日嚐こんばんは – 礁溪店的最新評論
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Google搜尋附近餐廳，碰巧來到「日嚐こんばんは – 礁溪店」，很特別的日式料理，好吃服務又好，每個服務人員都很親切～
家人都大推「櫻花蝦炒飯」&「蔥蔥牛」～
五人花費1790元，平均一人358元，我們吃很飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
花壽司
餐點新鮮、價格實惠、份量足。
酒類價格也不貴。
值得一試！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
東西好吃，服務人員可愛
不過wasabi 不辣😣😣😣😣
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境氛圍不錯、食物美味、服務品質很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
店員蠻親切，都會針對食物做提醒
相撲鍋擺盤很美！
氣氛好，環境乾淨，不是傳統居酒屋給的昏暗感，用餐起來很舒服。
餐點跟服務都很讚
擺盤漂亮！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務好，餐點多元化
家庭聚餐的好地方
原本是想吃旁邊的添喜熱炒結果沒位子
走到隔壁誤打誤撞吃到還不賴的日嚐！
推薦壽喜燒牛肉炒飯份量很大真的好吃
加州壽司也是必點很讚讚
至於我們點的燒物旁邊都是附上七味粉
吃起來感覺差不多
建議松阪豬直接點三份起來松阪豬讚讚
肉片雞腿肉串這種就不用哈哈
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
回應店家：
當下並沒有告知我會用什麼魚種跟調理方法，東西來了放了就直接走了，我還問我朋友說「他不打算介紹上面的魚種嗎？」我們想想算了，於是才開始吃，吃到有一個有燒焦味（我們吃了是直接吐出來）才叫小姐過來說明，他才跟我們解釋，但是我們也有說我們不喜歡，後來也沒有說什麼，只有說下次要告知你們你們才會避免炙燒⋯你的說法順序不對是會差很多的哦！
後來我們還建議小姐下次記得要先跟客人說明才能避免這樣的問題⋯
我點生魚片（綜合），但是來的是炙燒⋯（只有一種旗魚是生魚片，跟生鮮蚵）
店家回應，要反應不要炙燒他們才會避免炙燒⋯
我第一次吃生魚片來炙燒然後還要反應我不要炙燒⋯才會給我真的生魚片？
服務人員態度很好，服務還可以，就是給我的回應有點無語
餐點：1
服務：5
氣氛：4
整體不差但有幾個小小建議
味增湯份量大價錢也不貴可是味淡真的偏淡，覺得價錢可以提高或是份量減少都沒關係但是味道可以重一些
握壽司都不錯除了海膽以外
好像是冷凍的口感就比較不ok
最推薦炙燒鮭魚壽司&生蠔🦪
餐點：3
服務：3
氣氛：3
打卡送奶油烤杏鮑菇or 唐揚豆腐
這家很好吃，已經來第三次了！打卡有送東西更讚啦！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
推薦！高cp！上餐快速！推👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鮭鮭丼第一次嘗試..（平時不吃生食 ）個人覺得還不錯就是稍甜 吃一半會膩
花壽司不錯
海鮮炒烏龍 量差不多是一個男性成人的一份主食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
服務好~餐點很好吃~相撲鍋很份量多！
豬排丼飯~豬排很多很嫩~飯很多！
五花肉丼飯也好吃~肉有點偏硬！
唐洋雞肉嫩好吃~炸牛蒡很大份~生魚片好吃，哇沙米比較不辣！
味噌湯好吃料多！
烤麻糬好吃，適合螞蟻人吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上餐速度很快，接電話訂位的服務員也很有禮貌，生魚片新鮮握壽司好吃🍣店家地點又離飯店區超近，走路就可來🫠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
握壽司, 京都蟹膏鮮魚味噌湯
內用座位不多，假日用餐建議先訂位才不會撲空。
餐點都很新鮮，擺盤也很用心。
首推手工胡麻豆腐！口感綿密，很少有的體驗。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每樣料理美味好吃又好拍，服務人員親切，會再回訪的店。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點現做新鮮好吃，位置不多用餐時間建議可先預約訂位比較不會撲空，從礁溪車站用走的大約10分鐘可抵達，旁邊也有收費停車場很方便🙂
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
飯，蛋，洋蔥，肉都焦了。給ㄧ星不冤枉吧。吃個飯要把烤焦的全挑出來還真累。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：5
氣氛：5
東西好吃～ 小朋友吃得很開心喲！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生魚片很新鮮、份量也很多！整體感覺值得5顆星👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次來吃的時候真的覺得超好吃，但今天帶朋友來二訪，超級失望，口味整個變超淡，蛤蠣湯湯根本沒味道，跟之前吃的完全不一樣……，鮭魚生魚片軟軟爛爛，色澤很暗，感覺放很久或者冷凍過的吧？
炙燒鮭魚壽司也變超難吃，鮭魚一樣爛爛的上面的鮭魚卵也是暗橘色的不新鮮的感覺，下面的壽司感覺像是先備好的，壽司裡的肉鬆整個濕掉結成一團，不像現做的，壽司的飯呈現半透明的是冰過嗎？這我不太清楚但不好吃就是了，包壽司的海苔也是濕濕的，總結感覺不新鮮，但一夜干那個滿好吃的，一顆星給裝潢氣氛，一顆星給一夜干，其他很失望，跟第一次來吃的時候差很多，不知道是換廚師還是怎樣，反正從我的礁溪第一名日料移除了🥹
餐點：1
服務：3
氣氛：4
餐點份量適中，種類多種
比較偏台式日料的風格，有路過礁溪可以來吃看看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
價格合理，餐點都有一定水準👍吃宵夜喝酒的好去處😄
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務不錯、餐點可以、份量也行！有住附近的可以來嚐嚐，還不錯👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
握壽司
味道美味～旁邊就有停車場💪🏻價格合理便宜，服務親切。
好吃一訪再訪。
最後一次訪，用餐愉快有點不太舒服，冷氣非常熱，吃到會流汗，應該是噸數不夠說會滴水，還有出餐好像一定要一桌出完再出另一桌，最後兩次訪等餐點都40分鐘以上，18:15分點完，19:00還吃不到不要說小朋友大人都受不了，看著隔壁桌相差不到3分鐘送單已經滿滿一桌⋯這堅持實在有點奇怪⋯
餐點：5
服務：3
氣氛：2
CP值高 好吃又不貴
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2023.09.22 晚間用餐
一群肖年ㄟ處理的店，
內場｜烹飪僅為了出菜快，工作人員間彼此並沒有默契，合作氣氛不佳，像是公司園遊會攤販那樣，臨時成軍的感覺。且沒帶帽子沒帶口罩在處理食材，我的老天鵝！
服務｜2個小女生忙得不可開交，像其他台灣的店一樣應付客人，面無表情且顯得相當疲勞，講話像機器人般，雖不忍苛責，但也無「服務」可言。
食物｜海鮮並不新鮮（任何老饕只要一口便知）、燒烤類的一切因烤網完全沒換（我坐吧臺所以觀察了整個櫃內過程），燒焦味徹底貫徹大部分食物，像極了中秋節自家烤肉才會發生的慘案、提前在店內實現，而且比自己烤要貴太多，相當糟糕。
綜合生魚片、蔥蔥牛、起司牛肉、奶油烤杏鮑菇，全部都是濃郁透頂的燒焦味，不是香濃的梅納反應，是碳化物的味道。
餐點｜
綜合生魚片(九切）$270
比目魚鰭邊握壽司一貫 $80
稻荷豆皮壽司一貫 $20
蔥蔥牛 $80
起司牛肉 $70
干貝牛肉捲 $90
奶油烤杏鮑菇1串 $60
蒜燒蛤蠣湯 $90
心得｜
餐飲服務業很吃重”人”，經驗老道的能手是整間店的靈魂，日嚐完全不具備這個條件。因爲佔了礁溪很好的地理位置，所以來客數必是絡繹不絕，可惜我認為它的評論多數源自打卡送餐，也就是數字好看，但大多不實在，在吃過一次以後，已列為驚嚇指數100%的拒絕再次到訪的店。
BTW, 我沒有放上照片的動力…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：1
服務：2
氣氛：3
在礁溪認識這家店真是太值得了太感動了
讓人願意台北下班後特別衝過來吃的那種程度
希望下次來礁溪時還存在，不要太多人讓我吃得到🥹🥹🥹
（還是祝生意興隆啦！xD）
餐點：5
服務：5
氣氛：5
干貝和月見蛋很好吃，寵物友善好店。
餐點新鮮好吃，cp值高，建議先電話預約訂位！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
握壽司
第一次走進來 不錯吃 讓人會再想來 大推👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台式日式料理，口味一般，偏淡
餐點份量足，服務親切，環境明亮
餐點：3
服務：4
氣氛：4
來吃吃看，打卡送唐揚豆腐
調整評分：提供給店員看打卡資訊後等到離開都沒拿到贈送的餐點，最後結帳才知道根本沒點沒做，店員告知新來的店員沒點到..也沒然後了..服務仍待加油
餐點：4
服務：3
氣氛：5
半年前路過人超多吃不到，這次提早訂位吃吃看
服務
內用
餐點類型
晚餐
室內座位稍窄，務必要先訂位，人超多
個人超愛花壽司
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
花壽司, 京都蟹膏鮮魚味噌湯
中秋節一家7人來消費 說說吃的感覺
第一眼就加分的餐廳，進去後乾淨舒適的裝潢讓人感覺非常舒服，親切的招呼聲，以上優點都還是無法讓我給予高評價。
加州卷外表華麗味道卻全是美乃滋的味道，過甜。
生魚片不也是不新鮮，雖處理過色澤非常漂亮但送進嘴吧就是滿滿魚腥味，炙燒壽司吃起來像是過頭烤焦的口味，很可惜。
想說雞肉串總因該可以過關，卻沒想到兩種口味6串的雞肉完全一點味道也沒有，生雞肉味卻慢慢的在嘴巴散開。（但是雞肉串份量非常足夠）
再來炒麵，也是味道完全沒有，想說是不是自己味蕾出了問題，特別請內人品嚐一口，得到的答案是一樣的。（當晚非常非常忙碌，也就沒反應）
接下來還有點豆皮壽司，玉子燒壽司，海鮮烏龍麵…等
因為不是自己品嚐所以就不評論了。
總結：服務不錯，進步空間相當大。
餐點：3
服務：5
氣氛：5
來宜蘭過生日，還可以吃到想吃的日式料理，覺得開心😃
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
五貫至少鮭魚（×2）超好吃>w<!!!
鮭魚超厚，入口即化，上面還有鮭魚卵魚子醬，搭配一點醬油解膩更上一層樓🤤🤤
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點介紹清楚詳細，服務人員親切有禮貌，室內光線明亮，旁邊有停車場很方便，上菜速度不會很慢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
用餐空間不大，餐點真心有待加強
外場服務人員相當親切，也介紹的相當詳細！
但….光療指甲也太長了吧😅
餐飲業最基本的！
觀光客地區價格偏高正常，但沒有對得起食物價值！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：2
服務：2
氣氛：3
餐點味道很不錯
而且還有評論送餐點的活動十分划算☺️
下班想小酌或吃美食都很推
餐點：5
服務：5
氣氛：4
今晚想吃日式餐點
於是選擇了這間
可攜帶寵物，可惜我家毛孩累了
初嚐..
點一碗炙燒鮭魚親子丼
和海膽握壽司(無腥/苦味)
以及一罐王老吉🤣
此店無現打生啤酒
有玻璃裝的酒類🍺
沒低消限制、❌10%
進入店內的招呼語
有這麼點有氣無力的
大聲喊出來不要怕😅
いらっしゃいませ
店內桌數不多，建議預約
吧台、兩人、多人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
丼飯跟炒飯都可以一起吃，份量很夠，食材很新鮮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
握壽司
炙燒鮭魚、麻糬、醬燒、鹽烤豬肉片很好吃👍
起司味道很特別，不是想像中的那個味道
餐點：4
服務：5
氣氛：4
餐點好吃 服務人員親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉捲干貝
大推❤️❤️❤️❤️❤️
平價好吃
就是服務生臉有點臭
講話很小聲真的聽不見🤣
服務
內用
餐點：5
服務：4
氣氛：5
很溫馨
餐點很美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這真的要給五星好評！
住隔壁外帶回民宿吃，還有手寫紙條真的是第一次看到這種特別的驚喜
好吃到來不及拍照就吃完了
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
真的很好吃❤️❤️魚也新鮮價格也不貴！