塩旨串燒的最新評論
評分：4.8 
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段62號
電話 : +886 3 988 6685
附近：宜蘭現代居酒屋
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氣氛悠閒的餐廳，供應燒肉、串燒肉類、海鮮、蔬菜、清酒及啤酒。
老闆人很好，餐點好吃。
用餐環境舒適，選擇豐富。
超好吃的居酒屋不會用過多的醬
來蓋過原本食物的味道
但同時又可以吃到炭烤的香味
熟度掌控非常好
每樣料理都有水準之上大推
海鮮新鮮美味，可直視老闆於前台炭火烤物很有意思，服務人員優異，值得推薦。
為之驚艷的美食，值得再來。
燒肉飯+味噌蛋花湯，超好吃。
串燒的調味（醬）並不會抹得太多太厚，因此更能吃出烤的功力、以及食材的新鮮，點了很多，每一道都好吃！！大推！
一直在口袋名單內 但有點失望
點了一些餐點
覺得剝皮辣椒好吃 其他就…普普
櫛瓜跟山藥 是最失望的餐點
可能是調味太淡
或許 下次可以試一下海鮮部分
2020新開的居酒屋，喜歡裡面的裝潢及空間夠大，即便廚房在內也不會整間煙燻味。
店員親切送上招待小菜毛豆一碟，用餐到一半時老闆還親自招待隱藏版【雞生蠔】（聽說一隻雞只有2塊部位），誠意滿滿的一人一隻😍
雖然價位比外面排隊等很久的Y亮烤肉高，但私心覺得比另一家有2家分店的2字居酒屋好吃，不同於清淡鹽烤調味，烤功完美的厲害，尤其推薦明太子雞，每口都嗶波滿滿的魚卵及明太子醬😋
麻糬烤的外脆內軟，滿滿豪氣的煉乳醬♥
可惜沒吃到溫泉筊白筍，下次來礁溪會再回訪
好吃新鮮美味！！
連崴最愛的羊肉串都能烤得香噴噴的
沒有羊騷味～
肥美的文蛤還有鮮蚵！
香酥脆的七里香配酒剛好
服務人員超熱情貼心
笑容滿面
要預約趕快來吃
不然這麼棒的餐廳等等就高朋滿座了
推薦👍推薦👍推薦👍
餐點現點現烤請耐心等候
食物豪豪吃~環境也很棒
連菜單都很漂亮~推推
好吃，生啤很推，上菜有點久
有質感的居酒屋，很多特色日本酒，串燒吃得出來食材新鮮美味，烤的也好吃❤️
很好吃，尤其是烤鮭魚飯，皮脆脆的又很juicy ，因為真的很多人所以店員忘記做餐，雖然是覺得沒關係因為人很多，但店家還是招待東西跟我們，真的很有被重視的感覺，
蔥鹽雞肉串跟三星蔥肉卷很推薦 好吃又嫩
味噌湯滿滿的料很有誠意
松阪豬跟雞皮味道一般
雞翅跟杏鮑菇比較沒味道 有點可惜
有附免費小菜 不過上菜等比較久一點
但整體而言用餐感受還不錯
烤功一級棒，已經很久沒吃到這們好吃的牛小排了！👍🏾 …
空間寬敞，東西很好吃，感覺的出來店家烤的很有用心，第一次來很驚艷，cp值很高必定二訪。
身為胖子的我，不斷的尋找很有質感的店，
烤 湯 丼 飲 一次要滿足我，需有一定的能力，
這家燒烤不只是燒烤店，更是日式時尚的小空間，
又美又時尚的大口吃肉，完完全全滿足我！
人客啊…敢吃內臟的極推雞肝！！！☆☆☆☆☆
人客啊…現烤牛奶貝也是一絕！！！☆☆☆☆☆
吃完再來份憨吉桑地瓜球滿足我甜點的胃。
好滿足rrrrrrrrrrrRRRRRRR
店員服務親切，用餐環境舒服乾净，菜色選擇性也蠻多的，重點都好吃。
店家服務親切，啤酒新鮮配串燒很舒爽👍推薦三星蔥肉捲、烤魚！ …
食材新鮮 調味很剛好 能吃出食物的鮮甜 用餐環境也很棒～比旁邊的阿亮好吃😋 …
讚讚明太子雞肉串 好吃😋
地點優良店面乾淨氣氛佳
廚師顏值爆表😍😍😍😍 …
下次還會來！
本身不愛重口味，這間不會有過多醬料的味道，吃得到食材的鮮甜，服務很貼心！把客戶當朋友，不像一般居酒屋窄小，一桌跟一桌之間相隔很舒服～
精緻好吃的串燒店，價格很合理，可以感覺到老闆烤得很用心，用餐氛圍很好，很推薦！自己也會再來吃！
很久沒有吃到這麼認真烤的居酒屋了
雞肝的調味讓人很驚艷
蛤蜊湯新鮮好喝 每一道不但美味而且看得到用心
食物水平、服務態度、店內氣氛都蠻不錯的，尤其推薦蛋花湯、烤牛小排、菇類、肥牛番茄等烤串～只是明太子和起司烤雞串比較鹹。飯的話比較推薦烤鮭魚的，燒肉飯比較普普。
串燒的水準與價格，完勝許多台北店家
Orion必點，很久沒喝到日本原裝感的Orion了
台北大概就是敗給了房租…
鮭魚肚飯非常好吃，不過等待餐點的時間偏久有點可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
店內氣氛很棒，服務態度也不錯，一個人來也很自在，味增湯很好喝，令人驚艷！
孜然羊肉也很好吃，但雞肉串稍微普通了一點。
非常好吃，而且店員服務也很棒，會再訪也會推薦給友人🍺 …
烤物味道比較重，不過都很好吃，尤其是烤杏鮑菇非常的Juicy，是吃過最好吃的，不過香菇完全沒味道，很掉漆。烤軟絲很新鮮，軟硬度也剛好，價位也比較親民。
沒有不好吃也沒有什麼特別好吃的，沒有記憶點或是特別想再來一串的，門外吸菸的人都不關門，全部煙都飄進來，無言
豆皮超級好吃 店員千叮嚀萬囑咐餐點要趁熱吃 雞翅果然要趁熱吃不然就不脆了 除了魚下巴有點腥味其他都很不錯 推薦推薦
豆皮外酥內嫩有層次，上面的芝麻跟醬料讓口感味道都加分
三星蔥肉卷的肉質不乾柴，蔥多汁又香
大腸不油，入味也酥脆
店家烤功很棒，雖然餐點等的比較久但非常值得
服務
內用
餐點類型
晚餐
非假日來人不是很多，服務親切還有招待小菜，應該不是所有東西都用烤的，有一些是用油炸後在烤，但是有酥脆口感也不錯吃，來這邊小喝一杯聊聊天不錯，雖然餐點沒有特別驚艷但是有一定水準，如果假日人多的時候應該會等很久，我個人覺得那家牛肉串不錯吃，整體價位稍偏高。
第一次來吃
東西真的好好吃
這松阪豬是我吃過最好吃的松阪豬
燒肉飯也超讚
每一樣都好吃
老闆很親切~態度很好~環境舒服乾淨
一定會再訪
非常推薦的好店
肉質鮮嫩多汁，氣氛佳，適合小酌兩杯的好地方！
我喜歡它的免費小菜毛豆，雖是免費但誠意十足，毛豆的調味鹽+大蒜感受出店家十足的心意，值得嘉許；另外雞膝軟骨脆酥口感佳且香；整體而言環境頗佳，年輕人努力值得肯定，倘若再加上多元支付，前景可期！
這是我吃過最好吃的串燒店沒有之一，五顆星真的不夠給！每一樣都很用心好吃，尤其我最愛胡麻豆腐，烤魚下巴跟讓我驚艷不已的雞翅，薄薄的一層皮烤得酥脆，裡面的雞肉又嫩又多汁，真的很棒啊啊啊。而且而且，兩個人吃得很飽竟然不到1000塊，CP值爆高。
燈光美、蠻有氣氛的日式居酒屋
以串燒類為主、各式常見的肉類海鮮這邊大部分都有，甚至還有少見的雞頸肉
烤功還不錯，沒有燒焦情形發生
可能因為店家都是用塩調味、少了烤肉醬自然燒焦的機會就大大降低了⋯⋯
每樣串燒都會附上胡椒鹽
特別的是這的胡椒鹽還有著山葵的味道
搭配串燒別有一番風味⋯⋯
不過飯類的表現就不行了，煮得過軟、過糊，失去了米飯的彈性！！！
另一個比較失敗的算是烤山藥了
若是可以再烤久一點、將水分烤乾、變成外酥內軟類似薯條的口感的話，那就很棒了⋯⋯
這次大概是晚間七點入座
不過後面來的就得等上好一陣子了⋯⋯
除了因為店內座位本來就不多的關係
再加上店家出菜的速度…真的有點慢！！！
所以建議最好能事先訂位、然後不要太餓（可以等待上菜）的狀態前來
不然好好的美味串燒、可能會因為等待的關係大大扣分哦⋯⋯
找了好多間串燒，參考評價、地點。
一開始不是鎖定這家，但是剛好其他家客滿，從晶泉走來約十分鐘，每一個串燒都非常厲害，沒吃過這麼好吃，一定要幫推薦！！不是靠打卡送東西洗出來的評價！
東西超好吃！！剝皮椒豬肉串大推！鮭魚肚飯還有豆皮全部都很好吃！菇類也烤的很多汁！住宜蘭市，但一周內特地騎車去吃了兩次~
生啤酒和清酒也都很棒~
晚上泡完溫泉後，吃宵夜小酌放鬆的好選擇
那天造訪店內客人較少，所以用餐感受很愜意
店家非常用心的將每串碳烤處理，所以稍微等的有一點久！
用餐同伴人太多或非常飢腸轆轆想大飽過癮就沒有那麼適合囉
不過回歸到食物的評價，真的非常的美味好吃！
沒有讓人失望踩雷的餐點
鮭魚肚丼飯的價錢cp值非常地高👍🏻
每一道料理都很好吃
食材很新鮮
感謝店家幫我們調整少鹽
還有番茄牛肉卷換成豬肉卷
但有可能是因為當時只有我們一桌
用餐環境很乾淨、舒適
店家的服務人員態度很好很親切
值得推薦的店家
食物好吃，但冷氣太弱了，兩台冷氣從進門到離開也才降一度，就一直在27和29，啤酒喝了好幾柸，也滿身汗，想點多也吃不了⋯⋯
雖然上菜稍微慢一些，但是慢工出細活，每一道菜都感受到老闆的用心，絕對不是洗評價，在礁溪吃得到這樣好吃的串燒覺得不可思議😋，希望下次來礁溪還可以訂得到不要爆滿！ …
服務員態度很好，用餐環境很舒適
餐點都很好吃，烤攻真的很不錯，很推薦適合小酌的好店
太好吃了吧氣氛又好，海鮮肉品都是高級新鮮的，用醬也恰到好處，連外面的地瓜球也超好吃👍 …
鮭魚肚丼飯超級好吃👍🏼👍🏼👍🏼
肉串也烤的很剛好
晚點還有聚會所以不敢點太多，下次有機會再來 …
第一次前往，不管是Orion啤酒或者是餐點都十分滿意。第二次前往時，覺得部分餐點醬料太多，偏鹹，結帳時有跟店家反應。但服務態度非常良好，還是推薦給大家
烤工真的厲害，這次點餐內容無雷，都好吃，且沒有過多調味！
但真的要等！很！久！
點餐到上菜超過一小時…
推薦不餓、有時間、幾個朋友來吃點東西聊天小喝一下的人…
說真的宜蘭有這麼優秀的店家我滿驚喜的誒
烤物真的不輸台北、台中名店水平（選的食材可能差一點，但烤功我認為很出色）
冰杯細節差一點，杯緣有結冰，不過有冰杯就是講究啊！豆皮、雞皮真的超推薦。
這裡還有英國製的百威耶！有來的話不妨外帶一瓶跟7-11的陸製百威比較看看。
會再訪