三燔礁溪的最新評論
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餐點好吃：
沙拉吧；尤其是蝦子，很新鮮很好撥，不知道用甚麼處理方式，撥完手居然沒有蝦的味道👍，火龍果跟洋香瓜香甜汁也多。
海鮮火鍋用料實在，干貝、玉米都很甜，湯頭鮮甜恰到好處。
豬肉口感Q彈，香氣濃郁但腥味不重，超讚👍
服務很棒：
服務人員（marco)很貼心，加茶換筷子快速，服務周到。
氣氛很讚：
燈光音樂都恰到好處。
可惜一個小時不太夠吃，下次還會再來用餐！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很美味！價格漂亮：
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
這次來到三燔礁溪預定的是壽喜燒吃到飽，有三種肉品可以點用（一種豬、兩種牛），由於我們不吃牛就只有吃豬囉。
食物：有一個無限量夾取的自助吧，有沙拉、水果、種類算是還不少的，還有一個6種口味的哈根達斯的冰淇淋櫃。豬肉吃起來蠻嫩的，也不會有濃厚的豬味，蔬菜、肉品吃完都可以直接跟服務員加點。飲品的話會免費提供無糖熱麥茶！？（應該是麥茶啦），其他的酒水、氣泡飲料都需要額外購買。
服務：整體來說服務上沒有什麼問題，服務生人也很Nice，但是有幾個小小的缺點。
（1）我是第一次到三燔用餐的人，我並不曉得飲料、酒水要額外加點，更不知道有酒水可以加點，是忽然想喝別的才開口詢問是否有飲品，有許入場的時候可以主動提供酒水菜單給客人參考
（2）醬料的部分桌面上有提供五味粉，不過也是我們口頭主動詢問是否有提供其它醬料，才得知原來有提供辣椒、蔥花給大家，只是要從廚房拿出來。
單就一個單價破千的餐廳，我覺得主動告知有提供哪些服務是最基本的。
17:35 入場，18:30就來結帳收桌子，完全不顧慮客人正在喝湯，蝦子還沒吃完。
剝龍蝦的服務，應該是五～七分鐘烹煮時間到，服務生會過來（前面已經說過會過來協助），但都已經快10分鐘了，人都沒來，最後還是我們自己舉手麻煩協助的
食物本身還不錯，但服務有很大的問題，最後非常不愉快！不會再來了！在意服務的人可以略過這家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
牛肉菜頭很軟爛的,炸雞翅好吃的,熱菜都很細緻,讚的。
今晚吃的是壽喜燒，牛肉的部分第一盤驚艷的美味，但之後加點的品質差很多，雖說是吃到飽，但用餐的過程還是有一點被騙的感覺；自助沙拉的部分選擇很多樣，甚至還有新鮮蝦子和雞肉沙拉，很讚。
一秒到日本
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助沙拉吧
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車場
好停車
配合停車場🅿️在旁邊的台灣聯通
晚餐時間只有17:30、1930
建議先訂位～不過1730場次提早到場餐廳門口是關上的 門上也沒有貼上告示 其實第一次去用餐的客人會有點問號😅 非常準時開放入場😊
用餐氣氛不錯 自助吧的生菜水果滿新鮮
蠻精緻的鍋物 海陸鍋必點啊
龍蝦🦞很新鮮 下鍋煮還會動⋯😳
如果來礁溪想要吃一餐氣氛鍋物 可以來嚐嚐
當月壽星還可以享85折優惠👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
(晚餐)海鮮新鮮，牛肉超嫩！豬肉也好吃~冰品為哈根達斯，建議涮涮鍋醬料可以追加台式沙茶醬，以符合口味較重的人。
(早餐)選擇性非常多，都非常好吃，推薦！
餐廳提供自動穿戴手套的機器，避免耗時穿戴，非常有創意。
服務
內用
餐點類型
晚餐
980+10%/人，算是偏中高價位的壽喜燒
肉品的質感沒話說，環境也很不錯
不過坐在靠窗的位置，幾乎直對冷氣口，有點太冷了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
有沙拉吧及哈根達斯吃到飽，每桌用餐時間約一個半小時，我們吃龍蝦海陸火鍋另外還有牛肉片，肉質品質非常好，晶華的服務也很到位，只能說在晶華酒店用餐不會讓你失望！
Lala,妳太棒了，親切服務，愛妳喔！
壽喜燒肉質不錯，久煮也不會柴，蔬菜種類也不少，自助沙拉吧蠻豐富的，沙拉醬蠻特別的，哈根達斯吃到飽，建議早點去挖，因為大家同時進場，用餐結束前容易大排長龍；環境整潔舒適，服務人員也都蠻熱心專業，隨時有在注意用餐狀況！
晚餐第一批是五點二十進場，在外面等待時看到的是一片黑色低調的門，打開後進入餐廳別有洞天，中間是沙拉吧，裡面有各種的生菜跟幾樣水果還有清燙的白蝦，很新鮮小孩很喜歡，沙拉部分調理好的也很好吃，還有涼拌雞絲。
主鍋壽喜燒基本蔬菜放置鍋底再點肉片，我們最喜歡肩胛肋眼牛，油花美偏瘦有口感。
消費孩童是115公分以上收費半價，我們家剛好116公分加服務費是收539元，低於115公分不收費，單一小女童收費是偏高，但另一個連清潔費都沒收也算佛心了。服務人員很多也很重視小細節，最後哈根達斯冰淇淋也好挖，芒果口味特受好評啊！
現場服務人員解說食材非常詳細，用餐輕鬆，龍蝦非常新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
非常奇怪的消費方式！倆人吃飯ㄧ定要點相同的東西，請問為什麼不能各取所需？壽喜燒很鹹小孩並不合適，所以才想要各一種…再說，海陸鍋還比壽喜燒貴！另ㄧ份點貴的還不行，還是說做吃到飽怕人家吃？ 怕也沒關係，可以有彈性點，只要要求若點的不一樣，吃到飽就改為限制性點餐或套餐式就好，沒必要要求每個人都吃相同的….
用餐跟服務品質都可以 但加點的沙瓦裡面是放冰塊 不是應該要像冰沙一樣嗎 早知道就不點了…
太平洋房屋屋泰山五股樂洋洋團隊.推薦.走完步道.必須要來吃.泡泡溫泉放鬆一下.在吃個美食.完美值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
龍蝦海陸火鍋 海鮮都很新鮮
湯也很鮮甜！ 干貝 魚片都超級好吃
海鮮的鮮甜真的沒話說。🤗 …
用餐環境舒適，店員講解清楚且手勢相當多變豐富，好像一邊練著詠春一邊介紹，讓人留下深刻印象。
肉類雖然選擇很少（共兩種：梅花豬、牛），但是兩種肉的品質都令人滿意，沙拉吧的凱薩沙拉、水果都不錯，蝦子雖小但不錯吃，不會粉。
總之此次用餐體驗很好，雖然價格不便宜，但還會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
自助吧滿豐富的，有沙拉跟冷盤海鮮，但吃飽的時候冰淇淋大排長龍～～～導致無法有個很好的收尾，價格偏貴這樣有點可惜
壽喜燒肉的選擇很簡單，就是豬or牛
一個朋友不吃牛，所以分兩鍋不錯
環境很棒 但是吃壽喜燒 菜的種類極少！！！
入座後還在找夾菜的部分 結果搞錯了
是一開始上鍋的時候才就在裡面 要加菜也只有那幾種可以加 有點懷疑 但真的只有那幾種⋯
如果有遇到不吃的菜色 那恭喜你沒有其他的菜可以挑選了 吃完一個人加服務費1000多 真心覺得不划算
以吃到飽來說，蔬菜與肉品的選擇性少很多。
算的上是缺點。
但是肉跟蔬菜的品質還是可以的。
對於較於注重品質的客人來說有加分。
有沙拉吧可以自助使用，選擇品項還可以。
用餐環境優美，空間舒適。
服務人員都極為親切有禮。
在礁溪晶泉丰旅11樓，覺得比台北晶華的三燔本家還讚，有自助吧&哈根大使冰淇淋🍦
如果來這邊住宿推薦晚上一定要在這邊吃😋
服務態度也很好，一開始有反應飯有點硬，
但立刻幫我換新的👍🏻然後還主動問我們要不要幫忙拍照📷很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
現場候位時間逾20分鐘。現場有位置仍拒絕候補進入。用餐時間還有限制。乾脆就不要開放候補名額。
這次我們來度假定的晚餐是三燔礁溪，只能說礁溪晚上真的很容易踩到雷，不如吃飯店還比較舒心!!!
三燔礁溪位於晶泉丰旅的11樓，也是晶泉丰旅提供房客早餐的地方。
這次我們點了兩個人共2,560+10%的龍蝦海陸鍋物，有龍蝦海鮮盛合，美國頂級無骨牛小排(或美國極黑豬)、越光米白飯、拉麵、讚歧烏龍麵三擇一、季節蔬菜，另有健康蔬食吧與哈根達斯冰淇淋吃到飽。
不得不說吃起來很舒服，雖然整個價格貴了點….(只有點嗎?)，但至少吃起來是開心的，沙拉吧居然還提供白蝦，冰品是哈根達斯，算是有覺得回本的地方。
用餐環境很舒服，服務很好，肉質還不錯，沙拉吧也很有誠意，星期一到四房客有九折優惠（真希望假日也有🥹）。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
海陸火鍋的美味
這樣的價格。覺得有點不划算。肉質沒有出彩。又切的超薄。夾起來都碎了。飲料單點可爾必思80元。味道非常淡。應該是用濃縮液泡的。唯一值得稱讚的地方是沙拉吧。礁溪吃的蠻多的。此餐廳我只願意付499。
服務
內用
1.用餐時間過於倉促，顧客體驗不佳：
a.因為我們有帶小孩前往，有帶小孩的家長就知道，會先把小孩餐具、餐桌消毒先處理一遍，我們連坐都還沒坐下，服務生就很急著要先幫我們確認餐點，我們已經先請服務生「稍待」一下，不知服務生是不懂我們的暗示或怎樣，就站在旁邊趕著想幫我們點餐。
b.我們是第一批預計七點結束用餐，服務生約6點3-40分就急著要先幫我們結帳。我知道第一批通常有時間壓力，但服務生結帳的態度就是讓人不愉快。
c.最後有服務生前來詢問我們這次的用餐經驗如何，我們表示用餐時間過於趕無法吃飽。後來一位看似餐廳經理的人就過來，告訴我們「下一輪我們這桌沒人，可以請我們繼續用餐」，這個時間點是服務生都已經把我們的火鍋拿走的階段。我整個黑人問號，下一輪假如沒人，有必要讓人整個用餐體驗如此的趕？我好似回到過去當兵新訓階段
2.人手不足，服務生經驗不夠
a.打電話來確認「我們是否到餐廳了？」結果我們已經在座位
b.看到別桌有火鍋沾醬，問了服務生才知道他忘了上了，此時已過30分鐘
5星的飯店；1星的客戶服務體驗；吃了一肚子火；花了錢還受氣。
先這樣，我要去飯店對面買鹹酥雞吃了，有夠餓！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
一樣吃龍蝦海陸火鍋或壽喜燒，礁溪的三燔比在台北晶華三燔本家的環境更好更舒服，半自助式讓用餐更自由，相較之下我們是比較喜歡礁溪的三燔❤️
餐廳在晶華丰旅11樓，相當相當低調，一個完全不敢相信黑色關閉的鐵門（以為是倉庫）推開進去就沒錯了！別有洞天！
只有晚上營業，用餐場次分為兩場：17:30～19:00/ 19:30～21:00，要事先預訂
雖然是半自助的餐檯型式供餐，但菜品、水果各方面的供應相當都相當用心，品質極佳，哈密瓜和西瓜令人驚艷，凱撒沙拉如果能夠冰一點脆口一點就更好了！
因為之前已經吃過壽喜燒了，這次換龍蝦海陸火鍋也不負所望：龍蝦甜美肉質緊實，肉品也是水準之上，整體用餐環境和光線佈局、餐具、服務都讓人相當滿意！
唯獨動線有點奇怪🤔餐後的Häagen-Dazs冰淇淋要繞到餐廳後面另外一個空間的角落挖取，太神奇了🤣🤣
一個人$1380加10%，雙人才能開鍋，晶泉房客及隔壁捷絲旅住客都可打九折！晶華飯店不愧是餐飲界的龍頭老大哥，連副牌都經營得有聲有色，在整個疫情期間它是唯一逆風，營收大有斬獲並成長的飯店！
肉質算不錯，服務態度也很好，沙拉吧雖然食材新鮮，醬料類調味也還不錯，食材替補也很快速，但以這個價位來說沙拉吧的選項真的有點太少，選擇性不太多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
I wonder if you restaurant know the scallops are fake.
服務
內用
餐點類型
晚餐
選擇飯店的一泊二食，食材真的是不錯,份量不多，如果是食量大的人 就要多點
服務
內用
餐點類型
晚餐
之前星期六的火鍋體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
非常推薦，但停車可能要看時段，如果找不到車位，可借停寒沐酒店再走過來，距離不會太遠！
服務
內用
餐點類型
晚餐
好
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
3/18晚餐，用餐桌子間的距離太接近，前後兩桌的聊天內容都聽得一清二楚，走道太小，服務人員送餐與客人取餐要很小心迴避，自助餐檯一開始補菜較慢，很多沒有了沒有即時補上，對於用餐限制100分鐘且收費一人1480+10%，覺得很趕有壓力。火鍋食材吃得出很新鮮，湯頭清爽越煮越好喝，服務人員親切且能掌握每桌的情況，適時提供服務，很用心。唯獨停車因館內車位不足被引導至鄰近的停車場，結帳時有告知，結帳人員說拿發票到2樓消磁，因餐廳並沒有當下做消磁，以為是要到停車場的二樓消磁，走到才發現是在飯店的二樓消磁，請加強教育訓練。整體而言，服務及餐點品質良好，下次再去
肉品質很好，尤其是肋眼牛，沾蛋黃醬沾，入口一絕。沙拉吧菜色多，服務不錯。
今日來到礁溪的捷絲旅，一泊二食的組合。
意外發掘這家吃到飽的壽喜燒👍
壽喜燒菜品（番茄、三星蔥、蘿蔔、玉米、豆腐、秀珍菇、金針菇、紫洋蔥、高麗菜、大白菜、龍鬚菜等）跟肉品（肩胛肋眼牛、牛胸腹肉、梅花豬肉）都能無限加點。
個人最推牛胸腹肉、梅花豬肉、秀珍菇、大白菜、蘿蔔，再佐上自製的生蛋高湯沾醬，根本絕配。
當然還有自助沙拉吧，真的都是生菜、水果，其中唯一的熟食是冰鎮蝦。
餐後甜點是哈根達司，多達六種口味（芒果、草莓、藍莓、巧克力、焦糖牛奶、香草），自選甜筒或是碗狀。
用餐時間90分鐘，還有許多額外能加購的餐點，但個人覺得吃到飽已經很足夠了。
最後，該店的服務態度真的超棒，超讓人舒服，尤其是名為卡爾的服務員，真的值得嘉許👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務人員親切
在晶泉丰旅的11樓，出電梯往右會看到餐廳方向指示，位置有些隱蔽。這次去吃壽喜燒鍋，是吃到飽的型態，肉類選擇有牛豬肉共三種，食材不錯，還有哈根達斯冰淇淋當甜點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
龍蝦火鍋
蠻好吃的
最意外的是整頓晚餐
竟然是沙拉吧的白蝦讓人驚喜
非常的新鮮而且可以一直續拿
推薦大家可以住晶泉買一泊二食的套餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
自助沙拉吧
服務很好
重點是白蝦是吃到飽的
蝦子很甜很好吃
沒有火鍋料，肉跟菜的品質精緻好吃，服務很俐落用心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
今天點海陸套餐 每人1480+10%。
優點：沙拉品質很好，晶華在這方面不會讓人失望！干貝、牛肉品質也都不錯👍
可惜的是龍蝦，很小一隻且肉質鬆散，煮好時已散開，服務人員幫忙把肉取下，但卻是鬆散的兩三塊..不知道吃了什麼，2人約3300的價格，實在有點失望。
餐廳在晶泉丰旅的11樓，我們是訂捷絲旅的一泊二食，晚餐吃三燔，是吃到飽的壽喜燒，肉、蔬菜都可以無限續，有一個自助沙拉吧，跟哈肯達絲的冰淇淋。喜歡吃肉的朋友(尤其是牛肉)來這邊不會失望，牛肉的品質真的是很不錯，有兩種牛的部位，都很好吃，吃的真的是很爽快，豬肉只有一種部位，但其實不用點，吃牛肉就對了。沙拉、冰淇淋也都好吃，沒給五星的原因是，我們自己有帶酒去，所以也付了開瓶費，但服務生對於處理酒實在很外行，都要我們自己要求，例如要冰桶、要布擦水(剛從冰桶拿出來會到處滴水)、要公杯等等，既然都收開瓶費了，該有的基本服務也要有吧，應該要加強訓練。
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常差的體驗
這間餐廳我們不會再來了⋯⋯
之前大約吃過3、4次本來很喜歡的餐廳
這次真的讓我們感受非常差
一進去餐廳就感受到非常非常冷
當下馬上也反應了 說等等上鍋就會好了
要跟服務人員要了毯子 因為我們每個人都非常冷
給我們安排的位子就在出風口下方
詢問是否能換位子說不行
後來餐廳的座位其實蠻空的
整個用餐到最後
大家冷到發抖 反應也沒用
連穿長袖的先生背也冷到不行
其他位子的溫度明顯好很多
9個人用餐
給我們的位子非常差
我們位子的溫度有非常大的問題
最後吃完
我是發抖的走出來⋯
這間餐廳我絕對不會再去了！
整晚的用餐體驗真的其差無比
我的母親節大餐 真的很慘！