天牛私廚牛排 HEAVEN KITCHEN • 羅東美食的最新評論

五分腓力 $420
吃起來像七分，
雖然也有一部分是早餐還沒消化完，
但真的很少遇到連肉都不想吃完的餐點，
客家如我，
今天還是敗陣了，
可..可惡，
難怪服務生問“餐點還可以嗎？”，
聽到同桌回好吃的時候，
非常驚訝說“真的嗎！？”..，

好在除了牛以外一切都挺好的，
手工蕾絲麵加上特製辣醬，
蜜地瓜，
不是夜市那種廉價酥皮濃湯，
服務生也滿溫和的😉

老闆超親切、員工服務態度極好～
主動提供的辣椒醬也超下麵的，好好吃喔～
必定二訪的店家！（我喜歡吃雞排）
酥皮超級酥，最喜歡的酥皮！
餐後點心老闆用心手工製作，非常好吃、也很漂亮

好吃，酥皮夠酥，肉筋偏多，想吃沒筋的要點比較貴的試試，外場服務生服務很周到，儘管醬料自取，牛排上餐後也會幫忙拿鹽罐到桌前，所謂的服務不就是這麼樸實無華且貼心嗎，謝謝你六六同學！

個人覺得⋯比來*好吃！
尤其蕾絲麵搭特製辣醬超好吃
而且牛排撒鹽就非常足夠了！不需特別沾醬😍 …

店員和氣氛都很好
酥皮濃湯現烤的好吃
點了一個5分熟的牛排，但有些地方是3分熟，希望能注意一下
甜點好吃

服務很好 還會幫你翻蛋（雖然也翻的還好），肉的品質還行，加玫瑰鹽就好吃，但雞肉是有點乾，餐點部份是看上時尚玩家介紹有螺絲麵條想去嚐鮮，但很可惜有限量，主廚的辣醬是個人唯一覺得還不錯。飲料不多樣，但能續杯，酥皮濃湯的酥皮是螺旋狀，但吃起來也差不多，不能續湯，甜點就是一般般還附加一杯玫瑰醋，整體CP質來說很適合當地人去吃的牛排店。

肋眼牛排 好好吃 😋
風量大 麵多 女生可能吃不完
飯後有點心 果醋 👍
老闆服務態度很好 關心客人口味 店內親切招呼
對店家印象很好

服務人員態度都非常的好，自已選好餐之後自已去櫃檯結帳點餐，玉米濃湯的料算多有火腿跟玉米，上面的酥皮很好吃，外面很少有用這種酥皮，主餐地瓜很甜上面還刻印「天牛」肉質吃的出來是原肉，黑胡椒醬感覺是自已煮的不是罐裝的，因為味道沒有很重很稠的感覺，紅茶不是古早味的咖啡紅茶，甜點有點肉桂粉有點焦糖。

剛走進店裡，店員就很親切的幫我們帶位，介紹餐點，今天點了菲力牛排跟雞排～肉質好吃，店內的脆皮濃湯也烤的好好吃，那因為我們真的吃太飽了，甜點跟飲品吃不下了～那整體覺得不錯，會想再去吃

吃過幾次，覺得餐點一樣美味。
特別貼心的一點：最後甜點是焦糖捲餅加肉桂粉，店員送餐時說小姐的這份沒有加肉桂粉(老婆懷孕)，當下還疑惑了一下，上網查才發現原來孕婦不適合吃肉桂，覺得這位店員很細心也很貼心🙂。
店家很棒👍 …

餐廳的服務生態度親切，不過介紹menu確實有點快聽不太清楚就介紹完了，一客牛排$420應該屬於偏中等的消費吧！不過我點的是菲力牛排肉質還不錯。

份量很多⋯一個女生會吃很飽！濃湯好喝（酥皮有點烤太久好硬

宜蘭食記#天牛私廚牛排
#wenwen吃美食

羅東高CP值牛排店開箱給你～～

在#羅東後站 附近的一間牛排店，價格落在280～680之間，不貴的價格，卻給你高優質的服務跟餐點，覺得蠻可以的～

店內環境都是老闆自己設計，簡單素雅帶點質感的風格，整體用餐起來舒適度很不錯👍

下面來介紹今日餐點👇🏼
（主餐皆附#螺旋酥皮濃湯 、麵、飲品）
🔸#黃金鮭魚排 +#主廚雞排 $550元
鮭魚排上桌我有驚訝到，超級大片，而且不用任何調味料吃起來很鮮甜，肉質也很嫩，我很喜歡💕
雞腿排皮煎的脆脆的，口感不錯～

🔸#美國頂級紐約客 $680元
這個比我手掌還要大的牛排，足足有10盎司重，選用prime 等級的紐約客，口感是屬於比較有嚼勁的口感，五分熟熟的我覺得剛剛好，吃起來軟嫩有嚼勁，原味吃也不會腥，價格來說這個肉質真的很划算👍

🔸#螺旋脆皮濃湯
酥皮真的超級脆，咬下去會有卡茲卡茲的聲音，濃湯料給的蠻大方的，可以～

🔸#手工蕾絲麵
居然在牛排店看的這種麵體，絕對要點起來，不過每日限量，要吃請早喔！這麵體有點像市售乾拌麵的口感，有Q勁很涮嘴，一定要加店家自製黃金辣醬，搭起來真是一絕👍

🔺天牛私廚家的肉建議不要沾醬喔！沾玫瑰鹽，更能吃到肉的原味喔！

整體#天牛私廚牛排 的CP值真的蠻高的，份量多，服務好，肉質都選用高等級的肉，卻沒有高的價格，聚餐過節都很推薦喔！

四星可以吃喔！

原塊牛排很有誠意，口味不錯，還有特調醬汁可以拌麵吃，不怕辣可以多家一點，所有的服務人員都很親切，螺旋酥皮濃湯的口感很棒！

可惜那個蕾絲麵的限量太殘酷，每次都吃不到，只好再來了

很令人驚艷的牛排店！第一眼裝潢印象就加分了～乾淨、有設計，牆上跟菜單，處處令人會心一笑。第二印象是，店員都蹲在桌邊，親切的告知店內各種設施，點餐也都是蹲著，服務走日式風。

餐點配餐的湯品是螺旋脆皮濃湯，非常酥脆，是我喜歡的口感。麵條有兩種選擇，油麵、手工蕾絲麵二選一。店員特別拿出自製的辣椒醬，問要不要加在麵條內試試看。自製辣椒好香，推薦一定要加，整個讓我欲罷不能～

牛排肉吃的出來肉質佳，沾點玫瑰鹽吃原味就好吃！加入會員有集點活動，可以免費兌換冰品或炸物，打卡也有送甜點喔！

整體來說，很推薦的一間牛排店！

完全認同這家店真的過譽了。
多數人所稱讚的服務方面，實在也沒有到那麼好。
週末午餐時段，用餐人潮絡繹不絕，一行四人在店外候位，等大概十分鐘，店員詢問是否願意坐四個座位的吧台區，我們選擇再等別區的座位，大約又二三十分鐘過後，另一位店員又再請我們入座吧台⁉️
可能是後面另組客人比較多人，所以安排他們坐那邊吧？店員之間也沒有溝通協調好，這樣倒不如一開始直接指定我們坐吧台比較快。
餐廳外觀到室內設計再到員工外表，水準都還滿高，然而這畢竟是家餐廳，回到餐點部分而言，那天點的脆皮雞排真的相當普通，個人認為很多較平價的牛排館都比這入味。酥皮濃湯則是酥到一個像脆笛酥一樣，感覺很驚艷。

可樂、蕾絲麵限量供應，似乎不容易點到。如果還是想去的話，建議提早訂位吧。

酥皮濃湯跟一般酥皮不同
看得出層次堆疊 真的有酥
掉在餐紙上，故意用衛生紙壓
不像一般酥皮油感很重
神奇的是黏在陶瓷杯上的酥皮
很容易用湯匙剝下 不黏杯
看其他客人都會直接手拿起來吃

點餐店員詢問要蕾絲麵(限量 )或油麵
當然點限量版啊😆
其實有點像更薄的關廟麵 好吃

這家有自製黃金泡菜辣醬 要主動詢問哦
吃不到泡菜本人 但有黃金泡菜味 不辣

蘑菇跟黑胡椒醬也是另外給
要加多少自己來

整家店只有我跟朋友點雙拼 是有多會吃
份量尚可 7分飽

主菜完上醋飲跟甜點

醋飲淡淡的 剛好解膩
但沒沾重口味的醬 所以還好

甜點是敗筆耶
用麵皮捲成捲心酥炸
淋上些許焦糖牛奶醬 肉桂粉
但中心點沒有熟 不酥脆

店內服務人員態度都很好👍
出餐的速度也算快唷

在宜蘭目前吃到最好吃的脆皮濃湯👍
為了這個脆皮一定會再來～
此次板腱牛5分熟有點難咬
朋友點的雞排很嫩很好吃😋
環境舒適、服務也不錯喲

肉很好吃 湯不錯喝
飯後甜點跟果醋很解膩
特製辣醬扮麵很好吃有特色
可惜不能刷卡有點麻煩

內用
用餐體驗：第一次吃，脆皮雞，皮脆肉嫩，肋骨排，熟度固定的，是喜歡的熟度，切開無明顯血水，但肉不會老。酥皮濃湯很好喝。
服務人員：很熱情，親切。
環境：整潔。
廁所：乾凈，感謝店家清潔跟客人的維護。
再訪意願：會，極高。

價位比宜蘭的來來牛排貴一點點，但服務跟牛排比較優，牛排品質不需要靠黑胡椒跟蘑菇醬提味，玫瑰鹽就很好吃，另外提供的黃金辣椒醬（味道是黃金泡菜味道的辣椒醬）配麵跟肉類都不錯。

本來要去吃另一間牛排店
可是要等幾百組！
馬上改搜尋其他店
發現這間
從濃湯開始就好好吃！
酥皮超美味
排餐也很棒
旁邊配的是油麵
店家額外提供他們研發的辣醬請我們試試
本身不吃辣所以有點害怕只要了一些
可是一吃真的驚為天人～～～
又再要求加了一次😆
辣醬真的可以帶！

好奇妙，為什麼評價這麼高？酥皮濃湯被說是宜蘭最好吃的，可是口味有帶一點甜，也許不是我的菜，但已經用力體會了，還是感受不太到奶油香。牛肉也不是很優，以這個價位來說，真的可以有更好的選擇。今天沒吃到蕾絲麵，會不會蕾絲麵足以一擋十，有吃到就會無懸念五顆星？

值得ㄧ吃😋絕不是雷
日後有機會，還會再來
服務生積極主動打招呼及詢問是否要桌面整理👍 …
服務
內用

晚餐時間在附近，
詢問後正好也有位置，
不須多等待就進去，
整家店的裝飾簡潔、乾淨，
用餐環境是舒適的，
服務人員也都很好，
介紹、服務都很細心，

肉是原塊肉，
店家自制的辣醬也蠻好吃，
但不是自取，
而是由服務人員搯給我們的
這樣蠻好的，
不會浪費

但是，
可能我今天較不幸運
肉質是真的是有硬啊😅
而且有吃到肉腥味，

沒吃到網路好評的蕾絲麵，
是一般的油麵，
可能是每天有限量吧

有很多人喜歡的酥皮濃湯，
點套餐都會有附贈，
私廚牛排選用的不是一般的派皮，
他們的酥皮是較為酥脆，
濃湯內的料是蠻多的，
只是不曉得為何，
我卻覺得香味不夠，

飯後有一小撮點綴著柚子醬的芭樂絲，
及一小杯果醋

吃完沒有特別的感受，
或許是我今天不太餓，
等下次有機會在來吃