東方紅鐵板創意料理 – 精緻料理 鐵板創意料理 海鮮直送 松露燉飯 無菜單料理 家庭聚餐 生日慶生 約會餐廳 推薦 人氣 熱門餐廳 評價 必吃 高CP值的最新評論
評分：4.3 
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉健康路36號
電話 : +886 3 987 2699
附近：宜蘭鐵板燒餐廳
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裝潢樸實、採用深色木製家具的現代風鐵板燒餐廳。
師傅的手藝跟桌邊服務都不錯，但上星期吃了$1800的套餐覺得沒有這樣的價值，魚是紅喉還可以但只有4/1隻而牛排也只有5小塊感覺小氣了點。
廚師很親切，東西也不錯(但比較貴一點)，缺點是明明有預約，客人也沒很多，還是得在候位區等位子
食材新鮮，服務態度不錯，紅喉魚非常好吃，干貝松露燉飯很好吃。
唯一缺點龍蝦切半處理不好，一直咬到碎小龍蝦殼。
無敵好吃，我po的這幾張料理照片!突破我對美食的定義，創意無限。
廚師掌控你吃飯的節奏，份量剛好，也吃的很悠閒愉快。真的太棒了！
2000元一點都不貴。
大人1600，小孩490。服務好，不過海鮮類並不多。
餐點有：水果、起司生魚片。
蘋果醬（蘋果泥檸檬汁橄欖油）小捲（醬很棒，清爽爽口又新鮮，小捲煎得恰到好處，嫩。
魚子醬鵝肝醬黑松露 蒸蛋。
松露蘑菇湯，酥皮蔬菜湯
松露燉飯日本生食級干貝跟鮭魚卵。米是宜蘭越光米，松露味很濃奶油也不膩。
明蝦海膽金桔魚卵醬。醬太多比較膩。
主菜 煎紅目鰱。牛肉片捲紫蘇葉跟剝皮辣椒。骰子牛 太撐了。最後師傅還會問要不要再吃炒飯。金蔥乳酪蛋糕，似乎真的帶點蔥味。
素食友善，需提前一天預約才有好食材，每道都是有特色的素食，這次的豆腐泥香菇番茄口感紮實，炒飯清心淡雅香氣
新鮮，環境乾淨，服務也好，料理的又棒，食物特色跟味道皆有
好味道，食材新鮮，有驚喜的私房菜
我點的是1600套餐，但精緻及頂級食材，感覺CP值高服務好，用餐氣氛佳，廚師專業解說超加分，還可以刷卡，太感謝豐盛的午宴了。每道菜都充滿驚喜。
食材夠新鮮，但料理方式及口味很普通，廚藝與價錢不符比例，炒飯很油又硬，可以跳過，這間是無菜單“創意”料理，一進去，服務人員只問要點多少錢的，也沒提供餐點內容，縱使是無菜單料理，也是該提供今日的餐點菜單才是，否則客人如何決定要什麼價位的套餐呢？裝潢也很普通，主廚炒臺一堆人進進出出，整個用餐氣氛讓人緊張，比起台北的高級鐵板燒，還有很多進步空間，感覺真的沒有一個人1600元的價值，且需再加一成服務費。
絕對的新鮮海鮮食材，無菜單料理！必須先預約，餐後。。。幸福滿滿
整體推推😘 值得再來
用餐環境💕💕💕💕💕
店內營造氣氛很好 高貴優雅
服務態度💕💕💕💕💕
很優 服務生不會讓人覺得用餐很有壓力 站在客人的後面 所以不太會在用餐視線範圍內 會在用完每道 適時的收盤
不得不佩服鐵板燒的師傅 要在同一批客人掌握出餐的時間 真的很厲害👍 有時候會很怕那種不管客人吃的速度 狂上的 就會吃的很有壓力
當天用餐為$1800和$2200
其中最驚艷的是《乾煎鮑魚》，真的好好吃😍想到還會流口水🤤 那個Q彈口感 好像還有內臟 我原本以為會很腥 但完全不會 反而有點甘甜
還喜歡《煎紅喉》帶油脂感卻不膩 吃了才懂的上癮的味道😍 紅喉是最喜歡的魚其中之一 一旁搭配的紫蘇苦瓜 好好吃喔 紫蘇的甜味中和苦瓜的苦味 反而是一種甘味
最後的《煎牛排》 單純的味道 剛好的熟度😍 搭配幾種特殊的鹽 或是泡菜 都好好吃喔
其中一道《起士和鮪魚》的組合 我覺得起士稍微太搶味 沒那麼搭 也沒有那種外表酥脆 裡面鮪魚肉軟Q 不太懂這道 個人沒這麼喜歡🙁
食材很新鮮，有採用當地食材。
但飯後的甜點飲料就普普。
店員在門口帶位，非常細心也有注意定位來客的姓名，但進到室內建議店內的排煙處理可以做得更好因為油煙味有點刺鼻。晚餐的體驗整體來說算是不錯，但是衛生可能可以做的更好，因為餐廳生意很好所以許多餐點都是事先準備所以都會放在開放空間等客人來的時候直接服務。
無菜單鐵板料理，真的很美味👍🏻
而且還有許多水果醋來平衡餐與餐之間愛的口味，不僅可以讓腸胃舒適，更可以讓每一道菜的口感更出色和品嚐食物本身的風味，畫龍點睛👏🏻
有機會一定會再度光臨～
服務人員都很有禮
餐點美味有特色
用餐環境乾淨
停車方便
有機會會再預約品嚐更高價位的餐點
東西不錯吃，選用的食材有一定的水準，整體C/P值高
主廚很貼心，聽到我們談話，知道我男朋友生日，馬上用一個爆米花蛋糕送我們，食材真的很新鮮，真的很推薦👍 …
本次消費的是1800的套餐
沙拉部分
沙拉為小卷生菜沙拉，小卷微煎出香氣，水耕蔬菜搭配檸檬基底醬汁，生菜品質優良不出水，份量適中。
前菜部分
活鮑魚非常新鮮，一般是不會吃內臟的，料理手法連內臟也不覺得難吃，底下墊一片厚燉蘿蔔，十分入味而蘿蔔不爛很厲害。
生魚片搭配起司做外脆內生口感跟味道都很特別。
燉飯不會太膩，干貝有點熟不過跟鮭魚卵搭配還不錯。
湯品部分
湯品山藥干貝湯鮮甜，上面浮著一層薄薄山藥，與一般鐵板燒湯品有明顯區隔，十分好喝，建議嘗試看看。
海鮮部份
使用比較少見的喜知次魚採乾煎料理，搭配白胡椒跟鹽提味，口味清爽可以提出魚原本的鮮味。
海大蝦很新鮮，剝殼時連尾巴的鰭片肉都可以完整剝下。蝦子搭配旁邊金棗剛好解膩，剝蝦後也提供檸檬水洗手，服務不錯，也有提供梅子醋解膩。
肉品部份
吃到這邊已經差不多有點飽，肉相對為點綴。
剝皮辣椒紫蘇牛肉捲，以往其他鐵板燒吃的類似料理偏鹹膩，這邊搭配紫蘇有不錯的解膩效果，整體口感不膩。這邊解膩飲料搭配洛神花茶，不甜不膩，有用心搭配。
牛肉類主盤份量較少，但吃到這邊也已經有飽足感，牛肉與筋搭配三種鹽與蒜片，乾煎即可吃出不錯的搭配。
甜點部分
這邊不得不說甜點也是在鐵板上料理這就厲害了。香蕉巧克力與芋頭煎餅皆為鐵板料理，不會太甜。乳酪蛋糕口感偏清爽，適合一般大眾。
原本以為氣泡飲就是攪和一下糖漿，飲料上來沒錯就是攪和糖漿而已，但是意外的好喝。
整體用餐體驗不錯，食材雖然沒到非常高級但是搭配下來味道都很好，對得起他的價位。
生日也有準備熔岩巧克力蛋糕，也會送上拍立得小卡片，體驗不錯。
訂星期天11:30
從台北開車
車子也停好了
副總說包場客人12:30到
還要我們進場吃
一個小時內用餐完
感覺非常差
包場還接受預約
還要一小時內用完餐
第一次遇到這種事
雖然食材很新鮮 但吃起來味道還好 差勁的地方是隔壁的客人說話音量頗大且拍照時到處亂跑居然服務人員都不管 讓我覺得有被冒犯到
初訪選擇$1,600入門價位
餐點兼具 美味，創意，美觀，份量
鐵板師父每道餐點都細細介紹
滿意的初體驗
食材新鮮
餐點好吃
因不吃菇類有協助更換食材
廚師親切會介紹餐點食材來源跟烹調方式
此次用餐是為了慶生，點2200的套餐
提前告知有送小蛋糕跟合照印製照片很貼心
有很好的用餐體驗
下次有機會再訪
感受到師傅的用心以及對食材的敬意
很好吃
每盤都吃光光才對得起師傅哪！
如果對價格沒問題的人.又有時間慢慢來的人可以來吃看看.套餐1680元加一成服務費.要吃粗飽不適合。
當天菜單最驚艷是鮑魚 山藥干貝湯
燉飯米粒口感吃起來比較像燴飯
魚就滿失望的 過熟了 肉質非常硬
茶是非常順口獨特的炒米茶
吃到非常飽
但以這個價位 認為品質應該更好
別的包廂客人喝到爆
會一直進出廁所 大聲喧嘩
感覺不太好 沒有高級餐廳應有的水準
師傅會很有耐心的為你解說菜餚，服務人員也都態度親切，在這裡為家人慶生，整體感覺非常舒服，最後還有附贈蛋糕及一張拍立得的卡片！
食材十分新鮮，非常值得再訪👍 …
無可挑剔的味道，這次是吃一個$1800跟一個$2200的套餐。
從前菜一路到甜點都很好吃。
有一些口味比較特殊但是毫無違和感，超美味!
尤其喜歡燉飯，口感剛好、味道溫潤、配上干貝真的很適合!
其他的食材還有烹調手法都很剛好~ 超喜歡!
期待新菜單，到宜蘭有機會會再去!
CP值極高的鐵板燒，來礁溪一定要來體驗一下。
食材一般，創意料理也沒有太驚艷，味道偏鹹，油煙味很重，價位太高不值。可能是在一堆高檔溫泉飯店之中，附近多是小吃沒有高檔裝潢的餐廳，所以生意很好吧！
1600的套餐：
水果盤，還不錯
小卷沙拉，新鮮水果製成的醬汁很爽口
炙燒旗魚，可惜了生魚片，炙燒後味道一般
紅喉魚蛋，個人覺得不太健康
干貝松露燉飯，松露少了點但干貝很新鮮
紅喉魚，新鮮好吃
海膽蝦，蝦不新鮮，海膽拌入美乃滋太膩
牛肉卷，剝皮辣椒味道很淡，山蘇味道多些，整體還可以
安格斯牛肉，牛肉腥味重，煎的焦過頭，筋也多，大扣分
干貝山藥湯，山藥打成泥泡，干貝湯頭偏鹹，整體喝起來多是胡椒味
香蕉巧克力，還不錯，濃郁滑順不是很甜
檸檬蜂蜜氣泡飲，酸酸甜甜的氣泡水，還不錯
口味因人而異，我相信有再成長的空間。
好吃！食材好，服務也好，很好的用餐體驗
食材都很新鮮墊高基本分數，這次吃到黑松露干貝燉飯是最好的，但cheese餅皮包半熟魚片整體感覺不一致，其餘菜色都很不錯，最後的鐵板炒飯也在標準之上，香氣夠～好吃！
記得第一次是小孩升國一 就很喜歡這裡的料理
這次是小孩高二了 給孩子17歲生日大餐 還是很滿意這裡的餐點 跟服務 期待下次的到來 ❤️
價位在宜蘭絕對是算不便宜，若是跟台北同類型餐廳相比，也會覺得CP值不高。
但我覺得他的海鮮比牛肉精彩，若是比較喜歡海鮮的人，應該不會失望。
這裡服務品質很好耶，東西精緻也可以隨飲食習慣配合調整。我不吃生菜沙拉和生魚片也可以另外換成別的熟食料理。主廚也好親切，連趁著空檔的時間還忙著折氣球給小孩子💯🈵 …
Foods are great. The chef will amaze you by his creative dishes and how he combines local ingredients into traditional teppanyaki dishes.
隱入民宅的黑色招牌，
鮮紅的東方紅書法字映入眼簾，
根本站在寒沐都能看到它在對我招手👋🏻
一直以來都認為鐵板燒有種魔力，
可以邊吃邊欣賞鬼斧神工的料理秀，
看師傅一邊表演，
一邊跟我們介紹料理以及嚴選的用心也是一種享受！
今天坐鎮的料理長技壓全場😎
完全就像坐在搖滾區般的瞠目結舌，
來宜蘭沒吃過東方紅無菜單鐵板燒料理，
⋯
那就再來一次吧！
吃超飽！口味不錯！食材新鮮
精緻的鐵板燒新鮮好吃極力推薦😀 …
用料不錯，干貝松露燉飯很可口，唯海膽龍蝦跟和牛太油膩
餐廳的服務很好，每一道菜都會仔細詢問是否有不適應這種調味的顧客；菜色的用料，創意及精緻度都勝過大部份台北市的鐵板燒。
價位在宜蘭算是比較高的，但是值得去試試看。
海鮮非常新鮮！發揮食材原味很加分
全部吃下來滿飽的，服務人員也很用心觀察跟服務 ！很不錯的鐵板燒餐廳！
老人家傳統台式重口味，個人感覺過鹹。
師傅的介紹很詳盡，但店家應變突發狀況的能力有待加強，濃湯餐點出狀況後影響到後續出餐節奏，餐點間的等待讓人覺得有些尷尬。
原定食材客製化調整後，雖然食材是好的，但食用感受感覺比原搭配差了不少，很是可惜。(紫蘇葉+剝皮辣椒+牛肉片，改用帶有酒味的鵝肝+牛肉片)
個人認為既然是客人需求而客製化，那沒必要堅持使用高價食材，而應以食用後口感層次接近原搭配或是有類似出色之處為優先，而不是高價的食材硬湊合在一起，導致食用感受變差，可惜了食材本身的優點。
切達起司夾半熟旗魚，製作過程華麗，但是食用感卻普通到甚至可說令人有些失望。
最驚艷的是干貝松露燉飯佐鮭魚子，其他項目就還好了，野生鱸鰻的部份過鹹難以下嚥，每一口都要配上一大口茶才能吞下，提供三種鹽粒搭配的牛肉本身已有鹹味，導致無法吃出三種鹽的差異，只覺得都很鹹……
甜點部份，巧克力泡芙像台式傳統麵包店的產品，感覺不是這價位該有的表現，蛋糕盤上有不應有的清水，不知道是盤子沒擦乾還是擺盤灑到水。
無菜單料理吃過不少，個人認為無菜單料理不該只是高價食材拼湊成餐，而是食材被適當烹調成讓人驚艷的美食，既然標榜無菜單創意料理，那期望餐點有讓人驚艷之處，應該並不過分吧。
用餐時間長達二小時，以個人多家無菜單或高價鐵板料理的用餐經驗來說完全合情合理，無提供當日菜單也很合理(米其林無菜單餐廳都未見菜單過了)，不該是被給低星的理由，但是餐點表現上確實差強人意，讓人有些失望。
很體貼素食者的鐵板燒餐廳，蔬食是從後面廚房另外做出的，無需將就用方便素，且每次來菜色都有變化
服務人員親切！食材鮮美，價位高但可接受。
先是20:30 才有位子後又告訴我們17:30有人不來。17:35到場雖然沒人很快就滿場。
因為帶小孩趕時間所以想在一小時左右完成用餐，廚師及餐廳團隊非常盡心盡力的讓我們吃飽吃巧的離開，非常感動！重點是食材當季料理美味環境乾淨，大推！
推推這一家〜CP值很高師傅很會煮而且很會互動跟哄孩子開心來吃的可以指定找他唷
選$1800的價位，我們約20人去吃有另外跟老闆客製化配菜，我覺得小菜的韓式泡菜很好吃，不辣也不會死鹹，滿開胃的，生菜跟海鮮超新鮮，吃完四道海鮮後中間還會穿插小零食（手工焦糖爆米花）很好吃，我吃完自己的還去跟別人再拿一盤吃，之後才上牛肉類的菜，然後甜點跟飲料放最後面。
服務很好，師傅負責煎炒+解說，師傅旁邊的助手幫忙擺盤，好了之後交給我們身後的服務生，再放到我們面前
菜色海鮮為主，屌打夏慕尼