定置漁場三代目 The Fishery 羅東店的最新評論
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「定置漁場三代目」是發跡於花蓮主打魚白湯拉麵的餐廳，
宜蘭羅東分店是今年年初新開的分店。
這家的海鮮都是選用漁場新鮮漁獲，
主打的魚白湯拉麵湯頭是每天新鮮熬煮的，
湯頭呈現乳白色又充滿膠質，
濃醇又滿滿鮮香而且不膩。
推薦大家可以到這家品嘗看看魚白湯拉麵和各海鮮料理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
七星潭炸魚, Fried Local Prawn Paste Squid
很有特色 不過吃起來跟日式拉麵味道不太一樣 黃金杏鮑菇黃金可以解膩不錯吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
七星潭炸魚
整體來說沒有太過驚豔!
但餐點,服務,環境都表現在水準之上
嘗鮮OKOK
單品魷魚沒有很推…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
之前在花蓮的體驗很好，來宜蘭玩特地來這邊吃，但大失所望，連花蓮本店的一半水準都沒有吧，招牌的炸魚油耗味很重，吃到後來很膩，麵類的魚湯鮮味不夠，兩種品項我都覺得不好吃，平常吃拉麵都要加麵，讓我加麵多吃一點的慾望都沒有.
餐點：1
服務：4
氣氛：3
112-11-03二訪
店員依舊熱情介紹，
新品項非常好吃。
👍酥炸軟殼蟹魚湯泡飯360
👍濃味擔擔麵330
112-4-30
店員的服務、舌尖上的美味、環境的整潔度，都很可以！
就是吃一個美味和舒適，值得花一些時間等待。
👉炸魚190
👉炸生蠔🦪120（2顆）
👉三代目叉燒沾麵320
👉白蘭地魚麵300
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，就是好吃。太棒了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平常日來，不用排隊就可以入座，湯都是濃厚的魚湯很好喝，另外點了炸牡蠣跟炸魚，炸魚比較普通些粉太厚吃不出魚的甜味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
真的很好吃👍湯很讚 超級棒💕吃完還可以加湯加麵👀服務態度也很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
七星潭炸魚, 厚叉燒
上餐速度快，可免費加麵加湯🍜
餐點好吃，蠻推薦的👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
店員親切、東西好吃
之前在花蓮沒吃到，剛好平日難得在羅東，特地過來吃，炸魚非常好吃，推。拉麵點了四種，原本預期要幫小孩吃，結果小孩也自己把一碗吃完了，這麵非常厲害，下次再把基隆的也吃一下。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
七星潭炸魚
花蓮的拉麵名店，想不到羅東開了分店。
本身喜歡吃細麵，配上魚湯真的完美
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
頂級北海道炸生蠔
特殊餐點
魚湯拉麵很少
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
超級特別，第一次吃到以魚湯為底的拉麵
上面的肉片也都是炙過的魚片 好特別好好吃
干貝冷麵還會附上一碗魚白湯，干貝超級無敵鮮甜！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
連續兩天去了擔擔麵。富含膠原蛋白的肉湯很好吃。如果我再來羅東，一定會順便過來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
Noodles, Grilled Pork
好吃，這是我第一次來吃，對於剝皮辣椒拉麵搭配現炸的炸魚留下深刻的印象，吃完非常滿足。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
頂級北海道炸生蠔, 七星潭炸魚
超 好 吃👍😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
頂級北海道炸生蠔, 七星潭炸魚
很特別的魚湯基底拉麵，滿滿新鮮的海味。
鬼頭刀茶泡飯也很好吃。
炸生蠔超級新鮮。
特別推薦店內服務人員對孕媽咪超級友善，
親切告知拉麵的魚肉是炙燒，可以幫我改全熟，
太感人了，孕媽咪友善餐廳推推。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
進門後到用餐完畢過程中都是沒話說。
服務、送餐、餐點都超棒。
我是台北人每個月最少都會來吃一次，如果台北有分店一定每週都mass來吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
七星潭炸魚
一開始不知道門口在哪，後來才看到在側邊，前面空地不能停機車很可惜，不過開車的朋友旁邊有停車場很方便！
很特別的拉麵，是用魚湯做為基底，所以湯很清甜不膩😊
魚肉取代一般拉麵上的叉燒，鮮嫩好吃又特別！
另外，加湯加麵都是免費的！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
羅東店限定太美味了
服務也是三家分店中最好的
👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
七星潭炸魚
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位, 免費路邊停車
之前經過許多次，人潮都很多。餐廳沒有接受預訂，只有現場排隊等待。
今天中午來得早，馬上有位子。
點了
1七星潭炸魚$190
料理現點現做，所以美味。炸魚酥脆，魚肉新鮮，沒有雜味，甜味也可
2酥炸軟殼蟹魚湯泡飯$360
軟殼蟹也炸的酥脆，泡飯的魚湯很夠味，飯的軟硬度也控制得不錯。
3激辣濃味擔擔麵$330
湯頭濃郁，魚片經過炙燒也可口，一球的肉燥加魚肉，份量足夠，麵條剛好是我喜歡的咬勁，還可以免費加麵加湯，誠意十足。
餐廳雖然不大，但環境乾淨，廚師和服務小姐皆很熱心，且用心於自己身邊的工作，很舒服的一家店。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃過花蓮店多次因此就近造訪羅東店，但老實說有點小小失望，我吃鮮魚美白湯麵，炙燒不足有些魚腥味，所以有點反胃連麵都沒有吃完（基於禮貌平常我們習慣儘量吃完餐點），炸透抽很乾只吃得出裹粉的味道完全沒有透抽鮮甜的原味，兒子吃了2小塊就不吃了。但以環境來說氛圍感和服務態度都是很不錯的，希望繼續加油！有機會我們還是願意再嘗試的！（兩人共消費800，店家無收一成服務費）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
覺得普通不用特別來
餐點：4
服務：5
氣氛：5
拉麵湯底有魚味 不會像一般拉麵鹹
炸鬼頭刀好吃
海鮮湯飯也好好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
七星潭炸魚, 招牌柚子胡椒拉麵
魚湯拉麵，魚叉燒很好吃！！湯頭也很不錯，魚厚肉嫩，很好吃的拉麵店！！
七星潭炸魚沒有油耗味加上獨特的醬汁，大推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
七星潭炸魚, 招牌柚子胡椒拉麵
平日晚上7點用餐，沒有太多人潮！
謝謝店員發現我是孕婦後，給我一般位置，而非高腳椅的位置。
另外，第一次到訪不知道魚肉是生的，謝謝店員的提醒，孕婦不能吃生的魚肉，還幫我把魚肉都弄成熟的。
食物非常美味，湯頭清爽甘甜，很值得在訪，另外有額外點炸魚，也好好吃～～
建議在地人平日到訪，不用等待，如果假日到訪可能就真的需要等很久，吃飯也會吃得很有壓力！順帶一提，旁邊就是付費停車場，開車來吃拉麵很方便～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
七星潭炸魚
好吃co值高 還可以免費加湯加麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
湯頭濃鬱，魚肉鮮甜
餐點：5
服務：5
氣氛：5
推炸生蠔
白蘭地拉麵
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
頂級北海道炸生蠔
考量到食材新鮮、餐點美味、店家的用心，雖然單價不低，但還是值得五星的程度。
餐點都是魚、海鮮的口味，吃過招牌柚子胡椒和鬼頭刀湯飯，湯頭不一樣，都很鮮美，充滿海味，不是常見的味道，入口還蠻驚豔，喜歡海鮮類的人應該都會喜歡。
很開心羅東也有這麼棒的店，回訪了好幾次，喜歡到都不太想推薦，畢竟平常人就很多了XD
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
招牌柚子胡椒拉麵
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場, 付費停車位
停車場
店的前面有少許停車格，隔壁有付費停車場
炸魚跟胡椒拉麵好吃，溏心蛋不合格太熟了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
七星潭炸魚, 招牌柚子胡椒拉麵
好吃！可以來吃吃看！
給店家小建議！希望可以把飲水機墊高一點，不然大家的杯子都會碰到出水口，感覺不太衛生。餐點很讚💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
七星潭炸魚
店內算乾淨
食物顏值很漂亮
入口都很新鮮
炸魚很不錯肉很鮮大塊
透抽也好吃
海鮮湯飯顏值很高嚐起來還好
有ㄧ款辣味的麵蠻好吃的比湯飯優秀
主食都能加麵（麵量足、會吃飽
湯飯那碗不能加飯能加麵
整體而言
食物顏值擺盤漂亮
沒有外在驚豔
加麵非常加分、由於單價不低
如果不能加吃不飽
Cp值就ㄧ般了
覺得吃過就好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
七星潭炸魚, 加麵
來宜蘭不知道吃什麼拉麵就來吃這間！！！
直接被湯頭驚艷到，免費加湯加麵的服務真的是太讚了🥹
餐點：5
服務：5
氣氛：5
沒圖還要用線上點單。坐在吧檯，結果內場在解凍食材還是幹嘛桌子狂震動。最後那個麵才是悲劇，麵跟湯分開，湯魚腥味超重，份量少到可憐，麵條的等級大概跟以前巧味食坊的餛飩麵同等級，但這是一碗330的拉麵可以認真點嗎？這種水準的拉麵大概是麵匡匡等級的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：3
干貝片的很薄，對應380的價格沒什麼道理，麵的份量非常少，大概四五口的份量，雖然可以加麵，但要我吃完才加，我自己覺得有點麻煩，因為會被中斷用餐的興致，餐點好吃但對應不上這個價格，炸魚片好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：3
湯頭比較不合口味～～炸魚好吃，旁邊有付費停車場🅿️
餐點：4
服務：5
氣氛：5
炸魚不錯
餐點：3
服務：5
氣氛：5
請先至店面右手邊入口，依排隊順序向店員登記姓氏及用餐人數，領到QR CODE後可以線上點餐，店員訓練有素也蠻親切的。第一次光臨點了招牌柚子胡椒麵和網路上評價不錯的七星潭炸魚，家人點魚骨味噌麵。接著待店員引領入座，桌上有提供冰水；招牌柚子胡椒麵湯頭喝得出柚香，鋪在上方的魚肉可能稍微炙燒並簡單撒了一點調味，對我而言是初次嚐到的新滋味；七星潭炸魚原汁原味的本體，沾了酸酸甜甜帶有烏梅味的醬整體更上一層樓。此次光顧雖說不上有特別驚豔，但有機會會想試試其他口味的拉麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
服務：5
氣氛：5
感受到很用心製作料理的一家店，餐點都非常好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
七星潭炸魚, 招牌柚子胡椒拉麵
拉麵的口感跟味道真的很普通，七星潭炸魚還可以，這個價位真的是吃裝潢，裝潢花了超級多錢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：3
氣氛：5
鱘龍魚拉麵，口味獨特，別的地方吃不到，推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
2024/1/30
好吃😋 真好吃
湯頭濃郁，鮮魚炙燒，口感鮮甜。老闆用心製作，我們有感受到。
女生份量剛剛好，我整碗吃完。
老闆很貼心，男生吃不夠的還可以加湯加麵。
但兒子加麵端上來之後，可能時間煮麵時間稍稍不夠，麵的口感（跟第一次比較起來）有點硬。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
厚叉燒, 沾麵湯, 招牌柚子胡椒拉麵
嚐鮮～喜歡！
餐點：4
服務：4
氣氛：4
真的從［嘉義］出發，開車四個半小時，直衝［定置漁場三代目 羅東店］排隊。點了［鬼頭刀海鮮湯飯］，我還蠻喜歡的。老公的［香醇白蘭地魚湯麵］，一小杯［白蘭地］，自己加進去，真的是酒香四溢啊！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：3
湯頭真的很好喝很順口👍不是那種喝到很膩的那一種呦！拉麵也好吃😋可以免費續麵續湯👍雖然我一碗麵都吃不完🤣炸魚也超鮮超軟嫩👍而且服務人員超讚，真的都很大推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
拉麵的魚片處理的軟嫩好吃，可以免費加麵加湯。附近停車場似乎常滿，找停車位相對要早
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這家店老板很注重出餐現食，所以一般不提供外帶
但櫃台因為住得近，特別通融外帶
餐廳旁邊有一個小停車場
中午建議十二點前就餐比較有位置
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
七星潭炸魚, 叉燒沾麵的沾醬, 招牌柚子胡椒拉麵
停車位
不確定
附近的停車場
付費停車位
有聯絡電話嗎
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一次就好😅
麵跟湯完全就是有自己的個性
麵就是很重的麵味完全沒有吸附湯汁 魚肉的部分也沒有到非常嫩
湯飯更是。
未到歇業時間員工們就大聲的收拾鍋碗瓢盆用餐的感受度真的沒有非常好 餐點就沒有很ok了整個都不行啦！
餐點：1
服務：1
氣氛：1