起司蛋糕👍 …
真的是在開我玩笑！
這是一餐一千多塊的自助餐，我以為是四百塊食堂
座位排列太密集
桌椅老舊
動線規劃差
食材種類少
海鮮不新鮮
飲料死甜
菜吃完沒有補上
水果勉強看起來還不錯
服務也不行
可惜了一間飯店，住房跟泡湯都很不錯，走進Buffet我以為我跑到別間飯店，這完全比不上台北台中的自助餐，請加油
每年用餐品質越來越差 ！這次熟食整排都是肉類 ，海鮮種類超級少 ，以價格來說真的不會想要再去了
中西日新式各國混合，特別推薦5種烤物和甜點，還有現煮叻沙麵都很有水準，但日式壽司就不怎麼樣，另外，現打果汁可以依據自己喜好選擇不同蔬果組合
環境清潔，相當優，飯店的休閒活動相當多，可以待一整天，晚餐吃到飽，普通!
吃一輪就撐了⋯⋯
結束後巧遇一樓小提琴演奏！
幾年前去吃、餐點還不錯
上星期蠻懷著期待的心情去、卻大大的失望
不知道是不是有縣民優惠（四人同行一人免費）
食材就青青菜菜
繞了兩圈還是沒東西吃、牛排雷到不行、刀子是完全不利、最後只好拿出自己隨身攜帶的剪刀剪
五星級飯店出五星級爛的百匯
非常不值得、奉勸大家不要浪費時間與金錢
很久沒有吃過好吃的自助餐了
桂冠酒店的“質” 勝過一大票五星級飯店
因疫情店家體貼延至8/30但每每訂位超難、感覺是否有旅券超賣的情形～🥺總訂不到位要不就只剩假日需補價😣且接話協助訂餐人員應該很忙～說話很快也很順、但客戶實在聽不懂😅！希冀下次再購情況能獲改善！加油💪疫情下能維持營運的確是件困難的事！ …
I went for the buffet. Great selection of delicious food. The desert was the by far the best!
食材都蠻新鮮的，現燙魚片湯很好喝，工作人員很勤快，空盤很快就收走，還會製作造型氣球送你。
對切牛肉的店員服務態度惡劣倒了胃口
過去說給我兩片牛肉，謝謝
他像沒聽到一樣繼續切他的
我只好把盤子放下在一旁等他
等半天依然不理人，以為是盤子放太遠他不方便
只好把盤子移動靠近他一點
結果居然說請不要把盤子放在檯面，沒有衛生
誰害的？？？？
還不是你造成的，根本惡意找麻煩
去電數次終於可訂位，接話態度非常好，但也忘了問是否適用旅展餐券，收到簡訊通知排隊後主動詢問才知需付現！
另一張也於1星期前去電2次，服務人員說可預定排候補星期一至五晚上，到場櫃檯查詢……驚😭！完全沒紀錄到底要依什麼為憑？
回家繼續等……每天都客滿是餐券超賣嗎🙄 …
新鮮的生魚片，好吃的牛排，服務價位ㄧ級棒，難怪這麼多人要來宜蘭吃巴費😋😋 …
第一次來長榮鳳凰吃自助餐，吃飽後想來點蔓越莓汁，沒想到杯子靠上去結果直接噴到我袖子都濕了，馬上叫來服務員處理，擔心會不會是機器有點狀況，萬一下一個人穿的是淺色衣服怎麼辦？服務人員來直接很快的把蔓越莓汁裝好給我然後用耳麥說下次客人有問題直接協助就可以了。
我感受很差，好像我是不會使用果汁機一樣？甚至後來的服務人員看都沒看我一眼，怎麼樣？我在胡鬧是嗎？Google評論4.1顆星太抬舉這服務了吧。
以前是個不錯的地方，停車方便，價格平實。
但本周至桂冠自助餐廳用餐，菜簡直越來越糟了，連客家小炒，涼拌鴨掌，義大利管麵，這類低價的小菜都拿出來湊數，要節省成本也不需要節省成這樣嘛，非常的令人失望，吃這家的自助餐這麼多年，還沒遇到過這麼糟糕的
更正：最近再次造訪，已經改進，恢復了該有的水準
長榮鳳凰酒店真是一個美麗舒適的渡假酒店，外面和裡面的環境優美，賞心悅目，而且自助餐菜色豐富，令人大飽口福，滿是幸福，房間內除了茶包，還有餅乾、金桔糖和蘋果，美麗的拖鞋可以帶回家做紀念也好穿，還有浴缸可以泡湯，消除疲勞，真是幸福快樂得言語難以形容啊！
這是最棒的生日回憶✅🎂👍👍👍謝謝長榮給了我很完美到週末輕旅行！中餐這次主打日韓餐點雖然沒有太突出亮點，冰淇淋也感覺冰很久的冰箱味超硬很難挖！整體自助餐口味都是偏重的，沒有太多宜蘭特色入菜～糕渣或是卜肉或金桔也都沒有😭馬卡龍是很不錯的喔～給了壽星一個粉紅泡泡蛋糕🍰還有體貼的接駁車服務～
謝謝日班司機大哥很貼心考量到我穿涼鞋載我們到林美磐石❤️還遇見了一大群猴仔們來送我回台北！當然還有櫃台的邱先生陰錯陽差的讓他又多跑一趟來接送…真的眼見天黑突然找到救星的感動🍀㊗️生意興隆圈粉成功！！會一直回購的
環境整潔明亮，餐點口味還算不錯．
第一次來吃這一家餐廳，餐點真的非常多種，尤其我特別愛吃蝦子，蝦🦐子很新鮮又很大隻，真的蠻好吃的，其他食物就比較沒什麼特別的記憶點，假日來用餐其實人潮也沒有很多，可能是受疫情的影響。
特別推薦他這邊的甜點，超級好吃的蛋糕，我每種口味都有拿，真的是很在水準之上的餐廳，飲料的話有罐裝的也有鋁箔包裝的，我第一次吃自助式的是有鋁箔包裝的飲料，通常都是大桶的自己裝的那一種，用外面的包裝反倒給人一種廉價感，花這麼多錢來結果喝$10的飲料，還是比較喜歡喝現打的果汁類。
除了生魚片大小不一之外，其餘的海鮮有下列幾樣，不知名的螃蟹，黑色的什麼貝，鳳螺，蝦子，熟食煮的烏漆麻黑的，一點食慾都沒有，以接近1千1的價格，不值得。
服務人員 禮貌客氣 對於旅客不了解之處會重複解說…餐點種類多樣化選擇…會讓人有以後會回住的慾望😁……😅但是……………
商店服務員似乎耐心度 稍嫌不足 尚有改善空間😅 …
生菜冷盤有些弱 ，蝦子體型小 ，熱飲杯子小老舊 ，使用上很不便 ，鮮搾疏果很到位 ，很多人一拿好幾杯 ！
菜色太少 感覺有點小氣的店家 但是價位是五星級的價位 和宜蘭的其他百匯店家比起來價位偏高很多
只有甜點種類多
服務品質好，停車不用錢，食材尚可！！
超級棒的，很貼心，還有寫上名字的問候卡，超感動的！
再度造訪長榮泡湯.吃飯~失望了~泡個湯外面工地吵雜聲連面對面講話都聽不清楚！吃飯的菜色似乎值感也不OK了！真的是~~~~新鮮果汁值得推薦哦！
午餐吧種類繁多琳琅滿目好吃，交通也蠻便利離轉運站走路約10分鐘的路程。吃完飯旁邊有個公園可散步也可泡湯喔！
食材不多，但足夠了，可惜一些好食材如現切牛排，牛小排，蒸螃蟹都似乎烹調過熟，肉質乾柴。
唉。。菜色一年不如一年，更扯的是裝載蔓越莓的機器，出水口直接用噴差點幫你洗衣服，也沒人處理，餐飲部門水準掉太多！拉低整個住宿品質
哇！居然有豆花❤
菜色多樣好吃，台北過來花費時間不多費用合宜5星級的享受！
餐廳動線擁擠，規定取餐需要配戴口罩一堆人沒配戴卻也不見服務人員告知，換餐速度也慢，一道菜空了15分鐘還沒有換上新的，餐盤也有不少未清潔徹底的。蠻失望的。
久久沒來退步不少，用餐當天人潮多，但餐點選擇性不豐富，肉類、海鮮也不多，CP值不高，比較滿意的大概只有現打果汁很不錯
店裏尾牙聚餐，先看一輪菜色，沒有一特別想吃的。第一盤想吃烤鴨，排第三個，想吃烤鴨腿，廚師竟然不理，也不說話，前一個就這樣。二，鮭魚一開始出來的不是鮭魚肉，個人了解是淡水替帶雨，後面有出真的鮭魚片，但品質不好，個人感覺好不喜歡，也真覺得buffet的cp值太差了，真心覺得，行政主廚你加油吧！